Anno 15 | 20 Agosto 2017 | redazione@teatronaturale.it ACCEDI | REGISTRATI

Tensioni sul mercato degli oli di oliva, quotazioni in altalena e scarsa disponibilità

Tensioni sul mercato degli oli di oliva, quotazioni in altalena e scarsa disponibilità

Dopo una primavera di rialzi sui prezzi degli oli di oliva, con tutte le provenienze sopra i 4 euro/kg, a luglio si è registrata una flessione, soprattutto per l'extra vergine italiano. Un fenomeno stagionale ma le tensioni sui mercati internazionali sono destinate a durare, tra scarsa disponibilità e vendite in frenata

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Marcello Scoccia

Un contadino è un tronco d’albero che può spostarsi

Un contadino è un tronco d’albero che può spostarsi

I cambiamenti climatici stanno mettendo a dura prova l'agricoltura e i contadini che tuttavia hanno radici profonde e solide. Un breve viaggio ragionato nella letteratura mondiale per scoprire le virtù e la forza del mondo rurale. Valori che si tendono a dimenticare,anche tra gli stessi agricoltori

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Il triplo stress che sta colpendo l'olivo: alte temperature, carenza d'acqua, elevata irradiazione luminosa

Il triplo stress che sta colpendo l'olivo: alte temperature, carenza d'acqua, elevata irradiazione luminosa

L'ondata di calore Lucifero sta compromettendo la vitalità delle uova e larve di mosca dell'olivo in tutta Italia. La situazione climatica e meteorologica, però, sta mettendo anche a dura prova l'olivo, con conseguenze che possono ripercuotersi anche sul prossimo anno

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L'olio extra vergine di oliva reclama la parità! Mai più succube del cibo

L'olio extra vergine di oliva reclama la parità! Mai più succube del cibo

Basta al filo d'olio a crudo: extra vergine e altri alimenti alla pari, alleati imprescindibili di una dieta sana. Su una mozzarella di bufala può andar bene un olio pomodoroso ma se ci aggiungiamo i pomodori ecco allora che serve un bell'erbaceo. Un'insalatona con ceci e uova sode? Servono sentori decisi di mallo di noce, carciofi, cicoria

Piero Palanti

Intossicazioni alimentari durante le vacanze, i consigli utili per evitare sorprese

La malattia più conosciuta è la “diarrea del viaggiatore”, detta anche “vendetta di Montezuma”. Le destinazioni a rischio più elevato sono i paesi in via di sviluppo dell’America Latina, dell’Africa, del Medio Oriente e dell’Asia. Attenzione alle gastroenteriti nei paesi più caldi

L'Italia prima nel ranking mondiale dei migliori oli extra vergini di oliva

L'Italia prima nel ranking mondiale dei migliori oli extra vergini di oliva

Nell'Evo World Ranking, la classifica dei migliori extra vergini, l'Italia primeggia davanti alla Spagna che però vede trionfare un suo olio di oliva come il migliore al mondo nel 2016. Quanto capacità di spesa può influire sul risultato finale? E' giusto porre sulle stesso piano produttori e selezionatori?

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Tossine nel tè e negli infusi, un consumo eccessivo è un problema per la salute

Il rischio è la tossicità degli alcaloidi pirrolizidinici nel breve periodo per chi fa largo uso di integratori a base di tè ma anche la potenziale cancerogenicità per i grandi consumatori di infusioni di erbe. Le nuove valutazioni dell'Efsa, rispetto a quelle del 2011, sono più allarmanti

Olio extra vergine d'oliva e limone, emulsione perfetta per le insalatone estive

Olio extra vergine d'oliva e limone, emulsione perfetta per le insalatone estive

Le insalatone estive, di pasta, di riso o di verdure di stagione, vengono spesso condite con la sola spruzzata di limone. Meglio aggiungere il classico filo di olio extra vergine di oliva di alta qualità. Con l'emulsione abbiamo un duplice effetto positivo

Sulle imprese agricole italiane pesano volatilità mercati e meteo

Nonostante le criticità, nei primi due trimestri del 2017 migliorano i dati dell'occupazione, degli investimenti, degli scambi internazionali e aumenta il numero delle imprese agricole condotte da giovani

Centoquaranta agenti fitosanitari per monitorare Xylella fastidiosa

Al momento raccolti un centinaio di campioni per le analisi. Controllo "rigoroso e puntuale" sia nella zona cuscinetto che nelle aree indenni, ovvero Bari, Bat e Foggia. Il lavoro di monitoraggio dovrebbe completarsi in 3-4 mesi

Un milione di enoappassionati pronti per Calici di Stelle

Il vino accompagnerà la festa italiana dell’estate fatta di eventi che vanno dal sacro al profano, dalla storia all’arte, dalla musica alla solidarietà. Duecentomila bottiglie pronte a essere stappate per un evento popolare, nel senso più ricco del termine

L'olio extra vergine di oliva Dop Brisighella dice no al CETA

L'assemblea del Consorzio di tutela dell’Olio Dop Brisighella ha analizzato le potenziali ricadute dell’accordo di libero scambio tra Canada e Unione europeadeliberando, all’unanimità, una posizione molto critica nei confronti di tale patto internazionale

Grillo e Nero d'Avola sotto l'ombrello della Doc Sicilia

Partita la vendemmia in Sicilia con una novità, modificato il disciplinare della Igt "Terre Siciliane" che esclude la possibilità da questa vendemmia di produrre ed etichettare vini Igt Grillo e Igt Nero D'Avola, varietà che troveremo esclusivamente in bottiglie a Denominazione di origine controllata

