Economia19/03/2024

L’impatto dello storytelling nel settore del cibo e dell'alimentazione

L’impatto dello storytelling nel settore del cibo e dell'alimentazione

Oggi i consumatori hanno bisogno di rassicurazione e autenticità e per questo preferiscono ristoranti e produttori del settore del cibo e dell'alimentazione che raccontano la propria storia

di C. S.

Economia18/03/2024

Continua la discesa dei prezzi dell’olio di oliva spagnolo

Continua la discesa dei prezzi dell’olio di oliva spagnolo

Tutte le categorie di oli di oliva, extra vergine, vergine e lampante, vedono ancora un calo dei prezzi, con il crollo più significativo proprio per il top di gamma, nonostante le basse scorte

di T N
Economia18/03/2024

I formaggi italiani crescono grazie all'export

I formaggi italiani crescono grazie all'export

L'export e' stato trainato da formaggi freschi, daventi agli storici marchi Grana Padano e Parmigiano Reggiano. Il saldo della bilancia commerciale ha superato i 2,3 miliardi di euro

di C. S.

Economia17/03/2024

Il prezzo del grano duro nel 2023 e 2024 e lo scenario nel futuro

Il prezzo del grano duro nel 2023 e 2024 e lo scenario nel futuro

Flessione generalizzata dei prezzi a marzo 2024. Le condizioni di crescita del grano nei Paesi produttori di grano rimangono varie. Le previsioni Istat per l'Italia segnano un -10% di semine. Aggiornamento prezzi al 17 marzo 2024

di T N
Economia15/03/2024

L’olio extravergine di oliva italiano continua a piacere al mercato

L’olio extravergine di oliva italiano continua a piacere al mercato

Scende a 135 mila tonnellate la giacenza di olio extravergine di oliva italiano a febbraio. Si mantiene sulle 10 mila tonnellate il venduto mensile. In controtendenza solo l’extra vergine biologico

di T N

Economia15/03/2024

Tracciabilità per il grano: dal 1 luglio attivo Granaio Italia

Tracciabilità per il grano: dal 1 luglio attivo Granaio Italia

Dopo il crollo delle quotazioni, grazie alle importazioni da Turchia e Russia, anche il grano in Italia avrà la sua tracciabilità obbligatoria. La misura fortemente voluta dalla Cia che tra petizione e mobilitazioni, sollecitava trasparenza sui mercati. Ma la tracciabilità non basta

di C. S.
Economia14/03/2024

Il consumo di olio di oliva nel mondo si sposta: Stati Uniti al secondo posto

Il consumo di olio di oliva nel mondo si sposta: Stati Uniti al secondo posto

Gli Stati Uniti scavalcano la Spagna nei consumi di olio di oliva e si portano a poche decine di migliaia di tonnellate dall’Italia. La riduzione dei consumi globali dovuta alla mancanza di offerta

di Vilar Juan
Economia13/03/2024

Uova di Pasqua sempre più care per gli italiani

Uova di Pasqua sempre più care per gli italiani

Rincari medi del 24%, che superano in alcuni casi il 40% per determinate uova di cioccolato di marca. I prezzi delle uova per bambini cartoni animati, giochi, personaggi famosi, aumentano in media del 16%

di C. S.

Economia12/03/2024

L'export di vino italiano si ferma: è la terza volta dal 2000

L'export di vino italiano si ferma: è la terza volta dal 2000

Faticano i vini di qualità come Dop e Igp. Anche gli spumanti cedono il passo dopo anni di crescita. A contribuire al rosso dell'Italia del vino i mercati extraeuropei

di C. S.
Economia12/03/2024

Il futuro delle erbe aromatiche in Italia: il mercato e le prospettive

Il futuro delle erbe aromatiche in Italia: il mercato e le prospettive

Integratori, oli essenziali, erbe aromatiche, spezie e biocidi forniranno future opportunità di mercato. Il settore aromatiche nazionale soffre però la concorrenza delle produzioni a basso prezzo

di T N
Economia11/03/2024

Piove sugli oliveti spagnoli e il prezzo dell’olio di oliva si abbassa

Piove sugli oliveti spagnoli e il prezzo dell’olio di oliva si abbassa

Mentre il mercato in Italia è stabile, con quotazioni sopra i 9 euro/kg e buone vendite, i prezzi in Spagna continuano a calare, con l’extra vergine di oliva a 8,6 euro/kg

di R. T.

Economia11/03/2024

Ancora in calo i prezzi di derrate agricole e alimenti

Ancora in calo i prezzi di derrate agricole e alimenti

L’analisi della Fao evidenzia il settimo calo consecutivo dei prezzi delle derrate agricole, trainato dalle quotazioni dei cereali. In controtendenza i prezzi dello zucchero e della carne

di C. S.
Economia07/03/2024

Il biologico italiano alla conquista dei consumatori di Olanda, Belgio e Lussemburgo

Il biologico italiano alla conquista dei consumatori di Olanda, Belgio e Lussemburgo

Se la Germania resta il primo mercato per il cibo italiano biologico, la secondo posto si colloca il Benelus tra famiglie con figli piccoli, con redditi medio alti e con un buon livello di istruzione

di C. S.
Economia05/03/2024

La produzione di frutta e verdura nell'Unione europea: Italia leader

La produzione di frutta e verdura nell'Unione europea: Italia leader

Nel 2022 in tutta l’Unione europea sono stati coltivati ortaggi su due milioni di ettari di terreno, sui quali sono stati raccolti 59,8 milioni di tonnellate di frutta e verdura. Italia leader in tanti comparti

di C. S.

Economia04/03/2024

Il vino italiano, tranne lo spumante, perde terreno nello strategico mercato americano

Il vino italiano, tranne lo spumante, perde terreno nello strategico mercato americano

Male le principali denominazioni vitivinicole italiane con la sola eccezione degli spumanti in cui l'Italia migliora il suo posizionamento. Scende sotto i 2 miliardi di euro l'export di vino italiano negli Usa. La Francia resta il principale competitor

di C. S.
Economia04/03/2024

Nuova discesa dei prezzi dell’olio di oliva in Spagna, stabili in Italia

Nuova discesa dei prezzi dell’olio di oliva in Spagna, stabili in Italia

Mentre le quotazioni dell’olio extra vergine di oliva in Italia continuano a mantenersi sui massimi, con valori anche oltre i 10 euro/kg per l’olio di qualità, brusco calo delle quotazioni di lampante ed extravergine in Spagna

di T N
Economia03/03/2024

Assicurazioni in agricoltura: è il momento della rivoluzione

Assicurazioni in agricoltura: è il momento della rivoluzione

Il comparto della Gestione del Rischio ad Assisi per fare il punto sul nuovo corso che ha intrapreso il settore. Fondamentale la semplificazione per riuscire a rispondere alle esigenze degli agricoltori

di C. S.