Mondo13/04/2021

La Spagna dell'olio di oliva dipendente dagli oliveti di Jaen e Cordoba

La Spagna dell'olio di oliva dipendente dagli oliveti di Jaen e Cordoba

Delle 1,33 milioni di tonnellate prodotte in Spagna, 1,06 milioni sono state prodotte in frantoi della comunità andalusa. Esclusa Castilla-La Mancha, il resto dell'oliveto spagnolo avrebbe prodotto solo 137.000 tonnellate

di C. S.

Mondo12/04/2021

Ecco il profilo del consumatore mondiale d'olio d'oliva

Ecco il profilo del consumatore mondiale d'olio d'oliva

L'olio d'oliva rappresenta sarebbe l'1,56% del totale dei grassi animali e vegetali. Il tipico consumatore internazionale è un maschio, generalmente religioso, di mezza età. Il quadro delineato dalla Fundación Caja Rural de Jaén

di C. S.
Mondo09/04/2021

Rivelare le frodi su carne e pesce con una "MasSpec Pen" portatile in pochi secondi

Rivelare le frodi su carne e pesce con una "MasSpec Pen" portatile in pochi secondi

Carne di manzo sostituita con cavallo, pesce economico marchiato come prima qualità. I metodi attuali, pur essendo accurati, sono più lenti di quanto gli ispettori vorrebbero

di T N

Mondo09/04/2021

Pesticidi negli alimenti: Italia leader in Europa per controlli

Pesticidi negli alimenti: Italia leader in Europa per controlli

Nel 2019 analizzati nell'Unione europea 96.302 campioni di alimenti, dei quali il 96,1% è risultato nei limiti di legge. L'Italia ha analizzato 1.520 campioni, quasi il doppio degli 828 previsti dal programma come requisito minimo

di T N
Mondo09/04/2021

Ancora alti i livelli di resistenza nei batteri che provocano infezioni alimentari

Ancora alti i livelli di resistenza nei batteri che provocano infezioni alimentari

Elevate percentuali di resistenza alla ciprofloxacina, un antibiotico usato per trattare diversi tipi di infezione, sono state riferite in un tipo specifico di Salmonella noto come S. Kentucky, ma anche all'ampicillina e alle tetracicline

di C. S.

Mondo07/04/2021

Aumenta l'export di olio di oliva europeo sopratutto verso l'America

Aumenta l'export di olio di oliva europeo sopratutto verso l'America

Nei primi quattro mesi del 2021 l'Unione europea ha importato più di 50 mila tonnellate di olio tunisino a fronte di un'esportazione da 266 mila tonnellate

di C. S.
Mondo06/04/2021

Nove marchi valgono il 76% dei vini italiani venduti da Sotheby's

Nove marchi valgono il 76% dei vini italiani venduti da Sotheby's

Meno vino da collezione finisce all'asta nel 2020. Dom Pérignon, Salon e Krug hanno rappresentato il 59% degli Champagne assegnati. Romanée-Conti il 20% del giro d'affari di Sotheby's

di C. S.
Mondo02/04/2021

Montalcino e Napa: un gemellaggio nel segno di grandi vini

Montalcino e Napa: un gemellaggio nel segno di grandi vini

Il Consiglio comunale ha autorizzato la sottoscrizione del patto d’amicizia tra le due città. Il Sindaco Franceschelli: “Non è un gemellaggio simbolico ma uno scambio di informazioni e formazione per i giovani”

di C. S.

Mondo02/04/2021

L'Italia olivicolo-olearia si impone in Spagna grazie alla guida Evooleum

L'Italia olivicolo-olearia si impone in Spagna grazie alla guida Evooleum

All'Italia vanno i primi due gradini del podio con due grandi Coratina. Nelle prime sei posizioni ci sono ben cinque oli extra vergini di oliva nazionali che faranno il giro del mondo grazie alle 10 mila copie dell'edizione cartacea della guida

di Maurizio Pescari
Mondo02/04/2021

Al via la sesta edizione del Concorso Internazionale Oleario di Atene

Al via la sesta edizione del Concorso Internazionale Oleario di Atene

Le degustazioni della giuria internazionale si svolgeranno nella sala del Museo della Produzione Industriale di Olio d’Oliva di Lesbo. Gli appassionati olivicoltori sono attratti dall'idea di competere con i loro extra vergini nella culla dell’olio d'oliva

di C. S.
Mondo31/03/2021

Sospesi i dazi Usa sull'olio d'oliva spagnolo, riprende vita il mercato

Sospesi i dazi Usa sull'olio d'oliva spagnolo, riprende vita il mercato

La quotazione dell'extra vergine spagnolo vicino ai 3 euro/kg, con il lampante oltre i 2,5 euro/kg. Soprattutto riprendono gli scambi in volume, con più di 4000 tonnellate vendute in una sola settimana

di T N

Mondo31/03/2021

L'olio extra vergine d'oliva sempre più sulle tavole degli australiani

L'olio extra vergine d'oliva sempre più sulle tavole degli australiani

L'Australia rappresenta circa 3% delle importazioni mondiali di olio d'oliva. Poco più di 94% di tutte le importazioni di olio d'oliva provengono da paesi dell'Unione europea, con la Spagna in testa con l'80%

di C. S.
Mondo30/03/2021

Si conferma l'annata di scarica per l'olio d'oliva portoghese

Si conferma l'annata di scarica per l'olio d'oliva portoghese

Alla fine della campagna olearia la produzione ha oltrepassato di poco le 100 mila tonnellate, con un calo del 30% rispetto al 2019. Difficoltà negli impianti superintensivi mentre si sono salvati quelli tradizionali

di T N
Mondo25/03/2021

La Commissione europea vara un piano per aumentare la produzione agricola biologica

La Commissione europea vara un piano per aumentare la produzione agricola biologica

Attualmente, circa l'8,5% della superficie agricola dell'Ue è coltivata in modo biologico. Spingendo su consapevolezza dei consumatori e promozione si vuole raggiungere il 25% dei terreni agricoli in agricoltura biologica entro il 2030

di C. S.

Mondo24/03/2021

Anche l'agricoltura ha la sua giornata celebrativa annuale

Anche l'agricoltura ha la sua giornata celebrativa annuale

Il Presidente statunitense Joe Biden ha istituito per il 23 marzo la Giornata Nazionale dell’Agricoltura: "riconosciamo il valore unico e insostituibile degli agricoltori, dei forestali" per contrastare il cambiamento climatico e dare cibo a tutti

di C. S.
Mondo22/03/2021

La Francia dell'olio d'oliva festeggia una buona annata

La Francia dell'olio d'oliva festeggia una buona annata

In crescita la produzione olearia francese, soprattutto in Provenza e nelle Alpi Marittime. Permangono le difficoltà commerciali poiché il web non basta a compensare le perdite nei canali tradizionali

di C. S.
Mondo19/03/2021

Poco sopra 2 milioni di tonnellate la produzione d'olio d'oliva in Europa

Poco sopra 2 milioni di tonnellate la produzione d'olio d'oliva in Europa

Le scorte finali nell'Unione europea, prima della nuova campagna olearia, dovrebbero superare di poco le 600 mila tonnellate. Debacle per la Spagna 

di C. S.