Economia28/09/2023

Combattere l'Italian Sounding: recuperabili 60 miliardi di fatturato

Combattere l'Italian Sounding: recuperabili 60 miliardi di fatturato

Il potenziale di esportazione agroalimentare cumulato per l'Italia è pari a 119 miliardi di euro. Da 7 anni per il prosciutto agli 85 anni dell'olio extra vergine di oliva per combattere l'Italian sounding

di C. S.

Mondo28/09/2023

Una collezioone di vini rari da 50 milioni di dollari

Una collezioone di vini rari da 50 milioni di dollari

All'asta da Sotheby’s la più grande collezione mondiale di vini rari. Proviene dalle cantine di Pierre Chen, tra le persone più ricche di Taiwan: "per me il vino è la nona arte". Prima asta a Hong Kong

di T N
Economia27/09/2023

Il claim senza zuccheri aggiunti vince la sfida del carrello

Il claim senza zuccheri aggiunti vince la sfida del carrello

Il carrello della spesa del free form vale 7,4 miliardi di euro. Attenzione alla riduzione del contenuto di zuccheri a conferma della grande attenzione degli italiani per questi nutrienti

di C. S.

Italia27/09/2023

10 milioni di euro per la pesca italiana contro il granchio blu

10 milioni di euro per la pesca italiana contro il granchio blu

Fondi che si sommeranno ai 2,9 milioni già stanziati per lo smaltimento del granchio blu e a un nuovo fondo da 500 mila euro previsto dall'emendamento al decreto-legge 10 agosto 2023

di C. S.
Italia26/09/2023

Una zona agricola speciale per il Salento colpito da Xylella

Una zona agricola speciale per il Salento colpito da Xylella

Dal 2013 Xylella ha contagiato oltre 21 milioni di olivi. E' urgente la nascita di una zona agricola speciale finalizzata allo snellimento degli iter burocratici per l'espianto ed il reimpianto

di C. S.

Italia26/09/2023

Repressione Frodi: 300 nuovi ispettori a difesa dell'agroalimentare italiano

Repressione Frodi: 300 nuovi ispettori a difesa dell'agroalimentare italiano

L'aumento dell'organico della Repressione Frodi annunciato dal Ministro Lollobrigida per difendere le denominazioni di origine e con esse il valore aggiunto dell'agroalimentare italiano. Necessaria una semplificazione burocratica

di C. S.
Mondo26/09/2023

Il potenziale del mercato del vino in America Latina

Il potenziale del mercato del vino in America Latina

Brasile e Messico sono i due principali mercati di importazione di vino in America latina, il primo dei quali registra anche il maggior tasso di crescita degli ultimi vent'anni insieme alla Colombia

di T N
Gastronomia26/09/2023

Speck Alto Adige Igp e Formaggio Stelvio Dop per due ricette autunnali

Speck Alto Adige Igp e Formaggio Stelvio Dop per due ricette autunnali

Preparatevi a stupire tutti alla fine dell’estate grazie al contributo dello Speck Alto Adige IGP e del Formaggio Stelvio DOP, che incarnano le tradizioni culinarie europee e la delicatezza delle montagne altoatesine, offrendo la giusta carica per affrontare il rientro in modo equilibrato

di C. S.

Gastronomia26/09/2023

Il riso Vialone Nano Igp è protagonista della buona tavola

Il riso Vialone Nano Igp è protagonista della buona tavola

I risultati della ricerca scientifica sul tema salute e sport con “Il Riso fa Bene” che dimostrano come il basso valore glicemico di alcune varietà di riso lo rendono un alimento adatto sia per gli sportivi sia per la dieta di tutti i giorni, oltre che un grande alleato anche per i diabetici

di C. S.
Gastronomia26/09/2023

Un raviolo per promuovere la Ricotta di Bufala Campana Dop

Un raviolo per promuovere la Ricotta di Bufala Campana Dop

L’ultima creazione è il frutto della collaudata sinergia tra il Consorzio e il pastry chef Marco C. Merola di “Contemporanea” a Caserta, che ha ideato questo raviolo dolce, un dessert da mangiare con le mani

di C. S.
Economia26/09/2023

Il prezzo del grano duro nel 2023 e lo scenario nel futuro

Il prezzo del grano duro nel 2023 e lo scenario nel futuro

Dopo un drastico crollo del prezzo del grano duro iniziato l’estate scorsa, quotazioni in netta ripresa ma con un'altissima volatilità. L'aggiornamento di settembre 2023

di T N

Italia25/09/2023

Vino Connect Sicilia: 30 cooperative in una cooperativa

Vino Connect Sicilia: 30 cooperative in una cooperativa

Il programma delle azioni di Vino Connect Sicilia passa dalla cooperazione tra cantine, istituzioni, musei, associazioni, sommelier e professionisti del settore e si concretizzerà in 18 mesi

di C. S.
Italia25/09/2023

Diete sostenibili: italiani poco consapevoli dell’impatto ambientale

Diete sostenibili: italiani poco consapevoli dell’impatto ambientale

Gli italiani sono poco consapevoli dell'impatto che i loro consumi alimentari hanno sull'ambiente e percepiscono i prodotti sostenibili come troppo costosi

di C. S.
Italia25/09/2023

Mondial des vins Extrêmes: in concorso 863 vini da 26 Paesi

Mondial des vins Extrêmes: in concorso 863  vini da 26 Paesi

La particolarità del Mondial des Vins Extrêmes è dovuta alla varietà dei vini da vitigni autoctoni. Novità assoluta è la partecipazione del Giappone, con 5 vini in concorso

di C. S.

Italia25/09/2023

Produzione d'olio di oliva in Toscana in diminuzione del 25%

Produzione d'olio di oliva in Toscana in diminuzione del 25%

Il calo produttivo importante dell'olio extra vergine di oliva dell'Igp Toscano dovuto alle piogge di maggio e giugno e poi a siccità e gran caldo estivo

di C. S.
Mondo25/09/2023

Si ferma il mercato dell’olio di oliva in Spagna

Si ferma il mercato dell’olio di oliva in Spagna

Consumi al palo e scambi che si riducono, con conseguente rallentamento dei listini, con flessioni più pronunciate per l’olio lampante. Poco extra vergine di oliva disponibile

di T N
Mondo25/09/2023

Il prezzo medio dell’olio d’oliva tunisino lo scorso anni a 5 euro al litro

Il prezzo medio dell’olio d’oliva tunisino lo scorso anni a 5 euro al litro

In aumento le previsioni di produzione a 200 mila tonnellate, grazie alle piogge di maggio e giugno. Le esportazioni di olio d'oliva rappresentano il 51% di quelle alimentari tunisine

di C. S.