Lorenzo Brugali

The report shows that 96.5% of the samples analysed comply with the maximum residue levels (MRLs) of pesticides permitted for food products

The world is wondering about climatic changes. As for vine, the best results are granted by manual interventions

Once the variety, clone and graft holder have been chosen, the rooted vines are left to plant. Still, we face a few options. Not only agronomic aspects have to be taken into account. Economic factors play a first-rate role as well

L’elevato costo per la realizzazione e la gestione di un impianto irriguo sono giustificati dall’alternarsi di stagioni anomale, o molto aride o molto piovose. In tali situazioni l’irrigazione può venire in aiuto del viticoltore, ma, attenzione, occorre cautela e professionalità per evitare effetti indesiderati, come aumento di sostanza secca, grossolanità al palato e povertà di aromi fini

La distribuzione e l’uso dei concimi interagisce sempre di più con le operazioni agronomiche del vigneto, volte a contenere la vegetazione delle piante a favore della produzione. E’ però anche utile ricordare che con i normali trattamenti fitosanitari si apporta, anche se in minima parte, zolfo e calcio

Prima il caldo, quindi il freddo e la neve. Dai sopralluoghi in campo si possono notare fenomeni fuori comune, gemme ingrossate o tralci non significati. Frutto di una stagione pazza da cui guardarsi, per prevenire apoplessie da freddo con irreversibili danni alle viti. Ecco una serie di utili consigli e un suggerimento nel caso di gelate tardive

In questo periodo, ed almeno fino alla vendemmia, sono impegnati nel contenere le erbe spontanee che possono competere con la vigna. Oggi si utilizzano, e sono molto in voga, operazioni combinate; lavorazioni del terreno e utilizzo di diserbanti. Ecco una proposta innovativa, economica e dal basso impatto ambientale

Scarsità della manodopera e impianti difficilmente meccanizzabili inducono a un progressivo anticipo delle operazioni. Attenzione però a non eccedere! Ricordate che, secondo la tradizione, è quando inizia il pianto che il vigneto deve essere già potato

Per i rossi da invecchiamento, ma sempre più anche per i bianchi, il passaggio in legno è una tappa fondamentale per favorirne l’evoluzione e l’affinamento. Sarà la struttura del vino, la sua carica tannica e l’estratto secco netto a definire quale barrique utilizzare e quante lavorazioni eseguire. Determinante sarà la qualità del legno e la tostatura, ma anche l’“anzianità di servizio”

Servono attenzione, precisione e oculatezza per tenere sotto controllo questo fitofago. Non ci si può affidare al caso, i trattamenti a calendario infatti non sono efficaci. Il periodo di lotta è alla schiusura delle uova, nella fase di “testa nera”, dopo aver verificato la soglia di intervento

La tarda primavera e l’inizio dell’estate coincidono con il periodo in cui i due patogeni per eccellenza della vite si sviluppano e creano il danno. È allora necessario conoscerne biologia e ciclo di sviluppo, ma è più importante saperli contrastare. Non necessariamente i fitofarmaci più costosi sono anche quelli più efficienti

Da quando si pensava che la primavera, prima del germogliamento, fosse il momento ideale per distribuire un fertilizzante ternario e non pensarci più, molta strada è stata percorsa. Si guarda sempre più al rendimento qualitativo, fruendo di informazioni precise. Analisi del suolo e diagnostica fogliare sono strumenti indispensabili

Sebbene la meccanizzazione totale è esclusivo appannaggio delle aziende più grandi, è possibile abbattere i costi e ridurre anche l'affaticamento, con benefici per il corpo e il portafoglio. Vi proponiamo un utile confronto tra i diversi sistemi di potatura, analizzando anche gli aspetti economici, e non solo

Anche in viticoltura la raccolta, se eseguita manualmente, influisce pesantemente sui costi di produzione. Tra considerazioni, valutazioni e dati economici ripercorriamo le operazioni colturali necessarie per ottenere frutti sani e ricchi

La decisione della formula nesto-portinnesto non può essere lasciata al caso perchè per rimediare occorrerebbero trent'anni. I caratteri agronomici devono quindi essere combinati con i dati pedologici e climatici della zona

Dopo aver compiuto le scelte su varietà, clone e portainnesto resta solo da mettere a dimora le barbatelle. Ma anche qui ci troviamo di fronte a più opzioni. Non si devono considerare unicamente gli aspetti di natura agronomica. Anche quelli economici giocano un ruolo di primo piano. Ecco una dettagliata analisi dell'agronomo Lorenzo Brugali

E' un vitigno rinomato e di incerta origine. Forse proviene da Siracusa. O forse dall'antica Persia. Presenta caratteri agronomici interessanti, insieme a eccellenti risultati in cantina. Il vino è abbastanza alcolico e tannico, corposo

Un triennio di sperimentazioni nell'area a Doc Monteregio. Ecco alcuni dati e le osservazioni. Non sempre copiare i modelli agronomici francesi porta a grandi risultati