C. S.

Il Consorzio di Tutela ha voluto rendere omaggio alla gloriosa storia del veliero, realizzando una treccia di mozzarella Dop dedicata alla Nave Scuola della Marina Militare e omaggiando l’equipaggio di una fornitura di Bufala Campana

Perugia Flower Show torna ancora una volta all'interno della di Villa del Colle del Cardinale:il giardino, restaurato, è pronto ad ospitare la kermesse che porterà, dal 24 al 25 Maggio, il meglio del vivaismo e dell'artigianato italiano

L'acido pelargonico agisce entrando in contatto con le cellule vegetali e disidratandole, provocando un rapido collasso della struttura della pianta. È considerato un erbicida di contatto e non ha un effetto residuo significativo nel terreno

Quella di Bertolli è una storia italiana nata a Lucca nel 1865, che negli anni ha raggiunto le tavole dei consumatori in oltre 40 paesi in tutto il mondo. Oggi il marchio è di proprietà di Deoleo, azienda anglo-iberica

Introdotto un tariffario per cinque mercati strategici e nuove regole di flessibilità operativa permettono di adattare le attività promozionali alle specificità di ogni mercato

Agli Internazionali di tennis di Roma l'olio IGP Toscano è nel ristorante del Foto Italico. Un’occasione eccezionale per rilanciare e ribadire l’indissolubile legame tra performance agonistica e dieta mediterranea

Il 99% degli oltre 13 mila campioni esaminati dall'Efsa è risultato conforme alla legislazione europea. Il rischio per la salute dei consumatori, derivante dalla stima dell'esposizione ai residui di pesticidi negli alimenti, è basso

Solo il 10-15% viene dall’oliva, il resto va sprecato. Non è più sostenibile da nessun punto di vista, né ambientale né economico. In Italia molte superfici olivicole sono abbandonate. I veri imprenditori agricoli sono pochi

Oltre mezzo milione di posti di lavoro coinvolti nella produzione di alimenti a denominazione di origine. Nel 2024 la maggior parte delle indicazioni geografiche ha mantenuto o ampliato la propria forza lavoro, le vendite e gli investimenti in promozione

Grande conclusione il 9 giugno con banchi d'assaggio con il produttore e il gran finale con cuochi e i vini vincitori della XX edizione: Ex Distilleria Cassano a Gioia del Colle (BA)

L’export dei distretti agroalimentari italiani ha segnato un nuovo record, con oltre 28 miliardi di euro di vendite sui mercati esteri. Ottime performance per l'olio toscano, umbro e anche barese

La Spagna ha raggiunto un record storico di esportazione in questa campagna superando i 6 miliardi di euro. Priorità del governo è garantire un’adeguata remunerazione per gli olivicoltori

Le produzioni di grano duro a livello mondiale quest’anno sono globalmente previste in leggero calo per via di minori raccolti nei Paesi esportatori, in particolare in Nord America

Un format culturale del Consorzio di Tutela dell’Olio Igp Sicilia, insieme all’Istituto Regionale del Vino e dell’Olio. L’ olio Igp Sicilia sta vivendo un momento di grande espansione e riconoscimento a livello internazionale

In scena dal 16 al 18 maggio a L’Aquila. Il pubblico avrà l’opportunità di scoprire il grande patrimonio artistico, enologico e gastronomico abruzzese in una città iconica, attraverso un ricco programma di eventi e degustazioni

I temi centrali dell’incontro sono la presentazione di due iniziative prioritarie del COI rivolte alla sostenibilità del settore: il Carbon Balance Project e la versione digitale del World Olive Variety Catalogue

Molti italiani sognano un gelato arricchito con vitamine, fibre e fermenti lattici, capace di contribuire all’equilibrio dell’organismo ma anche quello che non si scioglie e quello stampato in 3D

300 mila euro per promuovere pratiche agricole rigenerative incentrate sulla riduzione dell’impatto ambientale nelle aziende olivicole di Jaen. Nuove occasioni per giovani e donne

Coordinamento tra le strutture e le professionalità che concorrono allo sviluppo del mondo agricolo e rurale aiutandolo ad aggiornare, migliorare e adeguare le pratiche produttive, l’organizzazione dell’impresa e la sua presenza sui mercati

E' giusto che i terreni agricoli, un tempo primariamente deputati alla produzione agroalimentare, diventino ora semplicemente delle superfici da occupare con migliaia di neri pannelli?

Dalle arnie urbane di New York e Vienna ai pascoli alpini di Courmayeur, passando per i paesaggi floreali del Sudafrica, scoprendo l’arte del miele in Oman fino alle esperienze di apicoltura nei viaggi sostenibili di Evaneos

L’attuale intesa, ha un orizzonte temporale di dieci anni, fino al 2034-35, e prevede l’acquisto annuale da parte di Manifatture Sigaro Toscano di almeno 2.200 tonnellate di tabacco Kentucky coltivato in Italia, per un valore stimato di circa 25 milioni di euro all'anno

Un evento importante per raccontare la coltura e la cultura dell’olio quello promosso da Pandolea che premia le migliori tesi di laurea o di dottorato e le migliori opere letterarie sull'olivo e l'olio

Attenzione a non importare piante, semi, fiori, frutta o verdura al rientro da un viaggio extra UE: un grave rischio per le nostre piante, l’ecosistema e l’ambiente agricolo e naturale

Il Comune di Montespertoli e un gruppo sempre più nutrito di olivicoltori hanno lavorato fianco a fianco, con il supporto del mondo scientifico per valorizzare la produzione dell’olio extravergine di oliva locale

La produzione europea di grano duro è stimata in aumento del 10%. Considerato il basso livello delle scorte mondiali, una riduzione della produzione europea potrebbe comportare possibili rialzi dei prezzi

Per far posto ai pannelli solari verranno abbattuti 500 mila olivi, con gravi impatti socio-economici. Ma anche ambientali, i dati dell'Università di Jaén stimano che un olivo centenario catturi circa 570 kg di CO2 all'anno

Il 28 maggio a Vercelli la prima edizione dell’Italy Sushi Cup. Il vincitore rappresenterà l’Italia al World Sushi Cup in programma a Tokyo il prossimo agosto

A Egna e Montagna dal 16 al 18 maggio in degustazione le migliori etichette. Saranno premiati i cinque migliori Pinot Nero d’Italia e le regioni vincitrici dell’annata 2022

Per il Parlamento europeo è necessario introdurre obiettivi di efficienza idrica e rafforzare l’adattamento climatico e garantire investimenti mirati verso misure essenziali di resilienza idrica 

Possibile simulare e monitorare il funzionamento del frantoio in tempo reale, fornendo una visione dettagliata e consentendo regolazioni precise e veloci per massimizzare le prestazioni e la qualità dell'olio di oliva

Il nuovo aiuto di stato, autorizzato dalla Commissione europea, dovrebbe consentire al vino francese un alto tasso di competitività sul mercato americano, fino all'ingresso del nuovo regime di dazi

Tre giorni di eventi che spaziano da masterclass e degustazioni guidate dei prodotti vincitori del Concorso Sol d’Oro fino alle proposte “mixoilogy” a base di olio extravergine con aziende espositrici da Italia, Spagna, Grecia e Cina

Specie da tutelare, tecniche di produzione che evolvono, nuove prospettive e sinergie vincenti: la biodiversità protagonista. Dalla novità della bottarga di Cabras al rilancio della pesca nelle Valli di Comacchio, fino alla sperimentazione in risaia della tinca di Ceresole

Esperti del giornalismo, delle istituzioni e del mondo produttivo offriranno una panoramica su: diritti e doveri dei lavoratori e datori di lavoro; normative sulla sicurezza e contrasto al lavoro sommerso; deontologia giornalistica e comunicazione nel settore agroalimentare; innovazione e intelligenza artificiale applicata all’agricoltura

L'uso di grani non convenzionali come grani di popcorn pigmentati per produrre snack è stato studiato a causa delle loro proprietà nutraceutiche. L'effetto dell'olio extravergine di oliva in cottura può renderli snack funzionali

Premiata l’innovazione sostenibile nei sistemi agroalimentari per identificare tre elaborati provenienti da un percorso agrario, tre derivanti da percorsi non agrari, e un premio speciale riservato ad Agricoltura ed Energie Rinnovabili

Il Food Fraud Vulnerability Index 2025 segnala l'olio di oliva tra i prodotti alimentari più esposti a frodi e contraffazioni. Il forte aumento dei prezzi lo ha reso una prospettiva interessante per i criminali

È il momento ideale per acquistare asparagi verdi, nel picco della loro produzione e con prezzi all’ingrosso che vanno da 3,50 a 4,50 euro/kg. In lieve aumento i prezzi delle fragole per il maltempo

La produzione finale di olio di oliva inferiore alle stime iniziali. Oggi è l'Italia il mercato di riferimento della Spagna, con 126 mila tonnellate di olio di oliva importate dall'inizio della campagna olearia

La nuova normativa, che aggiorna la normativa del 1983, conserva l’utilizzo dei termini extravergine e vergini esclusivamente per l’olio d’oliva. Vietata la miscela di oli vegetali con oli d’oliva.  

A Bitonto olivi secolari sradicati per far posto a 15 ettari di pannelli fotovoltaici. L’impianto che sta per sorgere è denominato “Torre delle Grue”. Produrrà una potenza nominale
prevista pari a 11,9712 MWe

La polidatina, polifenolo estratto dalla pianta Polygonum cuspidatum da secoli usata nella medicina tradizionale asiatica, è in grado di riattivare l'attività bioenergetica dei mitocondri contrastando i deficit della sindrome di Down

Il 46% dei turisti italiani è disposto a pagare di più per beni e servizi ecosostenibili, cresce l’attenzione alla tutela ambientale. Turismo lento, sostenibile e responsabile, la nuova frontiera del turismo che crea benessere

L’andamento dei tre settori coinvolti, pane fresco artigianale, olio extra vergine d’oliva, conserve di pomodoro, dimostra la loro capacità di risposta in un momento complesso, segnato dalle tensioni internazionali e dalla crisi climatica.

Le proprietà fisicochimiche dell'olio d'oliva dell'Oman hanno dimostrato stabilità e conformità agli standard GSO. I campioni di Coratina hanno mostrato un alto contenuto fenolico e un’eccezionale attività antiossidante

La ricerca scende in campo per garantire a imprese e consumatori prodotti autentici e tipici, rafforzando la trasparenza e la competitività del settore, per una più efficace protezione del Made in Italy e della qualità delle filiere agroalimentari

Gli oli di oliva vergini rappresentano il 64% in volume e l'83% in valore delle esportazioni di olio di oliva nei primi cinque mesi della nuova campagna olearia. Prezzo shock a Jaen: solo 3,49 euro/kg

Negli Stati Uniti il Prosecco è simbolo di eleganza, moderazione e stile di vita italiano. Gli acquisti delle bollicine venete nel primo mercato del vino mondiale sono effettuati in 6 casi su 10 da donne

L’aperitivo oggi è molto più che un’abitudine: è espressione di cultura e identità. Per questo l’Asiago DOP è partner ideale dei momenti di socialità

A frenare l'adozione quotidiana della dieta mediterranea non sono la mancanza di informazione o i dubbi sui benefici, bensì fattori pratici e percezioni consolidate: seguire la dieta mediterranea comporta costi troppo elevati

La proposta per l’istituzione del marchio IGP per l'olio di oliva abruzzese è stata accolta positivamente dalla Regione Abruzzo. Partite le consultazioni pubbliche per le osservazioni sul disciplinare di produzione

Veronafiere rinnova, con un Consiglio rinnovato per due terzi che per la prima volta presenta una maggioranza femminile, con quattro donne su sette componenti. Danese lascia il ruolo di amministratore delegato

Dall'inizio della nuova campagna olearia le vendite delle aziende di imbottigliamento di oliva extravergine aumentano più della media con vendite cumulate per 70,78 milioni di litri, con una crescita del 55,23%.

Sabato 10 maggio alle ore 18.00 il Consorzio di Tutela dell’Olio Extra Vergine di Oliva Veneto DOP sarà protagonista a Verona, durante la XXIII edizione de Le Piazze dei Sapori

Con 1,24 milioni di ettari di oliveti, il settore dell'olio di oliva in Marocco offre un’occupazione significativa, soddisfa un quarto del fabbisogno di olio vegetale del paese e genera 184 milioni di euro di esportazioni annuali

Un accordo per offrire alla popolazione alimenti sicuri, di qualità e in quantità sufficiente, incrementando al contempo la competitività delle imprese nel rispetto dell’ambiente, delle comunità territoriali e della crescita sociale

Il 17 maggio a Vicopisano un convegno sul Monte Pisano, dove l'olivo è paesaggio, cultura e memoria, ci incontriamo per immaginare insieme il futuro dell'olivicoltura

L'associazione Assoprol Umbria presenterà la propria visione per un futuro più resiliente e sostenibile, fondato sulla qualità, sulla tutela del territorio e sulla collaborazione tra tutti gli attori della filiera

Un traguardo atteso da decenni che darà un impulso decisivo alla competitività delle nostre aziende agricole e frantoiane, tutelando al tempo stesso una tradizione secolare e il paesaggio rurale ligure

A gennaio 2025 sono state esportate complessivamente 220.996 forme da 38 chilogrammi, con un incremento del 5,8% rispetto allo stesso mese del 2024. Gli Stati Uniti segnano un incremento del 14%

Ad inizio anno si è registrata una crescita degli acquisti da parte degli importatori statunitensi, con l’obiettivo di “fare scorta” di prodotti italiani. Regna però l'incertezza per il settore vino e quello delle conserve di pomodoro

In Spagna si apre la stagione delle stime sulla prossima campagna olearia basate sulla fioritura ma l'impresa è ostica poichè la mignolatura è in ritardo ma molte gemme sarebbero andate a legno più che a fiore

Il legno di castagno interagisce con le caratteristiche del vino in modo diverso rispetto a quanto avviene con il legno di rovere, migliorando la stabilità del colore nei vini rossi, che risultano allo stesso tempo anche più intensi

Dal 6 al 10 maggio, 100 giornalisti da tutto il mondo esploreranno la Sicilia del vino, il suo patrimonio gastronomico e quello culturale per raccontare la storia millenaria di un’isola che guarda al futuro

Una creazione della Pastry Chef Sara Isopo per celebrare con dolcezza tutte le mamme attraverso i colori e i profumi della primavera

I prezzi delle derrate alimentari sono in crescita dell’1% rispetto a marzo e del 7,6% rispetto allo stesso mese dello scorso anno. Le quotazioni di cereali, della carne e dei prodotti lattiero-caseari aumentano

Approvato l'utilizzo in deroga dell'Exirel fino al 4 agosto contro Prays oleae (tignola dell’olivo) e Philaenus spumarius (sputacchina). Il dosaggio consigliato per Prays oleae è di 20 ml/hl, ovvero 200-400 ml/ha

Gli Stati Uniti rimangono il primo mercato estero del Parmigiano Reggiano, pari al 22,5% della quota export totale: nel 2024 sono state esportate oltre 16.000 tonnellate, con un aumento del +13,4% sul 2023

Possibile il rilevamento della contraffazione relativo alla falsa dichiarazione di origine dell'olio d'oliva vergine. Alla base la tracciabilità geografica dell'olio utilizzando modelli binari PLS-DA in un albero decisionale.

Questo contaminante non era presente nelle bottiglie di vino europeo prima del 1988 ed è in forte aumento dal 2010. I livelli attuali sono molto elevati

Assoprol Umbria e otto aziende presentano l'eccellenza dell'Olio EVO Umbro a Tuttofood Milano 

L’obiettivo è quello di offrire un approfondimento sulle più recenti innovazioni tecnologiche nel settore della trasformazione olearia, fornendo agli operatori del settore strumenti utili per migliorare la qualità e l’efficienza dei processi produttivi

Tra la frutta è ancora il momento ideale per acquistare le fragole, nel pieno della loro produzione e di ottima qualità grazie alle temperature calde. Incalza la campagna dei meloni retati siciliani

Un litro su tre dell'olio tunisino esportato a marzo è finito in Italia, quota che sale al 60% se parliamo di olio extravergine di oliva biologico al prezzo medio di 4,5 euro/kg

La manifestazione è in programma il 5 e 6 ottobre prossimi al Navy Pier di Chicago. Sono già molte le conferme di partecipazione. Le novità olio d'oliva con SOL2EXPO ed enoturismo con Vinitaly Tourism

La presidenza della commissione agricoltura è in mano del Pakistan che chiede approcci creativi per risolvere i problemi dell'agricoltura alla 14a Conferenza ministeriale del WTO che si terrà a marzo 2026

L'approvigionamento idrico dovrebbe quindi essere sufficiente a garantire tutta la stagione irrigua dell'olivo, in particolare se la stagione estiva non sarà particolarmente calda e siccitosa

Il prezzo dell'olio extravergine di oliva spagnolo avrebbe dovuto compreso tra 5,55 e 6,1 euro/kg, a seconda  che la produzione finale raggiungesse rispettivamente 1,5 o 1,29 milioni di tonnellate

Presentato uno studio dedicato alla gestione della fertilità dell’olivo, che analizza aspetti come impollinazione, fecondazione e allegagione alla luce dei cambiamenti climatici.

Cotarella si appresta a guidare Assoenologi per il quinto mandato consecutivo. Primo appuntamento a fine giugno, quando ad Agrigento si terrà il 78esimo Congresso nazionale Assoenologi

Sulla Maglia Rosa che contraddistingue il leader della classifica del Giro d'Italia ci sarà il logo "Io amo la Cucina Italiana" titolo della campagna di promozione della Cucina Italiana come patrimonio immateriale dell'Unesco

La maggior parte delle forniture di olio di oliva spagnolo verso gli Stati Uniti a gennaio e febbraio sono frutto di contratti a breve termine, quindi impostati proprio per avere la merce negli Stati Uniti prima dei dazi

Con la Sagra dell’Asparago Selvatico un’esperienza autentica, che attraverso la valorizzazione di un’assoluta eccellenza produttiva del territorio racconta e promuove il più ampio patrimonio ambientale, storico, culturale e paesaggistico di Rocchetta Sant’Antonio e dell’intera area dei Monti Dauni

Sviluppata una strategia congiunta di contrasto al fenomeno dello sfruttamento dei lavoratori in agricoltura partendo da una piattaforma geospaziale che, attraverso l’utilizzo di algoritmi di intelligenza artificiale, riesce a rappresentare elementi di rischio automatici

Gli strumenti per stabilire un prezzo equo e competitivo che fa avere all’olio extravergine di oliva la redditività richiesta dai produttori spagnoli di oliveti tradizionali, la metà della superficie olivicola totale

La variazione congiunturale è la sintesi di un aumento del valore aggiunto sia nel comparto dell’agricoltura, silvicoltura e pesca, sia in quello dell’industria, mentre i servizi sono risultati stazionari

L’appuntamento, nato nel 2018, vuole celebrare l’incontro tra pane fresco artigianale, olio extra vergine d’oliva e conserva di pomodoro, ricetta-simbolo della Dieta mediterranea e del saper fare italiano

La sicurezza dei principi attivi negli integratori alimentari e negli alimenti funzionali può dipendere da una serie di fattori, tra cui la loro fonte, il modo in cui vengono elaborati e i livelli di concentrazione a cui vengono utilizzati

Cammini giubilari toccano luoghi suggestivi e aree verdi piene di incanto. Sei escursioni gratuite e l’apertura speciale della Pieve di Sant’Ippolito. L’ex cestista Giacomo Galanda, argento olimpico ad Atene 2004, presente l’11 maggio all’escursione ad anello da Cortona

Diminuita l'offerta e i volumi venduti di prodotti alimentari confezionati che sull’etichetta richiamano la loro identità italiana o regionale. Unica eccezione i prodotti a Denominazione d’origine protetta i soli a essere cresciuti non solo a valore ma anche a volume

Cinque tappe di valorizzazione di prodotti autoctoni e recuperati della biodiversità umbra, che culmineranno con il convegno omonimo che si terrà a Perugia il 20 maggio 2025

Il 25 gennaio 1925 fu istituita la Stazione Sperimentale per la Floricoltura, la prima in Italia ad occuparsi esclusivamente di floricoltura con direttore Mario Calvino, padre dello scrittore Italo

L’immediata eradicazione della pianta infetta e i successivi controlli, svolti secondo protocollo in fasce concentriche su oltre 2.000 campioni, hanno consentito di escludere la presenza di ulteriori focolai

L’ospite che si trova a trascorrere una vacanza a Lana in Alto Adige viene coinvolto in un approccio rispettoso dell’ambiente, sviluppando così una maggiore sensibilità da applicare una volta tornato a casa. 

Secondo le stime, nel nostro Paese circolano circa 1,2 milioni di trattori privi di cintura di sicurezza e oltre 670mila senza rollbar. Ogni anno oltre 120 lavoratori agricoli muoiono a bordo di trattori

Incrementare il deposito di carbonio del suolo dell'oliveto assume un ruolo ambientale con benefici estesi all’intera società come già riconosciuto attraverso l’Ecoschema 3

La Francia è stata di gran lunga il principale esportatore dell'Unione europea di bevande alcoliche, soprattutto vino. A secondo posto l'Italia. Un terzo dell'export UE va negli Stati Uniti

Per valorizzare l'immenso patrimonio olivicolo toscano bisogna imparare sì a riconoscere gli aspetti qualitativi e organolettici delle diverse cultivar, ma anche fare emergere il legame esistente fra la “terra di origine” e il suo olio. 

