Anno 12 | 16 Aprile 2014 | redazione@teatronaturale.it ACCEDI | REGISTRATI

Per la promozione internazionale dei nostri vini si riparte dal bando nazionale

Finiti i fondi a disposizione del Ministero sono le Regioni la cassaforte dell'Ocm, con 15 milioni di euro spendibili. Inizia la fase di concertazione per utilizzarli al meglio. Agevolazioni per le micro-imprese e meno discrezionalità nella valutazione dei progetti ma anche misure per evitare sprechi

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Per far profitti con l'olivicoltura occorrerà spostarsi in Africa entro il 2030

Uno studio italo-americano ha valutato l'impatto dei cambiamenti climatici non solo sull'habitat dell'olivo ma anche tutti i parametri, influenzati dal clima, che possono determinare significativi mutamenti produttivi. Il risultato? Meglio l'Africa dell'Europa per far reddito

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Sol&Agrifood, centro di gravità permanente del mondo olivicolo internazionale

Chiusa con numeri in crescita e molta vitalità la quattro giorni veronese di gusto e affari. Buyer da 22 Paesi per le eccellenze del Made in Italy ma anche per scoprire gli oli marocchini, argentini, croati e greci presenti in fiera. "I nostri prodotti diversi da qualsiasi prodotto industriale" ha affermato Ettore Riello, presidente di Veronafiere

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Magda Schiff

L'olio extra vergine d'oliva è utile anche per le nostre ossa

Una delle complicanze più frequenti legate all'età è l'osteoporosi e tutte le patologie associate. Evidenze medico scientifiche evidenziano l'importanza dell'attività fisica in combinazione con una dieta ricca di olio extra vergine di oliva

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Martina lancia l'hastag #Campolibero e un piano di azioni per l'agroalimentare

Diciotto sono le azioni presentate dal Ministero che potranno essere implementate da chi vorrà contribuire entro il 30 aprile

Accertamenti Inail sui piccoli frantoi. Una luce in fondo al tunnel

Si avvia a soluzione l'intricata vicenda che ha riguardato l'interpretazione del decreto ministeriale 15 luglio 1987. Aperto un tavolo di confronto e sospesi gli accertamenti

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Alberto Grimelli

Usa, Gran Bretagna e Germania. Tre mercati molto diversi per il vino italiano

A far la parte del leone nell'export del vino Made in Italy è il Pinot grigio, sia negli Stati Uniti sia in UK. Buone le perfomance del Prosecco che cresce a due cifre. La GDO estera apprezza il nostro nettare di bacco ma non dappertutto nello stesso modo

Polemiche e proteste per la presa britannica su Deoleo

L'offerta di Cvc Partners è stata troppo allettante perchè le banche potessero rifiutarla, nonostante i malcelati mugugni provenienti da Dcoop e dalle principali associazioni olivicole spagnole che ora reclamano investimenti

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Tornano gli Oli d’Italia del Gambero Rosso

Quest'anno sono le 411 aziende e 623 gli oli recensiti nella quarta edizione della guida che premia con le Tre Foglie i migliori extra vergine d’Italia. Ecco a chi sono stati assegnati i premi speciali

I numeri la qualità e il valore dei vini d’eccellenza certificati nell’ultimo anno

Le stime Ismea indicano per i vini Dop un valore all’origine di 1,9 miliardi di euro in crescita del 6,3% sul 2012 grazie sia ad un incremento produttivo, sia ad un aumento dei listini alla produzione

Nel cuore sta l’amore per l’extra vergine d'oliva

Non limitiamo la fantasia quando si parla di olio. Spaziamo e cerchiamo nuovi abbinamenti. Potremmo fare scoperte esaltanti. Un esempio? Un tortino caldo da cui sgorga una lingua di cioccolato con sentori di erba tagliata, mandorle, erbe aromatiche

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Piero Palanti

Tre domande sul registro Sian. Come agevolare i piccoli olivicoltori?

Ci scrive Ferdinando Pappalardo. Chi ha venduto tutto l'olio prodotto prima del 31-12-2013 non avrebbe alcun obbligo di iscriversi al registro? L'olivicoltore è esonerato se dopo aver frante le olive si fa confezionare l'olio prodotto dal frantoio? Il piccolo olivicoltore può frazionare la sua produzione di olive con i suoi familiari per non superare i 200 kg?

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Via libera al lavoro in condivisione tra le aziende agricole

Firmato il decreto che consente che il rapporto di lavoro possa essere utilizzato in comune tra più imprese ma con alcuni vincoli. Le aziende devono appartenenti a uno stesso gruppo e legate da un contratto di rete e riconducibili a soggetti diversi legati tra loro da un vincolo di parentela o affinità entro il terzo grado

Ecco chi sono i wine lovers. Tracciati nel dettaglio i profili

L’analisi semiotica delle conversazioni degli italiani riguardo al vino ha permesso di rappresentarne gli atteggiamenti nel quadrato semiotico dei wine lovers, adesso vanno sviluppate le strategie per invertire la tendenza negativa dei consumi

