L'effetto dell'ombreggiamento sull'olivo, dall'allegagione alla maturazione

L'ombreggiatura per brevi periodi durante le fasi fenologiche potenzialmente critiche può migliorare la nostra comprensione dei processi alla base delle riduzioni delle prestazioni delle colture quando la radiazione solare è limitante.

Ricercatori argentini hanno valutato gli effetti di tre periodi di ombreggiamento separati di 30 giorni durante l'allegagione (FS), l'indurimento del nocciolo (ES) e l'accumulo di olio (OA) su alcuni determinanti e componenti della produzione dell'olio nell'oliva.

Quattro livelli di ombreggiatura (3, 20, 40 e 70% di radiazioni fotosinteticamente attive incidente PAR) sono stati applicati in ogni periodo.

Il peso secco delle singole olive, la concentrazione di olio (%) su una base di peso secco e la crescita del ramo non fruttifero sono state determinate alla fine di ogni periodo di ombreggiatura, 45 giorni dopo il loro completamento e alla fine della stagione.

Le olive ombreggiate e non ombreggiate di ogni metà olivo sono state raccolte alla fine della stagione per ottenere il numero di frutti e la resa oleosa per ogni albero.

Il peso secco delle singole olive e la concentrazione di olio alla fine di tutti e tre i periodi di ombreggiatura sono diminuiti rispettivamente dall'ombreggiatura a causa della riduzione dei tassi assoluti di crescita delle olive e dell'accumulo di olio.

Tuttavia, al raccolto finale, non ci sono state differenze di trattamento statisticamente significative nel peso individuale delle olive.

Al contrario, una piccola riduzione della concentrazione di olio persisteva nei frutti da alberi sottoposti a pesanti ombreggiature durante il periodo di inolizione.

La resa in olio per metà albero alla fine della stagione è stata ridotta dall'ombreggiatura applicata durante i periodi allegagione e inolizione, principalmente a causa delle diminuzioni del numero di olive e della concentrazione di olio, rispettivamente.

La resa finale in olio non è stata influenzata dall'ombreggiatura durante il periodo di indurimento del nocciolo.

L'allungamento dei rami non fruttiferi è stato ridotto solo dall'ombreggiamento durante il periodo di allegagione all'inizio della primavera, quando la crescita vegetativa era un po 'più sensibile all'ombreggiatura rispetto alla crescita dei frutti. Infine, non è stata rilevata alcuna risposta coerente della fioritura di ritorno ai periodi di ombreggiatura la primavera successiva.

E' il periodo di allegagione quello in cui il numero di olive è definito e il periodo inolizione sono più critici per determinare la resa finale in olio rispetto al periodo di indurimento del nocciolo.