Strettamente Tecnico

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L'arca olearia

L’influenza del grado di maturazione delle olive sui parametri di qualità dell’olio di oliva: l’esame sulla varietà Pendolino

L’influenza del grado di maturazione delle olive sui parametri di qualità dell’olio di oliva: l’esame sulla varietà Pendolino

Non è solo acidità e perossidi a essere influenzato dal grado di maturazione delle olive. Il contenuto di acido linolenico ha mostrato un andamento crescente con l'avanzare della maturazione, contestualmente alla diminuzione dell’acido oleico

14 febbraio 2025 | 18:00 | Ernesto Vania

L'arca olearia

Efficacia degli oli essenziali contro i patogeni fungini dell'olivo

Efficacia degli oli essenziali contro i patogeni fungini dell'olivo

L'efficacia antifungina degli oli essenziali e i loro componenti predominanti sono stati testati su 14 funghi fitopatogeni isolati dall'olivo. Ecco l'olio essenziale, e il suo componente, che funziona meglio contro i patogeni dell'olivo

14 febbraio 2025 | 17:25 | R. T.

L'arca olearia

Olio extravergine di oliva senza pesticidi: il preferito dei consumatori mediterranei

Olio extravergine di oliva senza pesticidi: il preferito dei consumatori mediterranei

Il premio di prezzo per un olio extravergine di oliva a ridotto contenuto di pesticidi è in media del 22-26% rispetto ai prezzi standard. I fattori comportamentali e demografici che influenzano il consumatore

14 febbraio 2025 | 16:40 | R. T.

L'arca olearia

Un fungo antagonistico contro verticilliosi e lebbra dell'olivo

Un fungo antagonistico contro verticilliosi e lebbra dell'olivo

Le strategie di gestione convenzionale per queste malattie si sono in gran parte basate sui trattamenti chimici e sullo sviluppo di cultivar resistenti. Un approccio più sostenibile prevede l'utilizzo di agenti di controllo biologico

14 febbraio 2025 | 16:15 | R. T.

Bio e Natura

Le popolazioni di api selvatiche possono riprendersi dopo che le api mielifere si trasferiscono

Le popolazioni di api selvatiche possono riprendersi dopo che le api mielifere si trasferiscono

Le api mielifere hanno il potenziale di influenzare le popolazioni di api selvatiche quando vengono introdotte in una nuova area, ma, in determinate condizioni, le api selvatiche possono riprendersi se gli apiari vengono spostati

13 febbraio 2025 | 10:00 | R. T.

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