L'arca olearia
L'importanza di biostimolanti e concime organico per aumentare la produzione dell'olivo
La bassa produzione e l'alternanza per l'olivo si possono combattere anche con un'adeguata fertilizzazione. Gli effetti anche sulla crescita e sullo sviluppo della superficie fogliare, oltre che sul peso medio delle olive
15 settembre 2025 | 16:00 | R. T.
Gli olivi soffrono di molti problemi, il più importante dei quali è la bassa produzione e l’alternanza dovuta a una cattiva fertilizzazione dell'olivo e a problemi ambientali come le alte temperature e l'intensa radiazione solare.
Uno studio è stato condotto in un oliveto commerciale per valutare la risposta su crescita e produttività quando si aggiunge letame bovino a livelli di (0, 5, 10 kg/albero) e si applica il regolatore di crescita naturale Triacontanol utilizzando livelli di 0, 10, 20 mg/l.
L'1-triacontanolo è un alcol grasso saturo a catena lineare di formula bruta C30H62O, noto anche come alcol miricilico o alcol melissico. Questo alcol è presente in natura nelle cere cuticolari e nella cera d'api. Il triacontanolo è un biostimolante per molte piante.
L'esperimento ha utilizzato un disegno fattoriale con due componenti basato sul disegno a blocchi casuali completi (RCBD) e ha incluso tre repliche.

I risultati hanno indicato un vantaggio significativo per il trattamento che prevedeva l'aggiunta di letame bovino in ragione di 10 kg per albero in termini di incremento della lunghezza dei rami, aumento del numero di foglie, superficie fogliare, percentuale di sostanza secca nelle foglie, concentrazione di clorofilla nelle foglie, contenuto di carboidrati nei rami, parametri di forma dei frutti, peso medio dei frutti, resa totale, percentuale di sostanza secca nei frutti e stima del contenuto di olio.
Quando il regolatore di crescita è stato utilizzato in quantità di 20 mg/L, si è verificato un notevole aumento della lunghezza dei rami, del numero di foglie, dell'area fogliare e della percentuale di sostanza secca, la concentrazione di clorofilla nelle foglie, la quantità di carboidrati nei rami, i parametri della forma dei frutti, il peso medio dei frutti e la resa complessiva, la proporzione di sostanza secca nei frutti e il contenuto di olio.

Il trattamento di interazione, che comprendeva l'applicazione di 10 kg di letame bovino per albero e la il trattamento di regolatori di crescita utilizzando una dose di 20 mg/l, ha influenzato in modo significativo la maggior parte delle caratteristiche esaminate.
Potrebbero interessarti
L'arca olearia
In frantoio è tempo di coniugare qualità e alta resa di estrazione
Avere impianti di grandi portate deve infondere nel produttore la serenità e la tranquillità di avere sia una capacità estrattiva ottimale che la possibilità di estrarre olio di oliva eccellente; il tutto partendo ovviamente da un prodotto che sia già di base di eccellenza
25 marzo 2026 | 16:00
L'arca olearia
Nuovi peptidi antimicrobici per il controllo della rogna dell'olivo
La ricerca di strategie alternative ai formulati rameici è diventata prioritaria per combattere la rogna dell'olivo. Non solo Pseudomonas savastanoi, bisogna considerare il ruolo di Pantoea agglomerans e i possibili effetti di brevi sequenze aminoacidiche: peptidi antimicrobici
25 marzo 2026 | 15:00
L'arca olearia
Sequenziato il genoma di Pseudocercospora cladosporioides, agente della cercosporiosi dell'olivo
La specie Pseudocercospora cladosporioides infetta principalmente le foglie, causando la defogliazione sopra menzionata, l'indebolimento degli alberi e le notevoli perdite di produzione.Decodificato il DNA un passo decisivo per strategie efficaci di gestione
25 marzo 2026 | 12:00
L'arca olearia
Effetti della fertilizzazione organica sul profilo degli acidi grassi dell’olio di oliva
Differenti concentrazioni e modalità di applicazione di fertilizzanti organici su olivo possano determinare variazioni significative nella composizione lipidica, con implicazioni rilevanti per la qualità nutrizionale e la stabilità ossidativa dell'olio finale
24 marzo 2026 | 14:00
L'arca olearia
Effetto delle condizioni di imballaggio sul contenuto di acrilammide nelle olive nere
L'imballaggio in atmosfera di CO2 ha aumentato l'acrilammide rispetto all'aria o all'azoto, indicando la sua inidoneità all'imballaggio di questo prodotto. Modulazione del pH è un'efficace strategia di mitigazione per l'acrilammide nelle olive nere
24 marzo 2026 | 12:00
L'arca olearia
Stabilità colloidale e qualità dell’olio extra vergine di oliva non filtrato
Il ruolo delle microstrutture colloidali, come le “water bags”, nell'intrappolare composti fenolici. Inoltre, la localizzazione di enzimi e substrati all’interno di tali strutture potrebbe modulare le reazioni chimiche, influenzando sia l’ossidazione che l’idrolisi
23 marzo 2026 | 16:00