Dai residui di potatura dell'olivo e dal nocciolo dell'oliva nuovi biocomposti con cui sviluppare imballaggi biologici per bottiglie di olio d’oliva, dimostrando che è possibile ridurre l’uso di materie plastiche convenzionali e creare imballaggi più sostenibili

Le varietà di olivo coltivate sull'Etna sono diverse e contribuiscono a creare un olio extravergine di alta qualità e dal carattere unico. Per essere certi di acquistare un olio del Monte Etna obbligatorio accertarsi che sia Dop

Piselli freschi al picco della produzione, prezzi giù del -10% in una settimana. Nel pieno della stagione, le fave mantengono prezzi regolari. Tra le specie ittiche consigliate, non possono mancare le seppie

Trovato un metodo per realizzare creme e cosmetici dai ricci di castagna, scarti alimentari, ricchi di antiossidanti. Un esempio di economia circolare e di bioeconomia, che punta al rifiuto zero

Torna Passeggiate e Buon Gusto di primavera 2025 tra borghi, ulivi e fattorie. Sabato 26 aprile 2025 il terzo appuntamento porta a Perugia con la visita all'Abbazia di San Pietro e al Frantoio Batta

L'Italia è tra i leader mondiale del caviale. Ci sono così tante tipologie di caviale, ognuna con caratteristiche organolettiche uniche

Capitellus caramborum, trovato in due oliveti, è associato a suoli ed ecosistemi inalterati con una rete trofica ben strutturata, suggerendo che questi oliveti potrebbero godere di una buona salute ambientale e una corretta gestione del suolo

Tre giorni di convegni, masterclass e confronti tra innovazione, salute, oleoturismo e oltre 75 le aziende partecipanti. Presenti le comunità emblematiche da Croazia, Grecia, Spagna, Marocco e Portogallo. Grande attenzione all’abbinamento pizza-EVO con l’Associazione Verace Pizza Napoletana

La scelta degli appuntamenti senza alcol riflette la ricerca da parte della generazione Z di relazioni più autentiche dove non devono nascondere le proprie emozioni favorendo connessioni più genuine

Il Consiglio oleicolo internazionale lancia la fase pilota del progetto "Carbon Balance" e apre le iscrizioni ai produttori e alle organizzazioni del settore olivicolo

Si terrà il 17 e 18 maggio la prima edizione dell’evento dedicato interamente al prodotto simbolo del lago di Garda. Tante le iniziative in programma, dalla mostra mercato di oli e altri prodotti tipici selezionati da Slow Food alla presentazione della “Guida agli Extravergini”, dai laboratori del gusto a corsi di cucina

L’Accademia della Vite e del Vino conta oggi 554 membri nelle diverse categorie, ha patrocinato convegni, incontri scientifici e tecnici e ha organizzato e svolto ben 340 Tornate Accademiche, di cui 17 all’estero in Paesi europei ed extra-europei

Tre milioni di euro verranno versati sui conti degli assegnatari del bando PNRR di ammodernamento frantoi. Una prima tranche dei 16 milioni di euro che la Calabria ha a disposizione per nuovi impianti oleari

Guardando al futuro, il mercato del vino pregiato si basa su solidi fondamentali per una crescita costante. La minaccia è per i vigneti tradizionali e potrebbe spingere la viticoltura verso aree più settentrionali

Il potenziale ruolo protettivo dell’olio di oliva, uno dei pilastri della dieta mediterranea, nei confronti del tumore al seno, quando le cellule tumorali non presentano recettori per gli estrogeni o per il progesterone

I nuovi incentivi per l'agricoltura 4.0 non sembrano aver smosso il settore dei macchinari per l'agricoltura che soffre la congiuntura economica negativa e fa registrare cali significativi per trattori e mietitrebbie

Il 10 ottobre 2018, oltre 200 olivicoltori di Bitonto e di tutta la Puglia furono ricevuti dal Santo Padre.  Il ricordo commosso di Gennaro Sicolo, l’udienza dal Pontefice a cui fu donata una selezione di oli di oliva pugliesi 

Nel corso della Giornata Mondiale della Terra riflettere sui benefici dell’agricoltura biologica per l’ambiente: i terreni biologici contengono un 16% in più di humus e presentano un’attività degli organismi del suolo superiore fino all’83%

Grecia e Albania sono i Paesi con i consumi pro capie più alti, circa 9 kg all'anno, main tante nazioni del Mediterraneo su superano a stento i 3 kg. Italia superata anche dalla Spagna per consumo di olio di oliva a poco più di 7 chili a persona

Nuove ricerche per soluzioni innovative per gestione, difesa sostenibile, salvaguardia della produzione della Cipolla bianca di Margherita Igp, la realizzazione di strumenti per ridurre i costi di produzione e contribuire al posizionamento su nuovi mercati

Una salinità moderata rimodella la comunità endofitica dell'olivo. La strategia utilizzata dall’olivo per far fronte allo stress di salinità sembra essere altamente correlata alla disponibilità di acqua e nutrienti

Un gruppo di ricerca tedesco ha decodificato il genoma delle cultivar storiche di patate e ha utilizzato questa risorsa per sviluppare un metodo efficiente per l'analisi di centinaia di genomi aggiuntivi di patate

L'export di olio di oliva tunisino nel 2024 ha sfiorato i 1,5 miliardi di euro. Cresce la quota di olio confezionato esportato. L’Unione Europea rimane un partner chiave, con paesi come Italia, Spagna, Francia, Portogallo e Belgio

Danni a Ismea e Agea da parte di quattro soggetti che hanno dato vita a disegno criminoso a partire dal trasferimento, con le agevolazioni per l’insediamento di giovani in agricoltura, di un rilevante fondo con annessi fabbricati rivenduto con relativa plusvalenza

Ecco i prodotti stagionali più convenienti da acquistare e poter consumare in questi giorni di festa. Tra gli ortaggi, abbondano nei mercati le fave e i carciofi, entrambi a prezzi regolari

Partire dalle scuole coinvolgendo i più giovani nella cultura dell'olio di oliva. L'associazione Città dell'Olio vanta numeri da record per questa edizione di Olio in Cattedra: 4563 alunni, 250 classi, 76 scuole di più di 80 Comuni

In tutta la Toscana arriva il primo evento diffuso dedicato al Chianti Docg. La manifestazione del Consorzio Vino Chianti: oltre 40 iniziative tra degustazioni, trekking, visite nelle cantine e il gran finale alla Manifattura Tabacchi domenica 11 maggio

Le autorità competenti hanno già attivato le misure previste dall’art. 4 del Regolamento UE 2020/1201, con la definizione delle aree infetta e cuscinetto, ma la minaccia del batterio impone un’azione rapida, coordinata e soprattutto condivisa tra istituzioni, agricoltori e cittadini

Dall’8 all’11 maggio 2025 appuntamento con l’evento che Slow Food Italia dedica al mare e agli ecosistemi costieri, per riscoprire le tradizioni delle terre d’acqua e guardare al futuro della pesca e dei suoi prodotti

 La situazione di Masseria Papparicotta, la necessità di vigilare sulle azioni obbligatorie di contenimento. Le dichiarazioni di Losito, del Conte Spagnoletti Zeuli e del presidente Sicolo 

Il 55,0% del vino detenuto è a denominazione d'origine, con leggera prevalenza di vini rossi. Al 31 marzo 2025 negli stabilimenti enologici italiani sono presenti 52,8 milioni di ettolitri di vino e 4 milioni di ettolitri di mosti

Sono in corso a Perugia gli assaggi dei 116 oli DOP/IGP ed Extravergine ammessi alle fasi finali della XXXIII edizione dell’”Oscar dell’olio”. Le etichette vincitrici verranno svelate durante la cerimonia di proclamazione e premiazione in programma a Perugia lunedì 19 e martedì 20 maggio 2025

Identificato un focolaio di Xylella fastidiosa puntiforme sito in agro di Minervino Murge costituito da una zona infetta di 50 metri attorno a un olivo infetto, e da una zona cuscinetto di 2,5 chilometri di raggio

I nuovi contrassegni proteggeranno in maniera più efficace i vini italiani dai falsi grazie a tecniche di sicurezza simili a quelle presenti nelle banconote. Nel QR Code anche informazioni supplementari e utili per il consumatore

La produzione d'olio di oliva a indicazione geografica imbottigliata in Toscana ammonta a 2450 tonnellate. Indispensabili strumenti analitici all'avangurdia per tutelarla, come l'NMR. L'impegno della Regione per la salvaguardia dell'olivicoltura

Nell’interesse degli agricoltori pugliesi, Regione Puglia e Governo lavorino insieme anche per ottenere dalla Ue la necessaria attenzione e le risorse indispensabili a finanziare la ricerca scientifica per trovare finalmente una soluzione

Parlare di energie rinnovabili in agricoltura significa parlare di razionalizzazione dei costi, grazie alla riduzione della bolletta energetica, di valorizzazione supplementare delle risorse aziendali, di adeguatezza rispetto alle politiche green

Ecco la proposta pasquale dello Chef Antonello Sardi del Ristorante Serrae Villa Fiesole, 1 Stella Michelin. Un piatto che racconta il territorio con sensibilità e innovazione, capace di sorprendere e conquistare con la sua raffinata semplicità

Nell'ultimo trimestre 2024 le esportazioni dell'agroalimentare italiano hanno superato i 18 miliardi di euro verso tutti i principali mercati esteri in particolare verso gli Stati Uniti, su cui incombono i dazi. Secondo mercato dopo la Germania

Dall’esposizione ai formati ridotti, un’analisi del comportamento d’acquisto, tra marketing, nostalgia e il portafoglio dei consumatori italiani alle prese con le spese di Pasqua

La procedura, attuata dai ricercatori dell’Università di Jaén nell’ambito del progetto europeo PlasMOF, riduce i tempi di analisi e la quantità di campione necessario per classificare i diversi tipi di oli di oliva, scoprendo rapidamente le frodi

Agricoltura come fondamento di libertà, sostegno ai territori rurali, ambiente e salute. L’UE deve sostenere l’intero comparto per difendere da instabilità internazionale e attacchi economici un modello d’eccellenza unico al mondo

Sono stati ben 67 i campioni di olio extravergine di oliva che hanno partecipato al concorso, provenienti da 38 aziende di 12 comuni del Gargano. Mignola D’Oro ha premiato aziende da sempre attente alla qualità

Nel 2024, l’export dei vini bianchi Dop siciliani è ulteriormente cresciuto, mettendo a segno un +8,9% dopo che, nel 2023, aveva già nesso a segno un rialzo di tutto rispetto nelle esportazioni che registrarono un +7,8% a valore rispetto al 2022

Il 16 aprile presso il Cinema La Compagnia di Firenze un'analisi dello stato di salute dell'olivicoltura toscana, con prospettiva sul prossimo Piano olivicolo nazionale, ma anche la premiazione dei vincitori della Selezione

Cultura, ricerca e tecnica sono alla base di un olio di qualità per l’agronomo e olivicoltore Eugenio Ranchino, che ha evidenziato che “in Umbria l’olivicoltura è molto complessa e, se non è mediata dalla cooperativa, è destinata ad essere gradualmente abbandonata”

In quarant'anni è stato perso quasi un olivo su due coltivato nel fiorentino. La situazione appare drammaticamente preoccupante non solo per gli effetti sul paesaggio agrario ma anche perchè molta dell'olivicolura in stato di abbandono aveva una funzione di prevenzione del dissesto idrogeologico

Saranno 19 in totale le etichette del Lazio che parteciperanno, a maggio in Umbria, alla selezione finale del premio nazionale Ercole Olivario

I rischi per la viticoltura nazionale sono in aumento a causa dei cambiamenti climatici: innovazione assicurativa, prevenzione attiva e pianificazione territoriale sono le chiavi per garantire resilienza e competitività

Deoleo ha un protocollo di sotenibilità attivo ormai dal 2018 che coinvolge 88 frantoi certificati e 59.693 agricoltori con una superficie complessiva di 338.284 ettari gestiti in base a criteri di sostenibilità ambientale e sociale

La popolarità dell'Aceto Balsamico è vasta e storica, già nel 1800 è infatti protagonista nelle più importanti manifestazioni espositive dell’epoca, da Firenze a Bruxelles. Uni ronnovo del CDA all'insegna della continuità

Per ogni acquisto è stato devoluto 1 euro alla Fondazione Clara Travia Cassone, che opera in Malawi offrendo strutture, formazione e rette scolastiche ai bambini in difficoltà

La scelta politica di Slow Food Italia di escludere, come già fatto nella guida Slow Wine 2025 per il diserbo, le aziende che adottano il modello superintensivo è una presa di posizione chiara

L’intelligenza artificiale, se ben compresa e adottata, può potenziare la narrazione dei territori, migliorare l’esperienza del visitatore e ottimizzare i processi produttivi e decisionali delle aziende del vino

Il nome “Olivosfera” richiama un universo in movimento, dove convivono conoscenza, tradizione, innovazione e relazioni umane, rendendo l’olivo il fulcro di un viaggio sensoriale e culturale che coinvolge produttori, esperti, cittadini e studenti

Il calo delle temperature ha rallentato la produzione di fragole e alzato i prezzi all’ingrosso. La qualità rimane comunque ottima ed è questo il momento giusto per consumarle

Grazie a un innovativo processo di produzione, l'Australia punta a incrementare di 40 volta la produzione di olive da tavola, arrivando a 100 mila tonnellate all'anno

Il 14 aprile un webinar di FOA Italia per approfondire la tematica dei requisiti e del processo burocratico-amministrativo per la cessione della sansa agli impianti a biogas. Le novità del Decreto del 7 agosto 2024 

Il low o no alcol rappresenta un segmento in crescita in un contesto che vede il vino in arresto o stabile sia sul fronte dei volumi che dei valori. In Italia i no-alcohol drinkers sono il 13% tra gli astemi e solo il 7% tra i consumatori di vino

Oltre a prolungare fino a 12 giorni la conservazione (shelf-life) delle fragole “Favette”, la ricerca ha dimostrato l’efficacia dell’azione battericida degli oli essenziali combinati con probiotici e postbiotici

Forbici d’Oro è molto più di una competizione di potatura dell'olivo tra professionisti e studenti. Si tratta di un momento di scambio e crescita tra generazioni e territori, che valorizza la biodiversità olivicola italiana

Tra i vincitori dell'edizione 2025 del Premio alla Qualità Mario Solinas anche due italiani, riaffermando l'incrollabile leadership dell'Italia nel settore dell'olio d'oliva a livello mondiale

Le See.Ess.Spiele sono l’evento culinario per eccellenza sul Lago Wörthersee, che unisce la migliore cucina ad esperienze speciali. A Villach, invece, tra maggio e giugno, ogni anno i cuochi mostrano il loro meglio al Küchenkult

Il Cortijo Guadiana, situato a Beda, e la tenuta rigenerativa El Valle del Conde a Luque, hanno condiviso il premio per l'oliveto più sostenibile della Spagna. Nel frattempo, Oro del Desierto, con sede a Tabernas, ha ricevuto il premio per il frantoio più sostenibile

Con la nuova governance, il Consorzio di Tutela punta a rilanciare un prodotto di grande versatilità, “sorella di latte” della mozzarella di bufala campana Dop. La produzione di Ricotta di Bufala Campana DOP ha registrato un incremento straordinario nel 2024

Il settore occupa, tra dipendenti diretti e indotto, 15mila persone, per un fatturato di circa 4 miliardi e una produzione industriale pari a un milione di tonnellate. Grazie alle loro competenze e al loro impegno, oggi l’industria olearia è in grado di resistere alle incertezze dell’economia e della geopolitica.

Aumentano i buyer dai primi tre mercati target per il vino italiano: Stati Uniti, Germania e Regno Unito, mentre si registra una flessione dalla Cina. Riscontri molto positivi anche da Francia, Belgio e Olanda. Bene anche Svizzera e Giappone

 Uno straordinario progetto di degustazione organizzato dal Coordinamento regionale Strade del Vino e dei Sapori che valorizza prodotti e territori

Gran finale del Concorso “Mignola D’Oro” con convegno e proclamazione dei vincitori il 13 aprile prossimo

Le piogge registrate nelle ultime settimane potrebbero favorire la diffusione della rogna dell'olivo. E' utile rimuovere le parti con tumori, disinfettando gli utensili quando si spostano da un ramo all'altro e potare prima le piante sane

Presentata a Vinitaly la ricerca "Il vino e i giovani italiani" degli studenti dell’Università IULM durante la degustazione-evento dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino che ha messo in evidenza le connessioni tra gusto e mente

Durante la Milano Design Week, sarà possibile scoprire la Mela Alto Adige IGP e le mele Club con il supporto di un sommelier della mela

La Turchia ha prodotto nella campagna olearia 2024-25 750 mila tonnellate di olive da tavola e si consolida come primo produttore mondiale. Al secondo posto come produttore di olio di oliva a 475 mila tonnellate di olio di oliva

Il Veneto si conferma la “regina” del vino italiano con una produzione, nel 2024, a 10,7 milioni di ettolitri, pari al 22,3% sul totale della produzione italiana. La Sicilia è la regione con la maggiore superficie vitata in Italia

Il Comune di Manciano conferma la propria posizione di ferma contrarietà alla realizzazione di impianti agrivoltaici ed eolici di grandi dimensioni, che rischiano di deturpare irrimediabilmente il paesaggio e compromettere l'equilibrio ambientale del nostro territorio

I vitigni resistenti sono varietà ottenute tramite incrocio naturale da un genitore nobile ed un genitore donatore di polline resistente, la cui qualità è vicina a quella dei più rinomati vitigni autoctoni

A Correggio, Cervia, Dozza, Riccione, Cesenatico, Ferrara, Piacenza e nel Modenese, una schiera di sommelier, chef e winelovers celebrano i grandi vini, i prodotti certificati della Regione e il pesce dell’Adriatico in una girandola di degustazioni e assaggi

Manca all’appello i vini posizionati nelle fasce più alte, attestati per quanto riguarda l’Italia al 2% volume e al 9% valore, contro il 42% della Francia e il 30% dei vini statunitensi

L’Italia è un buon esempio: la dieta mediterranea è una scelta quotidiana per milioni di italiani nel mondo. Sappiamo che il consumo di alcol, se si mantiene un equilibrio, non ostacola la longevità

L’associazione Facua ha rilevato come cinque catene di supermercati hanno seguito Mercadona e applicato un identico calo nell’olio extravergine di oliva dei propri marchi per continuare a mantenere uguali i loro prezzi

Con i dazi un aumento dei prezzi medi all'importazione dei vini DOP che potrebbe variare di +0,90 euro/litro per il Prosecco e fino a +2,60 euro/litro per i vini rossi piemontesi e +2,40 euro/litro per i rossi toscani

La prima pedalata in programma per sabato 27 aprile 2025 sarà “La Longobarda” che tra uliveti e visite nei frantoi porterà a scoprire i beni umbri del sito seriale UNESCO “I Longobardi in Italia”

Gli olivicoltori laziali raccoglieranno il doppio dei ramoscelli di olivo in occasione del Giubileo. Domenica 13 aprile per la Santa Messa in Piazza San Pietro a Roma

Il cicloturismo contribuisce al turismo rigenerativo promuovendo viaggi sostenibili che riducono l’impatto ambientale, grazie all’uso della bicicletta al posto di altri mezzi. Questo tipo di turismo consente di esplorare territori remoti e meno accessibili

I prezzi a cui i commercianti di olio extravergine di oliva comprano olio extravergine di oliva a bassa acidità a 4,3 euro/kg ma il costo di produzione minimo è di 4,5 euro/kg. Tensione nel mondo cooperativo

Bene i distretti del vino italiani, che nel complesso crescono del 4% tendenziale, in particolare il Prosecco di Conegliano Valdobbiadene, i Vini dei Colli Fiorentini e senesi e i Vini del veronese

Il calo delle quotazioni mondiali di cereali e zucchero ha compensato un notevole aumento dei prezzi dell’olio vegetale. L'analisi della FAO vede un aumento delle quotazioni della carne e una stabilità di quelle dei lattiero caseari

I vini d’importazione, a partire da quelli italiani che nel 2024 hanno registrato vendite per quasi 2 miliardi di euro, sono protagonisti di un effetto moltiplicatore sull’economia americana, che monetizza 4,5 dollari per ogni dollaro speso

Ecco alcune strategie per adattare la dieta mediterranea alle diverse preferenze culturali. La dieta mediterranea incoraggia un apporto equilibrato di frutta, verdura, cereali integrali, legumi, noci, semi, pesce e olio d'oliva

Secondo le elaborazioni BMTI su base Istat, la produzione di uve da vino è tornata infatti a superare i 65 milioni di quintali, segnando un incremento del +12,7% rispetto all'anno precedente

Il concorso si è svolto sotto la Direzione Artistica del designer Mario Di Paolo e a garantire la qualità della selezione, una giuria d’eccezione composta da 30 esperti provenienti da vari settori del design, della filiera del packaging di lusso, della grande distribuzione, dell’e-commerce e dei media specializzati.

