L'arca olearia
La fertilizzazione fogliare dell’olivo con fosforo e potassio: come e quando
La perdurante siccità, anche primaverile, potrebbe limitare l’assorbimento di fosforo e potassio da parte dell’olivo. La fertilizzazione fogliare è un’ottima alternativa nel periodo giusto e con il concime adeguato
23 gennaio 2024 | R. T.
La fertilizzazione fogliare è un metodo di applicazione diffuso in oliveti in asciutta fornisce buoni risultati nutrizionali e aumenta la produttività.
Generalmente, questi oliveti sono caratterizzati da bassi livelli di azoto (N), potassio (K), fosforo (P) e boro (B).
Diversi ricercatori non hanno riscontrato differenze tra fogliare e applicazioni al suolo del potassio (KCl e K2SO4), raccomandando la fertilizzazione fogliare negli oliveti che crescono in zone aride grazie per il minor costo di applicazione rispetto alla concimazione al terreno. Inoltre, la mancanza di umidità nel terreno durante il periodo di crescita potrebbe limitare l’assorbimento di potassio da parte delle radici.
Studi recenti hanno dimostrato che il potassio gioca un ruolo importante sulla crescita e sull’efficienza nell’uso dell’acqua nell’olivo e potrebbe essere utile nel migliorare gli effetti degli stress abiotici nelle piante di olivo. L'applicazione fogliare di potassio può avere un effetto positivo aumentando l'allegagione.
Il fosfato monopotassico (MKP) è un fertilizzante economico e facilmente disponibile.
Tra i fertilizzanti potassici e fosfatici utilizzati nelle applicazioni fogliari, MKP è il formulazione con il più basso indice di sale e quindi il fertilizzante fogliare preferito per molte colture. È un'eccellente e veloce fonte di fosforo e potassio se applicato come fogliare fertilizzante.
MKP riduce anche la forza di ritenzione del frutto durante la maturazione delle olive, il che facilita la raccolta meccanica.
L'urea e l'aggiunta di tensioattivi hanno un effetto positivo sull'aumento della efficacia dell'applicazione, inoltre, l'umidità relativa più elevata e le temperature più basse durante le applicazioni notturne potrebbero migliorare l'assorbimento dei trattamenti fogliari. Tuttavia, non ci sono informazioni specifiche su come l'assorbimento di MKP nell'olivo è influenzato da questi fattori.
La fertilizzazione fogliare dell’olivo con fosforo e potassio: come e quando
In Spagna è stata valutata la diversa risposta di cinque trattamenti fogliari MKP (controllo-non trattato, MKP 3% alla luce del giorno, MKP 3% durante la notte, Sono stati valutati MKP 3% più urea e MKP 3% più tensioattivo) sugli olivi in condizioni di campo durante tre diversi periodi di forte fabbisogno (aprile, luglio e novembre).
In tutti i casi, MKP 3% più urea e il 3% di MKP più il tensioattivo hanno aumentato il contenuto di fosforo e luglio è stato il mese di trattamento più efficace.
Tutti i trattamenti, eccetto MKP 3% alla luce del giorno, hanno migliorato lo stato nutrizionale potassio dell'olivo nel mese di luglio, ma non nel mese di novembre o aprile.
In generale, l'aggiunta di urea e tensioattivo alla soluzione MKP 3% e l'applicazione nel mese di luglio ha migliorato la sua efficacia sugli olivi, molto probabilmente a causa della maggiore percentuale di foglie giovani presenti durante questo periodo.
Potrebbero interessarti
L'arca olearia
Olive a maturazione accelerata: caldo e siccità anticipano l'invaiatura, ma non sempre la raccolta
Con alcune condizoni meteo ò'invaiatura può anticipare, la polpa perdere consistenza e i frutti diventare più vulnerabili alle lesioni e al deterioramento. Ma maturazione precoce, accumulo di olio e surmaturazione non sono sinonimi: salvaguardare la resa industriale e prevenire la formazione di etanolo ed esteri etilici
29 ottobre 2026 | 15:00
L'arca olearia
Nutrire l'olivo: cosa conta davvero per la produttività
L'azoto va dosato con precisione perché l'eccesso riduce l'allegagione, che il fosforo merita una revisione dei valori di riferimento nelle foglie diagnostiche, e che il potassio è meno determinante di quanto si pensi quando l'acqua non manca
29 ottobre 2026 | 13:00
L'arca olearia
Al via la Cambiale Frantoi Oleari
Finanziamenti a tasso zero fino a 50 mila euro per i frantoi agricoli e fino a 300 mila euro per quelli agro-industriali. La misura prevede cinque anni di durata, con due di preammortamento. Domande dal 5 al 20 novembre 2026
28 ottobre 2026 | 16:15
L'arca olearia
Olivo superintensivo in biologico: ecco il test su 27 varietà
Confrontate 27 tra cultivar tradizionali, nuove varietà e selezioni in breeding. Ecco i risultati su vigore, produttività e contenuto in olio, e i genotipi che si sono dimostrati più adatti al sistema superintensivo
28 ottobre 2026 | 16:00
L'arca olearia
L’Italia ha prodotto 30 mila tonnellate di olio extravergine di oliva a ottobre. Resa media al 12,59%
Al 27 ottobre sono state molite 253 mila tonnellate di olive e prodotte 31.845 tonnellate di olio in questa campagna olearia. A rilento la produzione in tutto il sud che ha prodotto 11 mila tonnellate. Regina della raccolta anticipata è la Toscana con oltre 6 mila tonnellate prodotte
28 ottobre 2026 | 13:00
L'arca olearia
Quanto costa la raccolta con abbacchiatori al fisico dei raccoglitori di olive?
Uno studio pilota italiano pubblicato su Applied Sciences ha misurato gli effetti acuti di soli 15 minuti di lavoro con un abbacchiatore elettrico. Risultato: aumento significativo di tono e rigidità nei muscoli del braccio dominante, asimmetrie marcate tra i due lati del corpo
27 ottobre 2026 | 13:00