Nei primi cinque mesi della nuova campagna olearia la Tunisia ha esportato 190 mila tonnellate di olio d'oliva, per un valore di 359 milioni di euro, ad un prezzo unitario medio di 1,88 euro/kg. Il dumping oleario è servito

Trovati cinque olivi infetti in territorio di Locorotondo, nell'area di contenimento. Le piante verranno presto eradicate come parecchie decine di alberi infetti e già abbattuti che si trovavano nello stesso Comune

130 mila euro per una bottiglia di cognac del 1762, una delle ultime tre rimaste al mondo. Una è già stata battuata all'asta a New York nel 2014 per circa 53 mila euro e l'altra è conservata in un museo in Francia

Dopo il lockdown chi va alla ricerca dell'aria "buona" in Liguria può assistere allo spettacolo degli olivi che sembrano articolati muri dal colore bianco-morbido

Il concorso giapponese ha deciso di premiare i produttori che si sono impegnati a comunicare l’identità del prodotto con il logo, il design della bottiglia e la confezione

Pier Luigi Rossi si sofferma in maniera particolare sul picco glicemico e ci spiega perché è importante conoscere come funziona la glicemia postprandiale, cioè la concentrazione di glucosio nel sangue dopo un pasto

L'attività fungicida e fungistatica della propoli è risultata capace di combattere con successo la presenza di tutte le tipologie di candida. Diversi studi hanno validato un ruolo tecnico nella disinfezione degli ausili e materiali da costruzione di protesi 

La ricerca annuale di Cargill sulle percezioni dei consumatori mondiali sul mondo dei grassi e oli vegetali ci offre uno spaccato interessante sulle scelte a scaffale ma anche su quelle operate dall'industria alimentare

La dotazione per la Politica agricola comune aumenta di circa 24 miliardi, da 324 a 348 miliardi. Grazie all'erogazione supplementare di 15 miliardi prevista dal recovery fund per lo sviluppo rurale la dotazione arriva a 90 miliardi

Si studia la ripartenza con nuove modalità, anche per Calici di Stelle, ma il futuro passa attraverso nuovi servizi, anche virtuali, e un’accessibilità ai territori ampia e di qualità, nonchè una nuova alleanza tra pubblico e privato

Quasi un parto il Leone d'Oro 2020, otto mesi di assaggi per arrivare al momento di annunciare i finalisti. Otto per categoria, o quasi. Nessun ripescaggio o seconda occasione se gli oli non avevano una shelf life emozionale

La Spagna è uno dei paesi europei più redditizi per le private label. Nel caso dell'olio d'oliva, la quota è pari al 51,3% in termini di volume e al 47% in termini di valore. Dati ancora maggiori per le olive da tavola

Sarà un’annata anticipata e di medio-alta produzione. Pinot Grigio in difficoltà, grappoli giganti per la varietà Glera, base del Prosecco. La vegetazione si presenta quasi ovunque sana e non si evidenziano problemi di Peronospora

E' la terza volta che il Naooa presenta una petizione alla Fda americana. L'associazione vuole limitare l'uso di termini come "puro" e "extra light" ma anche aggiornare lo standard con il progresso della scienza

In Francia l'aumento al consumo è stato più pronunciato, ma in Spagna, Italia e Portogallo nelle fasce d'età più anziane la tendenza a consumare vino è risultata maggiore. La più alta frequenza di consumo si è verificata tra i 30 e i 50enni

Il fatturato delle aziende vinicole italiane nel 2019 è in aumento dell'1,1% sul 2018 con incremento delle vendite estere e riduzione di quelle domestiche. I 55 titoli borsistici delle aziende vitivinicole hanno perso il 24%

Confermato il grande balzo in avanti dell’agricoltura biologica in grado non solo di garantire la sostenibilità ambientale ma anche di assicurare prodotti di elevata qualità per un mercato sempre più vasto di consumatori critici ed attenti