Eventi05/08/2022

Ricette on the road degli chef dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo

Ricette on the road degli chef dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo

Nonostante gli spazi ridotti e l’attrezzatura minimale di un camper è possibile preparare ricette semplici e sfiziose. Appuntamento con gli show cooking dal 10 al 18 settembre a Parma

di C. S.

Eventi03/08/2022

B/Open insieme con SolAgrifood: Veronafiere potenzia l'offerta sul food

B/Open insieme con SolAgrifood: Veronafiere potenzia l'offerta sul food

B/Open e Vinitaly Bio promuovono attivamente le filiere del biologico e si configurano, dunque, come vero e proprio polo d’eccellenza

di C. S.
Eventi28/07/2022

Flora et Decora protagonista a CityLife Milano dal 14 al 16 ottobre 2022

Flora et Decora protagonista a CityLife Milano dal 14 al 16 ottobre 2022

L’edizione autunno 2022 di Flora et Decora ospiterà circa 70 espositori, provenienti da varie regioni, suddivisi in classiche tre sezioni

di C. S.

Eventi21/07/2022

Focus su oli minerali negli alimenti, aggiornamento sul Summary Report della Commissione Europea

Focus su oli minerali negli alimenti, aggiornamento sul Summary Report della Commissione Europea

Il tema della possibile contaminazione degli alimenti da oli minerali sta diventando sempre più di maggiore attualità. Un webinar gratuito il 26 luglio

di C. S.
Eventi15/07/2022

Terra Madre Salone del Gusto cibi, produttori e cuochi da tutto il mondo

Terra Madre Salone del Gusto  cibi, produttori e cuochi da tutto il mondo

Al Parco Dora di Torino, dal 22 al 26 settembre, torna il calendario più apprezzato dagli appassionati di enogastronomia

di C. S.

Eventi17/06/2022

Fuori di Testa, festival dei consumatori e delle imprese per un mercato equo e sostenibile

Fuori di Testa, festival dei consumatori e delle imprese per un mercato equo e sostenibile

Tre giorni a Roma per ragionare insieme sulla sostenibilità del mercato e sui grandi temi della quotidianità. Un programma fittissimo di incontri, dibattiti, tavoli tematici, presentazioni di libri e intrattenimento

di C. S.
Eventi08/06/2022

Frantoi aperti e applicazione della nuova legge sull'oleoturismo: dalle parole ai fatti

Frantoi aperti e applicazione della nuova legge sull'oleoturismo: dalle parole ai fatti

Il turismo dell'olio di oliva in una nuova fase. Occorre uno sviluppo locale in sinergia per la creazione di un‘offerta di oleoturismo che può legare diverse eccellenze del territorio

di C. S.
Eventi26/05/2022

Due giornate dedicate al grande giornalismo agroalimentare

Due giornate dedicate al grande giornalismo agroalimentare

A Torino il 31 maggio e 1 giugno ai “panel survey” di presentazione e analisi dei dati, si alterneranno interventi di largo respiro dedicati alle questioni più urgenti che riguardano il settore agroalimentare

di C. S.

Eventi13/05/2022

Olio Capitale: c'è olio e olio, l'unità che valorizza le diversità

Olio Capitale: c'è olio e olio, l'unità che valorizza le diversità

Un ricco calendario di incontri e degustazioni. Anche alcuni momenti tecnici, domenica mattina, su gestione del frantoio ed etichettatura.

di C. S.
Eventi13/05/2022

Gli oli vincitori dell'Ercole Olivario protagonisti a Olio Capitale

Gli oli vincitori dell'Ercole Olivario protagonisti a Olio Capitale

Trieste sarà la prima tappa del percorso di promozione delle eccellenze olearie italiane premiate a Perugia, con degustazioni dedicate alle migliori produzioni d'Italia domenica 15 maggio

di C. S.
Eventi10/05/2022

B/Open, verso la terza edizione della rassegna dedicata al bio-food

B/Open, verso la terza edizione della rassegna dedicata al bio-food

A Veronafiere i prossimi 24 e 25 ottobre con la vocazione e la volontà di arrivare in mercati internazionali. Confermate presenze da Germania, Danimarca, Francia, Spagna, Turchia, Stati Uniti, Sud-Est Asiatico

di C. S.

Eventi05/05/2022

I Campi Flegrei ospiteranno l'olio extra vergine di oliva di eccellenza

I Campi Flegrei ospiteranno l'olio extra vergine di oliva di eccellenza

Dal 16 al 19 maggio con gli assaggi dei circa 700 extra vergini, poi il 20 e 21 maggio un ricco programma di eventi e poi la premiazione dell'Evo Iooc

di Antonio G. Lauro
Eventi05/05/2022

Olio Capitale torna in presenza: buyer da tutta Europa e Giappone

Olio Capitale torna in presenza: buyer da tutta Europa e Giappone

A esporre i loro prodotti saranno aziende di Italia e Grecia. Nel corso dell'edizione, che si svolgerà al Trieste Convention Center, anche la cerimonia di premiazione del Concorso Olio Capitale 2022

di C. S.
Eventi29/04/2022

Popcorn: il finger food per eccellenza si sposa con l'olio extra vergine d'oliva

Popcorn: il finger food per eccellenza si sposa con l'olio extra vergine d'oliva

L’obiettivo è collocare l’olio extravergine di qualità nel posto che merita: nel piatto degli italiani.I popcorn offrono una base abbastanza neutra per presentare i sentori degli oli, se appena fatti e caldi

di Piero Palanti

Eventi28/04/2022

Gli oli monovarietali sono vincenti ma vanno raccontati

Gli oli monovarietali sono vincenti ma vanno raccontati

Un piatto oleocentrico parla con colori, profumi e sapori. Un’esperienza oleoturistica con la vista, la memoria e le emozioni. Si parte però dal campo per produrre un extra vergine monovareitale identitario

di C. S.
Eventi22/04/2022

Si celebrerà ad Ancona il felice matrimonio tra pasta e olio extra vergine d'oliva

Si celebrerà ad Ancona il felice matrimonio tra pasta e olio extra vergine d'oliva

La Mole Vanvitelliana ospiterà il 7 e 8 maggio la prima edizione del Festival del Gusto che vede l'unione tra la Rassegna degli oli monovarietali e quella della pasta

di Barbara Alfei
Eventi08/04/2022

L'olio extra vergine di oliva, il cibo e le birre di qualità si trovano a Verona

L'olio extra vergine di oliva, il cibo e le birre di qualità si trovano a Verona

Un ricco calendario di eventi a SolAgrifood in cui l'extra vergine è protagonista, partendo dal mercato per arrivare alle tecniche agronomiche. Oltre a veloci degustazioni di specialità agroalimentari, dalla pasta ai formaggi, dai salumi ai prodotti da forno, dagli aceti alle marmellate, anche l'ingresso del sidro

di C. S.