Italia20/02/2019

Nelle cantine italiane più di 60 milioni di ettolitri di vino

Nelle cantine italiane più di 60 milioni di ettolitri di vino

L'Italia si conferma indirizzata sulla strada delle denominazioni d'origine, anche se i mercati fanno fatica ad assorbire i volumi prodotti. Il Veneto è la Regione con le maggiori giacenze: il 25% del vino italiano, pari a 15 milioni di ettolitri. Il doppio dell’Emilia Romagna, davanti alla Puglia

di T N

Italia20/02/2019

Annata eccezionale, il Sagrantino di Montefalco merita le cinque stelle

Annata eccezionale, il Sagrantino di Montefalco merita le cinque stelle

Un’annata molto interessante dal punto di vista qualitativo, con una maturazione completa delle uve ed uno stato sanitario ottimale, produzione nella media del territorio, uve con ottime concentrazioni zuccherine e da un buon profilo polifenolico che porteranno a vini di grande struttura e complessità

di C. S.
Italia19/02/2019

Trovato il capro espiatorio, via libera all'accordo per il latte sardo

Trovato il capro espiatorio, via libera all'accordo per il latte sardo

Il presidente del Consorzio Dop Pecorino Romano si è dimesso e ora parte la trattativa per arrivare a un euro al litro entro l'autunno ma anche una maggiore rappresentatività proprio nel nuovo Consorzio. E la politica già pregusta il risultato positivi e il successo elettorale

di T N

Italia18/02/2019

L'olio d'oliva lucano Igp pronto a volare a Bruxelles

L'olio d'oliva lucano Igp pronto a volare a Bruxelles

Dopo la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale, orma manca solo il via libera della Commissione europea . L'olio d'oliva della Basilicata diventerebbe così la quinta Igp oleicola nazionale

di C. S.
Italia15/02/2019

Allevatori e agricoltori del cerealicolo e delle colture industriali più propensi all'innovazione e alla tecnologia

Allevatori e agricoltori del cerealicolo e delle colture industriali più propensi all'innovazione e alla tecnologia

Tra i benefici portati dall’adozione di tecnologie 4.0 vi è al primo posto la riduzione delle quantità di fitofarmaci, concimi e acqua distribuiti per ettaro, la riduzione dell’impatto ambientale e un miglioramento della qualità del prodotto, seguita dall’abbattimento dei costi di produzione e dall’incremento delle rese

di C. S.

Italia14/02/2019

Il vino Nobile di Montepulciano festeggia un'ottima, ma non eccellente, vendemmia 2018

Il vino Nobile di Montepulciano festeggia un'ottima, ma non eccellente, vendemmia 2018

Annata eccellente, il terroir fa la differenza. Intanto cresce la vendita diretta in azienda, invariata la quota export con il Vino Nobile che piace sempre più al mercato statunitense

di C. S.
Italia11/02/2019

E' braccio di ferro agricoltura-industria sul prezzo del latte sardo

E' braccio di ferro agricoltura-industria sul prezzo del latte sardo

Dopo la protesta degli allevatori sardi, che hanno versato migliaia di litri di latte a terra e in strada, ora Assolatte, rappresentanza dell'industria casearia, si difende: "produzione aumentata ma export di Pecorino Romano Dop crollato"

di C. S.
Italia08/02/2019

Olio extra vergine d'oliva Igp Toscano a 5,39 euro: una truffa?

Olio extra vergine d'oliva Igp Toscano a 5,39 euro: una truffa?

