Gli effetti degli attacchi di cimice asiatica sulle olive
I frutti infestati hanno perso dal 9,8% al 22,1% del loro peso, il che influisce direttamente sulla produttività. Al momento della raccolta è stato rilevato un odore sgradevole, che potrebbe contaminare il frutto dell'oliva e i prodotti derivati
La cimice asiatica è un parassita invasivo in molte specie, che causa una riduzione della qualità dei frutti e una conseguente perdita economica.
Le olive maturano nel tardo autunno e rappresentano una buona fonte di nutrienti che la cimice (Halyomorpha halys) utilizza per prepararsi alla diapausa.
Sebbene sia noto da qualche anno che la cimice asiatica può attaccare i frutti dell’olivo, vi sono pochi studi sull'infestazione da H. halyse sulla risposta fenolica e sulla qualità dei frutti di oliva nel tessuto forato dei frutti danneggiati e nella parte non forata dei frutti danneggiati.
Ricercatori sloveni hanno studiato l’impatto sulle cultivar Istrska belica e Pendolino.
I danni di cimice asiatica sulle olive
Al momento della raccolta sono stati riscontrati numerosi segni di alimentazione da parte del parassita, tra cui la presenza di tessuto sugheroso perforato sui frutti delle olive. I frutti infestati hanno perso dal 9,8% al 22,1% del loro peso, il che influisce direttamente sulla produttività.
Nei frutti di oliva danneggiati è stata riscontrata una forte risposta metabolica.
Sia il contenuto fenolico totale che la capacità antiossidante sono aumentati significativamente nei frutti infestati della cultivar Istrska belica.
Il contenuto fenolico totale nel tessuto forato dei frutti danneggiati è aumentato del 10,7%, mentre la capacità antiossidante nel tessuto non forato dei frutti danneggiati è aumentato del 7,11% e nel tessuto forato dei frutti danneggiati del 6,1% rispetto al controllo.
Sono stati identificati 44 singoli composti fenolici, 21 dei quali sono aumentati in almeno una cultivar dopo l'infestazione.
In entrambe le cultivar sono stati osservati forti aumenti del contenuto fenolico, in particolare per flavoni, secoiridoidi, antociani e flavonoli nel tessuto forato dei frutti danneggiati.
Il composto fenolico individuale più reattivo in entrambe le cultivar è stato l'oleuropeina. Il suo contenuto nel tessuto forato dei frutti danneggiati è aumentato del 44,7% nella cultivar Pendolino e dell'82,6% nella cultivar Istrska belica.
Il contenuto di verbascoside e idrossitirosolo è diminuito, probabilmente per minimizzare i danni causati dalle reazioni ossidative, come parte della strategia antiossidante della pianta in risposta allo stress. Al momento della raccolta è stato rilevato un odore sgradevole, che potrebbe contaminare il frutto dell'oliva e i prodotti derivati.
Foto anteprima: Halyomorpha halys adult, identified on an olive tree in Croatia (Istria region), Kristina Grozić
