L’andamento della maturazione delle olive in ragione della posizione sulla chioma e la qualità dell’olio extra vergine d’oliva

La qualità dell’ammendante organico conta quanto la dose e influenza microbiologia del suolo, respirazione microbica e stabilizzazione della sostanza organica. La giusta strategia: inerbimento, riduzione del disturbo del suolo e ammendanti organici selezionati 

Dalla gestione dei residui olivicoli alla produzione energetica. L'olivo può contribuire ancor più alla sostenibilità del pianeta offrendo i seguenti benefici: mitigazione climatica, adattamento, produttività energetica e conservazione del suolo

Obiettivo trasformare materiali finora considerati residui di lavorazione, come le foglie di olivo, in ingredienti innovativi per l’alimentazione del futuro, con un duplice obiettivo: ridurre gli sprechi e sviluppare nuove soluzioni proteiche sostenibili

Occorre sapere che le gemme dell'olivo non sono mai completamente spente ma regolate da fenomeni climatici e ormonali. Il freddo svolge soprattutto una funzione di regolazione dell’induzione fiorale