Protezione dell'olio di oliva Dop Sabina in Usa e Canada

Dop Sabina escluso dal Ceta? Rinnovata la registrazione del marchio negli Stati Uniti e in Canada. Avviata anche un'attività di sorveglianza a livello mondiale per la denominazione Sabina, anche per combattere il fenomeno dilagante della registrazione impropria del marchio

Cambio all'Unione Italiana Vini, il testimone passa a Ernesto Abbona

Dopo le dimissioni di Antonio Rallo, sarà Ernesto Abbona di Marchesi di Barolo a guidare l'Unione Italiana Vini nei prossimi anni. Continuità, condivisione, trasparenza e rigore saranno i principi ispiratori del mandato del neo Presidente

Nel bilancio Epap 2016, promesse mantenute e promesse da mantenere

Nel bilancio Epap 2016, promesse mantenute e promesse da mantenere

Dismissioni del portafoglio obbligazionario e due componenti, non ricorrenti, hanno consentito di raddoppiare il rendimento netto di gestione. Ora però occorre usare questi soldi per la rivalutazione del montante degli iscritti, ma sul bilancio 2016 non ce n'è traccia

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Roberto Accossu

I cambiamenti climatici colpiscono più duramente il Mediterraneo

Il Mare Nostrum sta rispondendo al global warming molto rapidamente. In particolare, l’evaporazione è maggiore di precipitazioni e apporti fluviali, temperatura e salinità aumentano ad un tasso due volte e mezzo maggiore rispetto alla seconda metà del XX secolo e superiore a quello degli oceani

L'olio di oliva Igp Puglia tutelerà i consumatori

L'olio di oliva Igp Puglia tutelerà i consumatori

La nascita dell'Igp è l’impegno della Puglia olearia che si candida a divenire apripista di un modello di cooperazione tra produttori di olio e policy maker. Il logo è una moneta d’oro coniata per celebrare la via Traiana, un’antica strada che univa inizialmente Troia a Brindisi

Stefano Caroli

Rinnovabili sempre più casalinghe in Italia

Amentano le nuove installazioni ma calano quelle connesse. La maggior parte della potenza connessa è localizzata nelle regioni del Sud Italia. E' boom soprattutto dell'eolico che con 78 MW connessi a giugno 2017 raggiunge quota 278 MW su 551 MW totali

Tutti i numeri sull'export record spagnolo di olio d'oliva

Il valore delle esportazioni spagnole di olio di oliva in otto mesi ha raggiunto i 2,45 miliardi di euro. L'Italia ha importato il 41% dell'olio andaluso destinato all'estero, per 552 milioni di euro. Poi Stati Uniti, Portogallo e Francia

La siccità in Italia vista dal satellite

La siccità in Italia vista dal satellite

Un dataset di umidità del suolo satellitare, disponibile dal 1978 a livello mondiale, consente all'Istituto di ricerca per la protezione idrogeologica del Cnr di monitorare da vicino e prevedere l'impatto della siccità. Negli ultimi dieci giorni in Italia i suoli sono molto più asciutti del normale

Gli 8 formaggi di cui non potrete più fare a meno

Formaggi da tutto il mondo, con particolartà tali da lasciare a bocca parta. Dagli Stati Uniti al cheddar inglese fino alla Vastedda della valle del Belìce, l’unico formaggio di pecora a pasta filata italiano. Curiosità da non perdere

Il paesaggio olivicolo barese in uno scatto

La Strada dell'olio di Castel del Monte ha deciso di organizzare nuovamente il concorso fotografico "Scatti d'Olio", per promuovere l'olio extra vergine d'oliva Dop Terra di Bari e il turismo gastronomico

Pesante il bilancio per l'agricoltura della siccità

Salgono a undici le Regioni pronte a chiedere lo stato di calamità per la mancanza di acqua irrigua. Nel frattempo il Ministro Martina annuncia "una riduzione del 40-50% delle produzioni di cereali e una consistente riduzione della produzione di latte nazionale"

Nessun contributo ambientale per l’olio extra vergine di oliva

Per il Consorzio che si occupa della raccolta degli oli esausti, l'unico riconosciuto a livello nazionale, “la norma è equa a tutela dell’ambiente, della sicurezza e tracciabilità della filiera e del comparto produttivo”

Pane e olio extra vergine di oliva, il perfetto spuntino per l'estate

In un pasto anti-caldo, ottime le proteine di origine vegetale, come i legumi; se di origine animale, è sempre bene scegliere carni bianche e pesce. Il tutto condito con olio a crudo, che ne valorizza il sapore senza appesantire

La cipolla regina dell'estate: i segreti per non avere l'alito cattivo

La cipolla viene speso associata all'inverno e alle zuppe. In realtà con le cipolle si possono preparare piatti interessanti anche durante la stagione estiva. Senza rinunciare al gusto è possibile anche evitare che rimanga sullo stomaco o che causi l'alito cattivo

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BORSINO DELL'OLIO

Rilevazione del 04 agosto 2017
Andria 1,82%
Grecia 0,72%
Andaluso Picual 0,00%
Tunisia 0,00%
Biologico Italia -0,79%
Biologico Ue 0,00%
Olio di oliva raffinato 1,33%
Olio di sansa di oliva 0,00%

di Marcello Scoccia

Capo Panel ONAOO

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