Strettamente Tecnico
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Bio e Natura
Dal bergamotto un farmaco per la cura di demenza e cerebrolesioni
Presto si potrà utilizzare utilizzare l’olio essenziale di bergamotto ingegnerizzato contro demenza o patologie con gravi cerebrolesioni. Le ricerche all’Università della Calabria sulle proprietà analgesiche dell’olio essenziale di bergamotto partono dal lontano 2004
07 dicembre 2024 | 16:00 | C. S.
L'arca olearia
Olio di oliva contaminato da Aspergillus: i rischi per il consumatore
La qualità dell'olio extravergine di oliva può essere compromessa da fattori biologici, come i funghi e le muffe, che influenzano sia il gusto che la sicurezza del prodotto
07 dicembre 2024 | 15:00 | R. T.
L'arca olearia
Perdere resa in olio di oliva al frantoio: l’importanza dei controlli in linea col NIR
Quando il processo di estrazione dell’olio di olvia è strettamente controllato in ogni fase e quando il decanter è regolato in modo ottimale, l'estraibilità può anche superare il 90%, raggiungendo il picco del 92,5%
06 dicembre 2024 | 14:30 | R. T.
L'arca olearia
La micropropagazione dell'olivo produce piante più delicate e sensibili allo stress
L'olivo micropropagato non ha la stessa risposta ecofisiologica di un olivo da talea. La differente risposta di Arbequina, Coratina, Frantoio e Urano micropropagati e autoradicati alle condizioni climatiche e meteo in campo
06 dicembre 2024 | 12:30 | R. T.
L'arca olearia
Campagna olearia in chiaroscuro: alta produzione di olive ma poco olio di oliva nelle cisterne
L’effetto dei cambiamenti climatici in olivicoltura è sempre più visibile. Gli stress luminosi, termici e idrici, quando non compromettono la fioritura, lo fanno con l’inolizione. Le differenze fra le varietà di olivo e le tecniche agronomiche per intervenire
06 dicembre 2024 | 11:00 | R. T.