La Sicilia olivicola vuole l'Indicazione geografica protetta

Ancora una volta, così come avvenuto con la costituzione della Doc Sicilia per i vini, l’isola punta sul proprio brand e sul proprio nome per promuovere un prodotto di alta qualità

Far mangiare con gusto frutta e verdura ai bambini non è impresa impossibile

Il rosso vivo dei pomodori, per esempio, è legato al loro contenuto di licopene. Il bel colore verde delle verdure a foglia è legato alla presenza di clorofilla. Il viola delle melanzane e dei mirtilli è tipico degli antociani. Le carote e le albicocche devono il loro colore giallo-arancio alla ricchezza di betacarotene

Vincono il Sirena d'Oro 2014 le Dop Monti Iblei, Bruzio e l’Igp Toscano

Complessivamente, nelle tre categorie del premio, fruttato leggero, medio e intenso, sono stati assegnati riconoscimenti a 7 regioni d’Italia. Premiate inoltre 6 Dop con la Gran Menzione.

Ecco come l'extra vergine di eccellenza italiano può conquistare il mondo

Non è questione di prezzo. Un'emozione, un gusto e la scoperta possono realmente cambiare la percezione del prodotto, anche a Kiev. Al “Fiori il Ristorante” c'è olio nuovo tutto l'anno

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Donato Creti

Battere il colesterolo grazie ai legumi, una volta al dì

Mangiare legumi quotidianamente aiuta a tenere sotto controllo il colesterolo cattivo e quindi a ridurre in misura importante il rischio cardiovascolare

E' il trentino Gianfranco Bonamico ad aggiudicarsi il trofeo Forbici d’oro 2014

Chiusa con successo in Toscana la dodicesima edizione del Campionato Nazionale di potatura dell’olivo allevato a vaso policonico, organizzato dall’Assam in collaborazione con Comitato Gocce d’oro delle Colline pisane

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Barbara Alfei

Dormire meglio grazie a una dieta equilibrata e bilanciata

13 milioni di italiani soffrono di disturbi del sonno. Ecco quali abitudini alimentari influiscono negativamente sul sonno e i consigli degli esperti per dormire bene

Il successo dell'extra vergine artigianale cambierà il settore

L'adesione al progetto non è solo una decisione aziendale per Stefano Caroli ma una vera e propria scelta di vita anche volta alla valorizzazione di un’inimitabile prodotto che costa tanta fatica ai produttori

Dopo Brunellopoli e i casi oleari il pm Natalini sale in cattedra per spiegare le responsabilità amministrative da reato agroalimentare

Chi paga se a sbagliare sono Consorzi di tutela e organi di controllo? E' il decreto legislativo 231/2001 a fornirci una guida sull'apparato sanzionatorio e l’applicabilità delle misure interdittive e cautelari

Il tram dei desideri. A Milano parla Toscano e con gusto

Ad aprile il Consorzio dell’olio Toscano IGP offre un’esperienza unica: l’assaggio del vero olio Toscano a bordo di un tram personalizzato

Cos'è effettivamente il wine kit? Solo acqua, alcol, aromi e polifenoli

Giuseppe Frega ha per primo analizzato scientificamente uno dei famigerati kit per autoprodurre il vino: nulla a che vedere con il nettare di Bacco

Come posso far conoscere l'extra vergine siciliano?

Dopo averlo regalato per promuovere cultura e turismo, ora sono stato sollecitato a commercializzarlo, ci scrive Aniello Prisco. Tanti prodotti non trovano adeguata divulgazione ma che fare? Che licenza chiedere?

Segnali di ripresa per il mercato olivicolo. Zoccolo duro il nord Europa

Secondo Confagricoltura il mercato sembra essersi finalmente risvegliato. Sotto la lente anche i dati dell’export dell’olio d’oliva con un incremento dell’8,2% in valore, ma una flessione in quantità del 7,6% nel 2013 rispetto all'anno precedente

Falso Made in Italy in un pastificio a Gragnano

Denunciata un’azienda per frode e altre tre sanzionate amministrativamente, 50 quintali di pasta messi sotto sequestro

Il lusso sbarca anche in agricoltura. Nasce un tappo in oro e diamanti per i vini italiani

Un'azienda vicentina, insieme agli orafi Peroni & Parise, ha progettato la chiusura più costosa al mondo: quasi 40 mila euro

E' un Idillio il Magnifico 2014 che si ferma sulle colline fiorentine

Da Bari a Salerno per arrivare a Brescia. I finalisti del concorso del premio nato in ricordo di Massimo Pasquini e di Marco Mugelli sono il fior fiore della produzione olearia nazionale, passando una rigida selezione

Un argine contro le specie esotiche invasive stabilito dall'Unione europea

La legislazione vieta l'ingresso delle specie dichiarate di "rilevanza per l'Unione" e obbliga gli Stati membri a coordinare i loro sforzi per eliminarle dal territorio comunitario

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BORSINO DELL'OLIO

Rilevazione del 11 aprile 2014
Andria 1,43%
Grecia -3,51%
Andaluso Picual 0,88%
Olio di oliva raffinato -1,54%
Tunisia 1,22%
Olio di sansa di oliva 0,00%

di Marcello Scoccia

Capo Panel ONAOO

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