Sono 5 le linee strategiche su cui Città dell'Olio agirà in continuità con il precedente mandato: Turismo dell’Olio, Ambiente e Paesaggio, Educazione e Formazione, Salute e Comunicazione

Il 9 aprile a Utica si riuniranno esperti, scienziati e produttori di olio d'oliva da tutto il mondo, per celebrare i migliori oli e discutere del futuro di questo settore vitale

Esperto in materia di lavoro e previdenza in agricoltura, è autore di numerosi articoli e pubblicazioni sull’argomento. È attualmente presidente dell’Ente bilaterale agricolo nazionale (EBAN), componente del Consiglio di Indirizzo e Vigilanza (CIV) INAIL e consigliere di amministrazione di Enpaia

Una tre giorni a Latina, 9-10-11 maggio, per imparare la preparazione di oli extravergini destinati a differenti esigenze e qualità, con docenti d'eccezione

Tra gli ortaggi, è questo il momento ideale per acquistare i carciofi. La produzione è abbondante e i prezzi sono favorevoli. Un altro prodotto da acquistare e sempre più richiesto sono i piselli freschi

Il veicolo, con targa croata, trasportava una ventina di pedane colme di olio extravergine d’oliva ed è stato assaltato da cinque uomini con il volto coperto. Esplosi ache colpi di arma da fuoco

Il Sud punta sulle attività di intrattenimento e sull’online, importante anche l’abbinamento con i prodotti tipici. Al Nord più flessibilità nell’apertura nel weekend mentre al Centro di valorizza il paesaggio 

OLEUM SPEC, un nuovo paradigma per l’industria olearia 5.0 nato dalla collaborazione tra Olitalia e Lab Service Analytica, con il supporto di Alma Mater Studiorum–Università di Bologna, BI-REX Competence Center e l’Istituto per l’Olivicoltura – ZRS Koper

Secondo i dati dell’osservatorio Wine Monitor di Nomisma, nel 2023 le vendite di vino biologico in Italia hanno raggiunto i 57,5 milioni di euro, con un incremento del 6,5%

Il mercato Usa è fondamentale per l'olio extravergine di oliva Toscano IGP che assorbe da solo il 40% delle esportazioni, poco meno di 20 milioni di euro. Sempre più complicato e difficile l’accesso delle produzioni a marchio Dop e Igp negli States

Negli Usa il fatturato delle cantine cooperative è di oltre 570 milioni di euro, il 30% di tutto l’export vitivinicolo nel mercato statunitense mentre per i formaggi DOP le cooperative commercializzano 122 milioni di euro, il 25% di tutte le vendite di formaggi negli Usa

Secondo Uiv, ben il 76% delle 480 milioni di bottiglie tricolori spedite lo scorso anno verso gli Stati Uniti si trova in “zona rossa”, ad alto rischio. Aree enologiche con picchi assoluti per il Moscato d’Asti, il Pinot grigio, il Chianti Classico, i rossi toscani Dop

La crescita delle vendite, tra consumi interni e export, è del 22%. Solo le esportazioni a gennaio e febbraio 2025 sono superiori del 40% rispetto all’inizio della campagna di commercializzazione. Il prezzo dell'extravergine deve essere di 5 euro/kg

Le barriere tariffarie rappresentano un ostacolo significativo: limitano l’accesso ai mercati globali, penalizzano le produzioni di qualità legate all’origine e favoriscono prodotti standardizzati o di imitazione realizzati in loco

Storico accordo tra i Consorzi: i frutti di dimensioni inferiori rispetto alla misura necessaria alla certificazione come “Oliva Ascolana del Piceno Dop”, saranno venduti ai produttori di olio Igp Marche

Tra salumi naturali, legumi, miele, prodotti e birrifici del territorio, ecco un assaggio della biodiversità protagonista della manifestazione marchigiana. 50 aziende, tra cui oltre 20 Presìdi Slow Food da tutta Italia: ecco le aziende da incontrare a Cagli (PU) il 26 e 27 aprile

Il dazio doganale al 20% su tutti i prodotti agroalimentari porterà a un rincaro da almeno 200 milioni per i consumatori americani, con un calo delle vendite che danneggerà le imprese regionali, oltre ad incrementare il fenomeno del Tuscany Sounding

Gli insetticidi in fase di semina possono aiutare gli agricoltori a sperare di proteggere le loro colture da insetti nocivi, ma possono anche contribuire a una maggiore quantità di alcune erbe infestanti

Un nuovo modello per affrontare le emergenze legate al clima in ambito agricolo, forestale e zootecnico. Serve integrazione tra tecnologie avanzate, conoscenze locali, buone pratiche internazionali e coinvolgimento attivo dei professionisti

I fenoli dell’olio extravergine di oliva agirebbero nello sviluppo delle fasi iniziali delle patologie cardiovascolari, attraverso delle reazioni epigenetiche, ovvero modulando il DNA

I drastici cambiamenti climatici, e anche la diversa sensibilità dei consumatori, ci impongono una gestione diversa, anche recuperando alcune soluzioni del passato. Una soluzione può essere orientare la scelta verso portainnesti più vigorosi e resistenti allo stress idrico

Come pensiamo di difenderci dai dazi di Trump, cercando di spiegare che l’olio extravergine di oliva è un prodotto salutistico di alto pregio, che può proteggere la salute dei consumatori americani, se poi in casa nostra lo riduciamo a puro gadget?

In tema di esportazioni, a fronte di un dato nazionale che nel 2024 ha evidenziato per l’Italia un andamento positivo, anche l’Emilia-Romagna ha confermato la sua crescita

Il riconoscimento è stato assegnato a Iginio Massari per l’arte della pasticceria, Carlotta Fabbri per l’arte della gelateria, Franco Pepe per l’arte della pizza, Carlo Petrini per l’arte della gastronomia, Piercristiano Brazzale per l’arte casearia, Maria Francesca Di Martino per l’arte olivicola, Riccardo Cotarella per l’arte vitivinicola e Massimo Bottura per l’arte della cucina

Si è tenuta a Castiglione della Pescaia la sesta edizione del concorso, voluto dal Consorzio per valorizzare le potenzialità di questo vitigno

Come omaggio alla storia e alla tradizione vinicola del Paese e della città di Verona, consegnata al presidente Mattarella la copia di una xilografia raffigurante la prima fiera dei vini italiani, tenutasi proprio a Verona nel 1876 nel Palazzo della Gran Guardia

Ventisei produttori, tra piccole e grandi realtà, uniti dalla volontà di difendere e valorizzare il Lambrusco nel panorama dei grandi vini. Puntano a riscrivere la storia di uno dei vini più rappresentativi dell’Emilia-Romagna con un linguaggio contemporaneo

Con già oltre 70 appuntamenti tra degustazioni, masterclass, conferenze, incontri e visite guidate in programma, Vinitaly and the City è l’evento diffuso dedicato al pubblico del Salone internazionale dei vini e distillati

Tante novità e una decisione politica: fuori dalla Guida le aziende che attuano il superintensivo. Un lavoro di squadra per far conoscere oli, storie e territori: 823 aziende segnalando 1321 oli extravergini di qualità

All'opera Musée Grevin, Parisdi Hervè Guibert sarà abbinato il piatto Vergine Industriale o a Pensavo sulla Bergère di Francesco De Bernardi la Fregola con ragù bianco di agnello e zimino di erbe amare

Nata da una burla, si è diffusa rapidamente in tutto il mondo diventando anche un dolce tipico del savonese, che però si può assaggiare solo fino al 1° aprile

I vitigni resistenti è bene che siano piantati, ma non devono entrare nelle Doc perchè sarebbe una gravissima omologazione, un inquinamento delle denominazioni di origine

Redditività del settore ormai pari a zero, con l’aiuto ad ettaro della PAC per l’oliveto di poco superiore a 300 euro mentre il prezzo dell’olio extravergine di oliva è sotto il costo di produzione

Nel 2024 gli italiani hanno consumato in media 79 kg di carne pro capite, in linea con il 2023 quando i consumi erano stati 78 chili. Tra i motivi dell’essere flexitariani, le preoccupazioni per la salute, l’impatto ambientale e i costi elevati

Pirofeofitine e 1,2-digliceridi sono indicatori dell'età e della durata di conservazione dell'olio extravergine di oliva, uno studio per una potenziale inclusione nello standard alimentare internazionale

Un orto per cambiare la città, parte il progetto sociale di Slow Food Messina per seminare opportunità e rigenerare la città

A partire da aprile, Seoul diventa la capitale della bellezza primaverile con i suoi iconici ciliegi in fiore. Luoghi suggestivi come il parco di Yeouido, la Namsan Seoul Tower e il fiume Han diventano il palcoscenico perfetto per ammirare la fioritura che abbellisce la città

Nella fase fenologica attuale non è possibile assicurare le piante da frutto dalla grandine: questo fenomeno si è verificato, per la maggior parte dei frutteti, proprio durante la cosiddetta fase dell’allegagione

A Montreal, in Canada scomparsi oltre 100 pallet di olio d'oliva premium, per un valore di oltre un milione di dollari. Incidenti simili sono stati registrati in Europa, in particolare in Spagna, dove sono aumentati i furti di olio d'oliva nei supermercati

L'anno scorso la superficie totale della Germania coltivata a Chardonnay è aumentata del 4,7%, raggiungendo i 3.050 ettari.  Nel frattempo, eliminati molti appezzamenti di Müller-Thurgau, un tempo la varietà di vino bianco più diffusa in Germania

Entro il 4 aprile è possibile candidarsi al concorso ideato, organizzato e promosso dal Comune di Vieste

Nel bimestre gennaio/febbraio 2025 nei supermercati il cacao segna una contrazione in volume del -11,7% rispetto allo stesso periodo del 2024, il caffè del -2,1%, le tavolette di cioccolato -5,6% e i cioccolatini -12%

Per i comuni con altitudine superiore a 200 metri sul livello del mare, sulla base dell'andamento climatico e dei risultati del monitoraggio vettori, l'Osservatorio Fitosanitario della Regione Puglia definirà, con successivo atto, il periodo in cui effettuare le lavorazioni del terreno

Previsto il rinvio agli aiuti nazionali per finanziare eventuali misure di contenimento produttivo, scongiurando il ricorso ai fondi Ocm per interventi di distruzione del prodotto come la distillazione e gli espianti

L'obiettivo è raggiungere un consenso sulla metodologia internazionale per il calcolo del bilancio del carbonio degli oliveti, compreso l'accordo sugli algoritmi sottostanti e sulla progettazione di software

Una campagna informativa su dove acquistare l’extravergine orsarese e poter visitare gli oliveti. Escursioni e camminate tra gli ulivi, giornate tematiche, degustazioni di olio e altri prodotti tipici

Le indagini delle Fiamme gialle hanno portato alla luce una serie di irregolarità nell’assegnazione di fondi destinati al Programma di sviluppo rurale e alla Pac a favore di tre imprenditori agricoli

Gli oliveti occupano 11,7 milioni di ettari, che rappresentano quasi l’1% della terra arabile del pianeta e il 16% dell’area per gli alberi da frutto piantati dagli esseri umani

A Vinitaly tra le delegazioni più numerose dei super operatori selezionati dall’area extra Ue, in pole position quelle da Usa e Canada, seguite da Cina, UK, Brasile ma anche da India, Singapore, Giappone e Corea del Sud

Un terzo del valore complessivo degli acquisti di vino in America è attribuibile a prodotti in fascia Ultra Premium, effettuati da consumatori under44. Diversa la situazione in Italia, dove i vini di alta gamma valgono solo il 10% degli acquisti

Si punta sulle innovazioni tecnologiche, sulle pratiche di prevenzione e nel caso specifico del lavoro agricolo, aiutando le imprese agricole a investire, grazie ai fondi del Pnrr e del fondo Innovazione di Ismea

Il 4 aprile a Bologna avrà luogo l’evento di Oleum Spec: integrate tecniche di analisi ad alta sensibilità, come la gas cromatografia a mobilità ionica (GC-IMS), con le potenzialità dell’Intelligenza Artificiale e del Machine Learning

Tirolo è una splendida località baciata dal sole, che sorge a soli 6 chilometri da Merano, su una dolce collina sopra la città di cura. La fioritura dei meli è senza dubbio il momento clou della primavera

Il progetto Sirnacide ha gettato le basi per lo sviluppo in laboratorio di un nuovo fungicida che dovrà essere testato in campo e che sfrutta una tecnologia basata su piccole molecole di RNA

Grazie alla sua costante crescita, il Perù si è consolidato come uno dei principali fornitori di olive da tavola nel mercato latinoamericano. Il riconoscimento del panel da parte del COI apre nuove opportunità per il settore olivicolo

Trasparenza e sostenibilità sono rilevanti, ma non hanno ridotto il peso nelle scelte di acquisto di fattori come la qualità, la prestazione e il prezzo. Nei prodotti alimentari gusto e freschezza prevalgono sulla sostenibilità

Fondamentale rimarcare l’importanza dell’olivicoltura nella transizione ecologica e nella promozione di uno stile di vita sano e sostenibile: qualità, innovazione, giovani produttori e tutela del paesaggio rurale

Il ruolo dei professionisti è di fare da ponte tra ricerca e produzione, un anello di congiunzione tra i dettami della scienza, la sperimentazione, la ricerca e l’applicazione dell’innovazione al tessuto produttivo agricolo

L'olivo di Vouves mostra caratteristiche sorprendenti che gli hanno permesso di resistere per millenni. L'olio d'oliva estratto da questi alberi ha svolto un ruolo centrale nelle cerimonie antiche

La proposta dall’Agriturismo “Gli Ulivi” con gli studenti dell’Istituto alberghiero “Aldo Moro” di Santa Cesarea Terme. Per la VII edizione dell’iniziativa Turismo Verde-Cia, un trionfo di piatti della tradizione contadina e antispreco

Un progetto di comunità che trasforma il paesaggio privato in patrimonio condiviso e mette l'ospite al centro dell'esperienza. La sostenibilità è il principio cardine dell'iniziativa 

Nuovi trattamenti basati sull'uso di induttori di resistenza, come l'acido salicilico e l'acido dipicolínico, per trattare la rogna dell'olivo. In campo problemi di fitotossicità in foglie e frutti

Soddisfazione rispetto al nuovo approccio della Commissione, che punta a rilanciare la redditività del settore primario senza dogmi o pregiudizi ideologici. Introdurre strumenti di gestione delle crisi e dei rischi 

I soci fondatori sono 23, tra produttori olivicoli, frantoiani e confezionatori, della cinque province campane: Incrementare la produzione, abbattere i costi, aumentare i ricavi e migliorare la qualità del prodotto

Nel Parmigiano Reggiano il 70% delle essenze vegetali dei prati polifiti dipendono dall’impollinazione tramite insetti, anche se, in larga misura, le bovine si alimentano con erba medica

L’obiettivo di chi acquista olio straniero è realizzare margini sempre più alti di profitto tramite speculazioni che mettono all’angolo i produttori nazionali e inondano i mercati di prodotto di bassa qualità

La nascita di Sèline, bimba tunisina nata dopo che la famiglia è arrivata in barcone, è stata accolta con grande emozione a Marsala. Per celebrarla, nel Parco Giochi di Vita è stato piantato un olivo, albero simbolo di pace e prosperità

Gli ultimi anni sono stati di grande sofferenza per il mercato del vino nella Grande Distribuzione. Il settore vitivinicolo chiude il 2024 con un -1,3% a volume sull’anno precedente, in parte compensato da un +2,2% a valore

L’adesione di questi cinque Consorzi testimonia la crescente volontà del comparto IG di fare rete e partecipare attivamente al confronto istituzionale, nazionale ed europeo, per tutelare e valorizzare i prodotti a Indicazione Geografica

Le modifiche sono ora in attesa di approvazione presso gli organi competenti, confermando l’impegno del Consorzio nel promuovere una produzione sempre più attenta alla qualità e alla valorizzazione del suo vino

La Spagna è stata la destinazione principale dell'olio d'oliva tunisino a febbraio 2025, con il 26,9% delle quantità esportate, seguita da Italia e Stati Uniti con rispettivamente il 26,3% e il 23,9%

Nell'olio di oliva di qualità è fondamentale l’elemento associativo dei Consorzi di tutela, come ha avuto modo di sottolineare il presidente Mattarella. le cui parole suonano come incoraggiamento al percorso intrapreso per la Dop Lucca

I Trattati di Roma hanno aperto la strada a un mercato comune che ha permesso ai nostri formaggi Dop e Igp di diventare un settore traino del Made in Italy, prima voce della Dop economy italiana. Un asset importante anche per l'Europa

L'impegno degli agricoltori per la salvaguardia degli ecosistemi. Il modello agroecologico, con le sue pratiche sostenibili, contribuisce a mitigare gli effetti di un clima sempre più instabile

L’ulivo, in particolare, ha disegnato - e caratterizza - un’intera civiltà, quella del Mediterraneo - ha dichirato il Presidente Sergio Mattarella al Forum dell'Olio e del Vino - Un simbolo di pace, di serena longevità rispetto alle impazienze del presente

L’assemblea ha dato avvio al percorso che porterà, a novembre, al Congresso nazionale, contestualmente alla Giornata giubilare dell’agroalimentare, a Roma il 5 novembre 2025

È Sergenti dell'azienda agricola toscana I Sergenti di Reggello, in provincia di Firenze, il miglior olio extravergine di oliva biologico del mondo. Il premio Biolkids all'olio della Sardegna Masoni Becciu Cuncordu 

Possono accedere ai contributi le imprese agricole che realizzano investimenti con una spesa minima di 600.000 euro. Punteggi più alti a imprese condotte da giovani agricoltori under 40 insediati da meno di 5 anni

L’Ulivo unisce è quanto emerso durante il tour esperienziale organizzato dalla Strada dell’Olio Dop Umbria che ha coinvolto un gruppo di operatori del turismo e dell’agricoltura/olio provenienti dal Trentino Alto Adige

L'organismo ora di proprietà svizzera ha al suo attivo più di 23.000 operatori, oltre il 25% del totale nazionale. Il controllo di ultima istanza del gruppo è riferibile al francese Frank Louis René Piedelièvre

Alla Toscana va il Masterpiece con la Società Agricola Fop di Guardistallo e il Menvra d’Oro al Frantoio Franci di Montenero d’Orcia. Un premio speciale alla carriera è stato consegnato al professore Riccardo Gucci

Urge svolta nella visione europea sull’agricoltura, abbandonando l’impostazione ideologica del passato per abbracciare un modello che punti su innovazione, sostenibilità e competitività, mettendo l’agricoltore al centro delle strategie ambientali e produttive

Piano Olivicolo Nazionale e OCM possono essere un’occasione per rafforzare le OP, le vendite di olio italiano e dare nuovo impulso a un settore strategico per l’Italia

L’evento intende raccontare un grande vino come il Barolo attraverso il suo territorio, le differenti menzioni geografiche (cru) e l’incontro con i suoi produttori, esaltando differenze e ricchezze dei vari siti della denominazione

Oltre all’attestazione dei risparmi conseguiti, il software permette anche azioni di contributo cooperativo, ossia gli utenti registrati hanno l’opportunità di alimentare il database del sistema con nuovi dati sui materiali, sia primari che secondari

Il governo ha implementato i regolamenti sulle esportazioni consentendo al contempo alle importazioni di mantenere l’equilibrio del mercato e proteggere il potere d’acquisto dei consumatori

Un partenariato pubblico - privato sta sperimentando un sistema integrato di olivicoltura 4.0 che servirà a raccogliere dati, catalogarli e gestirli per una presa di decisione in oliveto ottimale e a portata di click

Si stima che nel 2025 la superfice boschiva potrebbe sfiorare i 12 milioni di ettari, raggiungendo il 40% della superficie nazionale. Le foreste parlano un linguaggio che pochi sanno ascoltare

La ricerca di un consorzio spagnolo è in corso e parte dallo studio della distribuzione ambientale e dell'adattamento di oltre 100 varietà di olive tradizionali in Andalusia

Un team di ricercatori di cui fa parte l’Università Statale di Milano ha tracciato l’evoluzione delle precipitazioni nel Mediterraneo a partire dalla fine del diciannovesimo secolo, prevedendo una diminuzione nel XXI secolo

La Memecik è una varietà di olive che può essere utilizzata per produrre olio o come oliva da tavola. La nuova Dop viene coltivata nella provincia di Aydın e presenta tre colori principali: oliva verde, oliva rosa e oliva nera

Il programma: dalla difesa del vino alla competitività delle imprese, dalla necessità di adottare strategie per invertire il trend dei consumi anche parlando ai giovani con il loro linguaggio, senza dimenticare di sostenere il ricambio generazionale

Durante il viaggio, oltre ad ammirare i paesaggi primaverili protagonisti di un'esplosione di verde luminoso, i passeggeri saranno guidati lungo un percorso di scoperta di cinque pregiati vini dell’alto Piemonte e di Valdobbiadene in abbinamento agli assaggi messi a punto per l'occasione dallo chef Luca Prata della Trattoria Stazione di Trontano

Con Visit Zoncolan un’escursione notturna alla luce delle lanterne, tra boschi incantati, storie di montagna e il fascino senza tempo della natura al chiaro di luna

Il consumo di cibi ultraprocessati è risultato più alto tra i vegetariani rispetto a chi consuma abitualmente carne. Il consumo di alimenti minimamente trasformati è più alto in tutti gli altri tipi di dieta rispetto alla carne rossa

Produttore eroico è Andrea Battiata mentre i nuovi Ambasciatori dell'Olio sono Mario Cipriano, Alberto Grimelli e Cristina Bracali. Assegnati numerosi premi e riconoscimenti

Previsto di abbassare la soglia di accesso alla misura a 0,2 ettari per i beneficiari che intendono ristrutturare vigneti situati in territori con pendenza superiore al 30% o con altitudine media di 500 metri o terrazzati o che siano localizzati nelle isole minori

Dal 9 all’11 e dal 16 al 18 maggio, dodici chef stellati racconteranno le diverse anime dell’arte culinaria italiana. Degustazioni e approfondimenti arricchiranno la manifestazione 

Il mondo del vino e delle Istituzioni si è dato appuntamento per il secondo anno a Bruxelles per ribadire la centralità socioeconomica e culturale del vino, prodotto identitario dell’Europa e dell’Italia

I prezzi si confermano lontani dai livelli elevati che si raggiunsero per la farina nel 2021-2023, raggiunti anche a causa delle tensioni che avevano colpito la quotazione del grano dopo lo scoppio del conflitto russo – ucraino

Un Fondo unico nell’ambito della Politica agricola comune rappresenterebbe una modifica fondamentale della governance del prossimo Quadro finanziario pluriennale con il rischio di minare il funzionamento della Pac

Il progetto, che proseguirà fino al 2026, vedrà sviluppare attività di ricerca focalizzandosi su aspetti agronomici e ambientali per la riduzione della lisciviazione dei nitrati e degli agrofarmaci

Uiv considera inopportuna l’inclusione nella disputa commerciale di categorie di prodotti in cui il “gioco a perdere” è evidente, con un rapporto di 6 a 1 a sfavore dell’Europa

L’olio extra vergine di oliva vedrà la sua tariffa ridotta dal 9% allo 0%, facilitandone l’importazione e stimolando il suo consumo nel paese fortemente dipendente dalle importazioni per la sua domanda interna

