La voce dei lettori25/09/2023

Italiani alla caccia di olio di oliva raffinato spagnolo: perché?

Italiani alla caccia di olio di oliva raffinato spagnolo: perché?

La tempesta perfetta sul mercato dell’olio di oliva rischia di arricchire qualcuno a scapito dei consumatori italiani e internazionali

di T N

La voce dei lettori08/09/2023

La certificazione Ultra Premium dell’olio d’oliva fa discutere

La certificazione Ultra Premium dell’olio d’oliva fa discutere

Ci scrive Demetrio Bernabini contestando la linea intrapresa dalla Spagna nel 2022 che favorirebbe solo i grandi produttori. Perché creare una nuova categoria?

di T N
La voce dei lettori28/07/2023

Un suggerimento per aiutare l’olivo durante lo stress idrico

Un suggerimento per aiutare l’olivo durante lo stress idrico

Le piogge, che spesso ricadono a fine luglio, prima decade di agosto, sono una vera "manna dal cielo". Ma si possono utilizzare anche tecniche di agroecologia a costo zero 

di T N

La voce dei lettori14/10/2022

Costi di molitura alle stelle: i rincari sono giustificati

Costi di molitura alle stelle: i rincari sono giustificati

Nessuna speculazione dei frantoi: aumenti di 4-5 euro per quintale di olive sono giustificati pienamente da incrementi di costi dell’energia elettrica che sono balzati da 9 centesimi a kW fino a 55 centesimi a kW

di T N
La voce dei lettori07/09/2022

Campagna olearia: la norma folle dell’Unione europea

Campagna olearia: la norma folle dell’Unione europea

Nel Sian la campagna olearia si chiude il 1 luglio, per l’Unione europea il 30 settembre e nel resto del mondo il 30 agosto. Marco De Dominicis ci chiede come comportarsi con gli oli moliti nei prossimi giorni

di T N

La voce dei lettori01/04/2022

Vendere l’olio extra vergine d’oliva non è mai stato così semplice

Vendere l’olio extra vergine d’oliva non è mai stato così semplice

Un produttore svela a Gelso Lo Scimmione i segreti del suo successo: poca fatica e ottimi risultati. In fondo bastano solo 10 mila euro all’anno. Anche meno se sapete andare sul sito giusto

di T N
La voce dei lettori02/12/2021

Illegittimo il panel test come svolto da Altroconsumo: la posizione di Costa d'Oro

Illegittimo il panel test come svolto da Altroconsumo: la posizione di Costa d'Oro

Panel test importante strumento per la misurazione della qualità dell’extravergine di oliva, ma fatto secondo un metodo che solo le autorità preposte possono garantire

di C. S.
La voce dei lettori10/06/2021

Le dosi di caolino, zeolite e bentonite per combattere la mosca delle olive

Le dosi di caolino, zeolite e bentonite per combattere la mosca delle olive

Ci scrive Alessandro Blarasin per chiedere informazioni sulla quantità ad ettolitro, ettaro e numero di trattamenti delle polveri di roccia ad effetto repellente di Bactrocera oleae

di T N

La voce dei lettori03/06/2021

E' tempo di presentare i progetti per il futuro del settore olivicolo-oleario

E' tempo di presentare i progetti per il futuro del settore olivicolo-oleario

Secondo Giampaolo Sodano è tempo che il mondo dell’olio si mostri capace di mettere nel cassetto primati e polemiche e si presenti al tavolo del PNRR avendo elaborato idee e progetti realizzabili e sostenibili

di T N
La voce dei lettori03/06/2021

Grazie a Piero Gonnelli per l'impegno per l'olivicoltura italiana

Grazie a Piero Gonnelli per l'impegno per l'olivicoltura italiana

Una lettera aperta di Gennaro Sicolo all'ex presidente di Aifo per il grande lavoro svolto negli anni: "ti chiedo di continuare a esserci vicino e a collaborare con noi per il bene del nostro settore"

di T N
La voce dei lettori07/05/2021

Teatro Naturale, due pesi e due misure sulle inchieste giornalistico-olearie?

Teatro Naturale, due pesi e due misure sulle inchieste giornalistico-olearie?

Ci scrive Andreas März di Merum per chiedere spiegazioni sul diverso atteggiamento tenuto nel 2009 e nel 2021 sull'attività di inchiesta di testate giornalistiche. Risponde il nostro direttore, Alberto Grimelli

di T N

La voce dei lettori07/05/2021

Difendere il panel test ma senza colpevolizzare gli imbottigliatori

Difendere il panel test ma senza colpevolizzare gli imbottigliatori

Con un'argomentata lettera Tommaso Lo Iodice, presidente Unapol, invita a aumentare la consapevolezza nel consumatore, della qualità del nostro olio che mantiene le proprie caratteristiche in bottiglia fino alla scadenza

di T N
La voce dei lettori21/10/2020

Le chiusure serali minano il cuore produttivo del settore enologico

Le chiusure serali minano  il cuore produttivo del settore enologico

Le chiusure anticipate al pomeriggio o alla mezzanotte per ristoranti, bar e pub stanno già avendo delle ripercussioni negative sul mondo del vino che, a fatica, tentava di rialzarsi

di T N
La voce dei lettori24/08/2020

Olio comunitario agli indigenti, lo Stato tradisce i suoi programmi

Olio comunitario agli indigenti, lo Stato tradisce i suoi programmi

La gara, eludendo ogni criterio riferito alla qualità, ha contribuito a raggiungere una maggiore redditività e una più elevata competitività delle aziende olearie nazionali? E' la domanda retorica di Stefano Caroli, presidente di Afp

di T N

La voce dei lettori10/06/2020

Il mondo degli sportivi per l'olio extra vergine di oliva di eccellenza

Il mondo degli sportivi per l'olio extra vergine di oliva di eccellenza

Creare un mercato alternativo: la proposta di Mario Tirotto è educare i milioni di sportivi all'extra vergine di qualità come scelta di gusto e salute. Anche la GDO finirebbe per adeguarsi al nuovo trend?

di T N
La voce dei lettori29/05/2020

Il trattamento con boro post fioritura è utile all'allegagione?

Il trattamento con boro post fioritura è utile all'allegagione?

Recenti studi hanno dimostrato che il boro viene traslocato rapidamente, in circa tre giorni dall'assorbimento, dalle foglie fino ai fiori o agli altri tessuti che abbisognano dell'elemento. E' sconsigliato fornire boro se non esiste un riconosciuto fabbisogno della pianta

di T N
La voce dei lettori28/05/2020

Un "Mulino Bianco" olivicolo a misura dell'immaginario del consumatore

Un "Mulino Bianco" olivicolo a misura dell'immaginario del consumatore

Se il consumatore vuole le favole, diamogliele. In fondo basta un investimento di qualche milione di euro, deducibile dalle tasse e spesso sovvenzionato da PSR per vendere di più e meglio. Ci scrive Franco Boeri Roi a difesa dei “veri produttori”

di T N