Fino a quando si potrà tirare la corda?

 Quando parlavo di Ogm e della loro utilità nel futuro delle produzioni italiane (e tutelavo i risultati e i brevetti ottenuti dai ricercatori italiani) e venivo pesantemente mazziato dai politici e loro accoliti garantisti (…ma solo a “Porta a Porta” e a “Ballarò”!) e ingiuriato pesantemente sul piano legale (tanto che il 5 maggio, dopo dieci anni, sono andato ancora una volta a Salerno per difendermi in tribunale da accuse per atti che penso non aver commesso e neanche pensato!), dicevo ai miei colleghi ”State attenti che lo schiaffo più grande lo prendo io perché sono in prima fila, ma voi non ve la passerete liscia!”. E’ successo, difatti. E c’è ancora gente che pensa che in nome dei nostri prodotti tipici e di eccellenza – e che nessuno nega – si possano dire grandi bugie, arrivando a minacciare in nome della democrazia e del dialogo, che evidentemente deve essere limitato fra chi la pensa allo stesso modo!

Una riprova l’ho avuta io partecipando a un incontro sulla dieta mediterranea nel mio paese, Mola di Bari, il 28 aprile scorso.

Il presidente del Consorzio di Tutela del Pane di Altamura Dop (pane ottimo, che io consumo!) ha detto che difendeva l’uso esclusivo del grano duro ottenuto in zona per tutelare la produzione locale (nobilissimo intento!) e anche perché tutto il grano canadese è geneticamente modificato!

Al che io ho fatto notare che non è vero che il grano canadese è Ogm! Di grano Ogm non ce n’è in commercio! Ovviamente, il marziano ero io! Quindi, nemico del popolo e dei prodotti tipici italiani!

Non fa niente che abbia stimolato Presidi Slow Food di ortaggi e legumi che sarebbero scomparsi, altrimenti.

Fino a quando continueremo ad ascoltare tali sciocchezze, sostenute dai politici e dal potere ancora più arroganti e stupidi?

Pensiamo veramente che i consumatori, e soprattutto quelli esteri, siano imbecilli!?

Se le cose vanno male sul piano commerciale è anche colpa di simili sciocchezze, che girano sui prodotti italiani e che non trovano riscontro.

Ormai facciamo, all’estero, la figura dei presuntuosi e degli arroganti, da non prendere in seria considerazione.

Il caso dell’olio, con il Regolamento Ue 61/2011, al quale si fa riferimento nella lettera del professor Massimo Cocchi preceduta dal commento di Luigi Caricato, mi ricorda la questione cioccolato, quando per difendere le nostre produzioni si inneggiava alla Nutella, ottimo prodotto, certo, ma che con il cacao c’entra come il cavolo a merenda, o quasi!

Intanto la gente ha capito che se vuole mangiare del buon cioccolato, deve puntare al prodotto con almeno il 70% di cacao, con grandi vantaggi per la salute e l’umore.

Quindi, niente di nuovo sotto il sole! Continuiamo a farci del male con gli anatemi! Ma c’è sempre qualcuno che non si scoraggia! Ma fino a quando si potrà tirare la corda?