Ludovica Riposto

Dopo la nostra denuncia al vile attentato all’azienda Frutti del Sole in Calabria, le mafie tornano a colpire con un nuova dimostrazione di forza. La Cia intanto denuncia il fenomeno criminale. Il terrore si traduce in danneggiamenti alle colture, aggressioni, furti di attrezzature e mezzi agricoli, racket, abigeato, estorsioni, usura, macellazioni clandestine, truffe ai danni dell’Unione europea, caporalato. La malavita copre un giro d’affari di 7,5 miliardi di euro

Oddio, che dramma! Ci siamo accorti solo ora di come vada realmente il mondo? Un produttore di vino ci comunica il proprio silenzioso sdegno, con una e-mail molto eloquente. E’ triste la situazione. Ma perché gli organi preposti continuano a deludere? Perché non vigilano?

Un corso sommeliers riservato a narratori e poeti per favorire l’intreccio tra cultura alta e cultura materiale. Grande la soddisfazione da parte degli intellettuali invitati. Secondo il presidente Luca Bandirali, per valorizzare al meglio la bevanda di Bacco occorre coinvolgere anche chi scrive i romanzi

Al Vinitaly l’Ais Lombardia ha predisposto un banco d’assaggio per lanciare una iniziativa che vuole imporsi come un modello nuovo. Alla base del progetto la triade “buono, sano ed equo”. Una scommessa su cui è bene puntare. Secondo Luca Bandirali, l'ispirazione di fondo su cui poggia fa perno su una profonda impronta etica più attenta alle dinamiche produttive

Ritorna puntuale in aprile, dal 7 all'11, l’evento fieristico forse di maggiore attrazione in Italia sul fronte dell’agro alimentare. Il vino, ma anche i distillati; e poi, con "Enolitech", la tecnologia a servizio di viticoltura, enologia, olivicoltura ed elaiotecnica. Sarà un successo? Le premesse ci sono tutte

In un volume edito da DeriveApprodi, un'antologia di racconti sul vino e sul piacere del bere. A parte alcuni testi poco avvincenti, perché scritti da giornalisti o cantanti che si illudono di essere narratori, è soprattutto Melania Mazzucco a catturare l’attenzione

Ritorna puntuale anche quest'anno la brillante iniziativa del Fondo per l'ambiente italiano, giunta alla XII edizione. L'intenzione è di promuovere l'incontro tra la gente e le radici ambientali, storiche e culturali del Paese

E’ un libro del canonico Giovanni Rizzo riproposto in tiratura limitata dalla Cooperativa padovana El Tamiso. Un modo intelligente per porre in evidenza come la cultura rurale abbia avuto in passato una attenzione di primo piano. Oggi tale slancio andrebbe rivisitato adeguandolo alle esigenze attuali

Esce a firma di Luigi Caricato la prima guida agli oli da agricoltura biologica. Una accurata selezione di oli di oliva è stata valutata dall'Onaoo per la redazione di una classifica finale. Ecco l'elenco dei vincenti secondo le diverse categorie di fruttato. Con alcune sorprese

Raccolti in un libro i tesori gastronomici di un territorio ricco non solo di vini e oli pregiati, ma anche di un vasto paniere che si presta a molteplici e deliziose ricette. Ne proponiamo una

A una crescita di attenzioni verso le produzioni da agricoltura biologica,
seguono le molte iniziative in tutto il territorio