Massime e memorie19/10/2022

Il cibo non è una merce qualunque

Il cibo non è una merce qualunque

Rispettare gli alimenti e concedere loro il posto preminente che hanno per la vita dell’uomo sarà possibile solo se prenderemo coscienza che sono un dono di Dio

di T N

Massime e memorie27/07/2021

La crisi sanitaria ha generato una crisi alimentare

La crisi sanitaria ha generato una crisi alimentare

La produttività dell'agricoltura è inferiore del 21% a quella che sarebbe senza cambiamenti climatici. La lotta contro tutte le forme di malnutrizione va di pari passo con la salvaguardia dei regimi alimentari tradizionali e della diversità alimentare

di Mario Draghi
Massime e memorie18/05/2021

L'amore di Franco Battiato per l'agricoltura e l'olio d'oliva, scoperto in tarda età

L'amore di Franco Battiato per l'agricoltura e l'olio d'oliva, scoperto in tarda età

Pochi sanno che il cantautore siciliano si è occupato anche di cibo e agricoltura nel libro "Sowa Rigpa". Un invito discreto e ironico ad appropriarsi del proprio futuro tornando ai cibi dei nostri nonni

di T N

Massime e memorie06/03/2020

Non comunicare è come non esistere

Non comunicare è come non esistere

Lo scienziato e il ricercatore devono dialogare con tutti partendo dal presupposto che le "idee e le valutazioni da chiunque espresse, possono essere giustamente considerate soggettive e discutibili"

di T N
Massime e memorie23/07/2019

L'incubo Xylella raccontato da un Premio Pulitzer

L'incubo Xylella raccontato da un Premio Pulitzer

"E' un batterio importato dall’estero, faceva parte di un ecosistema nel quale poteva essere sconfitto" afferma Richard Powers, vincitore del Premio Pulitzer che aggiunge "l'ecosistema degli alberi non è più solo locale, ma globale"

di T N

Massime e memorie17/07/2018

Olio d'oliva e no Ceta: Coldiretti sta sbagliando tutto

Le bordate più dure degli ultimi giorni sulla linea politica di Coldiretti vengono dal suo ex presidente, Sergio Marini, che su facebook non lesina accuse e veleni

di T N
Massime e memorie04/08/2017

Un contadino è un tronco d’albero che può spostarsi

Un contadino è un tronco d’albero che può spostarsi

I cambiamenti climatici stanno mettendo a dura prova l'agricoltura e i contadini che tuttavia hanno radici profonde e solide. Un breve viaggio ragionato nella letteratura mondiale per scoprire le virtù e la forza del mondo rurale. Valori che si tendono a dimenticare,anche tra gli stessi agricoltori

di T N
Massime e memorie09/11/2016

Umberto Veronesi: "i vegetariani vivono meglio, perché si ammalano meno"

L'oncologo di fama mondiale, già da anni, aveva fatto una scelta drastica per la sua alimentazione. Una decisione anche etica, come ebbe a sottolineare. E' noto però che una dieta equilibrata riduce di almeno il 30% il rischio di ammalarsi di cancro

di T N

Massime e memorie14/10/2016

Dario Fo: "impastare significa mischiarsi l'un l'altro, amarsi e congiungersi"

Lo sguardo del premio Nobel Dario Fo sul cibo è stato quello di un'artista. Nel "Mistero Buffo" una storia rurale di soprusi e prevaricazioni, che spiega il vero significato della figura del giullare

di T N
Massime e memorie05/04/2016

Gli agricoltori ricevano il giusto compenso: parola di Papa Francesco

La terra è un dono di Dio i cui benefici devono essere divisi equamente. "Grazie piccolo agricoltore. Il tuo contributo è essenziale per tutta l'umanità. Come persona, figlio di Dio, meriti una vita degna" ha detto Papa Francesco in un videomessaggio sulle intenzioni di aprile dell'Apostolato di preghiera

di C. S.
Massime e memorie25/05/2015

Quando lo Stato è a difesa del libero mercato

Poche righe per ricordare, con le paroloe di Luigi Einaudi, perchè la struttura statale è baluardo del libero mercato. Nelle parole di un acceso liberista, il senso e il fondamento dello Stato come presidio della legalità

di T N

Massime e memorie02/02/2015

Papa Francesco: "non c’è umanità senza coltivazione della terra"

Le riflessioni agricole del Papa in occasione dell'incontro con Coldiretti: "la sfida è: come realizzare un’agricoltura a basso impatto ambientale? Come fare in modo che il nostro coltivare la terra sia al tempo stesso anche un custodirla? Solo così, infatti, le future generazioni potranno continuare ad abitarla e a coltivarla."

di T N
Massime e memorie08/08/2014

L'olivo e l'olio nel pensiero e nelle parole dei poeti: da D'Annunzio a Lorca, da Neruda a Montale

Una pianta millenaria che ha ispirato nell'antichità quanto nella modernità. E' possibile recuperarne il valore storico e paesaggistico anche con qualche buona lettura, da condividere con gli amici, magari sotto l'ombrellone.

A tutti voi buone vacanze!

Teatro Naturale riprenderà le pubblicazioni dal 25 agosto

di T N

Massime e memorie21/07/2014

Siamo schiavi del cibo che costa poco

Numerosi dirigenti delle grandi multinazionali dell'alimentazione si sforzano di evitare i propri prodotti e vogliono condurre una vita sana, fino a spingersi a voler battere la loro industria al suo stesso gioco

di T N
Massime e memorie17/06/2014

La speculazione sui prezzi alimentari è uno scandalo

di C. S.