Rispettare gli alimenti e concedere loro il posto preminente che hanno per la vita dell’uomo sarà possibile solo se prenderemo coscienza che sono un dono di Dio

La produttività dell'agricoltura è inferiore del 21% a quella che sarebbe senza cambiamenti climatici. La lotta contro tutte le forme di malnutrizione va di pari passo con la salvaguardia dei regimi alimentari tradizionali e della diversità alimentare

Pochi sanno che il cantautore siciliano si è occupato anche di cibo e agricoltura nel libro "Sowa Rigpa". Un invito discreto e ironico ad appropriarsi del proprio futuro tornando ai cibi dei nostri nonni

Lo scienziato e il ricercatore devono dialogare con tutti partendo dal presupposto che le "idee e le valutazioni da chiunque espresse, possono essere giustamente considerate soggettive e discutibili"

"E' un batterio importato dall’estero, faceva parte di un ecosistema nel quale poteva essere sconfitto" afferma Richard Powers, vincitore del Premio Pulitzer che aggiunge "l'ecosistema degli alberi non è più solo locale, ma globale"

Le bordate più dure degli ultimi giorni sulla linea politica di Coldiretti vengono dal suo ex presidente, Sergio Marini, che su facebook non lesina accuse e veleni

I cambiamenti climatici stanno mettendo a dura prova l'agricoltura e i contadini che tuttavia hanno radici profonde e solide. Un breve viaggio ragionato nella letteratura mondiale per scoprire le virtù e la forza del mondo rurale. Valori che si tendono a dimenticare,anche tra gli stessi agricoltori

L'oncologo di fama mondiale, già da anni, aveva fatto una scelta drastica per la sua alimentazione. Una decisione anche etica, come ebbe a sottolineare. E' noto però che una dieta equilibrata riduce di almeno il 30% il rischio di ammalarsi di cancro

Lo sguardo del premio Nobel Dario Fo sul cibo è stato quello di un'artista. Nel "Mistero Buffo" una storia rurale di soprusi e prevaricazioni, che spiega il vero significato della figura del giullare

La terra è un dono di Dio i cui benefici devono essere divisi equamente. "Grazie piccolo agricoltore. Il tuo contributo è essenziale per tutta l'umanità. Come persona, figlio di Dio, meriti una vita degna" ha detto Papa Francesco in un videomessaggio sulle intenzioni di aprile dell'Apostolato di preghiera

Poche righe per ricordare, con le paroloe di Luigi Einaudi, perchè la struttura statale è baluardo del libero mercato. Nelle parole di un acceso liberista, il senso e il fondamento dello Stato come presidio della legalità

Le riflessioni agricole del Papa in occasione dell'incontro con Coldiretti: "la sfida è: come realizzare un’agricoltura a basso impatto ambientale? Come fare in modo che il nostro coltivare la terra sia al tempo stesso anche un custodirla? Solo così, infatti, le future generazioni potranno continuare ad abitarla e a coltivarla."

Una pianta millenaria che ha ispirato nell'antichità quanto nella modernità. E' possibile recuperarne il valore storico e paesaggistico anche con qualche buona lettura, da condividere con gli amici, magari sotto l'ombrellone.

A tutti voi buone vacanze!

Teatro Naturale riprenderà le pubblicazioni dal 25 agosto

Numerosi dirigenti delle grandi multinazionali dell'alimentazione si sforzano di evitare i propri prodotti e vogliono condurre una vita sana, fino a spingersi a voler battere la loro industria al suo stesso gioco