L'arca olearia
L’influenza di fertilizzazioni fogliari con potassio e magnesio sulla qualità dell’olio extravergine di oliva
Il potassio è noto non solo per svolgere un ruolo importante nella resa e nella qualità delle olive, ma anche nell’efficienza nell’uso dell’acqua. La fertilizzazione fogliare è un metodo interessante nelle zone aride
05 luglio 2024 | R. T.
L'applicazione fogliare dei nutrienti è in generale utile per soddisfare le esigenze della pianta e ha un'alta efficienza. L'applicazione del potassio agli alberi è particolarmente un metodo interessante nelle zone aride dove la mancanza d'acqua in condizioni di scarse precipitazioni estive è drastica e deprime l'assorbimento dei nutrienti del suolo. Il potassio è noto non solo per svolgere un ruolo importante nella resa e nella qualità delle olive, [...]
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