Esiste una relazione accertata tra la riduzione di alcuni alimenti nella dieta quotidiana e il rischio di acufeni, fastidiosi rumori nell'orecchio non sollecitati da fonti esterne

L’olio extravergine di oliva incontra il profumo del pane appena sfornato. Il festival celebra le eccellenze gastronomiche della Romagna e della Toscana, valorizzando la tradizione, la qualità, l’artigianalità dei produttori locali

La combustione del materiale risultante dalla potatura dell'olivo deve avvenire seguendo le buone pratiche di gestione e tramite piccoli cumuli di volume inferiore a 3 m steri/ettaro/giorno

La prossima edizione della Giornata della Ristorazione, in programma a Roma il 17 maggio, un evento che celebrerà il ruolo centrale della ristorazione nella cultura e nell'economia italiana. I ristoratori sono i migliori narratori dei prodotti della nostra terra

La Calabria vuole recuperare gli oliveti secolari delle varietà maggiormente diffuse in Regione, per favorire l’innovazione del processo di estrazione meccanica degli oli vergini di oliva e costruire un’immagine avanzata dell’olivicoltura calabrese

Il nuovo piano di crescita programmata, attraverso la regolazione dell’offerta del formaggio Asiago, promuove le scelte qualitative e, per la prima volta nel settore caseario, introduce un innovativo meccanismo di efficientamento

Il Consorzio per la tutela dell'olio extravergine di oliva Piemonte già pronto a chiedere l'IGP.  I produttori associati sono al momento una dozzina. La superficie olivicola è di 350 ettari e vede l'affermazione dell'oleoturismo

Il World Lambrusco Day nasce con l’obiettivo di uscire dall’Emilia per incontrare professionisti e wine lover di tutto lo Stivale, offrendo momenti di approfondimento in contesti originali e inaspettati, così come originali e inaspettati possono essere gli abbinamenti vincenti di questi vini in tavola

L’utilizzo della cavitazione idrodinamica per la produzione di mosto di birra elimina definitivamente la necessità della bollitura, consentendo notevoli risparmi in termini di energia e di tempo

Le donne che consumano una o più bevande zuccherate al giorno presentavano un rischio quasi 5 volte maggiore di sviluppare cancro orale rispetto a quelle che ne consumano meno di una al mese

Il Grana Padano sempre più dipendente dall'export. Nel 2024, infatti, sono state esportate ben 2.685.541 forme, pari al 52% della produzione totale, con un incremento del 9,15% rispetto all’anno precedente

Con l’aggiunta della banca di germoplasma a base di Chania a Creta, il COI conta ora otto collezioni internazionali situate in Spagna, Italia, Marocco, Turchia, Israele, Argentina, Iran e ora Grecia

L'Italia si conferma leader mondiale per volumi esportati e seconda in valore dietro la Francia, con una dinamicità dell'export che non ha rivali in Europa. Crescita sostenuta per i vini a denominazione di origine protetta 

Cinque esaustive e affascinanti lezioni sull’acqua affrontando nodi altrettanto cruciali: Perché fingiamo stupore di fronte alla siccità quando sappiamo da anni che siamo impreparati? Perché quando succede guardiamo solo al cielo, invece di guardarci anche allo specchio? Perché parliamo di perdite di rete ma non affrontiamo il territorio? Perché non riusciamo a riconoscere che si deve pur pagare per sbloccare gli investimenti che ovviamente servono?

I prodotti agricoli interessati dalle nuove tariffe costituiscono il 15% di tutte le importazioni agricole dalla Russia. La proposta include anche misure volte a mitigare l'impatto sugli agricoltori dell'UE, in caso di aumento significativo dei prezzi dei fertilizzanti

Il boom è attribuito a una maggiore conoscenza delle proprietà salutari dell'olio d'oliva e a una tendenza globale verso diete più equilibrate. Anche la gastronomia e il settore della ristorazione hanno svolto un ruolo chiave

In Vietnam, il clima secco prolungato ha causato un calo del 20% della produzione di caffè nel 2023/24. Allo stesso modo, in Indonesia, la produzione di caffè nel 2023/24 è diminuita del 16,5% su base annua a causa di piogge eccessive

Toscana, Puglia e Spagna dominano il concorso Olio Capitale. A Trieste l'occasione per cogliere le dinamiche dell’oleoturismo e per permettere di cogliere le opportunità derivanti dall’evoluzione del turismo esperienziale del territorio legato alle produzioni tipiche

La partecipazione al Foodex ha offerto a JOOP l'opportunità di presentare i 150 oli premiati a un pubblico di professionisti del settore, che hanno avuto modo di degustare e scoprire le caratteristiche uniche dei prodotti premiati

Il valore complessivo delle esportazioni verso gli Usa pari a 8 miliardi di euro. Le stesse categorie di prodotto esportate dagli Usa e oggetto delle possibili contromisure dell’Ue quotano circa 1,35 miliardi

I benefici salutistici dell'olio extravergine di oliva traiano i consumi mondiali secondo una analisi della Coldiretti su dati Coi diffusa in occasione della presentazione della campagna della Lilt e Unaprol

Cambiano abitudini degli italiani a tavola, 7 su 10 attenti alla sostenibilità, il 19% cerca nei supermercati alimenti certificati. Il 72% dei consumatori legge etichette per verificare filiera e provenienza dei prodotti alimentari 

Il prossimo 20 marzo torna a Bari il più importante premio internazionale degli oli extravergine di oliva da agricoltura biologica. In gara oltre 500 oli biologici provenienti da tutto il mondo

Due masterclass saranno dedicate al confronto fra Barolo e Valtellina, mentre un banco d’assaggio presenterà una selezione di vini della Valtellina di differenti cantine del territorio.

Le analisi, effettuate su 20 accessioni di arancio dolce, differenti per composizione, epoche di maturazione, acidità del frutto e per appartenenza a diversi gruppi varietali, hanno consentito di individuare le mutazioni per differenziarle le une dalle altre

Centinaia di farfalle provenienti da tutto il mondo, in particolare dal sud America e dall’Asia, popolano la grande voliera compiendo l’intero ciclo vitale: dall’uovo al bruco, poi crisalide e infine farfalla adulta

L'Italia aveva importato circa 1300 tonnellate di olio di oliva dal Cile nel 2023 che ora può aumentare la sua capacità di esportazione ll'Unione europea. Al momento Stati Uniti e Brasile sono le destinazioni prioritarie dell'olio cileno

Con i prezzi del gasolio agricolo che sono aumentati del 22% rispetto a prima della guerra in Ucraina, secondo un’analisi del Centro Studi Divulga, e i contemporanei incrementi degli altri fattori di produzione, si sostengono le aziende

La Cina è ora considerata un paese ad alto rischio Xylella. Norme più restrittive in Australia per l'importazione di materiale vivaistico cinese e maggiori test sul materiale vegetale di importazione da fine 2025

Gli olivi trattati con la miscela di compost e biochar hanno mostrato un aumento medio della produzione compreso tra 0,4 e 1,7 chili di olio per albero rispetto a quelli non trattati

Con dazi al 200% a perdere sarebbe anche tutta l’industria del wine&food americana, perché per ogni euro di vino d’importazione acquistato se ne generano 4,5 in favore dell’economia statunitense

L’iniziativa consentirà di conseguire un maggiore rendimento economico dei sottoprodotti quinorati di olivo, promuovendo la creazione di posti di lavoro e la diversificazione del settore agroalimentare

Il prezzo medio della produzione agricola è aumentato nella maggior parte dei paesi dell'UE nel quarto trimestre del 2024, con le eccezioni del Portogallo, della Spagna, della Grecia e della Finlandia

Per due fine settimana, dal 21 al 23 marzo e dal 28 al 30 marzo, rinomate realtà del territorio proporranno da Eataly Roma la loro interpretazione dell’amatriciana e della carbonara

Presidente è il toscano Filippo Legnaioli insieme a un nutrito gruppo di consiglieri neoeletti. Oltre alla Toscana, Emilia Romagna, Veneto, Sicilia, Lazio, Puglia, Campania sono rappresentate nel consiglio direttivo

Per il Copa-Cogeca manca di una valutazione d'impatto e di una chiara strategia a medio e lungo termine per garantire agli agricoltori l'accesso a fertilizzanti a prezzi accessibili

Il lungo viaggio del Carnaroli è iniziato in un Comune che, nonostante le numerose trasformazioni subite nel tempo, mantiene tuttora una profonda vocazione agricola e un forte il legame con le proprie origini

Le campionature di olio inviate al concorso, e non utilizzate durante i panel, saranno donate al Banco Alimentare della Toscana, in modo che neppure una goccia di questo prezioso alimento vada sprecata

L’iniziativa rientra nel programma delle celebrazioni per il 25° anniversario della Fondazione Qualivita e anticipa il Premio Nazionale Qualivita: importanti riconoscimenti a personalità ed enti che hanno dato un contributo decisivo alla crescita della DOP Economy in Europa

Un'occasione per fare la spesa di qualità e allo stesso tempo ricevere spunti su come preparare gli ortaggi componenti essenziali della sana alimentazione e che caratterizzano lo stile di vita mediterraneo

In scena tanti vignaioli provenienti dai territori italiani che si affacciano sul mare, presenti personalmente per incontrare il pubblico. Co-protagonisti, gli chef e gli ospiti di Condimenti, format ideato da Cristiano Tomei per interpretare il mondo attraverso il cibo e il vino

Molto ampia anche la forbice dei costi delle wine experience che partono dai 15 euro per arrivare a punte di 150 con una media di 25 euro. Solo il 38% delle cantine ha personale dedicato all'enoturismo

Il vino italiano negli Usa, che vale circa 2 miliardi di euro con una quota del 24% sul totale mondo delle nostre spedizioni, è composto da prodotti fortemente identitari. I dati ufficiali dicono che la media di prezzo export verso gli Usa è di 5,35 euro per litro

L'Italia ha importato 23 milioni di litri di olio di sansa di oliva dalla Spagna, quasi quanto il consumo interno iberico che nella campagna olearia 2023/24 è ammontato a 28 milioni di litri

Il vitigno Montepulciano presenta oltre il 52 per cento dell’intero vigneto Abruzzo, seguito dal Trebbiano toscano con circa il 14% e poi Trebbiano Abruzzese, Pecorino, Chardonnay e gli altri

Se guardiamo al valore dell’export, la prima voce resta il vino con 8,1 miliardi, seguita da ortofrutta fresca, ortofrutta trasformata e formaggi. I dazi di Trump rischiano di mettere in crisi il Made in Italy

L'eventuale riconoscimento della cucina italiana come patrimonio dell'umanità sarebbe infatti il primo in assoluto dedicato ad una cucina nel suo complesso e non a singole pratiche o tradizionali

Lo stock a fine febbraio è di circa 1,1 milioni di tonnellate di oli di oliva. La produzione a fine febbraio è di 1,391 milioni di tonnellate e il prezzo dell'olio extravergine di oliva scivola verso i 4 euro/kg

Un riconoscimento che premia l’impegno del frantoio toscano, sempre alla ricerca della qualità e promotore dell’arte dell’olio sartoriale che fa di un olio l’ingrediente che può fare la differenza nel piatto

In Europa la bioeconomia si afferma sempre di più come leva strategica per la transizione ecologica e la crescita economica. Un comparto che nel 2023 in Italia ha raggiunto i 437,5 miliardi di euro, registrando un +2,2% e coinvolgendo 2 milioni di occupati

La 64a riunione del Comitato consultivo del COI si svolgerà poco prima di Expoliva 2025, rafforzando ulteriormente la posizione di Jaén come epicentro globale del settore dell’olio d’oliva e un luogo ideale per ospitare grandi eventi

A fronte di prezzi medi che in alcuni casi segnano i primi ripiegamenti, tornano ad aumentare i volumi nel carrello di alcuni prodotti. Il supermercato resta il canale predominante

Export oltre i 100 milioni di euro. A fare da traino sono Grana Padano Dop e Parmigiano Reggiano Dop e i grattugiati. Ma anche Mozzarella di Bufala Campana Dop e Gorgonzola Dop

La Tunisia ha fatto il punto sull'export di olio di oliva dal Paese negli ultimi quattro mesi e, sebbene i volumi siano lusinghieri, il bilancio non è positivo visto l'annuncio di un profondo cambio di passo nelle politiche olearie

L'impegno dei viticoltori biodinamici nel recupero delle varietà autoctone si basa su una filosofia agricola che privilegia il rispetto della terra e la riduzione dell'intervento umano in vigna, promuovendo un modello collettivo che valorizzi le peculiarità

I rapporti di frangitura hanno richiesto a ciascun conduttore di dichiarare il volume totale di olio d'oliva lavorato in litri, oltre a informazioni dettagliate sui produttori di olive conferite

250 amanti del trekking in visita all’area naturalistica, il gruppo più numeroso dal Salento. L’iniziativa, in collaborazione col Festival della Scienza, organizzata da Comune e associazioni

Il formaggio Montasio contiene sostanze benefiche per l'organismo contribuendo alla salute e in grado di contribuire a ridurre il rischio di alcune patologie

L'olio d'oliva è stato oggetto di numerosi tentativi di frode in Portogallo, in particolare attraverso la sua miscela con altri oli vegetali. Il piano dei controlli delle autorità portoghesi nel 2024 e i risultati

Accademia Qualivita porta le esperienze dei Consorzi di tutela nel corso di laurea dell’Università per Stranieri di Perugia che unisce agroalimentare di qualità con ospitalità e turismo

Il format vincente è quello di sempre, anche se come ogni anno verranno introdotte alcune novità. Tra gli aspetti più apprezzati dai visitatori ci sarà sempre la possibilità di assaggiare gli oli  della nuova annata di raccolta direttamente dal produttore

Tra il 2014 e il 2022 sono stati oltre 30.700 i piani aziendali validati con il supporto del BPOL di Ismea, per investimenti pari a 7,56 miliardi di euro e richieste di agevolazioni per 3,9 miliardi

L'aumento della produzione d'olio di oliva in Giodania è dovuto alle condizioni meteorologiche favorevoli, alle aree di coltivazione espanse e alle migliori pratiche agricole in tutte le regioni olivicole

La tazzina di espresso continua a subire continui incrementi, al punto che il prezzo nelle grandi città è passato da una media di 1,03 euro del 2021 a una media di 1,22 euro di gennaio 2025

Più luci che ombre in questa prima edizione di SOL2EXPO con il settore che ha bisogno di centralità e di trovare un appuntamento durante il quale discutere e confrontarsi. Bene dunque che Veronafiere abbia dato centralità all’extravergine di oliva, staccandolo da Vinitaly

Il rischio è ben peggiore rispetto ai dazi del 2019 che ebbero effetto solo per un anno e furono imposti al 10%, mentre adesso si ipotizza un possibile 25%. In un momento in cui si può parlare un vero e proprio boom di vendite tricolori negli Usa per l’agroalimentare italiano

Sono oltre il 30% del totale dell'imprenditoria nazionale agricola le donne che si impegnano nel comparto primario e si caratterizzano per multifunzionalità e apertura a innovazione e sostenibilità

Il calendario di appuntamenti per le regioni d’Italia di questa XXXIII edizione dell’Ercole Olivario proseguirà in Toscana, Abruzzo, Sicilia, Lazio, Puglia, Sardegna e Basilicata

I numeri della Guida Oli d’Italia 2025 di Gambero Rosso confermano la crescita costante del comparto: 437 aziende recensite, in aumento rispetto alle 389 del 2024 e 828 oli degustati e segnalati

Il NutrInform Battery è uno strumento innovativo pensato per fornire informazioni chiare e trasparenti, evidenziando le porzioni consigliate dai nutrizionisti e il relativo apporto di calorie, sale, zuccheri e grassi per una corretta alimentazione

Record di importazioni di olio di oliva dalla Spagna nel 2024. L'Italia resta il primo mercato per la Spagna olivicolo-olearia, con quasi il 20% dell'export andaluso che arriva in Italia, in crescita del 34% rispetto al 2023

Forfettizzazione dell'imponibile basata sui prezzi medi zonali indicati dallo stesso GSE, con esclusione della quota incentivante compresa nella tariffa omnicomprensiva

Sono soprattutto i single maturi e senza figli a guidare la crescita di questo segmento di mercato. I piatti pronti di aprono a nuove culture gastronomiche

Il COI ha lanciato uno studio sul totale e individuale degli steroli nel 2021/22, dando priorità agli steroli totali secondo il protocollo stabilito

Per le aziende agroalimentari, commerciali e artigianali, il co-marketing significa lavorare insieme per creare offerte integrate, come abbinamenti di prodotti locali, ad esempio olio, vino e ristorazione, e unendosi sotto un brand che porti il nome del paese

Tra le 326 etichette in gara da 11 nazioni, l'Italia conquista 17 medaglie su 18 e 3 targhe su 6 totali. Premiazione all'Evo Gala Dinner 2025, curata dallo chef Emanuele Natalizio

La prossima edizione è in calendario dal 1 al 3 marzo 2026. Il programma della rassegna ha proposto oltre cinquanta appuntamenti tra convegni, cooking show, degustazioni e approfondimenti

Due giorni dedicati ai “wine lovers” e agli “addetti ai lavori”: un’occasione unica per incontrare, in una splendida location veneta come Villa Farsetti, il meglio della produzione spumantistica italiana ed europea

Il Piano mira ad aumentare la produzione di un 25% nell’arco temporale di un decennio, incentivando anche nuovi impianti nelle zone vocate, ricorrendo anche al superintensivo, preferibilmente con varietà italiane, e all’ammodernamento degli oliveti obsoleti o improduttivi

Tre produttrici, tre territori, tre cultivar: con la collezione OLÈA - Cultivar Stories, Bonverre celebra l’eccellenza dell’olio extravergine d’oliva attraverso il lavoro e la passione di Stefania Cannavera, Federica Pascali e Daniela Diliberto

Nel suo impegno per la qualità e la valorizzazione dell’olio extravergine di oliva, UNAPOL è da tempo impegnata a divulgare le qualità e la diversità dei monovarietali.

Sempre più viaggiatori scelgono l’Italia per fare esperienza delle eccellenze agroalimentari. Il solo turismo internazionale ha speso nell’enogastronomia italiana 363 milioni di Euro nell’ultimo anno

I risultati dei campioni anomali esaminati nel Comitato chimici di ottobre 2025, per proporre una soluzione al problema al Consiglio dei Paesi membri del Consiglio oleicolo internazionale a novembre 2025

Secondo una stima Coldiretti, un dazio del 25% sulle esportazioni agroalimentari Made in Italy negli Usa potrebbe costare ai consumatori americani fino a 2 miliardi di euro in più

L’Associazione Italiana dell’Industria olearia plaude al progetto, che riconosce alcune delle sue proposte storiche, e sottolinea l’opportunità, offerta dal Piano, di ridare valore all’olio d’oliva promuovendo il suo apporto, salutistico e nutrizionale, in Italia e sui mercati esteri

La Dop conta 184 soci che coltivano a olivo 3.000 ettari, meno del 15% della superficie totale del territorio della denominazione dove ci sono 22 frantoi.

