L’effetto dell’ombreggiamento sulla capacità fotosintetica e la produttività dell’olivo

Col mutamento delle abitudini di potatura dell’olivo e in particolare dei turni, che si stanno allungando sempre di più, occorre un’analisi più attenta degli effetti dell’ombreggiamento sulla capacità fotosintentica dell’olivo e la produttività.

E’ lo scopo del lavoro di ricercatori del CNR di Cipro.

Olivi (cv. Koroneiki) sono stati coltivati in vaso in piena luce e all'ombra del 30, 60 e 90 % per due anni. Sono stati studiati gli effetti dell'ombra sulla morfologia e sull'anatomia delle foglie, compresa la densità stomatica e la struttura dei cloroplasti, il tasso fotosintetico netto (PN), la conduttanza stomatica (gs) e la produttività in frutti.

L'ombra ha ridotto lo spessore delle foglie a causa della presenza di solo 1-2 strati di palizzata e ha ridotto la lunghezza delle cellule della palizzata e del parenchima spugnoso.

Più alto è il livello di ombra, più bassa è la densità stomatica e dei tricomi, la massa fogliare per area (ALM), conduttanza stomatica e fotosintesi.

Un'ombra del 30, 60 e 90 % ha ridotto la densità stomatica rispettivamente del 7, 16 e 27 %, mentre la corrispondente riduzione di fotosintesi è stata del 21, 35 e 67 %.

Al contrario, la clorofilla per massa fresca, la larghezza, la lunghezza e soprattutto l'area delle foglie sono aumentate agli stessi livelli di ombra (del 16, 33 e 81% nell'area delle foglie).

L'effetto dell'ombra è stato più grave sulla produzione di frutti per albero (con riduzioni del 32, 67 e 84%) che sulla fotosintesi, indicando un effetto sulla differenziazione delle gemme e sull'allegagione.

L'olivo si adatta bene all'ombra rispetto ad altri alberi da frutto, con una piccola riduzione della densità stomatica e dei tricomi, del parenchima a palizzata e un aumento significativo dell'area fogliare.

Gli effetti sulla produttività sono invece più marcati rispondendo le gemme a fiore e gli organi fiorali molto peggio delle foglie a un ombreggiamento, anche limitato.