La voce dei lettori24/08/2020

Olio comunitario agli indigenti, lo Stato tradisce i suoi programmi

Olio comunitario agli indigenti, lo Stato tradisce i suoi programmi

La gara, eludendo ogni criterio riferito alla qualità, ha contribuito a raggiungere una maggiore redditività e una più elevata competitività delle aziende olearie nazionali? E' la domanda retorica di Stefano Caroli, presidente di Afp

di T N

La voce dei lettori10/06/2020

Il mondo degli sportivi per l'olio extra vergine di oliva di eccellenza

Il mondo degli sportivi per l'olio extra vergine di oliva di eccellenza

Creare un mercato alternativo: la proposta di Mario Tirotto è educare i milioni di sportivi all'extra vergine di qualità come scelta di gusto e salute. Anche la GDO finirebbe per adeguarsi al nuovo trend?

di T N
La voce dei lettori29/05/2020

Il trattamento con boro post fioritura è utile all'allegagione?

Il trattamento con boro post fioritura è utile all'allegagione?

Recenti studi hanno dimostrato che il boro viene traslocato rapidamente, in circa tre giorni dall'assorbimento, dalle foglie fino ai fiori o agli altri tessuti che abbisognano dell'elemento. E' sconsigliato fornire boro se non esiste un riconosciuto fabbisogno della pianta

di T N

La voce dei lettori28/05/2020

Un "Mulino Bianco" olivicolo a misura dell'immaginario del consumatore

Un "Mulino Bianco" olivicolo a misura dell'immaginario del consumatore

Se il consumatore vuole le favole, diamogliele. In fondo basta un investimento di qualche milione di euro, deducibile dalle tasse e spesso sovvenzionato da PSR per vendere di più e meglio. Ci scrive Franco Boeri Roi a difesa dei “veri produttori”

di T N
La voce dei lettori15/05/2020

Il tappo antirabbocco per l'olio extra vergine di oliva è un obbligo europeo?

Il tappo antirabbocco per l'olio extra vergine di oliva è un obbligo europeo?

La legge 30 ottobre 2014, n. 161 che ha modificato la legge 14 gennaio 2013, n. 9 è applicabile in tutta l'Unione europea o discende da un obbligo comunitario? Solo alcuni parlamenti nazionali, come quelli spagnoli e greci, hanno varato misure analoghe a quelle italiane

di T N

La voce dei lettori08/05/2020

La potatura di riforma dell'olivo non può essere lasciata a metà

La potatura di riforma dell'olivo non può essere lasciata a metà

Come permettere all'olivo di ricacciare rametti giovani sulla parte basale della branca quando si è sviluppato troppo in altezza? E' la domanda che ci rivolge il lettore Roberto Silvietti, che ci stimola a intervenire sulla potatura di riforma

di T N
La voce dei lettori20/03/2020

I veri redditi professionali di Periti Agrari e Agrotecnici, oltre le apparenze

I veri redditi professionali di Periti Agrari e Agrotecnici, oltre le apparenze

I Periti Agrari guadagnano quasi il doppio degli Agrotecnici. Ci scrive il Segretario Nazionale del Collegio dei Periti Agrari, Marco Cherubino Orsini, fornendo i dati dell'Istituto di previdenza Enpaia che capovolgono la narrazione su Facebook e dintorni

di T N
La voce dei lettori30/01/2020

Nessun rischio per le vigne del Prosecco Docg secondo il Consorzio

Nessun rischio per le vigne del Prosecco Docg secondo il Consorzio

Ci scrive il Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg per contestare lo studio scientifico che afferma l'eccessiva erosione dei suoli vitati dell'area: "sono la storia e i fatti che possono commentare con oggettività le supposte evidenze di questo pretestuoso studio"

di T N

La voce dei lettori07/08/2019

Come al solito gli olivicoltori italiani sono stati lasciati soli

Come al solito gli olivicoltori italiani sono stati lasciati soli

Il decreto attuativo del ministro Lezzi è già fuori tempo massimo e si perderanno 150 milioni di euro per Psr 2014/2020. Nel frattempo vengono venduti impianti oleari e scuotitrici, segno di un declino senza fine ci scrive Gabriele Verderamo

di T N
La voce dei lettori19/07/2019

Se il frutto dell'agricoltura diventa una merce viene meno il senso della Costituzione

