Anno 14 | 30 Luglio 2016 | redazione@teatronaturale.it ACCEDI | REGISTRATI

L'agroecosistema vigneto modifica la microbiologia del terreno

L'agroecosistema vigneto modifica la microbiologia del terreno

Le comunità batteriche e fungine che abitano i suoli naturali e quelli coltivati sono profondamente diverse. Non è solo questione di pedologia, di chimica e fisica del terreno. L'interazione con la coltura è fondamentale. I microrganismi incidono profondamente sul benessere del vigneto

Quando l'olio d'oliva diventa davvero un concentrato di salute, a disposizione di tutti

Quando l'olio d'oliva diventa davvero un concentrato di salute, a disposizione di tutti

Dal campo, con alcune indicazioni di Maria Lisa Clodoveo, alla tavola, con preziosi consigli di Carlo Franchini. Non tutto l'olio extra vergine di oliva pugliese è una commodity da poco prezzo. Un futuro diverso si può immaginare, partendo dal concetto di nutraceutico

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Cosimo Damiano Guarini

La guerra del grano: quantità, qualità, sicurezza, prezzo

La guerra del grano: quantità, qualità, sicurezza, prezzo

Mondi opposti al confronto e allo scontro. Interesse nazionale e globalizzazione. Milioni di ettari, centinaia di migliaia di agricoltori e lavoratori. Trattori in piazza e minaccia di scioperi. Quotazione dimezzata rispetto a un anno fa. Far grano in Italia conviene ancora?

Il monitoraggio della mosca delle olive: vietato sbagliare

Il monitoraggio della mosca delle olive: vietato sbagliare

L'estate calda ridurrà sicuramente le popolazioni di mosca delle olive ma non si può abbassare la guardia. Dal controllo della popolazione, con trappole cromotropiche, a quello dell'infestazione attiva, con l'ausilio di un microscopio binoculare

I professionisti ci perdono sempre. Rendimento finanziario dello zero virgola per l'Epap

I professionisti ci perdono sempre. Rendimento finanziario dello zero virgola per l'Epap

Nel 2015 il coefficiente di rivalutazione dei montanti è stato dello 0,5% mentre il rendimento finanziario del patrimonio dell'Ente è stato dello 0,2%, meno di un BTP decennale. L'extra rendimento dei montanti individuali, oltre a quello di legge, diverrà così un miraggio

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Roberto Accossu

La Dieta Mediterranea è salutare e sostenibile

Seguire la Dieta Mediterranea significa risparmiare più di 100o litri di acqua pro capite all'anno. Oltre la dimensione nutrizionale, la salvaguardia dell'ambiente e un minor impatto sulle risorse naturali sono determinanti per garantire la sopravvivenza della Terra

Una nuova patologia attacca l'olivo

Una nuova patologia attacca l'olivo

Defogliazioni massicce, danni ai rami e ai germogli. Gli oliveti californiani sono colpiti da un nuovo agente patogeno, probabilmente un fungo. Danni maggiori a Coratina e Picholine ma problemi anche per Arbosana e Arbequina

L'export di Prosecco continua a crescere e conquista la Francia

Nel primo semestre dell'anno il valore del vino italiano spedito all'estero supera i 2,5 miliardi di euro. Boom degli ordini negli Usa, Gran Bretagna, Giappone e Francia dove sono le prime bollicine doc al mondo importate

L'incredibile voglia di riscossa dell'olivicoltura italiana

Tre giorni intensi, ricchi d’iniziative, quelli che hanno caratterizzato la Tappa di Girolio 2016 dell'Associazione nazionale Città dell'Olio. Partita da Termoli, con una sosta a Campomarino e, per finire, a Guglionesi

La marijuana entra in cucina per ricette allucinogene

In Italia si innesca il dibattito sull'utilizzo personale della cannabis ma in molte aree del globo il suo utilizzo è già stato sdoganato, anche in maniera creativa. Dalle ricette sul web fino al ristorante di Los Angeles che la utilizza per i suoi piatti

Etichetta, Sian, Scia. Facendo imbottigliare il proprio olio dal frantoio è tutto più semplice

Sempre più persone vogliono vendere in proprio l'olio extra vergine d'oliva prodotto dalle proprie piante. E' il caso del nostro lettore Stefano Verzini che si chiede: “è possibile stoccarlo presso un locale della propria abitazione?”

