L'arca olearia

L’olivo colpito da virus, batteri e fitoplasmi: la loro diffusione

L’olivo colpito da virus, batteri e fitoplasmi: la loro diffusione

Solo due batteri infettano l’olivo ma i virus e i fitoplasmi sono molti di più. Conosciamoli meglio, così come la loro diffusione e pericolosità

14 giugno 2024 | R. T.

L'olivo è uno degli alberi coltivati più antichi del pianeta. La coltivazione dell'olivo è iniziata in tempi antichi e risale a più di 7000 anni fa. Secondo i rapporti archeologici, l'olivo fu coltivato per scopi commerciali a Creta nel 3000 a.C. dalla civiltà minoica. L'uso dell'olio d'oliva per salute del corpo si trova nella letteratura greca antica.

Sfortunatamente, l'olivo è soggetto all'attacco di una serie di patogeni, che ne compromettono la salute, la resa e la qualità dell'olio.

Diversi fattori biotici e abiotici influenzano l'olivo, di conseguenza riducono lo stato di salute e il vigore dell'albero e la qualità dell'olio estratto.

I fitoplasmi costituiscono un clade monofiletico all'interno della classe dei Mollicutes. La loro classificazione è stata possibile grazie l'uso del polimorfismo a frammenti di restrizione (RFLP) e del sequenziamento del gene conservato 16S rRNA. La maggior parte dei fitoplasmi è stata classificata in 15 o 20 gruppi del 16S rDNA, che comprendono un gran numero di sottogruppi. I fitoplasmi identificati negli olivi sono stati classificati come 16S-IB (gruppo dei giallumi dell'aster), 16S-VA (gruppo dei giallumi dell'olmo) e 16S-XIIA (gruppo di Stolbur).

Alcuni virus sono ben caratterizzati e infettano molte colture, mentre altri sono apparentemente limitati all'olivo. Alcuni di essi sono rari e sono stati rilevati sporadicamente, mentre altri sono presenti in diversi Paesi e hanno un'elevata incidenza di infezione nelle piante di olivo. Per comodità di presentazione, questi virus possono essere suddivisi in due gruppi principali: virus identificati per la prima volta negli olivi (virus che prendono il nome dall'olivo) e virus già noti per l'infezione di diverse colture e successivamente identificati nell'olivo (altri virus).

Allo stesso modo, l'olivo è suscettibile a batteri che possono provocare danni e perdite di resa.

L’olivo colpito da virus, batteri e fitoplasmi: la loro diffusione

Quindici virus sono stati considerati come patogeni dell'olivo, questi virus sono stati segnalati in 22 paesi nei cinque continenti che mostrano sintomi diversi su diverse varietà di olivo.

Tutti i virus sono stati segnalati in Italia, alcuni di questi virus sono stati riscontrati solo nel continente europeo, come ad esempio come il virus associato al giallume della vena dell'olivo (OVYaV), il virus associato al giallume e al declino dell'olivo (OYMDaV), Olive mild mosaic virus (OMMV) e Olive semilatent virus (OSLV).

La SLRV (virus della fragola) è risultata associata a una grave sintomatologia di sintomatologia della cv. Ascolana tenera, consistente in foglie distorte a forma di falce e deformazione dei frutti. Anche altri virus danno una sintomatologia con foglia a forma di falce e deperimento generale.

Due batteri sono stati segnalati come patogeni dell'olivo; Pseudomonas savastanoi. pv. Savastanoi batterio responsabile della rogna dell'olivo, una grave malattia dell'olivo (Olea europaea). Questo batterio è stato rilevato in 22 paesi dei cinque continenti, la maggior parte di questi paesi si trova nel bacino del Mediterraneo. Un altro batterio è la Xylella fastidiosa, responsabile della sindrome da declino rapido dell'olivo (OQDS). E’ stato individuato in Europa in quattro Paesi (Italia, Spagna, Portogallo e Slovenia) e in America in tre Paesi (USA, Argentina e Brasile).

I fitoplasmi sono stati segnalati in 5 Paesi di tre continenti (Europa, Asia e Australia). Sono responsabili di ingiallimento delle foglie o di macchie clorotiche diffuse che interessano quasi tutta la lamina, mentre altre mostrano screziature con aree verdi e gialle: a volte erano presenti anche deformazioni fogliari. Gli alberi colpiti hanno mostrato una gamma piuttosto variabile di sintomi: proliferazione dei germogli, arrotolamento delle foglie, ingiallimento di foglie e rami, fillodia, fasciatura, scopazzi, nanizzazione.

Bibliografia

Chliyeh, Mohamed, et al. "Inventory and world geographical distribution of the olive tree (Olea europaea L.) diseases caused by viruses, bacteria and phytoplasma." Int j environ agric biotech 2.3 (2017): 1410-1440

Potrebbero interessarti

L'arca olearia

Proteggere l'olivo dl gelo: l'effetto dell'applicazione fogliare di Bacillus subtlis, saccarosio, etanolo, silicio

I danni causati dal congelamento si verificano nelle olive a temperature inferiori a -7 gradi. I trattamenti con Bacillus subtlis, saccarosio, etanolo, silicio non hanno avuto gli stessi effetti sulle cultivar delle olive e sulla conservazione delle piante di olivo

03 novembre 2025 | 14:00

L'arca olearia

Effetto dell'uso di compost e acqua di vegetazione dell'olivo sulla fertilità dell'oliveto

Le principali caratteristiche chimiche delle foglie d'olivo e la composizione dei microrganismi del suolo per l'utilizzo di compost e acqua di vegetazione. Più vita nel terreno dopo il trattamento

03 novembre 2025 | 11:00

L'arca olearia

Il modello di crescita e di accumulo di olio nelle olive: può crescere fino a dicembre

L'olio appare nelle cellule della polpa alla fine di luglio, quando il frutto è sufficientemente sviluppato e il nocciolo si è già indurito. Il picco di olio si può raggiungere anche a dicembre ma il tasso di accumulo a novembre si abbassa molto

31 ottobre 2025 | 17:45

L'arca olearia

Gli effetti di due tipi di imballaggio sul profilo fenolico e sulle caratteristiche sensoriali dell'olio extravergine di oliva

Gli effetti combinati della durata di conservazione e del confezionamento sul profilo fenolico dell'olio extravergine di oliva in relazione ai suoi attributi sensoriali. I materiali con elevata permeabilità all’ossigeno, come il polipropilene e il polietilene, non sono adatti per la conservazione dell’olio d’oliva

31 ottobre 2025 | 17:15

L'arca olearia

Le caratteristiche nutrizionali, aromatiche e funzionali dell'olio extravergine di oliva da olivo selvatico

La qualità, il profilo fenolico e l'aroma dell'olio d'oliva selvatico evidenziano il suo elevato potenziale per essere utilizzato come preziosa risorsa naturale e alternativa per migliorare la qualità dell'olio extravergine d'oliva

31 ottobre 2025 | 15:00

L'arca olearia

L'impatto di pirofeofitina a e 1,2-diacilgliceroli sulla qualità dell'olio extravergine di oliva e sulla durata di conservazione

Identificati i tratti più impattanti che contribuiscono all'evoluzione di pirofeofitine e diacilgliceroli durante lo stoccaggio in ragione di temperatura e tempo di conservazione per comprendere la loro potenziale correlazione con gli attributi sensoriali 

31 ottobre 2025 | 14:00