Tra gennaio e novembre 2024, l’olio d’oliva made in Italy ha registrato performance sopra la media in Germania, Corea del Sud, Australia e Messico

Le politiche commerciali americane non sono l’unica sfida che il mondo dell'olio di oliva nazionale si trova ad affrontare. Oltre alla Xylella, anche altre fitopatie stanno minacciando l’olivicoltura del Mediterraneo

Le misure riguardano attività di promozione dell'olio di oliva ma anche l'ammodernamento dei frantoi e infine il contrasto alla batteriosi Xylella fastidiosa

La Sicilia scelta come European Region of Gastronomy 2025: per tutto l’anno numerose attività ed eventi per celebrare questo traguardo

Un Piano ampio e strutturato, pensato per garantire non solo risorse economiche, ma anche strumenti strategici in grado di rafforzare la produzione olivicola nazionale

Le galline riducono la presenza di parassiti come la mosca delle olive, beccando le larve e allo stesso tempo sgombrando la copertura di erbe infestanti. I loro escrementi arricchiscono il suolo

Per il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida: "Qualitativamente l'Italia è imbattibile nel settore dell'olio e questo deve avere un riconoscimento in termini di valore. L’olio extravergine di oliva italiano deve essere pagato il giusto prezzo, che deve corrispondere alla qualità del prodotto in tavola"

A distanza di oltre vent’anni dalla prima esplosione della malattia, si sta verificando una forte recrudescenza degli scopazzi del melo. La Glomerella Leaf Spot può provocare la completa defogliazione della pianta

Le conoscenze sul pomodoro si sono tradotte in applicazioni pratiche trasferite all’industria sementiera, a dimostrazione di quanto sia stretto il legame fra ricerca di base, ricerca applicata e trasferimento tecnologico

Online, il 15 aprile arriva poi il corso sul tema "La qualità e la genuinità delle sostanze grasse". Il corso si propone di analizzare i parametri che influenzano la qualità e la genuinità degli oli di oliva vergini e di semi

Le condizioni meteo favorevoli delle ultime settimane hanno aumentato la produzione e mantenuto prezzi competitivi, con alcuni prodotti che registrano anche significativi ribassi

Un effetto a cerchi concentrici, che parte dagli USA, dove la perdita diretta stimata sarebbe attorno ai 472 milioni di euro, e si allarga ai Paesi impattati direttamente dalle nuove tariffe, per i quali sono previsti rallentamenti economici se non recessione

Il Consorzio Olio Dop Monti Iblei conferma la sua presenza al SOL2Expo 2025 – Full Olive Experience, l'evento di riferimento per l'intera filiera oleicola. Lunedì 3 marzo masterclass sugli oli Dop Monti Iblei a cura del capo panel, dott. Giuseppe Cicero

Lunedì 3 marzo, alle ore 11.00, si terrà un incontro per presentare le qualità dell’olio extravergine siciliano, quale prodotto d’eccellenza nel panorama internazionale

Fondamentale puntare sulla rapidità di spesa, così da scongiurare il rischio che la burocrazia e la poca semplificazione facciano più danni della Xylella stessa; servono, inoltre, maggiore chiarezza e trasparenza, soprattutto da parte della Regione Puglia

Uno studio coordinato dal Cnr ha indagato per la prima volta gli effetti delle inalazioni di nanoplastiche nei mammiferi, rivelando che queste sono in grado di penetrare nel cervello e deteriorare, in particolare, la funzione olfattiva

Istituire un Registro Telematico Unico a livello europeo per garantire la tracciabilità degli oli d’oliva vergini, basandosi sul modello italiano del Registro Telematico del Sian

Per Confagricoltura i 30 milioni stanziati sono il primo segnale a favore della rigenerazione produttiva delle province di Lecce, Brindisi e Taranto e le imprese che stanno provvedendo al contenimento della malattia con risorse proprie

Aumento delle vendite dell'olio IGP Toscano nella GDO che nei primi nove mesi del 2024 hanno sfiorato il 15% per un valore di poco superiore ai 6 milioni di euro. Forte preoccupazione per i dazi annunciati nelle scorse ore dall’amministrazione Trump 

SOL2EXPO è la vetrina ideale per raccontare il nostro lavoro e ribadire il ruolo fondamentale dei frantoiani nella filiera dell’olio extravergine di oliva

Chiariti aspetti endoprocedimentali del vecchio decreto e per il nuovo ribadita la disponibilità a semplificare al massimo le procedure di attuazione per mettere a disposizione quanto prima i 30 milioni di euro

Gli appuntamenti di ItaliaOlivicola a SOL2EXPO, un pieno di golosità con gli abbinamenti tra olio, riso, pasta e pizza ma anche due appuntamenti di approfondimento su steroli e mercato

Il numero totale di specie ospiti confermate è aumentato a 452 specie quando si utilizzano i metodi di rilevamento più rigorosi. È stata identificata una nuova pianta ospite: la quercia di montagna della Cantabria

Niente teoria ma solo pratica per i capi panel italiani che alla manifestazione veronese organizzano ben cinque degustazioni guidate di oli extravergini di oliva, dalla Slovenia alla Sicilia

Fino al 20 novembre i laureati, dottorandi, assegnisti e ricercatori a tempo determinato del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali potranno aderire al bando per l’assegnazione di due premi del valore di 2.500 euro

Credito d'imposta al 35%, che si aggiungono alle possibilità di cumulo con altre misure comunitarie e nazionali incluse le ZES, per il rinnovo dei macchinari agricoli che consentano un risparmio energetico

Il valore e la cultura dell’olio extravergine d’oliva italiano sono stati al centro dell’evento organizzato nell’ambito del Pentathlon della Cucina, occorre saper valorizzare la biodiversità e gli oli monovarietali

Bisogna fermare una volta per tutte sia lo sviluppo dei nuovi ceppi di Xylella sia l’avanzata del batterio verso il Barese e il nord della Puglia, perché questo avrebbe effetti disastrosi su un’economia del settore olivicolo-oleario

Resta centrale per i turisti italiani la scoperta dell’enogastronomia locale: per circa 7 italiani su 10, la montagna è l’ideale per provare i piatti tipici locali tra malghe, rifugi e baite

Il Forum, che si svolgerà durante SOL2EXPO, vuole valorizzare l’olio extravergine di oliva della provincia di Verona, città riconosciuta come World Heritage Site, consolidando la tutela del patrimonio olivicolo locale

Solo il 5% dei bambini delle elementari e solo il 16% dei liceali seguono la Dieta Mediterranea. Il programma frutta e verdura è stato avviato per questo anno scolastico per incentivare comportamenti alimentari corretti

Nella categoria colomba classica, il primo posto è stato assegnato a Luigi Barbagallo, pastry chef di San Mango D’Aquino (Catanzaro). Medaglia d’argento per Raffaele Romano di Solofra (Avellino), mentre il terzo posto è andato al giovane Nicola Zanella, 27 anni, originario di Pederobba (Treviso)

Su Xylella, il sottosegretario La Pietra chiede un cambio di paradigma: capire con chiarezza cosa è stato fatto fino ad ora, come sono stati impiegati i soldi stanziati, con quali risultati

Altroconsumo ha analizzato 49 punti vendita tra panetterie, pasticcerie e supermercati a Roma e a Milano. I prezzi medi delle chiacchiere, se confrontati con quelli del 2024, sono aumentati del 5% e i tortelli, invece, del +7%

Degustazioni alla scoperta delle caratteristiche organolettiche e sensoriali delle migliori olive e dei migliori patè di oliva italiani dell’Ercole Olivario 2024 ma anche la presentazione dell’APP Carta degli Oli

Il costo per l’energia è salito del 66% incidendo in modo maggiore sui bilanci delle imprese. I consumi energetici e dei concimi rappresentano in media il 25% dei consumi intermedi di un’azienda agricola italiana

A SOL2EXPO si va dai cooking show all’abbinamento con cibi e cocktail, senza trascurare il lato beauty dell’olio d’oliva, per arrivare alle indicazioni delle autorità di controllo su come non farsi fregare a scaffale

Evidenziati i punti di forza ma bisogna affrontare le criticità del settore attraverso il Piano d’Azione nazionale del biologico e il Piano strategico nazionale della PAC per raggiungere l’obiettivo del 25% al 2027

A gennaio un litro di olio extravergine di oliva in Croazia costa 11,46 euro ed è il 79% più costoso della media UE e il 162% in più rispetto al più economico della Spagna

Dal 9 al 18 maggio, un nuovo progetto che celebra Jesolo come meta del gusto. Dodici esperienze culinarie da assaporare in altrettanti ristoranti della città di mare

Alcuni studi mostrano che il trasporto e l’imballaggio in vetro costituiscono circa il 74% dell’impronta carbonica, mentre la viticoltura e la vinificazione contribuiscono ciascuna per il 13%

Olivares Vivos invita chef e cuochi a diventare protettori della natura e dell’olio extravergine di oliva che rispetta la biodiversità attraverso le loro ricette. Primo testimonial lo chef Elías del Toro

Il settore produttivo più rappresentato è il vitivinicolo, seguito dall’ortofrutticolo, il seminativo e il lattiero caseario. Il fatturato bio del mondo cooperativo è di 2,7 miliardi di euro

Entro il 31 gennaio 2026 gli investimenti dovranno essere completati e chiusa la rendicontazione ma, al momento, metà delle domande non risulta finanziata e finanziabile per mancanza di fondi

Lo scorso anno lo stanziamento era di 40 milioni di euro, che quest'anno salgono a 50 milioni, suddivisi in 40 per l'agricoltura e 10 per la pesca, con una riserva per le grandi imprese del settore

Il binomio Bio-Made in Italy si conferma un fattore di successo, con un’ottima reputazione e percezione sui mercati esteri. E' la vera fonte del successo del +7% di export che consolida anche la crescita dei consumi in Italia

La Arthritis Foundation afferma che l'olio extravergine di oliva è stato oggetto di studi a causa dei suoi effetti protettivi sulle malattie infiammatorie autoimmuni come l’artrite reumatoide e il lupus

La digitalizzazione dei servizi, attraverso le piattaforme PagoPA, permette la trasparenza nei pagamenti e nelle comunicazioni e una semplificazione degli adempimenti a carico degli agricoltori

Il tasso di crescita tendenziale sarà del 5,9% fino al 2029, anche grazie alla continua espansione dei segmenti dell'olio d'oliva premium e specialità oltre alle proprietà salutistiche dell'extravergine di oliva

Quasi un terzo dei prodotti biologici acquistati è rappresentato da frutta e verdura, che guidano la top five delle specialità più gettonate, davanti a pasta fresca e uova, formaggi, olio e miele

L'olio extravergine di oliva rappresenta il 65% in volume e l’82% in valore delle esportazioni di olio d’oliva nei tre mesi della campagna olearia dell'Andalusia

Il comparto delle erbe officinali e aromatiche, sebbene sia considerato marginale, fa numeri importanti. In Italia sono circa 3 mila le aziende che su circa 7 mila ettari coltivano 120 specie

La consultazione pubblica sarà aperta fino al 14 marzo 2025 e rappresenta la fase finale el processo decisionale. Solo alcuni oli extravergini di oliva potrebbero vantare i claim riduce il colesterolo e riduce l'ipertensione

A poca distanza, in valore dalla bandiera italiana, la certificazione FSC vale quasi 5 miliardi di euro, la stessa cifra della dicitura "100% italiano". Molti i nuovi claim in etichetta

I costi sono aumentati del 50% tra lo scorso anno e quest’anno. Si fa fatica a trovare chi raccoglie le olive. Il costo di produzione per un chilo di olio di oliva un Turchia è 4,75 euro

I contributi e le opinioni di qualificati analisti sui problemi ambientali, pone l’attenzione soprattutto sulle possibili alterazioni della Corrente del Golfo, che potrebbero avere conseguenze, seppur meno gravi che altrove, anche sul Mediterraneo

Record delle importazioni di olio di oliva tunisino a fine gennaio da parte dell'Italia, secondo Onagri. Il prezzo ufficiale precipita a 3,5 euro/kg, mettendo in crisi il settore olivicolo-oleario della Tunisia

Le discussioni si sono incentrate in particolare sullo sviluppo delle capacità per gli esperti tunisini, in particolare nel campo della valutazione sensoriale dell’olio d’oliva e degli aspetti tecnici, nonché sul ruolo potenziale della Tunisia all’interno della rete del COI di banche di germoplasma di olivo

Firmato il protocollo d'intesa tra Ministero delle politiche agricole e Credit Agricole per supportare concretamente la crescita e l'innovazione delle imprese agricole italiane  

Dal 2 marzo, inizia un anno di iniziative per celebrare la casa del pane attiva dal 1526. “Pane e Salute” sforna da mezzo millennio, oggi è il ‘regno’ del Maestro Angelo Di Biccari. Il segreto del lievito madre, le pagnotte da 4 chili che restano buone da mangiare per 15 giorni

Il confronto tra i costi dei trattamenti ad ettaro, che sono stati oggetto di sperimentazione, con quelli degli interventi convenzionali, inoltre, è risultato a vantaggio dei primi, tenuto conto del minor utilizzo di prodotto e della capacità di lavoro del drone

La loro qualità organolettica, dovuta anche alla posizione geografica privilegiata,  ha permesso all'agrumicoltura italiana di distinguersi per sostenibilità, attenzione alla salute del consumatore e forte identità legata a dieta mediterranea e territorio

Ottime performance della bilancia commerciale europea per cibo e bevande, in crescita di 10,7 miliardi di euro. Al contrario, sono stati segnalati disavanzi commerciali per l'energia, le materie prime e altri prodotti manifatturieri

Ignacio Silva, presidente del gruppo Deoleo, propone un innalzamento nella percezione del valore dell’olio di oliva, puntando su innovazione, sostenibilità e tracciabilità

Le condizioni più fresche sotto i pannelli aiutano a preservare l’acidità dell’uva, elemento essenziale per l’equilibrio del vino. Inoltre, consentono un ritardo nella maturazione con benefici sulla temperatura in vendemmia

Nel 2025, la Carinzia ha ottenuto numerosi riconoscimenti culianari da parte delle Guide gastronomiche più influenti d’Europa, la Guida Michelin, che quest'anno fa brillare per la prima volta la Carinzia con le sue stelle e la Gault&Millau con i suoi cappelli

La mela italiana Pink Lady® è la scelta perfetta per creare piatti originali e gustosi, sia dolci che salati. Di seguito una selezione di ricette originali per portare creatività e gusto nella tua cucina!

Il Sistema di Qualità Nazionale sulla sostenibilità dell’olio da olive non si contrappone ai concetti di tipicità DOP e IGP e di produzione biologica, ma punta a divenire un valore aggiunto per gli elevati standard del prodotto italiano

L’obiettivo del progetto è quello di stabilire una metodologia che quantifichi il potenziale di rimozione del carbonio e il bilancio del carbonio di un oliveto, allineandosi al regolamento europeo

Sollecitati i politici, in sede nazionale ed europea, per terminare l’iter di approvazione della proposta di legge e incentivare la ricerca e la sperimentazione, anche con maggiori finanziamenti

È fondamentale investire nelle infrastrutture idriche per contrastare gli effetti della siccità e migliorare la gestione delle risorse, evitando così il progressivo abbandono degli oliveti

La maggior parte di queste varietà locali sono già iscritte al registro nazionale per la commercializzazione del materiale di moltiplicazione delle specie frutticole e dal 13 febbraio 2025 sono iscritte anche nel repertorio regionale delle varietà locali a rischio di estinzione della Toscana

nel 2024, in Italia, sono stati effettuati complessivamente 7.189 controlli, tra ispezioni e analisi, con sequestri per un valore totale superiore a 4 milioni di euro. In Puglia e Basilicata, sono stati effettuati oltre 1.600 controlli, con sequestri per un valore superiore a 3,5 milioni di euro

La Liguria spinge per il riconoscimento dell'IGP dopo che l'iter di riconoscimento ha subito molti stop per via dell'identificazione con la varietà di olive Taggiasca. Sarà la volta buona per la Liguria?

Capofila il Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano: università e centri di ricerca con la finalità di migliorare la governance del sistema vitivinicolo regionale, a partire proprio dalle aziende produttrici

L'area “senza glutine” si conferma ricca di opportunità, con il claim in etichetta “gluten-free” al primo posto tra quelli relativi al prodotto, sia per le nuove introduzioni in generale che per i prodotti contenenti mandorle

Anche in territori dove il prezzo dell'olio di oliva è tradizionalmente più elevato che altrove, la crisi inizia a farsi sentire. La denuncia dell'Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Apag) Extremadura Asaja 

L’accordo prevede la liberalizzazione dell’82% delle importazioni di prodotti agricoli dai Paesi Mercosur, aumentando in sei anni i quantitativi importabili in Europa a dazio preferenziale e in alcuni casi azzerando totalmente le tariffe

Protesta di Coldiretti al porto di Civitavecchia con 1500 agricoltori contro l’invasione di prodotto low cost che fa crollare i prezzi dell’extravergine Made in Italy, che finiscono spesso per essere venduti come tricolori

Un passo significativo verso la creazione di imballaggi alimentari più sostenibili e funzionali, in linea con le attuali tendenze dell’economia circolare e la riduzione degli sprechi nel settore agroalimentare

L’ultimo bimestre 2024 si è chiuso con un exploit di crescita del 20% e del 21%, rispettivamente a volume e valore, rispetto al pari periodo dell’anno precedente. Un anticipo di mercato, con ordini in transito mai registrati prima da parte degli importatori statunitensi

Con una distribuzione globale che vede 4.051 indicazione geografiche in Europa, 7.000 in Cina, 4.050 in Asia, 497 in Sud America, 429 in Oceania e 210 in Africa e che vede l’Italia leader grazie ad oltre 890 filiere a denominazione

Nuova bottiglia, etichetta e collarino del Poligrafico dello Stato. Emerso il ruolo fondamentale dell’export come opportunità di sviluppo per le aziende del settore: un canale che nei primi dieci mesi del 2024 ha raggiunto i 2,62 miliardi di euro

Il ministro dell'agricoltura spagnolo Planas ha detto di non ritenere possibili dazi sull'olio da parte di Trump e ha anche incoraggiato ad esercitare la leadership spagnola nel mercato globale dell’olio d’oliva

I consumi alimentari stanno subendo una fase di stagnazione a causa dell’inflazione, ma il Canale Ho.Re.Ca. ha dimostrato una grande capacità di ripresa dopo le difficoltà della pandemia

Il Consiglio Interprofessionale del Vino di Bordeaux spera che questa scarna vendemmia possa in parte porre rimedio alla sovrapproduzione del vino di Bordeaux, consentendo lo svuotamento delle cantine e l'aumento del prezzo

Il 2024 si è chiuso con un record di fatturato per 1.554 milioni di euro per Dcoop, la cooperativa delle cooperative olearie spagnole, il dato più alto della sua storia

Aggiungere del succo di limone negli alimenti per facilitare l’assorbimento di ferro, marinata a base di succo di limone per limitare l’effetto dannoso di alcune cotture. I principi attivi contenuti nel limone

Il cuore dell’evento del 18 febbraio sarà una tavola rotonda dedicata alle sfide e alle opportunità per l’olivicoltura italiana, con la partecipazione di accademici e rappresentanti di importanti associazioni di settore

Sono 389 gli oli in gara, di cui 18 sono Bio e 10 Dop “Colline Pontine”. Di questi 389 oli poi 72 sono prodotti da aziende con etichetta e i restanti da olivicoltori che non imbottigliano

L’uso dei droni per i trattamenti fitosanitari rappresenta una svolta per la viticoltura, soprattutto in contesti difficili dove l’accesso ai mezzi meccanici è impossibile. Grazie a questa tecnologia, possibile ridurre drasticamente la dispersione di fitofarmaci

La Fondazione Evooschool di Coldiretti, impegnata nella formazione e nella diffusione della cultura dell'olio di qualità, è, protagonista di un'importante iniziativa a bordo della nave con un desk dedicato alla degustazione di diversi tipi di olio italiano selezionati

La Patata di Bologna Dop, grazie alla sua versatilità, al suo sapore unico e delicato, e alla consistenza perfetta per ogni tipo di cottura, si presta a innumerevoli preparazioni in cucina, stimolando piatti originali e sorprendenti

Ogni domenica si potranno scoprire i segreti delle erbe della longevità con visite guidate e laboratori di tisane presso il Giardino delle Erbe di Casola Valsenio. Parallelamente, sempre la domenica, sarà possibile partecipare a “Caterina, l’acqua di lunga vita e altre ricette”

Gli aiuti saranno concessi per interventi di reimpianto con cultivar resistenti o per la conversione a colture alternative. Il contributo coprirà il 100% dei costi ammissibili, fino a un massimo di 15.000 euro per ettaro

A SOL2EXPO, il Salone interamente dedicato alla filiera dell’olio e dell’olivo in programma a Veronafiere da domenica 2 a martedì 4 marzo, gli oli vincitori saranno protagonisti all’Evo Bar e in due degustazioni degli EVO OIL Tasting, nonché di un Walk Around Tasting dedicato a buyer internazionali

Mercati esteri in ordine sparso, ma tra luci ed ombre l’export di vino italiano cresce rispetto al 2023, trainato dal Prosecco. Di nuovo in calo, invece, le quantità di vino vendute nella GDO in Italia

Fino al 27 aprile prossimo, qualsiasi operatore o istituzione dell'Unione europea con un progetto leader che contribuisca a una maggiore accessibilità e a una migliore convenienza dei prodotti biologici nell'UE può candidarsi

La Regione Puglia sarà l’ente responsabile dell'attuazione della misura, avvalendosi dell'Agenzia per le Erogazioni in Agricoltura (AGEA) per l’erogazione dei fondi. Aiuti fino a un massimo di 15.000 euro per ettaro

La nuova specie appartenente alla famiglia degli Psychidae, si chiama appunto Diplodoma giulioregenii. La sua biologia è ancora sconosciuta, ma si suppone che la larva si nutra di muschi, licheni e foglie appassite

Per due fine settimana, dal 21 al 23 febbraio e dal 28 febbraio al 2 marzo le migliori realtà della Capitale si daranno appuntamento da Eataly Ostiense

L'olio d'oliva era privo di qualsivoglia documento commerciale di accompagnamento che ne dichiarasse la provenienza, oltre che delle certificazioni sanitarie previste dalla normativa per l'immissione in consumo

I consumi si indirizzano sul millefiori, sul miele di acacia e a seguire il miele di castagno, quello di agrumi, il miele di eucalipto. La colazione è il pasto d’elezione per 7 italiani su 10, facendo emergere un consumo di miele soprattutto al mattino

La sostenibilità resta al centro della filosofia produttiva del Consorzio. Secondo il recente report di sostenibilità, basato su un'indagine tra le aziende socie, la quota di produzione certificata biologica oggi supera ampiamente il 90%

Contrasto, sostegno alla scienza, reimpianti per il potenziale produttivo, coordinare i livelli istituzionali. Salento da rilanciare, area metropolitana di Bari e nord della Puglia da difendere: “Evitare il disastro”

Un innamorato su due regalerà fiori preferendoli a cioccolatini e vestiti. Il paradosso delle rose dal Kenya e Colombia: al primo posto tra i fiori ma il più inquinante e meno etico

Il sommelier delle mele organizza degustazioni in cui guida i partecipanti ad analizzare diverse varietà di mela, mettendone in risalto l’aroma, la consistenza, il sapore e proponendo degli abbinamenti di cibo sia dolce che salato

Il mondo associazionistico e cooperativo iberico sottolinea con soddisfazione la crescita delle vendite di olio di oliva a gennaio, guardando già alla prossima campagna olearia e fissando il prezzo dell'olio

A livello mondiale l’area agricola coltivata a biologico è aumentata del 2,6% nel 2023, raggiungendo un totale di 98,9 milioni di ettari, gestiti da 4,3 milioni di produttori biologici

Il Vinometro si basa sul metodo di Widmark ed è ottimizzato per le esigenze del turismo enologico, permettendo di calcolare in tempo reale il Tasso Alcolemico Potenziale e fornendo un Quality Score per qualità e sicurezza delle degustazioni

Si dà attuazione a quanto contenuto nel DL Agricoltura. 30 milioni di euro per supportare il reimpianto con colture resistenti nelle zone colpite da Xylella fastidiosa

Data l’impossibilità di reperire un’alternativa locale, la scelta è caduta sull’eccellenza umbra di Farchioni. Il Casolare, prodotto a Gualdo Cattaneo (PG), è stato l’unico olio extravergine importato per l’occasione, rendendo l’Umbria l’unica regione italiana ufficialmente rappresentata alla tavola del Re

Lo schema di legge per disciplinare l’oleoturismo in Puglia servirà a regolamentare attività formative ed informative nonché le iniziative a carattere culturale e ricreativo orientate a valorizzare le produzioni olivicole del territorio

L'Italia non punta a esportare solo cibo ma un vero e proprio modello nutrizionale: diffondere il made in Italy agroalimentare, la dieta mediterranea, la cultura, che sono qualcosa di cui dobbiamo essere gelosi custodi

E' stato costituito un Club per sponsorizzare e propagandare le virtù della varietà Leccina, all'interno di un piano di comunicazione e marketing che ne vuole promozionare le doti anche nella penisola iberica

Praticamente invariate le giacenze di vino italiano rispetto a un anno fa, ma raddoppia quello del vino in fermentazione. Aumentano anche le giacenze a gennaio rispetto al mese precedente per il vino

La parola "Ascolana", e ogni suo richiamo anche parziale o storpiato, può essere utilizzata soltanto nelle etichette delle olive certificate come Dop. Tecnicamente si chiama illecita evocazione di una Denominazione di Origine Protetta

Dimostrato che un batterio normalmente presente nell’intestino, Intestinimonas butyriciproducens, potrebbe essere utilizzato per sviluppare nuove terapie per la prevenzione e la cura di alcune malattie metaboliche nell’uomo

In calo significativo soprattutto i prezzi dello zucchero, degli oli vegetali e, in misura minore, della carne. In controtendenza le quotazioni dei lattiero-caseari, salite del 2,4%, e stabili i prezzi dei cereali

Il governo ha annunciato l’emanazione di un Piano olivicolo per il 2025. Allo stesso tempo, si rende necessario un impegno nella promozione dell’olio extravergine d'oliva italiano, per rafforzare la consapevolezza dei consumatori sulla sua qualità e sul valore

Riconosciuta l’esistenza del carattere di eccezionale avversità atmosferica a seguito dell’evento pluviometrico estremo che si è verificato tra il 26 e il 27 ottobre 2024 nei territori del Sulcis e del Medio Campidano

Undici settori tematici e 52 misure volte a promuovere la competitività delle aziende agricole, della digitalizzazione e della ricerca e sviluppo, come sostenibilità e circolarità della filiera

Pochi italiani assumono 2-3 porzioni di legumi a settimana, la frequenza di consumo raccomandata dalle Linee Guida per una Sana Alimentazione. La probabilità di rispettare l’indicazione è più alta nelle regioni del Sud Italia e tra le persone fisicamente più attive

Il mercato a stelle e strisce vale il 40% dell’intero fatturato per il Toscano IGP, poco meno di 20 milioni di euro che  un aumento delle imposte sui prodotti agricoli e agroalimentari rischierebbe di tagliare del 10-15%

In uscita il 25 febbraio il nuovo volume della serie Dialoghi di Pistoia edito da UTET con i saggi di Stefano Liberti, Massimo Montanari, Elisabetta Moro, Marino Niola, Laura Pigozzi, Andrea Riccardi, Andrea Segrè, Luisa Stagi

Un anno intenso per la Denominazione, che si è rivelata unita e pronta ad affrontare le criticità, di un’annata caratterizzata dalla scarsità di prodotto della vendemmia 2023,
trasformandole in opportunità.

