Una dieta ricca di polifenoli è un toccasana per il cuore

Le persone che includono frequentemente cibi e bevande ricchi di polifenoli, come tè, caffè, bacche, cacao, noci, cereali integrali e olio extravergine d'oliva, possono sperimentare una migliore salute del cuore nel tempo.

Un team del King's College di Londra ha riferito che gli individui che hanno seguito modelli alimentari elevati di polifenoli avevano un minor rischio di malattie cardiovascolari previste (CVD).

I polifenoli sono composti vegetali naturali associati a una vasta gamma di benefici per la salute, tra cui il supporto per il cuore, il cervello e l'intestino.

Lo studio, pubblicato di recente su BMC Medicine, ha monitorato più di 3.100 adulti della coorte TwinsUK per più di dieci anni. Ha scoperto che le diete ricche di alcuni gruppi di polifenoli erano collegate a livelli di pressione sanguigna e colesterolo più sani, che hanno contribuito a ridurre i punteggi di rischio di CVD.

Per la prima volta, i ricercatori hanno anche valutato una vasta serie di metaboliti delle urine che compaiono quando il corpo elabora i polifenoli.

Questi biomarcatori hanno dimostrato che le persone con livelli più elevati di metaboliti polifenoli (specialmente quelli legati a flavonoidi e acidi fenolici) avevano punteggi di rischio cardiovascolare più bassi. Tendevano anche ad avere un colesterolo HDL più alto, noto anche come colesterolo "buono".

La professoressa Ana Rodriguez-Mateos, autrice senior e professoressa di nutrizione umana al King's College di Londra, ha dichiarato: "I nostri risultati mostrano che l'adesione a lungo termine alle diete ricche di polifenoli può rallentare sostanzialmente l'aumento del rischio cardiovascolare con l'età delle persone. Anche piccoli cambiamenti sostenuti verso cibi come frutti di bosco, tè, caffè, noci e cereali integrali possono aiutare a proteggere il cuore nel tempo."