Rilevazione del 31 maggio 2021 seleziona data

Questa settimana segnaliamo una leggera flessione che ha riguardato principalmente gli oli di oliva raffinati e l'olio di sansa di oliva. In Spagna il mercato dell'olio extra vergine risulta stabile, si attendono gli eventi del mese di giugno per fare le prime valutazioni sulle previsioni della prossima campagna olearia, si attendono le pioggie che potrebbero originare piu' ottimismo per la prossima campagna olearia e di conseguenza si poterebbe registrare una flessione dei prezzi, al momento le previsioni delle prossime settimane non prevedono pioggie in Andalusia.

Un piccolo ridimensionamento ha riguardato gli oli di origine nazionale, sempre stabile il mercato tunisino.

Marcello Scoccia