La definizione legale che l'olio di oliva è "sano" sarà utilizzabile dal 28 febbraio negli Stati Uniti, grazie a una revisione delle regole della Food Drug Administration

Al Villaggio del Sei Nazioni, in occasione delle tre partite giocate in casa dalla Nazionale l'8 febbraio, il 23 febbraio e il 15 marzo, saranno anche distribuite diecimila confezioni di frutta in guscio

In provincia di Ancora il campionato di potatura dell'olivo sia per gli Istituti Agrari sia il "Forbici d'Oro" per i potatori professionisti. Anche un convegno sui temi olivicoli

In scena l’annata 2021 per il Barolo, il 2022 per il Barbaresco, un’importante presenza anche per il Roero, con i nebbioli della riva sinistra del Tanaro e con altre interessanti cantine che si affiancano al parterre dei protagonisti

Il nuovo piano del Beating Cancer presenta alcuni aspetti addirittura peggiorativi rispetto a quello che ha trovato opposizione politica. Le criticità su tassazione ma anche etichette allarmistiche

I mandarini presentano prezzi nella media del periodo, come conseguenza di una domanda ancora bassa, causata da una preferenza di acquisto che verte principalmente sulle clementine che sono senza semi

La te dei Conti europea sta effettuando un audit che analizza l’efficacia della protezione offerta dall’Unione europea per l'olio di oliva, prodotto iconico della cultura enogastronomica del Vecchio Continente

Sono 4,5 milioni gli agrituristi, il 51% sono stranieri e il 72% sceglie le strutture del Centro e del Nord-est. Le aziende agrituristiche che svolgono attività di ristorazione sono poco più di 13mila

Il biostimolante contiene oltre il 90% della materia organica totale e ha un contenuto minimo del 6% di potassio assimilabile. Questo prodotto innovativo si distingue per il suo alto contenuto di acidi piruistici, potassio e ferro

Sul mercato italiano nei prodotti alimentari la presenza di OGM autorizzati negli alimenti continua ad essere decisamente limitata ed a concentrazioni estremamente basse, inferiori al limite di quantificazione

La produttività degli alberi di cacao diminuisce con il tempo, costringendo gli agricoltori a rinnovare le loro piantagioni. Un approccio alternativo è quello di innestare cultivar altamente produttive e native sugli alberi di cacao più vecchi esistenti

Una delle novità più significative riguarda l’introduzione di una nuova categoria di Aceto Balsamico di Modena Igp, la categoria Riserva, dedicata a prodotti che sono invecchiati per oltre cinque anni

A sopresa non è Jaen la provincia che esporta più olio di oliva spagnolo ma Sviviglia con la metà dell'export totale andaluso. Solo il 64% delle vendite all'estero è olio extravergine di oliva

L’evento dedicato ai migliori spumanti Metodo Classico italiani e stranieri torna a Cesena Fiera il 10 e l’11 febbraio nei padiglioni di Pievesestina. Aperta ai professionisti del settore, winelover e sommelier la manifestazione presenta bollicine di Franciacorta, Trento Doc, Oltrepò Pavese, Alta Langa, Champagne e Cava, oltre agli altri territori italiani vocati alla spumantizzazione. In degustazione ai tavoli dei produttori anche grandi rossi,  bianchi e rosati insieme a proposte food di qualità

Il tracollo della quotazione del grano duro italiano va fermata. Gli emendamenti che fanno slittare l'entrata in vigore di Frantoio Italia non risolvono una criticità, ma conducono il comparto verso il baratro

Al netto dell'inflazione la spesa per cibi e bevande è scesa di 1,6 miliardi di euro l'anno scorso. Gli italiani stanno subendo le tensioni al rialzo nei listini al dettaglio dei generi alimentari, con molte voci che nel 2024 hanno registrato rincari a due cifre

Una necessità di revisione, a metà del periodo di attuazione dell’attuale PAC, che si rende necessaria per evitare che l’indirizzo politico del settore agro-forestale si perda a causa di inefficienze e inutili carichi burocratici

In Piemonte vi è la presenza di circa 350 ettari coltivati a olivo, per una produzione annua di circa 250-300 ettolitri di olio extra vergine. Ora un panel sarà di aiuto per il migliroamento della qualità

La nascita del Pane Eataly coincide anche con l’adesione da parte delle Panetterie del Gruppo al Manifesto del pane Slow ideato da Slow Food Italia e da Slow Grains a ottobre 2024, con l’obiettivo di riunire tutta la filiera per promuovere un pane di qualità

Presentati alcuni studi in tema di difesa sostenibile con polveri di roccia, riconosciute in campo olivicolo per il loro effetto mitigatore contro agenti di danno, tra cui la mosca dell’olivo e cimice asiatica, e per i loro benefici nel contrastare gli stress abiotici

Il 2024 si chiuderà con un valore delle spedizioni in Usa a oltre 1,9 miliardi di euro, il 24% dell’export del vino italiano nel mondo. L'esperienza francese: con dazi al 25% il calo delle vendite fu del 24%

Durante la stagione invernale, la pelle è esposta a vari fattori che ne compromettono l’equilibrio idrico. Le basse temperature, i venti freddi e l'aria secca, soprattutto all'interno degli ambienti riscaldati, sono tra i principali responsabili della secchezza cutanea

L'orzo è la seconda coltura più diffusa in Europa, il quarto cereale più importante al mondo, la materia prima per la produzione della birra, ma con un grande impiego anche nell’alimentazione animale

L’andamento climatico ha reso complessa l’annata olearia del Laudemio. L’Italia è il mercato principale con il 28%, a seguire il Nord America con il 27%, l’Asia con il 16% di cui il Giappone il 10%, e gli altri paesi europei con il 12%

L'olio è un prodotto fondamentale per il governo e la riprova è la costituzione del tavolo di filiera, fortemente voluto e che non era mai stato ufficializzato all’interno del Ministero delle politiche agricole

Gli aggettivi che gli italiani associano all'olio extravergine di oliva: “salute”, “sostenibilità” e “natura”, a cui si aggiungono i riferimenti a “qualità”, “bontà”, “benessere” e “beneficio”. Extravergine nel carrello del 96% dei consumatori

SOL2EXPO debutta con il raddoppio della superficie espositiva, arrivando a due padiglioni al completo: un risultato che denota la centralità e l’interesse per un prodotto simbolo del made in Italy. Grande incoming di top-buyer specializzati, con operatori provenienti da 27 Paesi

Smentite le previsioni pessimistiche sulle vendite di olio di oliva che cresce in Spagna del 2,26% nel 2024, anche grazie al vero e proprio boom registrato nell'ultimo trimestre dell'anno con un +42%

Coldiretti, Confagricoltura, Cia-Agricoltori Italiani, Copagri, Confcooperative Fedagripesca, Legacoop Agroalimentare, Federchimica Assobiotec e Cibo per la Mente hanno siglato un'intesa sulle TEA con richieste specifiche alle istituzioni

Il ruolo dell'olio extravergine di oliva è sempre meno quello di condimento. Non è neanche più solo un ingrediente nutraceutico. Sta diventando un compagno di vita anche grazie a star come Kourtney Kardashian e Gwyneth Paltrow

L'Università di Bologna ha sviluppato l'incrocio tra la Renetta Grigia di Torriana e la GoldRush: una mela rugginosa a buccia dorata dal sapore dolce-acidulo, fresco e piacevole

L'incontro, il 4 febbraio, ha l'obiettivo di presentare un resoconto finale del lavoro eseguito durante la stagione produttiva 2024 e promuovere il confronto e coordinamento tra le aree olivicole sui problemi dell’olivicoltura

Tra aprile e dicembre 2024, le spedizioni di vino australiano verso la Cina continentale sono salite a 83 milioni di litri, per un valore di 902 milioni di dollari australiani

Il primo manoscritto che contiene le origini della cucina italiana è quasi tutto fatto di ricette a base di olio d’oliva. Siamo nella prima metà del Duecento, alla corte di Federico II, e anche se era germanico Federico non usava il lardo perché la sua grande passione era l’olio

Un aspetto cruciale dell’evento è stato l'incontro tra produttori, tecnici, e operatori del settore. Un’opportunità per consolidare relazioni, sviluppare nuove sinergie e rafforzare la competitività del settore

Lo zafferano non ha problemi di commercializzazione nonostante il prezzo contenuto proprio perché la sua qualità è riconosciuta da sempre, e un souvenir originale e autentico come una bustina di Zafferano di San Gimignano DOP

Promozione congiunta in sette mercati strategici per il Made in Italy agroalimentare. Negli stessi mercati Eataly inserirà anche oltre 100 nuovi fornitori selezionati in collaborazione con Agenzia Ice

Occorre superare i problemi del contenuto in fenoli e dell’alto contenuto di fibre lignocellulosiche che ne ostacolano la degradazione biologica. L'aggiunta di funghi ligninoliolitici per un migliore compostaggio della sansa

Va assolutamente rispettato l’impegno preso, ormai più di sette mesi fa, nonostante alcune difficoltà gestionali. Gli emendeamenti di slittamento di Granaio Italia nel Milleproroghe devono essere bocciati

Una produzione lorda vendibile dell'olivicoltura pugliese è di un miliardo di euro. Proprio in considerazione dell’enorme patrimonio produttivo pugliese, va alzata ancora di più contro l’invasione selvaggia di olio dall’estero, frodi e speculazioni

L’analisi dei dati 2024 ha evidenziato una produzione di 55 milioni 718mila chilogrammi di mozzarella di bufala campana Dop. Si affacciano anche new entry tra i mercati esteri, come la Norvegia e la Thailandia, censiti per la prima volta

Nuovi impianti con le varietà resistenti dalla Lecciana al Leccio del Corno, dal Leccino fino alla FS17. Rispetto alla misura per la ricostruzione del primo piano nazionale di rigenerazione ad oggi risultano impegnati oltre 57 milioni di euro

Lo scorso anno il calo a volume del vino tricolore ha segnato un gap del 4,2% e del 2,5% a valore, a 2,6 miliardi di euro. In passivo i volumi acquistati della quasi totalità dei vini italiani

Nel caso del bacino idrografico di Guadalquivir, fonte per la maggior parte dell'olivicoltura andalusa, le riserve idriche a fine gennaio sono solo del 37,8%. Precipitazioni scarse sul versante mediteraneo

Emesso il decreto di pagamento per la gestione del rischio delle colture vegetali. Entro febbraio 2025 saranno erogati 150 milioni per assicurazioni agevolate per produzioni vegetali relativi alla campagna 2024 e 10 milioni di euro

Oltre ai vincitori, sono stati decretati anche i Mastro d’Oro Regionali, ovvero i migliori oli di ogni regione partecipante, e i Mastro d’Oro Monocultivar, dedicati agli oli ottenuti da una singola varietà

Una norma, la BCAA 7, di difficile applicazione per le aziende agricole: ulteriore semplificazione della norma di condizionalità contenuta nella PAC che prevede l’obbligo di ruotare le colture seminate per evitare la monosuccessione

Tra gli eventi più attesi i cooking show curati dallo Chef Umberto Vezzoli, Ambassador Unapol e La Finezza, insieme allo Chef Stefano Torelli, in un viaggio alla scoperta dell’olio extra vergine di oliva come ingrediente essenziale della cucina mediterranea

Per tutto il 2025 e fino ai primi mesi del 2026, un nutrito gruppo di soci della Strada, apriranno i cancelli delle loro aziende

Le alte temperature sconvolgono la natura favorendo in tutte le piante il risveglio anticipato, con il pericolo di essere poi “bruciate” dallo sbalzo termico legato a un successivo ritorno del gelo invernale

Le discussioni, durante la visita a Madrid di una delegazione indiana, si sono concentrate sul crescente settore olivicolo nel Rajasthan, una regione che ospita le più grandi piantagioni di olivi della nazione

Circa seicento saranno gli ettari di superficie garantita ai viticoltori toscani sui 6800 previsti a livello nazionale. Dino al 31 marzo tutti i soggetti interessati potranno presentare dunque le richieste di concessione

L'anteprima dell'annata 2020 prende il via venerdì 31 gennaio con la prima degustazione dedicata a esplorare il posizionamento dell'Amarone nei 50 ristoranti top segnalati dal mensile britannico Restaurant

AGEA ha assunto un impegno chiaro e tempestivo: sbloccare entro febbraio 2025 i primi pagamenti delle assicurazioni agevolate andando a coprire un ammontare di risorse versate superiore ai 200 milioni di euro

Oltre ai suoi sforzi con le autorità, il settore ha riattivato la campagna di informazione “Peeerdona?” che ha già avuto un grande impatto nel 2017 e nel 2018 per la continua inosservanza del regio decreto 895/2013

I prodotti agricoli interessati dai nuovi dazi costituiranno il 15% delle importazioni agricole dalla Russia nel 2023, non ancora soggetti a dazi maggiorati, che sosterranno la crescita della produzione interna e dell'industria dei fertilizzanti dell'UE

Il colosso dell'olio di oliva Deoleo ha firmato un accordo vincolante con le istituzioni finanziarie JP Morgan e BlackRock per rifinanziare il loro debito per 160 milioni di euro. Debityo con l'Italia da 89 milioni di euro

Una recente indagine di AstraRicerche per l’Istituto del Gelato Italiano evidenzia che oltre il 63,5% degli stranieri sono “ice cream lovers” scegliendolo anche d’inverno, soprattutto nei Paesi più freddi

Da giovedì 30 gennaio a sabato 1 febbraio 2025 Bari diventa la capitale dell’olio extravergine di oliva per i professionisti del settore, tra incontri, innovazione e cultura

Dalle ultime tendenze sull'olivo alla sostenibilità, dalla competitività alla circolarità, dalla produzione dell'olio di oliva all’utilizzo ragionato dei sottoprodotti, Sol2Expo vuole essere un momento di confronto per l’intero comparto

Il programma sul vino dealcolato di Vinitaly 2025 contempla due focus: “Zero alcol e attese del mercato” e “Tecnologia 0.0: produzione e innovazione a confronto”, per delineaare le nuove tendenze

E’ una Golden Session IPA con una gradazione al 4%, una birra profumata e dal sapore ricco con una gradazione contenuta. Il nome Hopazia cita Ipazia, una scienziata dell’antica Alessandria d’Egitto

I rimborsi erogati dal fondo Agricat ammontano a soli 56 milioni di euro, a fronte di uno stanziamento complessivo di 350 milioni, di cui 100 milioni provenienti direttamente dagli agricoltori attraverso le trattenute del 3% sulla domanda unica PAC

Chiunque assuma un cucchiaio di polline fresco al mattino, solitamente a stomaco vuoto, magari prima di colazione, potrà beneficiare di una protezione a lungo termine dalle malattie del periodo più freddo dell’anno

Cresce più l'export delle importazioni agroalimentari in Italia nel terzo trimestre del 2024. Nel 2022 la spesa pubblica in agricoltura in Italia ha superato i 2.5 miliardi di euro

La produzione raccolta è ridiscesa da 5,3 a 4,9 milioni di tonnellate, rimanendo quindi largamente insufficiente e inferiore al 45% del fabbisogno nazionale. Le prospettive di semina per il 2025 sono improntate verso una relativa stabilità delle superfici 

Sono diverse le banche del germoplasma del'lolivo in Italia, localizzate in varie regioni italiane. Tra queste quelle del CNR a Lugnano in Teverina, a Follonica, nel campo di Zagaria della Riserva di Pergusa

Oltre 60 etichette di 33 tra i migliori produttori italiani per conoscere il re della cucina tricolore, tra degustazioni guidate, cene esclusive, convegni e approfondimenti

I prezzi materie prime salgono ancora, nel 2024 è record per cacao con crescite fino al 170%. E produttori tagliano peso barrette vendute in negozi e supermercati, da 100 a 60 grammi

Attraverso trattamenti idrotermali e processi biotecnologici, ricercatori di Jaen hanno ottenuto bioetanolo e biodiesel dalla sansa a due fasi, avendo un impatto positivo sul settore olivicolo e aumentando l'economia circolare

La Commissione europea ha approvato la richiesta di modifiche avanzata dalla giunta regionale toscana. Più soldi per i giovani per oltre 10 milioni di euro. Oltre 2 milioni di euro per le aree con vincoli naturali

La Filiera Olivicola Italiana verso il Futuro: il 30 gennaio un appuntamento per delineare le linee guida del prossimo Piano Olivicolo. Ci sarà anche il Sottosegretario con delega all'olivicoltura La Pietra

L’anno si è chiuso con un venduto di poco oltre i 19,1 mln di bottiglie, contro i circa 19,5 del 2023. Il prezzo medio di una bottiglia a fine dicembre in crescita a 24,5 euro

Il Piano è teso a produrre meglio e di più dando valore alla distintività della filiera con un’attenzione particolare alla potatura, meccanizzazione, risparmio idrico e raccolta

Le analisi sui campioni di miele hanno rivelato irregolarità sia nell'indicazione di provenienza, sia legate alla difformità delle origini botaniche e all'eccessiva presenza di amido, indicatore del miele adulterato

Varato un secondo bando con una dotazione finanziaria di 1,7 milioni di euro del Piano di rigenerazione olivicola da destinare agli innesti per la salvaguardia degli olivi monumentali

Dal 27 al 29 gennaio in Arabia Saudita. In programma masterclass Vinitaly con dealcolati e degustazione olio extravergine di oliva firmata da SOL2Expo. Con Fieracavalli presente il 4° Reggimento Carabinieri a Cavallo

Importante operazione condotta dall'ICQRF e Guardia di Finanza, con sequestro di 700 kg di formaggi a pasta filata con etichette ingannevoli che dichiaravano falsamente un'origine interamente italiana

Dopo il via libera a 10 mila tonnellate di olio di oliva a dazio zero nel 2024, ora annunciata il provvedimento per ulteriori 20 mila tonnellate nel 2025. Tutto per rispondere alle esigenze della popolazione in un'annata di scarso raccolto

Con Evooschool sia percorsi formativi per diventare assaggiatori di olio di oliva vergine ma anche masterclass e incontri a tema che hanno l’obiettivo di avvicinare i partecipanti alla conoscenza dell’olio

L’Etna terreno vocato per una produzione tipicamente tropicale. Nel mese del Veganuary, l’avocado prodotto a km zero diventa sinonimo di innovazione, sostenibilità e benessere

Ravanas è stato un pioniere, un innovatore visionario che, con lungimiranza e determinazione, ha contribuito alla emancipazione della filiera olivicola-olearia in Puglia, grazie all’introduzione di innovazioni tecnologiche rivoluzionarie all’inizio del diciannovesimo secolo

I Puristi vedono nell’alimentazione un’opportunità per nutrire mente e corpo, scegliendo ingredienti di qualità come superfood, alimenti biologici e prodotti a chilometro zero. Due trend principali emergono da questo profilo: Self-Care Diet e Versatile Food

