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Gualtiero Marchesi
Tutti gli articoli di Gualtiero Marchesi
Food Notes & Tousim
Gualtiero Marchesi: seize the day
End of August, Franciacorta. The total love of a second. All the rest is trivial
06 settembre 2010
Health & Gastronomy
Shanghai, return flight
Even at the Shanghai Expo the Italian gastronomy can confront with an ancient history and culture by transforming itself without disowning its origins, always drawing from a beauty model
02 agosto 2010
Gastronomia
In cucina con Marchesi: riso, oro e zafferano
La ricetta del grande chef per i lettori di "Teatro Naturale". E' un piatto tipico milanese, di forte eleganza, bontà ed effetto
04 luglio 2009
Food Notes & Tousim
Gold leaf saffron risotto
It 'a dish of great elegance, goodness and the effect that a great cook should look for
02 febbraio 2009