Frutta e verdura per vivere sani e felici, lo dice la scienza

Frutta e verdura per vivere sani e felici, lo dice la scienza

Fino a otto porzioni di frutta e verdura al giorno migliorerebbero non solo la salute ma anche l'umore. Di solito gli effetti di una dieta sana si misurano in anni o decenni, ma i benefici psicologici si vedono già dopo poco tempo

I giovani chef italiani si allenano per le Olimpiadi di cucina

La squadra di giovani cuochi, preparata dagli chef Gaetano Ragunì e Francesco Gotti, si è impegnata in una simulazione della competizione. I ragazzi hanno saggiato la bontà delle loro preparazioni sotto il costante controllo dei loro “allenatori”

Il vino italiano tiene il passo ma fatica. Spagna e Francia volano

I principali dieci mercati mondiali di vino, nei primi cinque mesi del 2016, fanno registrare un segno positivo. La Cina fa incetta di vini australiani, favoriti dall’accordo di libero scambio entrato in vigore lo scorso dicembre con il gigante asiatico

Un sorso di Romagna sulle spiagge adriatiche

Dop on the beach è la novità dell'estate 2016. Albana, Pagadebit e Sangiovese sono protagonisti sulle spiagge di Cesenatico, Cervia e Pinarella. Un appuntamento "in casa" per far apprezzare i vini locali ai turisti

La promozione commerciale per l'olio d'oliva non basta più

Il Consiglio oleicolo internazionale, per aumentare i volumi di vendita nei nuovi mercati, conta in un maggior coinvolgimento tecnico-istituzionale. Presto panel ufficiali anche in Giappone e in Cina. Giornata mondiale dell'olivo il 26 novembre

Il Viognier: “vino all’albicocca” nella Provenza svizzera

Il vino all’albicocca è un vino che incanta per i suoi lampanti aromi di albicocca: il Viognier. Ci troviamo nel cuore delle Alpi Svizzere, fra Sion e Martigny, in canton Vallese anche se la zona d'origine del vitigno pare essere quella di Condrieu, poco a sud di Vienne e Lione, in Francia

Emiliano Racca

L'olio extra vergine di oliva di eccellenza contro l'ipertensione

L'olio extra vergine di oliva di eccellenza contro l'ipertensione

La combinazione di alto contenuto di acido oleico e composti minori bioattivi, tipica dell'olio extra vergine di oliva di eccellenza, può tenere sotto controllo la pressione arteriosa e proteggere così cuore e reni

Vino in lattina, i giovani statunitensi lo amano

Vini freschi e giovani, come Pinot grigio e Merlot, Syrah e Grenache, Pinot noir. Dopo essere stato lanciato, con poco successo, negli anni 1980 torna di moda il vino in lattina che ha fatto segnare un +125% di vendite

L'olio d'oliva aiuta ad assimilare la vitamina A

L'olio d'oliva aiuta ad assimilare la vitamina A

E' tempo di succhi e di centrifugati di frutta e verdura. Sono veri e propri concentrati di benessere, molto ricchi di vitamine. Alcune vitamine, come la A, sono più facilmente assimilabili dal nostro corpo se si aggiunge un goccio d'olio d'oliva

I laghi italiani non sono sicuri, troppi scarichi non depurati

Legambiente ha analizzato le acque di dodici laghi. Su 101 punti campionati il 50% è fuori dai limiti di legge. Situazioni critiche riguardanti la presenza di scarichi e d’inquinamento, ma non solo. Problemi anche con microplastiche

In Australia la terza edizione del Sol D'Oro Emisfero Sud 2016

Gli oli extravergine di oliva prodotti a sud dell’equatore protagonisti della competizione itinerante organizzata da Veronafiere. Un appuntamento che premia i migliori produttori, contribuendo a diffondere la conoscenza dell’olio di qualità presso buyer, ho.re.ca e consumatori di tutto il mondo

Periti Agrari a Congresso: economia e sostenibilità del cibo, dalla produzione alla tavola

Dal 6 all'8 ottobre 2016 a Barga (Lu). Il diciottesimo Congresso Nazionale dedicherà tre giorni per approfondire i temi della filiera agroalimentare che vede al centro del processo produttivo la figura professionale del perito agrario

L'olio d'oliva è un diradante naturale per la frutticoltura biologica

Nella melicoltura bio, per ridurre il carico di frutti, si utilizza spesso calce e zolfo sui fiori, con il rischio, però, di bruciare anche le foglie. L'olio d'oliva, in miscela, ha la capacità di mitigare l'effetto fitotossico

Export tunisino d'olio d'oliva oltre le 65 mila tonnellate

I piani governativi puntano a una produzione media annua di 250 mila tonnellate, con l'aumento di dieci punti dell'export per il Paese. Nei primi sei mesi dell'anno l'olio d'oliva ha portato alla Tunisia 200 milioni di euro di valuta dall'estero

Il Corpo Forestale dello Stato confluisce nell'Arma dei Carabinieri

Il Consiglio dei Ministri ha approvato in via definitiva il decreto legislativo che prevede la confluenza dei Forestali nei Carabinieri. Il nuovo Comando sarà alle dipendenze funzionali del Ministero delle politiche agricole

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BORSINO DELL'OLIO

Rilevazione del 29 luglio 2016
Andria 2,16%
Grecia -0,58%
Andaluso Picual -0,89%
Olio di oliva raffinato 0,00%
Tunisia 1,56%
Olio di sansa di oliva 0,00%

di Marcello Scoccia

Capo Panel ONAOO

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