Sugli scaffali Lidl è apparsa una bottiglia da mezzo litro a un prezzo particolarmente conveniente, in offerta speciale. Dopo la ricostruzione dei costi, abbiamo posto qualche domanda al Presidente del Consorzio Igp Toscano, Fabrizio Filippi

di Alberto Grimelli

Italia07/02/2019

Partita la selezione dei migliori oli extra vergini di oliva col Sol d'Oro

Partita la selezione dei migliori oli extra vergini di oliva col Sol d'Oro

Nel primo giorno, i tredici panelisti hanno lavorato per valutare preliminarmente l’assenza di difetti. I campioni arrivati per sfidarsi per un posto sul podio sono 304, provenienti da Francia, Spagna, Portogallo, Tunisia, Grecia, Slovenia, Croazia, Italia, Germania e Cile

di C. S.
Italia07/02/2019

Ispezionati 40 mila operatori dell'agroalimentare dalla Repressione frodi

Ispezionati 40 mila operatori dell'agroalimentare dalla Repressione frodi

Aumentano sia le notizie di reato sia le sanzioni amministrative. Le irregolarità rilevate hanno riguardato il 12,4% dei prodotti e l'8,7% sono stati i campioni con esito analitico irregolare. 561 gli interventi fuori dei confini nazionali e sul web a tutela del Made in Italy

di C. S.
Italia06/02/2019

Troppo cibo sprecato in Italia: 15 miliardi nel cestino

Troppo cibo sprecato in Italia: 15 miliardi nel cestino

A livello europeo l’obiettivo è  di dimezzare lo spreco alimentare entro il 2025. In Italia, lo spreco alimentare domestico, quello che si ha nelle case, rappresenta vale quasi 12 miliardi di euro, ovvero quasi l'1% del prodotto interno lordo. Far meglio si può

di C. S.

Italia06/02/2019

Sanzionate un terzo delle aziende agroalimentari controllate dai Nas

Sanzionate un terzo delle aziende agroalimentari controllate dai Nas

In un anno di controlli i Nas hanno accertato 2.137 reati e contestato 18.529 sanzioni amministrative. Oltre 23mila 800 tonnellate e 14 milioni 700mila confezioni di alimenti irregolari, sottratti prima del consumo

di C. S.
Italia05/02/2019

L'olio d'oliva Dop Colline Salernitane cerca il rilancio

L'olio d'oliva Dop Colline Salernitane cerca il rilancio

Oltre 200 mila euro dal Psr della Campania per promuovere la commercializzazione di mille quintali d'extra vergine a denominazione d'origine prodotti, franti e imbottiglaiti dai cinquanta associati del Consorzio di tutela

di C. S.
Italia01/02/2019

L'olio extra vergine d'oliva italiano è già quasi finito

L'olio extra vergine d'oliva italiano è già quasi finito

La Puglia è stata la regione più colpita per cui solo alcune aziende hanno lavorato con grandi risultati. Stesso tenore in Calabria e Sicilia. In Toscana, Umbria e Lazio si è dovuto lavorare per anticipare la campagna. Un’annata olivicola, per non dimenticare

di Fausto Borella

Italia31/01/2019

Olio italiano a 2,99 euro/litro, è scontro tra GDO e consumatori

Olio italiano a 2,99 euro/litro, è scontro tra GDO e consumatori

Dopo la denuncia di Teatro Naturale è scontro sull'olio extra vergine di oliva in offerta presso Despar, con esposto alla procura da parte di Abusbef. Coi e GDO uniti nel sottolineare che le segnalazioni di frodi possono compromettere i consumi

di T N
Italia31/01/2019

Sirena d'Oro, torna il premio per i migliori oli extravergini di oliva Dop, Igp e Bio italiani

Sirena d'Oro, torna il premio per i migliori oli extravergini di oliva Dop, Igp e Bio italiani

Tutti gli oli saranno sottoposti ad analisi sensoriale da parte di un panel di assaggio, che li valuterà e classificherà secondo i metodi del Coi. Dal 29 al 31 marzo, protagoniste a Sorrento anche le produzioni di Portogallo, Giappone e Cina

di C. S.
Italia31/01/2019

Gli italiani si scoprono vegani, più che vegetariani

Gli italiani si scoprono vegani, più che vegetariani

Secondo il Rapporto Eurispes calano i vegetariani mentre salgono i vegani e gli italiani scelgono sempre più prodotti senza glutine anche senza essere intolleranti. La motivazione è la spinta verso stili di vita che garantiscano salute e benessere

di C. S.