Italia25/05/2022

Un nuovo progetto italo-statunitense per insegnare l'olio di oliva e le sue virtù

Un nuovo progetto italo-statunitense per insegnare l'olio di oliva e le sue virtù

Collaborazione tra tre dipartimenti dell’Università di Verona, diverse realtà agricole e produttive venete e l’Università di Tucson per un proficuo scambio di attività di ricerca, d’insegnamento e di studio

di C. S.

Italia25/05/2022

Cipolla Bianca di Margherita Igp e Pecorino Romano Dop s’incontrano a Roma

Cipolla Bianca di Margherita Igp e Pecorino Romano Dop s’incontrano a Roma

Il Pecorino Romano Dop è uno dei formaggi più antichi, non solo nei banchetti dell'Antica Roma ma anche per rifocillare i legionari. La Cipolla Bianca di Margherita Igp nasce nelle sabbie del Mar Adriatico

di C. S.
Italia25/05/2022

Al via credito di imposta per imprese agricole e agroalimentari per commercio elettronico

Al via credito di imposta per imprese agricole e agroalimentari per commercio elettronico

Il provvedimento concede il credito di imposta nella misura del 40% dell'importo degli investimenti sostenuti, per un importo comunque non superiore a 50.000 euro. Domande dal 20 settembre

di C. S.

Italia20/05/2022

Boom dei sughi pronti tra gli italiani

Boom dei sughi pronti tra gli italiani

Lombardia e Veneto sono le regioni in cui si spende di più per l’acquisto di sughi pronti. Il prodotto più amato dagli italiani è il pesto alla genovese senza aglio, seguito dal pesto classico alla genovese e dal ragù alla bolognese

di C. S.
Italia20/05/2022

Sequestrati 27 quintali di olio di oliva nel basso Salento

Sequestrati 27 quintali di olio di oliva nel basso Salento

Il sequestro perchè il prodotto era privo di tracciabilità, non giustificato da documentazione che ne attestasse l’acquisto, l’origine e provenienza. Sanzioni per una somma pari a 5.500 euro

di C. S.

Italia18/05/2022

Il Concours Mondial de Bruxelles dei vini arriva in Calabria

Il Concours Mondial de Bruxelles dei vini arriva in Calabria

Dal 19 al 22 maggio il territorio calabrese si prepara ad accogliere il più importante Concorso del Vino itinerante. Un’occasione imperdibile per riscoprire le origini del patrimonio enologico italiano

di C. S.
Italia18/05/2022

Prezzi in rialzo dell'80% per il grano duro italiano

Prezzi in rialzo dell'80% per il grano duro italiano

In Italia pesano le incognite legate al clima. La produzione si attesterà al di sotto di 4 milioni di tonnellate. In Nord America i ritardi nelle semine e la siccità stanno limitando le potenzialità di rimbalzo

di C. S.
Italia17/05/2022

Serve più tecnologia e innovazione per sfamare il mondo

Serve più tecnologia e innovazione per sfamare il mondo

La guerra russo-ucraina ha sottolineato l'importanza della sicurezza nel settore alimentare, anche sotto il profilo geopolitico. Non solo macchinari ma anche big data per l'agricoltura del futuro

di C. S.

Italia13/05/2022

Finalmente a battesimo il primo Distretto del Cibo nel Molise

Finalmente a battesimo il primo Distretto del Cibo nel Molise

Un traguardo che ha, fra i suoi protagonisti, Luigi Di Majo, noto come “Don Luigi”, l’iniziatore, oltre 50 anni fa, di modernità e successo della vitivinicoltura molisana

Italia13/05/2022

Dall'olio extra vergine di oliva alla varietà, un modo per mettere alla prova gli assaggiatori

Dall'olio extra vergine di oliva alla varietà, un modo per mettere alla prova gli assaggiatori

In occasione della 19° Rassegna Nazionale degli oli monovarietali è andato in scena il tradizionale gioco per stimolare la memorizzazione e il riconoscimento delle tipologie monovarietali

di Barbara Alfei
Italia12/05/2022

I mercati agroalimentari all'ingrosso centrali per le filiere agricole

I mercati agroalimentari all'ingrosso centrali per le filiere agricole

Il numero dei mercati in Italia è sei volte superiore a quello di Spagna e Francia, a fronte di un giro d’affari cumulato del 40% in meno della Spagna e del 30% in meno della Francia

di C. S.

Italia11/05/2022

Più cibo italiano sulle tavole e nei panini di McDonald’s

Più cibo italiano sulle tavole e nei panini di McDonald’s

Acquistate 580 tonnellate di prodotti certificati: 111 tonnellate di Asiago Dop, 42 di Cipolla Rossa di Tropea Calabria Igp, 14 di Aceto Balsamico di Modena Igp, 400 di Montasio Dop e 14 di purea di Mele Alto Adige Igp

di C. S.
Italia11/05/2022

L'olio extra verghine di oliva Dop Garda vale 3 milioni di euro all'anno

L'olio extra verghine di oliva Dop Garda vale 3 milioni di euro all'anno

Dal 2004 è attivo il Consorzio di tutela e ora viene riconfermato Csqa come ente di certificazione della denominazione di origine per garantire tutti gli acquirenti, l'Horeca e la Grande Distribuzione

di C. S.
Italia10/05/2022

Un decalogo per spendere bene i 3 miliardi di euro per l'agricoltura biologica

Un decalogo per spendere bene i 3 miliardi di euro per l'agricoltura biologica

In molti casi l’agricoltura convenzionale non è in grado di garantire un reddito adeguato agli agricoltori. Fino al 2027 saranno messe in campo una notevole quantità di risorse per favorire lo sviluppo del biologico

di C. S.

Italia10/05/2022

Sperimentazione viticola ed enologica siciliana, tra vitigni resistenti e autosctoni

Sperimentazione viticola ed enologica siciliana, tra vitigni resistenti e autosctoni

I vitigni resistenti rappresentano la nuova frontiera della sostenibilità mentre quelli autoctoni rispondono al bisogno di avere sempre più territorialità e identità 

di C. S.
Italia10/05/2022

Agricoltura biologica e integrata: al via le domande in Abruzzo

Agricoltura biologica e integrata: al via le domande in Abruzzo

Due nuovi bandi, per un finanziamento complessivo di circa 9,5 milioni di euro, in scadenza il prossimo 16 maggio. Fino a 820 euro ad ettaro di aiuto per le misure di produzione integrata e conservazione del suolo.

di C. S.
Italia09/05/2022

Il Tar della Puglia blocca di nuovo l'espianto di olivi colpiti da Xylella

Il Tar della Puglia blocca di nuovo l'espianto di olivi colpiti da Xylella

Secondo i giudici, per ora, è sufficiente "procedere alla capitozzatura delle branche principali, all'innesto di cultivar resistenti e al monitoraggio del vettore". La questione sarà trattata nel merito il 15 dicembre

di C. S.