Sicurezza alimentare? Chissenefrega!

L'Italia degli sprechi e dei disservizi vanta un primato, quello della sicurezza alimentare in Europa.

Abituati a dipingere il nostro paese come fanalino di coda in tutte le classifiche, comunitarie e internazionali, la notizia è quasi passata inosservata.

Forse non ci credevano neanche i giornalisti, pensando a una bufala estiva.

Invece è proprio vero, l'Italia vanta il maggior numero di segnalazioni al Raffs, il sistema di allerta comunitario, e il minor numero di cibi contaminati da pesticidi oltre i limiti consentiti.

Detto in altri termini il nostro paese è leader in sicurezza alimentare.

Fosse questo il fatto meriterebbe però solo qualche riga secondo la cinica regola giornalistica secondo cui non è il cane che morde l'uomo a far notizia ma l'uomo che morde il cane.

Così è stato in effetti, ma la vera notizia, nell'Italia dei guelfi e ghibellini, è un'altra.

L'interpretazione dei dati diramati dalla Commissione europea e dal Ministero della salute ha visto concordi un po' tutti.

Da Coldiretti ad Agrofarma tutti ad applaudire il primato nazionale. Sentire il presidente Barella, Agrofarma-Confindustria, che commenta quasi con le stesse parole di Marini, lascia sorpresi e basiti. Come è possibile? Sarà il caldo?

Nel paese delle mille interpretazioni, dove i numeri possono venire distorti, disassemblati e riassemblati secondo convenienza, questa comunanza di opinioni ha un che di rivoluzionario.

Ma la rivoluzione è nata oggi oppure anni fa?

Se si guarda al comparto ortofrutticolo, dal 1993 ad oggi, la percentuale di prodotti con residui superiori ai limiti consentiti è passata dal 5,6% allo 0,5%.

Mica male. Insomma è da vent'anni che ci si lavora e non si può certo dire nel silenzio più assoluto.

Decine di scandali alimentari e centinaia di inchieste giudiziarie seguite attraverso pagine e pagine di giornali e ore di trasmissioni televisive. Un gran lavoro per inquirenti, organi di polizia e cronisti.

A seguire nuove regole e inasprimento di quelle esistenti. Anche il legislatore non è stato con le mani in mano.

Un gran trambusto che ha portato a risultati concreti e tangibili, riconosciuti unanimemente, e nessuno se ne attribuisce il merito. C'è qualcosa che non va. Non è da Italia né da italiani, pronti a saltare sul carro del vincitore e a prendere il posto del condottiero trionfante.

O stiamo diventato un Paese serio oppure attribuirsi il merito di aver incrementato la sicurezza alimentare non assicura alcun beneficio.

Ditemi voi se questa non è una notizia!