Tra maggio e gli inizi di giugno tre corsi, in altrettante regioni, per aspiranti esperti di oli vergini ed extra vergini d'oliva

Tra gli interventi da non perdere il prossimo 12 maggio a Roma, il contributo della DG SANCO - Direzione generale salute dei consumatori di Bruxelles, oltre alle informazioni e riflessioni portate da alti magistrati, tra cui il pm Natalini, veterinari, avvocati ed esperti nella attività di investigazione

Chi paga se a sbagliare sono Consorzi di tutela e organi di controllo? E' il decreto legislativo 231/2001 a fornirci una guida sull'apparato sanzionatorio e l’applicabilità delle misure interdittive e cautelari

Avvicinare i consumatori all'olio grazie all'assaggio e far impadronire olivicoltori e frantoiani di tutti i segreti per produrre extra vergini d'eccellenza. Cinque appuntamenti da non perdere

La lotta alle frodi e alle contraffazioni ha molti padri, forse fin troppi. Perchè aggiungerne altri? La visione di Mauro Martelossi, alla vigilia di un evento formativo che vuole cambiare l'approccio al problema attraverso una diffusa professionalizzazione di agenti controllori

Tre appuntamenti per approfondire le attuali opportunità legale a un impiego si sansa e acque di vegetazione. A Cagliari, Roma e Ancora per rispondere ai quesiti degli operatori

Un corso sulle tecniche investigative per la garanzia della sicurezza alimentare e la tutela dei prodotti, anche a denominazione d'origine si incentrerà sui temi delle regole di mercato e le best practices, fornendo le precisazioni in tema di verifica della conformità, individuazione delle frodi più comuni, contestazione e repressione penale degli illeciti

A Vinci (FI) una due giorni, il 21 e 22 marzo per conoscere i rudimenti teorici e poi la pratica di campo per gestire la chioma dell'olivo. Potatura di allevamento, di produzione e riforma su diverse tipologie di piante. A seguire il campionato regionale

A Cerveteri, il 27 e 28 febbraio e il 1 marzo un corso di coltivazione e potatura semplificata dell'olivo allevato a vaso policonico

Ridurre gli interventi sulla chioma ha vantaggi agronomici ed economici ma bisogna sapere come operare per non far andare la pianta in alternanza di produzione. Il 28 febbraio prossimo un incontro nel senese

Venti allievi, per un percorso formativo con i più qualificati professionisti del settore dell’enogastronomia. Tema conduttore:“Gli ingredienti nella cucina italiana”, con un maestro d’eccezione: Aimo Moroni

A fine febbraio una due giorni con tre sessioni in aula e due in campo a Spoleto dedicati alla potatura dell'olivo. Particolare importanza sarà data alle tecniche ed alle attrezzature che permettono di semplificare e velocizzare l'esecuzione di questa pratica

Il progetto, promosso da Netafim e Syngenta per gli istituti tecnici e professionali di tutta Italia, premierà i migliori elaborati dedicati alla corretta gestione dell’acqua in agricoltura

Il consumatore vuole essere sicuro di quel che compra. Le frodi e le contraffazioni diminuiscono la fiducia e la percezione di serietà e affidabilità. Invertire la tendenza e difendere l'onorabilità del Made in Italy si può a partire dal 7 febbraio

Come scegliere il cibo e gli integratori naturali? Sappiamo che l’alimentazione è conosciuta come uno dei fattori chiave che influenzano la salute. Se si mangia in modo sano, si possono prevenire diverse malattie e vivere più a lungo