In discussione uno standard di sostenibilità per gli oliveti. Questo quadro integrerebbe i criteri per la salute del suolo, offrendo benefici sia ambientali che socioeconomici

Si tratta di viti che, grazie alla presenza di terreni sabbiosi, vulcanici o per le notevoli altitudini, hanno resistito alla fillossera, responsabile nella seconda metà dell' 800 della distruzione della maggior parte dei vigneti europei

Tra le attività un festival culturale, una pubblicazione con Treccani, un Premio nazionale con il coinvolgimento dei Consorzi di Tutela e un Forum europeo sulla qualità alimentare con il Commissario UE Hansen

Un nuovo ceppo della Xylella fastidiosa fastidiosa nel territorio di Triggiano. L’Osservatorio Fitosanitario ha rassicurato circa la natura meno aggressiva della Xylella fastidiosa fastidiosa rispetto alla più pericolosa Xylella fastidiosa pauca

Olive protagoniste del panino vegano migliore d'Italia con l’uso della loro acqua di governo, usata per fermentare le pesche nettarine e le olive per dare sapidità e consistenza alla classica scarola alla napoletana

La focaccia può essere considerata uno dei primi “street food” nella storia dell’alimentazione ed è vista ancora così anche nelle regioni che ne hanno fatto un’eccellenza come Liguria e Puglia. A fare la differenza è proprio l’olio extra vergine di oliva

Nei primi nove mesi del 2024 l'export agroalimentare nazionale oltrepassa i 47 miliardi di euro. Tra gli spunti espansivi più forti, gli oli e grassi, seguiti dal dolciario e dalla trasformazione ittica

A favorire le importazioni dalla Tunisia è l’accordo stipulato dalla Ue che prevede l’importazione annuale, nel periodo 1° gennaio – 31 dicembre, di 56.700 tonnellate di oli vergini d’oliva senza applicazione di dazi doganali

Ad Urbania, borgo di circa 7 mila abitanti in provincia di Pesaro-Urbino, fin dal Medioevo, nel primo mese dell’anno, nella notte fra il 24 e il 25 gennaio, si celebra un rito particolare che svelerebbe le previsioni del meteo dell’intero anno che ci aspetta

Tra le maggiori criticità restano lo spopolamento, l'invecchiamento della popolazione e una crescita imprenditoriale più lenta e frammentata rispetto ai centri urbani

Le olive molite atte a divenire olio extravergine di oliva DOP Umbria, nella campagna olearia 2024, sono state oltre 9.400 tonnellate, il doppio rispetto al dato del 2023

L'export agroalimentare abruzzese sale a 606 milioni di euro. Nel complesso i cinque distretti abruzzesi mostrano una dinamica molto più vivace rispetto agli altri distretti italiani, che nel terzo trimestre si limitano a un +1,2% tendenziale

I quantitativi di olio d'oliva confezionato esportati si sono sviluppati positivamente del 30%, raggiungendo 2500 tonnellate a novembre. Promozioni in mercati promettenti come Cina, Qatar, Arabia Saudita, Nigeria e Regno Unito

Firmati i decreti attuativi della Legge Made in Italy che all’art. 40 grazie all’emendamento proposto, dall’on. Pino Bicchielli istituisce il Registro delle Associazioni nazionali delle Città di Identità

Olio vendito sottocosto e dichiarato extravergine ma privo di tracciabilità e soprattutto si trattava di una miscela di da olii raffinati. Contestate, inoltre, violazioni di carattere amministrativo

In aumento i prezzi dei prodotti delle coltivazioni, mentre sono calati quelli del comparto zootecnico. Nell'Unione europea lieve aumento del volume della produzione e del valore aggiunto

Le DOP e IGP dell'olio della Toscana in un unico cofanetto presentato in occasione dell’evento al teatro del Maggio Musicale Fiorentino dedicato ai 25 anni di Vetrina Toscana

L'articolo 152 della Legge di Bilancio 2025 della Regione Puglia stabilisce ora che le acque di vegetazione possono essere stoccate e utilizzate a scopo agronomico per un intero anno di produzione. I frantoiani foggiani esultano

BTS Biogas ha depositato la domanda di brevetto per un sistema che permette di ottenere biogas utilizzando esclusivamente la sansa di olive. PhenolTech, è stata sviluppata a partire da un caso concreto, che ha portato alla realizzazione del primo impianto in Europa alimentato al 100% con la sansa

L'olio extra vergine di oliva biologico prodotto nell’isola di Minorca, in Spagna, otiene il riconoscimento europeo in virtù del suo caratteristico fruttato verde, con olive raccolte a settembre

Le importazioni in Italia nel settore dei cereali, farine proteiche e semi oleosi nei primi 9 mesi del 2024 sono aumentate nelle quantità ma sono dimuite in valore

Cantine biologiche e biodinamiche, progetti di sostenibilità ambientale, denominazioni e vitigni iconici, giovani vignaioli e vino al femminile: ecco una selezione tutta italiana delle 1000 realtà presenti 

Bastano nove cucchiai di olio extravergine di oliva a settimana per ridurre l'impotenza maschile del 40% secondo una ricerca dell'Università di Atene

Tra i lasciti birrari di Emanuele Longo, oltre alla pils La Grigna, la Serial Keller, birra d’ispirazione teutonica, l’APA Statale 52, la bohemian pils Urkuè, o ancora le luppolate white IPA Vergött e la double IPA Ciube, solo per citarne alcune

Il rally di novembre, accompagnato anche dal dollaro forte, porta a +7% i volumi spediti dal Belpaese verso gli Stati Uniti nei primi 11 mesi del 2024, con un’impennata degli spumanti, soprattutto Prosecco

La qualità di questo cereale è influenzata in modo significativo dall’area geografica di coltivazione. In Italia il riso è sottoposto a un controllo rigoroso della filiera, volto a garantire e a certificare la sua origine

Toscana, Liguria, Sicilia, Lombardia, Lazio, Campania, Puglia, Emilia-Romagna, Veneto e Piemonte guidano nell’ordine la top-ten delle regioni italiane che registrano il più alto valore alla produzione del settore florovivaistico nazionale

In tre anni l’olio d’oliva rincara complessivamente del 72,7%. Nel 2024, rispetto all’anno precedente, l'extravergine registra un aumento medio dei prezzi del 30%

Per risparmiare attenzione alla stagionalità. Dopo il boom delle feste, tornano regolari i prezzi dei prodotti ittici ma anche di frutta e verdura

Mentre l'assessore Pentassuglia promette novità e spiegfazioni sugli indennizzi per gli agricoltori, in Puglia cresce la preoccupazione per la nuova variante Xylella fastidiosa sottospecie fastidiosa ST1

Sessioni di educazione alimentare possono diminuire il consumo di pasti pronti da 2-4 volte a settimana a 1 volta a settimana, mentre il consumo di verdura e frutta può aumentare da 5-6 volte a settimana a una volta al giorno

La combinazione di bassi prezzi e alta disponibilità dell'olio extravergine di oliva che si potrebbe rivelare il migliore della campagna hanno incentivato gli acquisti da parte degli imbottigliatori: comprate 40 mila tonnellate

E’ una fase molto impegnativa per tutto il settore agricolo, non solo per la zootecnia: clima, transizione ecologica e accordi internazionali saranno il fil rouge dell’anno appena iniziato

Il quadro di Ismea sul settore, tra la frenata dei consumi mondiali e la necessità di catturare l'interesse per le giovani generazioni come la Generazione Z, che ha già le sue preferenze in fatto di vino

Due importanti organizzazioni olivicole, aderenti a Confagricoltura, sosterranno il concorso oleario Ramoscello d'Oro 2025, mettendo a disposizione la moderna sala panel e l’intero gruppo di giudici esaminatori che fanno capo alla importante struttura associativa

Questo premio senza scopo di lucro del Consiglio Oleicolo Internazionale mira a mettere in luce i migliori oli extravergine di oliva, incoraggiando produttori, associazioni e confezionatrici a rispettare standard di qualità superiori

Gli agricoltori si sono messi in azione con i propri mezzi in Calabria, Campania, Toscana e nelle altre regioni interessate dalle nevicate, sgomberando le principali vie di comunicazione e spargendo il sale necessario per evitare la formazione del ghiaccio

Le migliori opportunità per il futuro delle olive da tavola in Vietnam, Thailandia, Giappone e Stati Uniti. Oggi il mercato vale poco più di 4 miliardi di dollari ma in crescita del 4% all'anno fino al 2030

Ripercorrendo la strada dell'olio extravergine di oliva, ONAOO istituisce il percorso formativo per veder riconosciuta la propria professionalità nella degustazione delle olive da tavola. Il primo corso a maggio 2025

Da gennaio a ottobre 2024, le esportazioni di vino dell'Ue verso la Cina continentale sono state pari a 456 milioni di euro, con un calo del 12,48% rispetto allo stesso periodo del 2023. Forti diminuzioni anche a Hong Kong e Taiwan

La cena si terrà nell’appartamento nobile di Palazzo Collicola in Spoleto (Pg), mirabile esempio di residenza gentilizia settecentesca che conserva buona parte dell’antico splendore, e che oggi ospita il Museo d’Arte Moderna della città

Per l'olivicoltura servono politiche più concrete ed efficienti, incrementando gli investimenti strutturali, implementando i fondi per combattere la Xylella, e sopratutto potenziando la ricerca e lo sviluppo

La scritta “Residuo Zero” colpisce il consumatore ma c’è scarsa consapevolezza rispetto ai valori e le garanzie che offre. È quanto emerge dallo studio di Nomisma-AssoBio

In occasione del World Pizza Day, la Mortadella Bologna IGP si conferma l’ingrediente ideale per arricchire di gusto e sapore il piatto tipico della tradizione italiana in più di una ricetta 

La produzione e la distribuzione sono state affidate dal Dicastero per l’Evangelizzazione all’azienda savinese. L’Oleificio Morettini aveva già realizzato l’olio giubilare del 2016

La regione olivicola spagnola non è tra le più importanti ma siccità e basse rese, al 13%, fanno diminuire la produzione ai minimi storici. L'area di Montsi avrebbe una perdita di circa il 90%

Il mercato europeo del vino biologico si sta espandendo a causa della crescente conoscenza dei benefici per la salute del vino biologico. Il mercato globale a 25 miliardi di dollari entro il 2030

Il prossimo 27 gennaio torna a Roma l'appuntamento dedicato all'olio extravergine di oliva. Tra le novità dell’evento organizzato da La Pecora Nera Editore e Oleonauta una masterclass in cui l’evo incontra le eccellenze della cucina italiana

Domenica 9 e lunedì 10 marzo 2025, la celebre manifestazione di vini naturali si prepara a realizzare una nuova edizione ancora più coinvolgente e inclusiva. Produttori di vini naturali provenienti dall’Italia e dall’Europa, proposte food sostenibili, talk e incontri animeranno l’evento

Le preoccupazioni emergenti: sette indicatori mostrano un calo significativo, tra cui l’aumento della volatilità dei prezzi alimentari, il peggioramento della responsabilità del governo e la diminuzione della partecipazione della società civile

La Corte di Giustizia dell'Unione europa ha diramato le motivazioni sul ricorso sull'utilizzo del fungicida Mancozeb e e il suo uso giuridico è quindi nuovamente possibile, con autorizzazione ministeriale

L’obiettivo è quello di decodificare  tutti i geni di tutte le varietà di grano duro presenti sul pianeta per poter poi sviluppare nuove varietà più sostenibili e resilienti mediante l’adozione di soluzioni di intelligenza artificiale e supercalcolo

A febbraio torna il grande appuntamento per il Vino Nobile di Montepulciano. Nella Fortezza e nell’Enoliteca consortile porte aperte a operatori e wine lovers che potranno degustare le nuove annate in commercio, il Vino Nobile di Montepulciano 2022 e la Riserva 2021

Dal 29 gennaio al 2 febbraio torna a grande richiesta il Bagna Cauda Day. La proposta in un centinaio di locali, inviati ad aderire alla formula salva-patente “Buta stupa”

Tra le novità del prestigioso concorso nazionale, concorsi di selezione regionale in tutto il territorio italiano, l’attivazione della piattaforma digitale “Carta degli oli”. Nominata la nuovo Capo Panel della giuria nazionale: la lucana Stefania d'Alessandro

Tra i settori chiave individuati figurano le produzioni di qualità, la capacità di ricerca, le catene alimentari e le innovazioni tecnologiche, ambiti in cui l'Italia rappresenta un'eccellenza riconosciuta a livello internazionale

Il Pakistan ha 80 milioni di olivi selvatici e 5,6 milioni di olivi coltivati. Il governo pakistano intende fornire un sostegno completo agli agricoltori interessati alla coltivazione dell'olivo per dissuaderli dall’unirsi a gruppi terroristici

Il occasione del 17 gennaio, lo chef napoletano Ciro di Maio: “La pizza è meravigliosa, venerdì offriamo degustazioni a tutti per farla conoscere: proponiamo quella col ragù napoletano e la storica Cosacca”

Vincenzo Gerbi analizza i temi del momento, tra cui la questione dei vini dealcolati e le evidenze dell’Oms sugli effetti dell’alcol. Capire quale sarà il futuro della vitivinicoltura italiana

Le 56 mila tonnellate di olio di oliva tunisino a dazio zero già tutte assegnate al primo bando di gara. E' stato soddisfatto solo 1.325230% del totale richiesto.

Il 2024 segna un incremento significativo sul fronte delle certificazioni: il totale è cresciuto del +8% rispetto al 2023, con dicembre 2024 che ha visto un picco straordinario del +16% rispetto allo stesso mese dell’anno precedente

Le private label valgono 26,6 miliardi nei primi 11 mesi del 2024, raggiungendo a novembre 2024 la quota assortimentale del 17,1%, in aumento di 0,5 punti rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente

Il governoi algerino prevede di sviluppare l'industria olivicola per raggiungere 1 milione di ettari di olivo entro il 2030 e produrre 100 milioni di litri di olio d'oliva all'anno

La Spagna si conferma leader assoluto nell'export di olio di sansa, per un volume che supera le 100 mila tonnellate. Il principale mercato di sbocco resta l'Italia

I visitatori delle 20.000 cantine italiane aperte al pubblico sono circa 15 milioni all’anno. I canadesi e gli statunitensi arrivano soprattutto in auto o minivan con autista di agenzie turistiche prenotate in anticipo. Gli europei invece viaggiano prevalentemente con la auto propria

Le ultime dichiarazioni di Oliviero Toscani sull'olio extra vergine di oliva e la grande occasione persa dal Ministero dell'agricoltura che dichiarò: "sono pronto a una campagna per l'olio: e la cosa più facile del mondo"

Elezione della Dieta Mediterranea come la migliore al mondo secondo il nuovo best diets ranking elaborato dai media statunitense U.S. News & World’s Report’s. Bene l'export del food mediterraneo italiano

Il Registro, introdotto dalla legge Made in Italy, rappresenta un chiaro segnale di attenzione verso il mondo delle produzioni agricole di pregio, il paesaggio e tutte le associazioni che custodiscono le tradizioni agricole italiane

L'Uriuguay è un piccolo Paese produttore di olio di oliva che nel 2024 ha prodotto 614 tonnellate, il 63% in meno rispetto alla media quinquennale

Anche nella viticoltura, come ormai accreditato negli altri ambiti delle colture arboree il portainnesto è anche un prezioso veicolo di miglioramento qualitativo della produzione

Migliaia di aziende agricole colpite sono ancora in attesa dei ristori economici promessi, una situazione inaccettabile che mette a rischio il tessuto produttivo e sociale di interi territori pugliesi

Gli aiuti sono concessi per favorire l’innesto degli olivi monumentali. È previsto un contributo di 140 euro per pianta. L’aiuto può essere richiesto anche per gli olivi che hanno caratteristiche di monumentalità non ancora inseriti nel suddetto elenco

Negli scorsi anni l'Italia si è vista ridurre dalla Commissione Europea centinaia di milioni di euro per ritardati pagamenti effettuati oltre il termine previsto. Messaggi non corretti e falsati da visioni miopi ledono l’attrattività del settore agricolo

Confagricoltura chiede un Piano olivicolo regionale incentivando la riconversione degli impianti obsoleti con modelli intensivi e superintensivi e modernizzando i frantoi per garantire oli di maggiore qualità e competitività

La diminuzione delle emissioni di CO2 è concentrata nel settore energetico, dove nei primi nove mesi dell’anno la quota di generazione da combustibili fossili è scesa al 46%, un nuovo minimo storico, grazie al boom delle rinnovabili +8%

Per due weekend - 17, 18 e 19 e 24, 25 e 26 gennaio - le più eccellenti realtà della ristorazione capitolina saranno protagoniste a Eataly Roma

La presentazione della nuova annata olearia umbra, andrà in scena a Spoleto (Pg) con la proposta di due itinerari di “Evo&Art Experience” nelle sottozone della Dop Umbria dei Colli Amerini e dei Colli Orvietani

La sostenibilità, la lotta allo spreco alimentare e la promozione di un'alimentazione sana sono temi centrali nelle politiche educative e agroalimentari dell'Unione Europea e dell'Italia. Olio extravergine di oliva al centro

A trainare il risultato il Moscato d’Asti che chiude l’anno con un imbottigliato di oltre 33 milioni di pezzi, in crescita in doppia cifra grazie in particolare alla domanda statunitense, a quella italiana e all’aumento dei consumi nel Far East

Il borgo in provincia di Arezzo torna ad essere la capitale dei coriandoli celebrando le 486 edizioni con tante iniziative collaterali, ma soprattutto con la sfilata dei quattro carri allegorici, giganti di cartapesta che sfilano per i pittoreschi scorci del paese. Appuntamenti per grandi e piccoli per i week end

Il caffè mattutino, indipendentemente dalla quantità, riduce i rischi cardiovascolari e sembra ridurre il rischio di alcune malattie croniche, come il diabete di tipo 2

L'uso di gas inerti nelle fasi critiche, tra cui decanter e separazione, riduce la presenza di ossigeno molecolare, la principale causa di perdita di qualità negli oli di oliva

I rincari alimentari pesano in media per 219 euro a famiglia. A dicembre burro +20%, caffè +14,9%, cacao +12%. Il trend in sensibile crescita sta modificando le abitudini delle famiglie

Gli oliveti in asciutta comunque richiesti e appetiti dal mercato mentre a Valencia e Castiglia-La Mancia diminuiscono i prezzi degli oliveti irrigui

Quindici i ristoranti coinvolti il 13 gennaio, ognuno dei quali ospiterà diversi vignaioli del Consorzio ViniVeri, per una serata di racconti, fusioni di esperienze, sorprese

I regimi alimentari vegani, vegetariani e onnivori influenzano i microrganismi intestinali. Ma escludere certi alimenti può avere effetti complessi sia favorevoli che sfavorevoli per il benessere

Fondi per gli allevatori custodi dell’agrobiodiversità. La Regione Liguria ha, inoltre, approvato il bando da 9 milioni di euro per cinque anni per il mantenimento dell’agricoltura biologica

La produzione di olio di oliva a livello internazionale non sarà importante e il termine della campagna è molto breve. Nelle prossime settimane si dovrebbe recuperare la normalità, la stabilità e prezzi molto più ragionevoli

Dal 24 al 26 gennaio 2025 prima edizione festival dedicato al pregiato tubero nero delle Marche

La produzione totale di vino per il 2024 in Inghilterra e Galles dovrebbe attestarsi tra i 6 e i 7 milioni di bottiglie, con un calo di circa il 30-40% rispetto alla media decennale di 10 milioni di bottiglie

L’olio extravergine di oliva atto a divenire Toscano IGP potrebbe raggiugere i 50 mila quintali: una soglia, se confermata, superiore a quella del 2023 quando i quintali effettivamente certificati erano stati 32 mila

A Latina un corso per imparare a fare miscele di oli di oliva, realizzando un profilo desiderato. Due giornate per capire come realizzare i blend di oli in base alle percezioni aromatiche

Nel 2024 registrate significative diminuzioni delle quotazioni per i cereali e lo zucchero con aumenti più piccoli ma non insignificanti dei prezzi degli oli vegetali, dei latticini e delle carni

Il nuovo simpianto, situato nelle province di Enna e Catania, sarà operativo nel 2025 e avrà una generazione annua stimata di circa 400 GWh, rispondendo alle esigenze annuali di circa 154.000 famiglie italiane

La polvere di olive da tavola è una buona fonte di fibre e antiossidanti naturali. La liofilizzazione mantiene proprietà antiossidanti e ossidazione lipidica in polvere d'oliva da tavola

Lo scorso anno quasi 1 italiano su 2 ha onorato la tradizione della Befana, facendo trovare a figli e nipoti la calza con i dolci. Non mancano le caramelle agli agrumi

Gli alberi situati in aree verdi pubbliche di Rignano sull'Arno sono stati affidati ai cittadini per la cura e la manutenzione 

La combinazione di intelligenza artificiale e altri strumenti attualmente utilizzati nell’agricoltura 4.0 (come droni, sensori, camere) possano avere un impatto significativo sulla produzione agricola del territorio

Il monitoraggio si è concentrato su una vasta gamma di sostanze, tra cui: prodotti fitosanitari, metalli pesanti, plastificanti, oli minerali (MOSH/MOAH). Nuove linee guida per gli attori della catena di approvvigionamento di prevenire i rischi

Il calo dei prezzi agricoli segue i forti aumenti nel 2021 e nel 2022, nonché un modesto aumento nel 2023. Forti aumenti per l’olio d’oliva (+30%), le patate (compresi i tuberi-seme) (+12%) e la frutta

L’olivo e il suo frutto contengono composti fenolici che hanno un effetto protettivo contro le radiazioni, grazie al basso assorbimento ultravioletto e all’elevata attività antiossidante, agendo come fattore protettivo contro la fotocarcinogenesi

Il progetto Portami a Casa per il vino italiano è un piccolo gesto che può fare la differenza sia per chi si mette alla guida, che per i produttori e per il mercato

