Cultura08/01/2015

L'olio d'oliva veniva utilizzato già 8000 anni fa

L'olio d'oliva veniva utilizzato già 8000 anni fa

Una ricerca archeologica israeliana ha scoperto, nella bassa Galilea, la prova della presenza di olio in anfore risalenti al 5800 aC. Si potrà ora scoprire che olio producevano alle origini della cultura alimentare mediterranea

di T N
Cultura07/01/2015

L'olio d'oliva dei nostri territori è un dono. E un cortometraggio lo racconta

Ilaria Jovine e Roberto Mariotti hanno vinto la prima edizione di Olio in Corto, corcorso cinematografico dedicato ai giovani sul tema dell'olio. "Il dono" narra la leggenda di Licinio e del prezioso dono che egli fece alla terra dei Sanniti: la pianta d'olivo.

di C. S.
Cultura22/12/2014

Il vischio, arbusto fatale e portafortuna, capace di strappare baci e sorrisi

Il vischio, arbusto fatale e portafortuna, capace di strappare baci e sorrisi

Il vischio significa fortuna, protezione e amore. Se due innamorati si baciano sotto un ramoscello terranno lontani da loro problemi e difficoltà

di T N

Cultura19/12/2014

Nutriamo il pianeta ma soprattutto nutriamoci bene, anima e corpo

Nutriamo il pianeta ma soprattutto nutriamoci bene, anima e corpo

Tavolate, abbuffate e clima giocoso ci accompagneranno nell'anno di Expo2015. Attraverso le parole di personaggi illustri abbiamo voluto rappresentare quale Expo vorremmo, perchè, come disse Francois de La Rochefoucauld: “mangiare è una necessità. Mangiare intelligentemente è un'arte."

di T N
Cultura28/11/2014

I nostri avi più bravi di noi a fare agricoltura in montagna

Tracce di coltivazioni preistoriche, secondo una ricerca dell'Università di Cambridge in Cina, a quote impossibili, tra i 2500 e i 3400 metri sul livello del mare. Quella sì era agricoltura eroica!

di T N

Cultura20/11/2014

Nuove denominazioni di origine controllata e garantita esordiranno alle poste

Come nelle precedenti edizioni, anche questa volta si tratterà di 15 francobolli autoadesivi racchiusi in un foglietto del valore nominale di 80 centesimi ciascuno

di C. S.
Cultura14/11/2014

Nessuno che mi porti quanto prima l’olio?!...Non mi sente nessuno?!

Nessuno che mi porti quanto prima l’olio?!...Non mi sente nessuno?!

Oggi che ci manca, per colpa di un'annata senza precedenti, comprendiamo ancor di più il valore culturale di un prodotto agricolo che, ben oltre i confini della sua natura rustica, si carica nello stesso tempo di un insieme di simboli e riferimenti, anche di tipo religioso

di Cristiano Berilli
Cultura28/10/2014

Veronelli sarà nel padiglione vino dell'Expo2015

Una mostra, a Bergamo, ne ripercorre i passi. Negli oggetti esposti, come il suo tabarro, anche il suo modo di approcciarsi al vino: anticonvenzionale, libero, estroso, per scelta più vicino al mondo del lavoro piuttosto che a quello accademico e ufficiale

di C. S.

Cultura23/10/2014

I contadini sono i giardinieri delle nostre montagne

Un Philippe Daverio a tutto tondo sulla salvaguardia del territorio: "già Siena manteneva i propri contadini, oggi anche noi dobbiamo recuperare il nostro passato per il salvare il nostro futuro"

di C. S.
Cultura13/10/2014

Vino al digitale, la rivoluzione dei vino passa da qui

Dai risultati di una ricerca sul rapporto tra oltre 3.400 imprese vitivinicole e il web, nasce BeSharable in the wine market, il decalogo che aiuta le aziende del settore a utilizzare i nuovi mezzi di comunicazione ed essere più competitive sul mercato

di C. S.

Cultura11/09/2014

Amate le pesche? Dovete ringraziare un contadino cinese

Viene dalla Cina il primo esempio di domesticazione di un albero da frutto. La datazione al radiocarbonio di antichi noccioli dimostrano che la pesca che conosciamo oggi si sia discostata dai suoi antenati selvatici 7500 anni fa

di C. S.

Cultura18/07/2014

Campi e controcampi. Come è rappresentata l'agricoltura al cinema?

Un incontro organizzato da Fedagri-Confcooperative per riflettere. Il cinema italiano è in debito nei confronti dell'agricoltura e del mondo contadino, che ha spesso fatto più da sfondo alle storie raccontate anziché esserne protagonista

di C. S.