I danni collaterali della mosca dell’olivo: le infezioni fungine

La mosca dell'olivo, Bactrocera oleae, è il parassita più devastante che colpisce i frutti dell'olivo in tutto il mondo.

Diverse indagini si sono occupate del microbioma fungino associato alle olive o a B. oleae, ma l'impatto dell'insetto sulle comunità fungine dei frutti non è ancora stato descritto.

L’Università di Reggio Calabria ha studiato il microbioma fungino delle drupe di olivo, infestate e non infestate dalla mosca, in quattro diverse località e cultivar.

Le infestazioni di mosca dell'olivo hanno causato una riduzione generale della diversità fungina, una maggiore quantità di DNA totale e un aumento dei taxa non identificati o con ruoli sconosciuti. Le infestazioni hanno portato a uno squilibrio delle comunità fungine, con la crescita di taxa che di solito vengono superati.

Sebbene sia difficile stabilire un legame di causa-effetto tra l'infestazione da mosca dell’olivo e funghi specifici, è chiaro che la mosca altera l'equilibrio microbico naturale, in particolare i taxa poco abbondanti. D'altra parte, quelli più abbondanti non sono stati influenzati in modo significativo dall'insetto.

I danni collaterali della mosca dell’olivo: le infezioni fungine

Le osservazioni visive, stereoscopiche e microscopiche hanno rivelato diversi funghi appartenenti ai generi Alternaria, Botryosphaeria, Capnodium, Colletotrichum, Fusarium e Pseudocercospora. L'infezione fungina nei frutti è stata comunemente associata alla concomitante infestazione da parte della mosca della frutta dell'olivo Bactrocera oleae e all'aumento della temperatura dell'aria e delle condizioni di umidità relativa che di solito accadono in autunno.

I test di patogenicità sui frutti forati hanno rivelato che tutti gli isolati erano patogeni; tuttavia, gli isolati di F. solani e B. dothidea erano i più virulenti e le feriteda mosca dell’olivo erano necessarie per un'infezione fungina efficace. Inoltre, erano sufficienti anche solo 10 spore di F. solani per causare un'infezione significativa nei frutti perforati.

F. solani è stato anche in grado di infettare i frutti di oliva in presenza dell’ovideposizione di B. oleae, senza ulteriori ferite, in esperimenti di inoculazione artificiale. Ulteriori analisi dell'olio di oliva estratto da frutti inoculati artificialmente con F. solani hanno indicato un aumento significativo dell'acidità dell'olio, del K232, del K270 e del valore dei perossidi, mentre il contenuto totale di fenoli è diminuito in modo significativo.