Se il frutto dell'agricoltura diventa una merce viene meno il senso della Costituzione

Dal pensiero economico dominante all'agricoltura poetica che ci viene propinata in televisione il passo è più breve di quanto si possa immaginare, secondo il parere di Alfredo Mancini. Troppa importanza è stata data alle discipline economiche trascurando totalmente "il metodo delle scienze sociali"

di T N
La voce dei lettori05/06/2019

La Rai scivola di nuovo sull'olio.  Anche l'extra vergine d'oliva

La Rai scivola di nuovo sull'olio.  Anche l'extra vergine d'oliva

Una lettera aperta, da parte del Presidente della Società Italiana per lo Studio delle Sostanze Grasse, Lanfranco Conte, per rispondere alle inesattezze mandate in onda il 27 maggio durante la trasmissione "Tutta Salute". Le necessità di divulgazione non possono far venir meno il rigore scientifico

di T N

La voce dei lettori24/05/2019

Olivi resistenti e tolleranti alla Xylella, è ora di fare chiarezza

Olivi resistenti e tolleranti alla Xylella, è ora di fare chiarezza

Oltre a Leccino e FS17 c'è di più? Un olivo del campo di Giorgio Greco appare indenne, nonostante Cellina di Nardò e Ogliarola Salentina stiano cedendo a Xylella fastidiosa. Il tema dello studio della resistenza appare determinante per dare un futuro all'olivicoltura italiana

di T N
La voce dei lettori08/03/2019

Perchè un olio extra vergine d'oliva congela e un altro no

Perchè un olio extra vergine d'oliva congela e  un altro no

“Quest'anno ho cambiato fornitore e per la prima volta l'olio è congelato” ci ha scritto Michele Albini. L'annata, con le variabilità climatiche degli ultimi anni, può incidere molto, così come la presenza di cere, spiega Marco Antonucci

di T N
La voce dei lettori21/02/2019

Xylella in Salento, è stato un errore ripiantare l’Ogliarola

Xylella in Salento, è stato un errore ripiantare l’Ogliarola

Dopo 6 anni dai primi segnali di disseccamento rapido in zona, la sperimentazione empirica “La Scelta” fornisce il primo dato evidente sul campo: dei 34 alberi di olivo presenti, 9 continuano a resistere ancora. Guarda caso, 8 di essi fanno parte della varietà Cellina di Nardò, nessuno di Ogliarola

di T N

La voce dei lettori19/02/2019

I concorsi oleari sono una fonte di guadagno ma si possono realizzare con onestà

I concorsi oleari sono una fonte di guadagno ma si possono realizzare con onestà

Sto cercando una strada diversa, per far funzionare un concorso come un progetto a lunga scadenza, ci spiega Maria Paola Gabusi del Leone d'Oro dei Mastri Oleari. Al lavoro per  la cultura dell’olio e per favorire l’apertura di canali di distribuzione

di T N, Barbara Alfei
La voce dei lettori15/02/2019

Tempo di carenza, di rientro e di efficacia, i molti parametri dei fitofarmaci

Tempo di carenza, di rientro e di efficacia, i molti parametri dei fitofarmaci

I dubbi del lettore Armando Gallinaro. Generalmente si considera solo l'intervallo di carenza, come tempo che deve intercorrere tra il trattamento e la raccolta. In realtà sulla scheda di sicurezza del prodotto e sulla scheda tecnica, sono indicati altri parametri per la sicurezza e l'efficacia

di R. T.
La voce dei lettori15/02/2019

Guida degli oli extra vergini di oliva del Gambero Rosso: cambia tutto

Guida degli oli extra vergini di oliva del Gambero Rosso: cambia tutto

Ho letto che Teatro Naturale ci classifica come guida consumer oriented: vero, fino alla scorsa edizione, ci scrive Stefano Polacchi. In realtà molti cambiamenti verranno realizzati per rendere più agile la consultazione della guida agli operatori e non solo

di T N