Eventi13/05/2022

Olio Capitale: c'è olio e olio, l'unità che valorizza le diversità

Olio Capitale: c'è olio e olio, l'unità che valorizza le diversità

Un ricco calendario di incontri e degustazioni. Anche alcuni momenti tecnici, domenica mattina, su gestione del frantoio ed etichettatura.

di C. S.

Eventi13/05/2022

Gli oli vincitori dell'Ercole Olivario protagonisti a Olio Capitale

Gli oli vincitori dell'Ercole Olivario protagonisti a Olio Capitale

Trieste sarà la prima tappa del percorso di promozione delle eccellenze olearie italiane premiate a Perugia, con degustazioni dedicate alle migliori produzioni d'Italia domenica 15 maggio

di C. S.
Eventi10/05/2022

B/Open, verso la terza edizione della rassegna dedicata al bio-food

B/Open, verso la terza edizione della rassegna dedicata al bio-food

A Veronafiere i prossimi 24 e 25 ottobre con la vocazione e la volontà di arrivare in mercati internazionali. Confermate presenze da Germania, Danimarca, Francia, Spagna, Turchia, Stati Uniti, Sud-Est Asiatico

di C. S.

Eventi05/05/2022

I Campi Flegrei ospiteranno l'olio extra vergine di oliva di eccellenza

I Campi Flegrei ospiteranno l'olio extra vergine di oliva di eccellenza

Dal 16 al 19 maggio con gli assaggi dei circa 700 extra vergini, poi il 20 e 21 maggio un ricco programma di eventi e poi la premiazione dell'Evo Iooc

di Antonio G. Lauro
Eventi05/05/2022

Olio Capitale torna in presenza: buyer da tutta Europa e Giappone

Olio Capitale torna in presenza: buyer da tutta Europa e Giappone

A esporre i loro prodotti saranno aziende di Italia e Grecia. Nel corso dell'edizione, che si svolgerà al Trieste Convention Center, anche la cerimonia di premiazione del Concorso Olio Capitale 2022

di C. S.

Eventi29/04/2022

Popcorn: il finger food per eccellenza si sposa con l'olio extra vergine d'oliva

Popcorn: il finger food per eccellenza si sposa con l'olio extra vergine d'oliva

L’obiettivo è collocare l’olio extravergine di qualità nel posto che merita: nel piatto degli italiani.I popcorn offrono una base abbastanza neutra per presentare i sentori degli oli, se appena fatti e caldi

di Piero Palanti
Eventi28/04/2022

Gli oli monovarietali sono vincenti ma vanno raccontati

Gli oli monovarietali sono vincenti ma vanno raccontati

Un piatto oleocentrico parla con colori, profumi e sapori. Un’esperienza oleoturistica con la vista, la memoria e le emozioni. Si parte però dal campo per produrre un extra vergine monovareitale identitario

di C. S.
Eventi22/04/2022

Si celebrerà ad Ancona il felice matrimonio tra pasta e olio extra vergine d'oliva

Si celebrerà ad Ancona il felice matrimonio tra pasta e olio extra vergine d'oliva

La Mole Vanvitelliana ospiterà il 7 e 8 maggio la prima edizione del Festival del Gusto che vede l'unione tra la Rassegna degli oli monovarietali e quella della pasta

di Barbara Alfei

Eventi08/04/2022

L'olio extra vergine di oliva, il cibo e le birre di qualità si trovano a Verona

L'olio extra vergine di oliva, il cibo e le birre di qualità si trovano a Verona

Un ricco calendario di eventi a SolAgrifood in cui l'extra vergine è protagonista, partendo dal mercato per arrivare alle tecniche agronomiche. Oltre a veloci degustazioni di specialità agroalimentari, dalla pasta ai formaggi, dai salumi ai prodotti da forno, dagli aceti alle marmellate, anche l'ingresso del sidro

di C. S.
Eventi08/04/2022

L'olio extra vergine di oliva ha un lato turistico, tutto da scoprire

L'olio extra vergine di oliva ha un lato turistico, tutto da scoprire

A SolAgrifood tante le iniziative del Consorzio Turismo dell'Olio Evo DOP IGP Bio per per stimolare una visione ampia e diversa dello sviluppo dei territori e una migliore diffusione della cultura di prodotto

di T N
Eventi30/03/2022

Vinitaly si appresta a celebrare la sua edizione numero 54

Vinitaly si appresta a celebrare la sua edizione numero 54

Vinitaly ritorna alla sua collocazione originale, con un quadro espositivo che lo riporta alle edizioni pre-pandemia. “Vinitaly è un evento incredibilmente importante" per il vino italiano secondo Patuanelli

di C. S.

Eventi29/03/2022

L'olio extra vergine delle Marche si presenta a SolAgrifood

L'olio extra vergine delle Marche si presenta a SolAgrifood

Annunciato che la Regione farà squadra tra le sue denominazioni olivicole, Dop Cartoceto e Igp Marche, all'insegna della valorizzazione e di una moderna visione oleoturistica

di C. S.
Eventi25/03/2022

Sana Slow Wine Fair: occasione irripetibile per assaggiare vini italiani e dal mondo

Sana Slow Wine Fair: occasione irripetibile per assaggiare vini italiani e dal mondo

La prima edizione dell’evento dedicato al vino buono pulito e giusto prende il via domenica 27 marzo a BolognaFiere. Delle 542 cantine presenti, 63 sono quelle che esprimono una bella biodiversità internazionale

di C. S.
Eventi25/03/2022

Il futuro del turismo dell'olio in Italia

Il futuro del turismo dell'olio in Italia

Il valore al consumo annuo degli oli extravergine d’oliva di qualità è salito in media a quasi 150 milioni, in crescita del 28% negli ultimi cinque anni. Il turismo può dare nuova linfa

di C. S.

Eventi18/03/2022

Il matrimonio tra olio extra vergine di oliva e ristorazione s'ha da fare

Il matrimonio tra olio extra vergine di oliva e ristorazione s'ha da fare

A Riva del Garda durante un workshop pratico e intuitivo i partecipanti inizieranno conoscere le mille sfaccettature dell'olio extra vergine di oliva di qualità e dalle sue numerose qualità e risorse

di Piero Palanti
Eventi18/03/2022

Enoliexpo guarda già al 2024, con nuovi accordi internazionali

Enoliexpo guarda già al 2024, con nuovi accordi internazionali

Pieno successo per l’edizione appena conclusa con 10 mila visitatori che hanno affollato convegni e gli stand dei 200 espositori. Si apre la possibilità di una collaborazione col Consiglio oleicolo internazionale

di C. S.
Eventi16/03/2022

Vinitaly si conferma la manifestazione mondiale del vino

Vinitaly si conferma la manifestazione mondiale del vino

A Verona dal 10 al 13 aprile 2022 incrocia le nuove tendenze internazionali, fornendo così al mercato nuovi indicatori in tema di consumo e posizionamento

di C. S.