Cultura
La guerra del gusto nel nome del vino
A volte rivedere un buon film fa proprio bene. Disponibile in dvd "Mondovino", l'opera "militante" di Jonathan Nossiter: non importa il Paese o la regione in cui si produce, quanto il messaggio culturale e le storie di ciascuno
11 luglio 2009 | L. C.
Non solo i libri, anche i video sono una diretta e propulsiva espressione di cultura. A tal proposito si segnala il film di Jonathan Nossiter, "Mondovino – La guerra del gusto", disponibile oggi in cofanetto dvd per le edizioni Feltrinelli, corredato da un testo che riporta nel dettaglio la presentazione della pellicola accanto all’intervista al regista.
Protagonista assoluto, come si evince dal titolo, è il vino, da quello di Borgogna a quello toscano, da quello californiano a quello di Bordeaux, per spaziare infine a quello argentino, sardo, brasiliano e perfino a quello indiano.
Non importa tanto il Paese o la regione in cui il vino è stato prodotto, quanto invece il messaggio culturale che si è voluto trasmettere attraverso le varie storie narrate. Il vino diventa così una preziosa risorsa culturale da salvaguardare, una questione che va oltre la pura e semplice bevanda.
E’ un film militante, perché punta a difendere i vignaioli affinché la logica commerciale non si impadronisca di qualcosa che da millenni appartiene oramai intimamente alla storia dell’umanità .
Potrebbero interessarti
Cultura
L'olivicoltura australiana è nata in un carcere
L'Adelaide Gaol diede vita all'olivicoltura nelle regioni di Victoria e dell'Australia meridionale. Le prime produzioni di olio di oliva vergine del 1870 vendute a 10-12 scellini al gallone
11 dicembre 2025 | 09:00 | Vilar Juan
Cultura
Le dinamiche climatiche all'origine dell'agricoltura nella Mezzaluna Fertile
L’analisi di una stalagmite individuata in una grotta del Kurdistan iracheno ha permesso di acquisire informazioni paleoclimatiche che rivelano informazioni inedite sui legami tra clima, ambiente e sviluppo delle prime società agricole nel Vicino Oriente
10 dicembre 2025 | 12:00
Cultura
L’olivo, da simbolo di pace a elemento di interior design
Il 26 novembre si celebra la Giornata mondiale dell'olivo, una pianta che produce olive, olio d’oliva ma è anche carica di forte simbolismo. Oggi la sfida è dare un senso di contemporaneità e futuro, anche pensando a nuovi ruoli e soluzioni, come l’architettura d’interni
26 novembre 2025 | 09:00
Cultura
Dumbo Film Festival di New York: identità e memoria attraverso il cibo
La collaborazione tra il festival e Certified Origins nasce dalla volontà di valorizzare storie legate ai principi fondanti della dieta mediterranea – semplicità, stagionalità, origine e sostenibilità – in un momento in cui negli Stati Uniti cresce l’attenzione verso un’alimentazione più genuina e consapevole
23 novembre 2025 | 15:00
Cultura
Focaccia: una tradizione culinaria neolitica risalente a 9.000 anni fa
Durante il tardo Neolitico, tra il 7000 e il 5000 a.C., le comunità completamente agricole nella regione del Vicino Oriente, svilupparono una complessa tradizione culinaria che includeva la cottura di grandi pagnotte di pane e focacce
23 novembre 2025 | 12:00
Cultura
L'olio di oliva tunisino già sulle tavole degli Antichi Romani
Il secondo frantoio romano più grande dell'impero è nella regione di Kasserine, in Tunisia: un monumentale torcularium composto da dodici presse a trave. Fece della Tunisia il principale fornitore di olio di oliva per Roma antica
20 novembre 2025 | 16:15
