Formazione19/05/2022

In Toscana il prossimo corso tecnico per i frantoiani

In Toscana il prossimo corso tecnico per i frantoiani

Il corso si svolgerà dal 13 al 17 giugno e sarà di 29 ore e affronterà normativa di settore, tecnologia e innovazione di processo, sicurezza alimentare e del luogo di lavoro, valutazione della materia prima e analisi organolettica degli oli

di C. S.

Formazione18/05/2022

Una giornata per imparare a valorizzare l’olio extra vergine al ristorante

Una giornata per imparare a valorizzare l’olio extra vergine al ristorante

Il 30 maggio a Loreto Aprutino una giornata che non è solo degustazione ma vuole dare importanti indicazioni sull'utilizzo dell'olio in cucina e sul servizio dell'extra vergine al ristorante

di C. S.
Formazione11/05/2022

Crescere e far crescere l'olivicoltura calabrese grazie alla formazione

Crescere e far crescere l'olivicoltura calabrese grazie alla formazione

Un corso di 56 ore diviso in tre moduli per professionalizzare i giovani e il comparto olio di oliva. E' possibile presentare la propria candidatura entro il 20 maggio presso l'Ufficio Apor di Gioia Tauro

di C. S.

Formazione06/05/2022

E' l'oleotecnico a fare la differenza nella qualità dell'olio di oliva

E' l'oleotecnico a fare la differenza nella qualità dell'olio di oliva

Tre giorni di un intenso corso full immersion di approfondimento di progettazione e gestione del frantoio che parte dal lavaggio per arrivare alla separazione, con prove pratiche di lavorazione delle olive

di T N
Formazione29/04/2022

A Palermo Onaoo organizza un corso assaggiatori olio di oliva

A Palermo Onaoo organizza un corso assaggiatori olio di oliva

Una settimana intensa di formazione olivicolo-olearia dal 6 al 10 giugno per intraprendere il percorso per diventare assaggiatori di oli vergini ed extra vergini di oliva

di C. S.

Formazione21/04/2022

Imparare a produrre extra vergine di qualità in Spagna

Imparare a produrre extra vergine di qualità in Spagna

A fine maggio un corso a Jaen, ispirato a quello organizzato a Perugia, dove il focus principale è la gestione della qualità e l'efficienza del frantoio

di C. S.
Formazione21/04/2022

Ultimi giorni per partecipare al corso per frantoiano a Roma e Grosseto

Ultimi giorni per partecipare al corso per frantoiano a Roma e Grosseto

Un corso organizzato da Foa Italia dal 9 al 13 maggio. Dall'ottimizzazione delle macchine fino alla gestione del registro Sian

di C. S.
Formazione14/04/2022

Dall'hobbismo al professionismo olivicolo, per tornare a fare reddito

Dall'hobbismo al professionismo olivicolo, per tornare a fare reddito

Un percorso formativo da 46 ore a Vinci dedicato soprattutto ai giovani che vogliono recuperare oliveti e una nuova dimensione imprenditoriale

di C. S.

Formazione05/04/2022

Diventare assaggiatori d'olio d'oliva grazie a un corso on line

Diventare assaggiatori d'olio d'oliva grazie a un corso on line

Airo organizza un corso on line che prevede di poter seguire le lezioni e le esercitazioni a casa, mentre le prove pratiche e selettive si svolgeranno in presenza a Firenze

di C. S.
Formazione25/03/2022

Capire il mercato dell'olio di oliva per cavalcarlo

Capire il mercato dell'olio di oliva per cavalcarlo

Per entrare nel segmento dell'olio extra vergine di oliva premium non bastano però solo i bollini, le certificazioni o qualche premio. Un seminario per imparare a valorizzare e vendere l'olio

di C. S.
Formazione08/03/2022

Cinque giornate per aggiornarsi sulle tecniche di frantoio

Cinque giornate per  aggiornarsi sulle tecniche di frantoio

L’idea nasce con lo scopo di metter in relazione le maestranze operative della produzione e della trasformazione con alcuni dei massimi esperti a livello internazionale del settore

di C. S.

Formazione04/03/2022

Cinque giornate per diventare assaggiatori di olio di oliva in Maremma

Cinque giornate per diventare assaggiatori di olio di oliva in Maremma

Da fine marzo al 1 aprile una intesa full immersion con docenti di alto livello per conoscere e apprezzare le caratteristiche dell'olio extra vergine di oliva, imparando a percepirne pregi e soprattutto difetti

di C. S.
Formazione02/03/2022

Un nuovo corso per tecnico di frantoio in Puglia

Un nuovo corso per tecnico di frantoio in Puglia

Il corso è basato su un approccio pratico con le tecniche di gestione e manutenzione degli impianti ma contempla anche una formazione multidisciplinare su sicurezza e analsi chimica e organolettica

di C. S.
Formazione25/02/2022

Il mondo del turismo ha diritto ad informazioni vere e non solo veritiere sull'extravergine

Il mondo del turismo ha diritto ad informazioni vere e non solo veritiere sull'extravergine

Lanciato il primo Corso per Guida Oleoturistica che parte in Puglia il 9 marzo prossimo. Serve la cultura legata al territorio all'antropologia e alla storia collettiva

di Elisabetta De Blasi

Formazione18/02/2022

Borsa di Studio Qualivita per formare nuovi manager del settore olivicolo Dop e Igp

Borsa di Studio Qualivita per formare nuovi manager del settore olivicolo Dop e Igp

Giovani agricoltori e coadiuvanti di aziende olivicole che producono oli a denominazione di origine possono specializzarsi grazie al master “EVOO Business Management” 

di C. S.
Formazione18/02/2022

PAC e sostenibilità ambientale, pagamenti e PSR spiegati agli olivicoltori pugliesi

PAC e sostenibilità ambientale, pagamenti e PSR spiegati agli olivicoltori pugliesi

Aproli organizza un webinar sulle le novità legislative introdotte rispetto al passato, alla luce degli obiettivi di transizione ecologica dettati dall’Ue e le possibili interazioni con le azioni del Psr

di C. S.
Formazione07/12/2021

A Milano, Bologna e Firenze i corsi per assaggiatori di olio d'oliva di Airo

A Milano, Bologna e Firenze i corsi per assaggiatori di olio d'oliva di Airo

Inizia il percorso completo per iscriversi all’Elenco Nazionale dei Tecnici ed Esperti degli Oli d’oliva extravergini e vergini con docenti universitari, assaggiatori professionisti e chef 

di C. S.