Associazioni di idee27/09/2023

La produzione dell'olio di oliva in Liguria in sofferenza

La produzione dell'olio di oliva in Liguria in sofferenza

Basso carico produttivo in tutta la Liguria. L’infestazione attiva della mosca delle olive si è protratta per tutta l’estate ed ha causato danni ingenti anche a causa della bassa produzione

di C. S.

La voce dei lettori25/09/2023

Italiani alla caccia di olio di oliva raffinato spagnolo: perché?

Italiani alla caccia di olio di oliva raffinato spagnolo: perché?

La tempesta perfetta sul mercato dell’olio di oliva rischia di arricchire qualcuno a scapito dei consumatori italiani e internazionali

di T N
Associazioni di idee25/09/2023

La canapa non può essere coltivata a soli fini farmaceutici

La canapa non può essere coltivata a soli fini farmaceutici

L'inserimento nel decreto delle composizioni ad uso orale di cannabidiolo ottenuto da estratti di canapa nella tabella dei medicinali è restrittivo e presenta molte criticità

di C. S.

Associazioni di idee25/09/2023

I produttori beverage aumentano i listini: Horeca in allarme

I produttori beverage aumentano i listini: Horeca in allarme

Aumenti unilaterali che mettono in difficoltà la distribuzione Horeca costretta a sua volta a rivedere i margini operativi per non compromettere i volumi di vendita a valle

di C. S.
Associazioni di idee25/09/2023

La Toscana è la regina dell'agricoltura biologica in Italia

La Toscana è la regina dell'agricoltura biologica in Italia

Un ruolo chiave nel radicamento del biologico in Toscana lo stanno giocando le donne con il 34,9% di imprese a trazione femminile che utilizzano metodi biologici

di C. S.

Associazioni di idee25/09/2023

Allarme grandinate per la raccolta delle olive in Puglia

Allarme grandinate per la raccolta delle olive in Puglia

In Capitanata danni ingenti a San Severo, Lucera, Sannicandro Garganico, Torremaggiore. Nel Barese sono state duramente colpite le aree di Molfetta, Ruvo, Corato, Giovinazzo e Bitonto

di C. S.
Associazioni di idee20/09/2023

Meno vino e più wine cocktail negli Stati Uniti

Meno vino e più wine cocktail negli Stati Uniti

I wine cocktail sono l’unica voce positiva legata al vino, con una crescita tendenziale complessiva di oltre il 3% alla ricerca di aromi e sapori di tendenza, freschi e fruttati

di C. S.
Associazioni di idee19/09/2023

Pane fresco artigianale: i consigli giusti per conservarlo bene

Pane fresco artigianale: i consigli giusti per conservarlo bene

Per conservare il pane fresco l'ideale è il sacchetto di carta ma va anche collocato in un luogo asciutto, al riparo da sbalzi termici e lontano dai fornelli, ad esempio nella credenza oppure in un portapane

di C. S.

Associazioni di idee19/09/2023

Salvare gli oliveti dell'olio d'oliva Igp Campania

Salvare gli oliveti dell'olio d'oliva Igp Campania

Nuove e innovative macchine per la raccolta in sicurezza delle olive, adatte al lavoro in collina ed in grado di preservare la qualità delle olive per ottenere olio extra vergine di oliva Campania Igp

di C. S.
Editoriali15/09/2023

L'opportunità di conquistare il consumatore all'olio extra vergine d'oliva

L'opportunità di conquistare il consumatore all'olio extra vergine d'oliva

E' ora di smetterla di paragonare l'olio al vino. Chi vuole olio extravergine di qualità lo dovrà pagare per quello che vale

di Piero Palanti
Editoriali15/09/2023

C’era una volta l’olio di oliva italiano

C’era una volta l’olio di oliva italiano

La tempesta perfetta è arrivata e nei prossimi 18-24 mesi si giocherà il futuro dell’olio di oliva italiano. Occorre una riorganizzazione guidata dal governo della mission delle Organizzazioni dei produttori ma anche dei marchi oleari storici

di Alberto Grimelli

Associazioni di idee14/09/2023

I danni da specie aliene all'agricoltura italiana

I danni da specie aliene all'agricoltura italiana

Granchio blu, cimice asiatica, cinipide del castagno, Xylella e altre specie aliene, causano danni per oltre un miliardo nei campi come nei mari italiani distruggendo coltivazioni e allevamenti

di C. S.
Associazioni di idee14/09/2023

In forte calo la produzione di olio d'oliva in Sicilia

In forte calo la produzione di olio d'oliva in Sicilia

Lo scorso anno fu la siccità a far diminuire la produzione, quest'anno  si deve alle piogge intense e ai forti venti da maggio e giugno

di C. S.
Associazioni di idee12/09/2023

Cali fino all'80% per un'amara vendemmia nazionale

Cali fino all'80% per un'amara vendemmia nazionale

In un'epoca di riscaldamento globale strategica la gestione della difesa: dove è stata fatta una gestione basata su modelli previsionali, sull'uso dei prodotti adeguati, i danni sono contenuti

di C. S.

Associazioni di idee11/09/2023

Nasce l'alleanza mondiale dei biocarburanti

Nasce l'alleanza mondiale dei biocarburanti

Al G20 debutto per il biofuel. L’Unione europea ha messo da parte il principio essenziale della neutralità tecnologica, considerato che i biocarburanti costituiscono una realtà consolidata

di C. S.
Editoriali08/09/2023

La Dieta Mediterranea, così poco amata dalle multinazionali del cibo

La Dieta Mediterranea, così poco amata dalle multinazionali del cibo

Si vuole far passare l’idea che l’olio extra vergine di oliva è un prodotto di nicchia, solo per pochi, per incentivare oli scadenti o di altri vegetali e grassi di origine animale

La voce dei lettori08/09/2023

La certificazione Ultra Premium dell’olio d’oliva fa discutere

La certificazione Ultra Premium dell’olio d’oliva fa discutere

Ci scrive Demetrio Bernabini contestando la linea intrapresa dalla Spagna nel 2022 che favorirebbe solo i grandi produttori. Perché creare una nuova categoria?

di T N