Agricoltura e ambiente devono andare di pari passo, devono viaggiare insieme per costruire da una parte la sostenibilità ambientale, ma dall’altra parte anche una sostenibilità economica e sociale che garantisca il giusto prezzo

Il Patto Etico per l'olivicoltura pugliese e italiana esprime il proprio plauso a Guardia di Finanza, magistratura e Dogane, in particolare a quella di Bari

Il concorso è aperto ad aspiranti scrittori suddivisi per fasce di età: 6-10 anni; 11-14 anni; over (tutti coloro che non rientrano nelle suddette fasce); termine ultimo di invio degli elaborati è il 15 gennaio 2025

Il provvedimento, inserito nella nuova Legge di Bilancio, prevede che i finanziamenti bancari che le aziende potranno attivare per ripristinare le loro attività fino al 30 aprile 2025 siano garantiti direttamente da Ismea

Al momento il prezzo di acquisto di olio in Turchia è molto più elevato della media del Mediterraneo, Italia esclusa, attestandosi sopra i 6 euro/kg. Sotto i 5 euro/kg ci può essere uno stop alla raccolta

Se il Prosecco continua a guidare la classifica delle produzioni nazionali, con un'incidenza di circa il 70% sul totale imbottigliato sulle tavole delle festività si trova ormai un’ampia varietà di bottiglie, da quelle tradizionali come Franciacorta, Asti e Trento Doc fino a una crescente presenza di piccole cantine

Il crollo delle quotazioni dell'olio tunisino ha obbligato il governo a intervenirte con urgenza, con aiuti per la produzione e lo sblocco delle rigidità sull'export di olio di oliva verso l'Unione europea

Un tradizionale appuntamento a Camerino che chiude il programma eventi natalizio. Il torrone, una specialità gastronomica tipica ed esclusiva della Città marchigiana

Stanziati complessivamente 690 milioni di euro soprattutto per le emergenze agricole. A far la parte del leone soprattutto i fondi per la Carta Dedicata a Te, a cui sono destinati 500 milioni di euro

Tradizionalista, contemporaneo o innovatore: zampone e cotechino hanno la versatilità giusta per adattarsi alla tua personalità culinaria per la tavola di Capodanno

Il prodotto principe del Capodanno saranno le lenticchie, chiamate a portar fortuna sull’83% delle tavole, una percentuale che dividono con lo spumante, mentre lo zampone non mancherà nel 74% dei casi

Il totale complessivo degli accademici che rivestiranno un ruolo di primo piano è quindi di 86, nessuno dei quali avrà un doppio incarico. Si tratta di una squadra molto numerosa e straordinariamente competente

Come nuovo Presidente del Consorzio, Giancarlo Bonamini porterà avanti un piano strategico per garantire la crescita sostenibile, la tracciabilità del prodotto, la tutela delle cultivar autoctone e il rispetto del disciplinare di produzione

Anche se i vini eroici a livello mondiale valgono solo il 5% della viticoltura, il valore dei vitigni autoctoni non è calcolabile se parliamo di biodiversità e di vini che caratterizzano quel singolo territorio di produzione

Il NAOOA ha pianificato il suo studio di test per rafforzare ulteriormente la fiducia dei consumatori nell’autenticità dell’olio d’oliva che acquistano. È importante monitorare la qualità dell'olio d'oliva direttamente dagli scaffali dei negozi 

Si tratta di un incremento significativo, previsto dal DL Agricoltura, che porta le risorse del Fondo per l'annualità 2024 da 12 milioni di euro a complessivi 32 milioni di euro

Ripartiti i fondi delle risorse OCM Vino. L'obiettivo principale è garantire il pieno utilizzo delle risorse messe a disposizione dall'Unione Europea

Pink Lady®, con il suo equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, diventa l’ingrediente chiave per ricette sorprendenti, capaci di unire creatività e tradizione.

Studioso, innovatore, pioniere. Martinotti è stato tutto questo. Alla vigilia delle festività, ONAV ha organizzato il convegno dedicato all’inventore del metodo con cui sono prodotti molti dei più famosi spumanti italiani

Corato ospiterà il 25 e 26 Gennaio 2025 un Corso Base rivolto sia agli amatori, interessati a conoscere più a fondo la pianta dell’olivo, sia ai professionisti desiderosi di aggiornare le proprie conoscenze nella gestione dell’oliveto e della potatura

Gli affari, oggi, non si fanno più solo con droga e armi ma con olio di oliva. E i delinquenti scappano all'alt dei carabinieri per nascondere il crimine

Il ritorno alla tradizione va a braccetto con materie prime di territorio e di pregio. Spesso la ricerca di prodotti tipici di qualità traina anche il turismo del gusto ormai ampliatosi a tutte le gamme agro-alimentari e non solo a vino e olio

Oggi l’olio italiano è solo all’undicesimo posto tra i prodotti agroalimentari che l’Italia esporta nell’Emirato, per un controvalore di poco più di un milione di euro, ma con tassi di crescita che sono arrivati al 53% rispetto al 2019

Roma si è classificata al 5° posto secondo DiscoverCars.com, con un punteggio di 80 punti su 112. La città ha registrato 251 visitatori ogni 100 abitanti e 0,5 visitatori per km2

Sulle tavole natalizie il pesce italiano è ampiamente rappresentato, con varietà come alici, vongole, sogliole, triglie, anguilla, capitone e seppie. L’ampia varietà del pesce a disposizione consente anche di preparare menu low cost per la vigilia

Sono passati ben 30 anni, con la lunga presidenza, dopo Carlo Antonini, di Enrico Lupi di Imperia, e dal 2020 di Michele Sonnessa, lucano di Rapolla, che ha annunciato la crescita dell’Associazione con i suoi 503 comuni e enti soci

Inaugurazione il 26 dicembre, all’interno percorso con galleria dei selfie, angolo relax e sala cinema

Un evento, svoltosi presso la sede del Consorzio di Tutela a Verona, ha celebrato l'eccellenza dell'olio novello, esaltando le peculiarità e le tradizioni delle diverse aree di produzione

Il 25 dicembre il grande concerto con The Bronx Gospel Choir. Il 26 dicembre con 40 figuranti, nella Grotta la Sacra Famiglia con il bue e l’asinello

Il nuovo regolamento raddoppia la soglia ad azienda (da 25mila a 50mila euro in tre anni) dando la possibilità agli Stati di erogarli senza doverli notificare alla Commissione e incorrere nel rischio di procedure di infrazione per distorsioni della concorrenza

Basse rese industriali in frantoio (15-17%) delle olive raccolte, al di sotto della media storica in Spagna e mancanza di pioggia a novembre e previsioni negative per dicembre influenzeranno sia il raccolto attuale che la prossima campagna

La misura, attuativa del regolamento UE 2024/2675 del 10 ottobre 2024, prevede per l'Italia un finanziamento di 37,4 milioni di euro dalla riserva di crisi della PAC, a cui si aggiungono 74,8 milioni di cofinanziamento nazionale

Una recente ricerca del Centro studi del Consorzio nazionale di olivicoltori, ha evidenziato che in Italia su su 1,1 milioni di ettari totali, 500 mila sono abbandonati. Una vera e propria emergenza alla quale è necessario porre rimedio

A Corato in Piazza Cesare Battisti con “Se Frisce Quaratine”, un viaggio gastronomico che si intreccia con la musica live e la convivialità delle festività natalizie per due serate indimenticabili.

I prezzi delle olive per fare l'olio extravergine di oliva pagate ai produttori sono stabili rispetto al 2023 a 120-130 euro/quintale per le grandi partite, 10 euro in più per le piccole, a causa delle basse rese

Due cocktail esclusivi: il primo, denominato “Il Balsamico”, è una combinazione di Gin, Vermouth Rosso, Campari, fiori di sambuco e gocce di Aceto Balsamico di Modena Igp; il secondo, “Ruber Emilianum”, si distingue per l’utilizzo di Vermouth Rosso, Campari, Lambrusco e Aceto Balsamico di Modena Igp Invecchiato

Nel Parco dell'Olivo di Venafro un olivo addobbato a festa per il Natale. L'ulivo da sempre considerato emblema di pace, simbolo di vita e rinascita e rappresenta la perfetta unione tra tradizione e innovazione, radici profonde e sguardo verso il futuro

La Lombardia, patria storica del Panettone, rimane la regione più affezionata a questo dolce. Il brindisi natalizio del 2024 assume toni sempre più eleganti. Lo Champagne registra una crescita rilevante

Il sistema agro­-alimentare nel suo complesso - agricoltura, industria alimentare e delle bevande, intermediazione, distribuzione all’ingrosso e al dettaglio e ristorazione - si conferma un settore cardine della nostra economia, con un fatturato di circa 676 miliardi di euro nel 2023

Ci sarà possibilità di effettuare le operazioni di dealcolizzazione in ambienti separati ma all’interno dello stesso stabilimento dove avvengono le operazioni di vinificazione e imbottigliamento, e la possibilità di destinare il sottoprodotto ottenuto con tecnica a membrana a strade alternative al bioetanolo

Si stimano oltre 2,25 milioni di ettolitri prodotti nella vendemmia 2024. Piemonte seconda regione italiana con un fatturato vino di 1.248 milioni di euro

Eccellenze DOP come Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Provolone Valpadana e Piave diventano le star delle ricette natalizie, celebrando un patrimonio caseario ricco di tradizioni e storie, simbolo di cooperazione e maestria artigianale

Sostenibilità a Caorle Christmas Time, due alberi si accendono solo a pedalate, con i bambini sono più bravi dei genitori. Oltre ottanta casette, ruota panoramica alta quaranta metri e maxi pista di pattinaggio vicino all’area musicale per i giovani

Il prossimo anno si festeggiano i 100 anni dell’introduzione della tecnica dell’ibridazione del riso e gli 80 anni della nascita della varietà Carnaroli

Individuate le proprietà antiossidanti, antibatteriche e antivirali nell’estratto ottenuto dalla corteccia e dai rametti di abete rosso. Si avvia una potenziale nuova fase per questo settore, incentrata sullo sviluppo industriale di prodotti utili per la salute dell’uomo

Le indagini sulle mense lombarde di polizia ed Esercito in cui è stato trovato olio extravergine di oliva prodotta dalla azienda tedesca Penny e sulle quali sarebbe stata apposta l’etichetta italiana con il marchio Sapio

Aprile 1964: sulle tavole italiane arriva una crema di nocciole e cacao dal profumo irresistibile. In pieno boom economico, l’Italia guarda al futuro con speranza e ha bisogno di una sferzata di energia salutare. Il libro svela la storia di Nutella

Gli chef della Federazione Italiana Cuochi propongono un menu esclusivo, ricco di creatività e fascino natalizio, dove il Pecorino Romano DOP è il protagonista indiscusso: un formaggio dal carattere deciso, con un sapore unico che racconta la storia di terre lontane, di pascoli rigogliosi e di tradizioni secolari.

La norma prevede che i piccoli birrifici artigianali con una produzione fino a 10.000 ettolitri beneficeranno di uno sconto sulle accise pari al 50%. Per le imprese che producono fino a 30.000 ettolitri, lo sconto sarà del 30%, mentre per quelle che raggiungono i 60.000 ettolitri lo sconto scenderà al 20%.

L'Europa è la prima potenza esportatrice mondiale, con un volume che per i prodotti agroalimentari nel 2024 supererà i 200 miliardi di euro. All’interno di questo scenario l'Italia si distingue con una crescita considerevole: 70 miliardi di export nel 2024

Prevista un’introduzione all’assaggio sensoriale di tre categorie differenti di olii, scelti tra i vincitori dell’ultima edizione del Sol d’Oro e tre tipologie di olive da tavola in abbinamento con pani tipici

L’evento ha messo in luce l’eccellenza e la qualità della produzione agricola italiana, confermando il ruolo centrale di queste realtà nel preservare tradizione, innovazione e sostenibilità

I mesi di ottobre e novembre hanno visto rese tra il 12 e il 15%, mentre lo scorso anno eravamo sul 18-20%. La Liguria è molto vicina alle quantità raggiunte nel 2020

E' bene orientare gli acquisti verso alternative che potrebbero anche caratterizzare il menu di Natale. Tra i molluschi, continuano ad essere convenienti i prezzi delle vongole lupino

Il commerciante e agronomo francese che rivoluzionò il sistema olivicolo della Puglia e di tutto il Sud. Oggi merita di essere ricordato con un premio in suo nome

Un evento che ha unito la magia del cinema alla cultura del buon cibo, regalando emozioni indimenticabili a tutti i partecipanti. Ospite d’eccezione è stato il grande regista e attore Carlo Verdone

Le olive da mensa si affermano come “superfood” ideale per la salute e il benessere generale grazie all'alto contenuto di antiossidanti, grassi monoinsaturi e vitamine

L'associazione di rappresentanza dell'olivicoltura superintensiva spagnola denuncia l'insostenibilità dei ribassi continui dei prezzi dell'olio di oliva

La crisi climatica e la cattiva gestione umana stanno contribuendo all’eccessiva salinizzazione, che, secondo il rapporto, colpisce oltre il 10% della superficie totale globale

I prezzi all'origine dell'olio di oliva da un oliveto tradizionale spagnolo, la maggior parte dell'olivicoltura iberica, sono un terzo dei costi di produzione

Birraio dell'Anno organizzato dal network Fermento Birra durante la due giorni al Teatro Cartiere Carrara coinvolgerà oltre 50 birrifici italiani individuati dalle votazioni effettuate da 100 giudici

Cresce del 5% il consumo di panettone tradizionale ma le vere novità sono il panettone salato, alla porchetta o al pecorino, e il panettone vegano, alla luce dell’aumento delle intolleranze alimentari e delle scelte etiche

Nonostante le problematiche legate al clima, la produzione di latte è in crescita anche in Italia. Il prezzo alla stalla nazionale, dopo la sostanziale stabilità della prima parte dell'anno, ha evidenziato una nuova spinta al rialzo

A Napoli latta di olio, con etichetta farlocca, venduta come extravergine di oliva in un negozio. La truffa allettante per il basso prezzo ma si tratta di olio lampante, non commestibile

Il professor Michele Zanardo, nominato presidente del prestigioso organo consultivo del vino nazionale. Il Comitato, organo del Masaf, si occupa di tutelare e valorizzare i vini Dop e Igp

L'assurdo abbassamento dei prezzi all'origine dell'olio di oliva spagnolo, prossimi ai 4 euro/kg al 15 dicembre, fanno montare la protesta. Le parole di Cristobal Cano

Il governo Meloni parla e si confronta con gli mprenditori e all'eventi di Fratelli d'Italia ha voluto premiare l'alta qualità italiana, riconoscendo l'impegno nella valorizzazione delle nostre eccellenze

Questi due ingredienti sono infatti perfetti per le cene autunnali, ideali per arricchire piatti semplici ma sfiziosi, e allo stesso tempo bilanciati

È lo spumante l’assoluto protagonista della crescita dell’export italiano di vino, quasi 6 miliardi di euro, registrata nei primi 9 mesi di quest’anno

Approvato da Bruxelles il Progetto di promozione europea dell’olio d’oliva con nuovi fondi per FOOI e la sua promozione dell'olio della filiera italiana. Dore De Santis succede ad Anna Cane

Una mappa del gusto con 2.500 ristoranti, botteghe, cantine e 58 itinerari tematici. Spazio ai giovani chef con il Premio Miglior Novità e il Premio Top di Domani, e grande attenzione all’accoglienza con il Premio Miglior Servizio di sala

La spesa media del viaggio a persona durante le festività natalizie sarà di 674 euro, con un incremento del 12% rispetto allo scorso anno.

La famiglia Vergani festeggia l’80° anniversario con un panettone dedicato a Milano

L’olio extravergine di oliva a denominazione di origine dei produttori di Italia Olivicola sale a bordo del Vespucci nella tappa di Doha, nel Qatar

Con appena 783 ettari di oliveti iscritti alla Denominazione, distribuiti su tre regioni e quattro province, l'olio Garda DOP continua a distinguersi come uno dei prodotti più pregiati

Trasferire l’impegno e la passione di chi coltiva la terra con dedizione, rispondendo quotidianamente alle sfide sempre più insidiose legate al cambiamento climatico

Il Consiglio oleicolo internazionale accoglie con favore l’impegno dell’Iraq a rafforzare la cooperazione con la comunità internazionale dell’olio d’oliva

Nell’avvicinarsi del Natale l’autore presenterà l’affascinante teoria che riconosce a Reggio Emilia e, in particolare, ai bovini dal manto del colore del grano che ancora qui si conservano un ruolo importante nel presepe

Diverse tipologie di materiali, tra cui quelli plastici utilizzati per la conservazione degli alimenti, come il polietilene e il polipropilene, sono impiegati per realizzare imballaggi di cibo e bevande, ma anche per produrre contenitori monouso

Il COI ha partecipato attivamente al workshop di Dubai, presentando le caratteristiche uniche delle banche genetiche di olivo come collezioni viventi

Le olive vincitrici saranno protagoniste di eventi promozionali tra cui Evolio Expo a Bari dal 30 gennaio al 1° febbraio, il SOL Verona dal 2 al 4 marzo e Olio Capitale a Trieste dal 14 al 16 marzo 2025

I prezzi globali dell’olio di palma sono aumentati per le preoccupazioni per una produzione inferiore al previsto. Quelli della soia sono aumentati per domanda globale, mentre le quotazioni di colza e olio di girasole sono aumentate con la riduzione delle prospettive di offerta globale

Molto significativo lo sforzo fatto dal Crea sul fronte dei modelli predittivi: ne sono stati progettati per la crescita colturale, per il bilancio idrico del suolo e per prevenire l’insorgenza di patogeni

Sta crescendo l’interesse verso experience dedicate all’olio: quasi due terzi dei turisti italiani, infatti, è interessato a seguire un percorso suggerito a tema olio in autonomia

Tra i regali crescono alimentari, con una preferenza crescente per i vini e gli spumanti, e libri, mentre flettono sensibilmente abbigliamento, profumeria, pelletteria e gioielli. Si preferisce acquistare i regali di Natale nei negozi fisici

Nel corso dei lavori del Codex alimentarius condivisi gli aggiornamenti sullo studio in corso del COI sugli steroli totali e individuali, che includono contributi sia dei paesi produttori membri che di quelli non membri

In Italia la coltivazione dell’albero di Natale è concentrata prevalentemente in Toscana dove se ne coltivano circa 3 milioni. I consigli per mantenere al meglio l'albero di Natale a casa durante le Feste

La statuina del presepe di Fondazione Symbola, Confartigianato e Coldiretti, che rappresenta un’artigiana casearia, è stata consegnata al presidente della CEI cardinal Zuppi

Un terzo delle bottiglie di spumante italiano verranno stappate tra Natale e Capodanno, in Italia e nel mondo. A dominare il mercato sono le bollicine a denominazione di origine che rappresentano circa l’80% dell’imbottigliato

Nuovo disciplinare di produzione: l’introduzione di spumanti e vini frizzanti all’interno della denominazione rappresenta un notevole impulso alla crescita delle aziende viticole toscane

Con questa serie di incontri, AIFO conferma il suo impegno a supportare il settore oleario, puntando su innovazione e qualità per affrontare le sfide del mercato globale

Un approccio nutrizionale basato sulla stagionalità del prodotto e sull’elemento acqua potrà aiutare a godere dei sapori e dell’atmosfera nelle tavole del Natale e delle Feste. Ecco anche le ricette del benessere

I cartelloni esposti presso il Parlamento europeo e visibili fino al termine dell’iniziativa, raffigurano una bottiglia di vino la cui etichetta riporta ingredienti non utilizzati nei prodotti vitivinicoli, come l’etanolo

La situazione attuale vede il mercato dell’olio extravergine sotto assedio, con frodi sempre più sofisticate e la vendita di olio a prezzi insostenibili per i produttori onesti. Essenziale anche rivedere il meccanismo degli accordi di contingenti tariffari

Oltre 60 cantine partecipanti ma non mancheranno gli oli e gli spirits dell’isola nei tre giorni di degustazioni, 13 masterclass e approfondimenti a cui parteciperanno ospiti e degustatori di caratura nazionale: esplorare la ricchezza dei vini siciliani, promuovendo la cultura del bere e celebrando le eccellenze del territorio

Sabato 14 dicembre, dalle 10.45 alle 19, Palazzo Giureconsulti ospiterà l’evento di riferimento del biologico italiano. Condotta da Patrizio Roversi e Tessa Gelisio, la Festa del BIO tratterà dell’importanza delle scelte alimentari per la salvaguardia della salute delle persone e degli ecosistemi, con un focus sulla dieta mediterranea bio

Il Ministero dell'agricoltura spagnolo ha presentato ufficialmente agli operatori e alle associazioni di settore gli aggionramenti sulle previsioni produttive e commerciali dell'olio di oliva e delle olive da tavola per il 2024/25

Come tipicamente avviene nelle settimane prima di Natale, nei mercati, la domanda di prodotti agroalimentari si rivela piuttosto bassa.

Per il 2025, i prezzi più bassi del grano potrebbero scoraggiare le espansioni delle aree del raccolto invernale di grano in corso nell’emisfero settentrionale. Le scorte di cereali globali diminuiranno dello 0,7% rispetto ai loro livelli di apertura

Il ruolo benefico di olio extravergine di oliva ad alto contenuto fenolico. Lo studio si è concentrato per la prima volta sulla caratterizzazione chimica di oli derivati dalla coltivazione biologica da varietà di Frantoio, Leccino, Moraiolo e Intosso

Il 70% dell'olio extravergine di oliva nella provincia di Granada è prodotto nel sistema cooperativo. 46 grandi coop quest'anno produrranno 120-125 mila tonnellate di olio

Ottime le notizie che provengono dall’export, con 5 miliardi di euro a valore nel solo 2023 per latte e prodotti lattiero-caseari. A pesare l'incertezza per possibili dazi di Trump e l'impatto del Nutri-score