Formazione sul'olio extravergine di oliva nella ristorazione
Tre aziende pugliesi alleate per la formazione nell'uso dell'olio extravergine di oliva. L'evento ha visto la partecipazione di numerosi ristoratori giovinazzesi, elemento fondamentale della tradizione gastronomica locale
Potatura dell'olivo: nelle Marche il miglior potatore d'Italia
Il ventesimo Campionato nazionale di potatura dell’olivo allevato a vaso policonico è stato vinto dal marchigiano Edoardo Dottori. Secondo classificato Giuseppe Romeo dalla Calabria, terzo Andrea d’Elia dal Molise
Espresso italiano: formazione e professionalità tra i valori aggiunti nella tazzina
Occorrono formatori capaci di parlare di caffè a tutto tondo, dalla qualità del chicco, al prodotto che esce nella tazzina, all’immagine che si dà all’esterno. Tematiche attuali continuano ad essere la qualità delle miscele e cosa le differenzia da quelle più a buon mercato e scadenti, la gestione delle attrezzature
Olio in Cattedra: ecco i vincitori
Grande successo del programma educativo per le scuole promosso dalle Città dell’Olio. Cresce il numero dei partecipanti: 6270 alunni, 429 classi, 93 scuole di più di 100 Comuni
Tommaso Braconi è lo studente potatore di olivo più bravo d'Italia
La terza edizione del Campionato studenti degli Istituti Agrari d’Italia per la Potatura dell’Olivo allevato a vaso policonico è ha visto molteplici partner coinvolti come come l’Università Politecnica delle Marche, la Rete Nazionale degli Istituti Agrari, l’Ufficio Scolastico Regionale e la Scuola di Potatura Olivo
Studenti degli Istituti Agrari in gara per la potatura dell'olivo a vaso policonico
Appuntamento didattico importante sarà quello con la dimostrazione pratica di potatura olivo a vaso policonico con il direttore della Scuola Potatura Olivo prof. Giorgio Pannelli
Un corso per Guida Oleoturistica in Puglia
Il corso, organizzato da Passione Extravergine, si rivolge ad assaggiatori che abbiano almeno conseguito l'idoneità fisiologica all'assaggio, guide turistiche abilitate e produttori oleari
In Calabria la possibilità di diventare esperti frantoiani
L’obiettivo fondamentale del corso è fornire un percorso professionalizzante mirato ad accrescere le competenze nella gestione del frantoio per la produzione di un olio extravergine di oliva di qualità
Un corso pratico di potatura dell'olivo a Firenze
L' 8 e 9 marzo a Firenze un corso di potatura dell'olivo in cui sarà rivolta particolare attenzione alla tecnica di potatura da terra e allo svolgimento dei lavori in sicurezza
Un videocorso on line per la potatura semplificata dell'olivo
I video sono tratti dal ciclo di corsi online organizzati dall’Arsac sui “Principi di potatura semplificata dell’olivo” per fornire le nozioni di base, migliorare la tecnica e incrementare la produttività dell'olivo
I corsi di potatura dell’olivo, base e avanzato, della Scuola di Potatura dell’Olivo nel Lazio
Lungo tutto il mese di febbraio nel Lazio due corsi base e due corsi avanzati per imparare la potatura dell’olivo a vaso policonico, aiutando così la crescita della professionalità del settore olivicolo
Primi approcci alla potatura dell'olivo
La Proloco di Stella Cilento con il patrocinio del Comune ha organizzato un brevissimo corso di potatura dell’olivo. Sabato 3 e sabato 10 febbraio le date per gli incontri gratuiti di formazione
I corsi di potatura dell'olivo in Sicilia della Scuola Potatura Olivo
A Sciacca il corso base dove si parlerà di gestione del suolo, irrigazione, trattamenti, concimazione, grande spazio verrà dato alla potatura. Corsi avanzati di potatura dell'olivo tra Salaparuta e Mazara del Vallo
Un corso di potatura dell'olivo a Pescia
Dodici ore in campo e sei di teoria per un corso di potatura dell'olivo organizzato dall’Istituto Tecnico Agrario “D. Anzilotti” di Pescia per fornire le competenze tecniche nelle principali forme di allevamento
Esame critico dei metodi ufficiali di analisi delle sostanze grasse
Il protocollo analitico, in particolare per gli oli d’oliva, è molto più complesso. Il controllo di qualità degli oli e grassi è chiamato a rispondere a nuove richieste e nuovi approcci analitico strumentali
Tecniche colturali dell’oliveto: potatura, difesa fitosanitaria, gestione del suolo
Al via le iscrizioni al secondo corso di formazione del progetto In.Mi.Qu.Oil in Sicilia. Il corso, previsto per il 28 novembre, è destinato ad agronomi e operatori del settore olivicolo
I bambini protagonisti nel riconoscere il vero olio extra vergine d’oliva
Da un percorso didattico per i più piccoli fino a un libro tattile sensoriale per i più piccoli o nelle scuole. A Latina un'esperienza unica