Inerbimento dell’olivo o lavorazione del suolo? L’impatto sulla disponibilità di fosforo

Il sistema di gestione del suolo influenza la perdita di fosforo nei processi di erosione-ruscellamento-lisciviazione.

L'olivo è una coltura frutticola, che in molti casi dà poca copertura al terreno, di solito sotto il 35% nelle piantagioni tradizionali.

Sono state stimate, sulla base dell'equazione della perdita del suolo universale, perdite di terreno fino a 60 Mg/ha/anno negli oliveti.

L’“Asociacion Espanola Agricultura de Conservacion/Suelos Vivos” (AEAC, 2003), in esperimenti sul campo condotti negli oliveti in Andalusia, ha riferito che la copertura vegetale rispetto alla lavorazione convenzionale, ha ridotto il deflusso del 28,6% e la perdita di suolo del 71,3%.

Simili percentuali si ritrovano anche nella letteratura scientifica, con riduzioni della perdita di suolo di oltre il 50% con copertura vegetale rispetto alla lavorazione convenzionale.

Per quanto riguarda la perdita di fosforo disponibile, sono stati confrontati su un collina olivetata in Andalusia un terreno lavorato e uno inerbito. Le tecniche di conservazione hanno ridotto le perdite di fosforo disponibili del 78%.

Il sedimento dei processi di erosione-runoff contiene a volte fosforo in una proporzione maggiore rispetto al suolo, facendo sì che la maggior parte della perdita di questo elemento in collina avvenga attraverso la perdita del suolo.

L'utilizzo di sistemi di conservazione per ridurre la perdita di suolo, come l’inerbimento negli potrebbero contribuire al mantenimento della fertilità del suolo e ridurre l'inquinamento delle acque superficiali come fosforo adsorbito nel sedimento, che è un inquinante idrico a lungo termine.

L’inerbimento (PC) modifica l'infiltrazione dell'acqua, l'alterazione del deflusso e la produzione di sedimenti, nonché la perdita di elementi chimici nel deflusso superficiale, rispetto alla lavorazione convenzionale (TC).

Per determinare l'efficienza della copertura vegetale negli oliveti ecologici per ridurre la perdita di fosforo estraibile, è stato stabilito uno studio in tre campi sperimentali situati nella provincia di Cordoba (Andalusia, Spagna), classificati come Calcic Haploxerept (campi A1 e A2) e Xerorthent ruptico (campo A3).

Le perdite di suolo, di deflusso e fosforo disponibili sono state analizzate per due anni consecutivi.

L’inerbimento ha ridotto significativamente le perdite fosforo disponibili nei campi sperimentali (di 41% nel campo A1, 78% nel campo A2 e 95% nel campo A3), perdite di suolo (56% in A1, 80% in A2 e 81% in A3) e deflusso (18% in A1, 55% in A2 e 45% in A3), con precipitazioni totali di 689, 834 e 1016 mm rispettivamente in A1, A2 e A3.

La percentuale di copertura ha influenzato la perdita di fosforo disponibile in quanto valori di inerbimento oltre il 30% della superficie l'ha ridotta significativamente in tutti i campi.