L'arca olearia

L’olivo colpito da virus, batteri e fitoplasmi: la loro diffusione

L’olivo colpito da virus, batteri e fitoplasmi: la loro diffusione

Solo due batteri infettano l’olivo ma i virus e i fitoplasmi sono molti di più. Conosciamoli meglio, così come la loro diffusione e pericolosità

14 giugno 2024 | R. T.

L'olivo è uno degli alberi coltivati più antichi del pianeta. La coltivazione dell'olivo è iniziata in tempi antichi e risale a più di 7000 anni fa. Secondo i rapporti archeologici, l'olivo fu coltivato per scopi commerciali a Creta nel 3000 a.C. dalla civiltà minoica. L'uso dell'olio d'oliva per salute del corpo si trova nella letteratura greca antica.

Sfortunatamente, l'olivo è soggetto all'attacco di una serie di patogeni, che ne compromettono la salute, la resa e la qualità dell'olio.

Diversi fattori biotici e abiotici influenzano l'olivo, di conseguenza riducono lo stato di salute e il vigore dell'albero e la qualità dell'olio estratto.

I fitoplasmi costituiscono un clade monofiletico all'interno della classe dei Mollicutes. La loro classificazione è stata possibile grazie l'uso del polimorfismo a frammenti di restrizione (RFLP) e del sequenziamento del gene conservato 16S rRNA. La maggior parte dei fitoplasmi è stata classificata in 15 o 20 gruppi del 16S rDNA, che comprendono un gran numero di sottogruppi. I fitoplasmi identificati negli olivi sono stati classificati come 16S-IB (gruppo dei giallumi dell'aster), 16S-VA (gruppo dei giallumi dell'olmo) e 16S-XIIA (gruppo di Stolbur).

Alcuni virus sono ben caratterizzati e infettano molte colture, mentre altri sono apparentemente limitati all'olivo. Alcuni di essi sono rari e sono stati rilevati sporadicamente, mentre altri sono presenti in diversi Paesi e hanno un'elevata incidenza di infezione nelle piante di olivo. Per comodità di presentazione, questi virus possono essere suddivisi in due gruppi principali: virus identificati per la prima volta negli olivi (virus che prendono il nome dall'olivo) e virus già noti per l'infezione di diverse colture e successivamente identificati nell'olivo (altri virus).

Allo stesso modo, l'olivo è suscettibile a batteri che possono provocare danni e perdite di resa.

L’olivo colpito da virus, batteri e fitoplasmi: la loro diffusione

Quindici virus sono stati considerati come patogeni dell'olivo, questi virus sono stati segnalati in 22 paesi nei cinque continenti che mostrano sintomi diversi su diverse varietà di olivo.

Tutti i virus sono stati segnalati in Italia, alcuni di questi virus sono stati riscontrati solo nel continente europeo, come ad esempio come il virus associato al giallume della vena dell'olivo (OVYaV), il virus associato al giallume e al declino dell'olivo (OYMDaV), Olive mild mosaic virus (OMMV) e Olive semilatent virus (OSLV).

La SLRV (virus della fragola) è risultata associata a una grave sintomatologia di sintomatologia della cv. Ascolana tenera, consistente in foglie distorte a forma di falce e deformazione dei frutti. Anche altri virus danno una sintomatologia con foglia a forma di falce e deperimento generale.

Due batteri sono stati segnalati come patogeni dell'olivo; Pseudomonas savastanoi. pv. Savastanoi batterio responsabile della rogna dell'olivo, una grave malattia dell'olivo (Olea europaea). Questo batterio è stato rilevato in 22 paesi dei cinque continenti, la maggior parte di questi paesi si trova nel bacino del Mediterraneo. Un altro batterio è la Xylella fastidiosa, responsabile della sindrome da declino rapido dell'olivo (OQDS). E’ stato individuato in Europa in quattro Paesi (Italia, Spagna, Portogallo e Slovenia) e in America in tre Paesi (USA, Argentina e Brasile).

I fitoplasmi sono stati segnalati in 5 Paesi di tre continenti (Europa, Asia e Australia). Sono responsabili di ingiallimento delle foglie o di macchie clorotiche diffuse che interessano quasi tutta la lamina, mentre altre mostrano screziature con aree verdi e gialle: a volte erano presenti anche deformazioni fogliari. Gli alberi colpiti hanno mostrato una gamma piuttosto variabile di sintomi: proliferazione dei germogli, arrotolamento delle foglie, ingiallimento di foglie e rami, fillodia, fasciatura, scopazzi, nanizzazione.

Bibliografia

Chliyeh, Mohamed, et al. "Inventory and world geographical distribution of the olive tree (Olea europaea L.) diseases caused by viruses, bacteria and phytoplasma." Int j environ agric biotech 2.3 (2017): 1410-1440

Potrebbero interessarti

L'arca olearia

La sansa di olive diventa vermicompost: il ruolo dei lombrichi nella valorizzazione dei sottoprodotti oleari

L’Università di Firenze e il Centro Lombricoltura Toscano hanno studiato la trasformazione della sansa vergine a due fasi in humus attraverso la lombricoltura. Determinanti il pretrattamento della matrice, la riduzione dei composti potenzialmente tossici e l'ottimizzazione delle condizioni di allevamento

14 novembre 2026 | 11:00

L'arca olearia

Export europeo di olio di oliva: prezzi, domanda e rischi geopolitici

Gli Stati Uniti assorbono oltre un terzo delle esportazioni europee di olio di oliva verso i Paesi extra Ue, ma la geografia commerciale è più articolata, con Brasile, Regno Unito, Australia e Canada tra le principali destinazioni. Spagna e Italia mostrano strategie commerciali e posizionamenti differenti: la prima è protagonista per volumi, la seconda conserva una maggiore valorizzazione unitaria. Dazi, tensioni commerciali, instabilità valutaria e rischi logistici possono modificare gli equilibri

13 novembre 2026 | 16:00

L'arca olearia

Meno acqua, più glucosio: cosa ci dice l'olivo su irrigazione, potassio e maturazione

Uno studio triennale ha analizzato come irrigazione e concimazione potassica influenzino il profilo zuccherino della polpa e i parametri fisico-chimici legati alla maturazione. La stagione conta più del trattamento, e la relazione tra colore dell'olio e contenuto di zuccheri non è stabile da un anno all'altro

13 novembre 2026 | 15:00

L'arca olearia

Ecco come rispondono le foglie dell'olivo all'attacco di batteri e funghi

Zuccheri e triptofano guidano la risposta al batterio, gli amminoacidi dominano quella al fungo. L'oleuropeina resta il fenolo più abbondante, mentre la peroxidazione lipidica cambia solo dopo l'inoculazione batterica

13 novembre 2026 | 14:00

L'arca olearia

SPAD-502, una sentinella verde per l'azoto dell'olivo: la diagnosi è già possibile in campo

Il clorofillometro può sostituire, o anticipare, l'analisi fogliare per stimare lo stato nutrizionale azotato dell'olivo. Le letture comprese tra 88 e 130 unità SPAD corrispondono alla sufficienza nutrizionale, ma attenzione: valori troppo alti si associano a una resa in olio più bassa

13 novembre 2026 | 13:00

L'arca olearia

Raccoglitrici di olive: la geometria delle aste e la velocità di lavoro determinano i danni ai frutti

Quantificate le lesioni provocate dalle raccoglitrici di olive. La forma delle aste battenti, la loro velocità di rotazione e il grado di maturazione delle drupe condizionano l'entità dei danni meccanici. Ecco le condizioni operative più favorevoli per ridurre ammaccature e deterioramento

13 novembre 2026 | 11:00