L'arca olearia
L'importanza della concimazione organica per la produttività dell'olivo
L'utilizzo di fertilizzante organico aumenta la capacità di scambio cationico e ridotto il pH del suolo, con benefici notevoli per la produttività che può incrementare del 50% rispetto alla sola fertilizzazione minerale
22 aprile 2022 | R. T.
Può la concimazione organica sostituirsi alla fertilizzazione minerale sull'olivo?
Una ricerca dell'Università di Atene ha studiato l'effetto di due fertilizzanti organici commerciali (Activit e Agrobiosol) su due cultivar di olivo per due anni successivi.
I fertilizzanti organici sono stati combinati con fertilizzanti inorganici che, usati da soli, sono serviti come controllo.
L'applicazione di fertilizzanti organici ha portato a valori di pH del suolo più bassi (8,0-8,15 rispetto a 8,46 nel controllo) e una maggiore capacità di scambio cationico (fino a 19,6 meq 100 / g rispetto a 17,1 meq 100 / g nel controllo).
La concentrazione di azoto, potassio, manganese e zinco nel suolo era più alta sotto l'applicazione combinata di Activit più fertilizzante inorganico.
Un aumento significativo dell'indice di area fogliare è stato osservato quando sono stati utilizzati fertilizzanti organici.
Le concentrazioni di nutrienti delle foglie erano in tutti i trattamenti all'interno dell'intervallo di adeguatezza.
Anche il tasso di assimilazione del carbonio è aumentato sotto la fertilizzazione organica in estate (17.4-18.7 μmol m2 /s) rispetto al controllo (14.9 μmol m2 / s).
La produzione è stata più alta con entrambe le applicazioni di fertilizzanti organici, raggiungendo quasi il 55% di aumento rispetto all'uso del solo fertilizzante inorganico.
Potrebbero interessarti
L'arca olearia
Il modello di crescita e di accumulo di olio nelle olive: può crescere fino a dicembre
L'olio appare nelle cellule della polpa alla fine di luglio, quando il frutto è sufficientemente sviluppato e il nocciolo si è già indurito. Il picco di olio si può raggiungere anche a dicembre ma il tasso di accumulo a novembre si abbassa molto
31 ottobre 2025 | 17:45
L'arca olearia
Gli effetti di due tipi di imballaggio sul profilo fenolico e sulle caratteristiche sensoriali dell'olio extravergine di oliva
Gli effetti combinati della durata di conservazione e del confezionamento sul profilo fenolico dell'olio extravergine di oliva in relazione ai suoi attributi sensoriali. I materiali con elevata permeabilità all’ossigeno, come il polipropilene e il polietilene, non sono adatti per la conservazione dell’olio d’oliva
31 ottobre 2025 | 17:15
L'arca olearia
Le caratteristiche nutrizionali, aromatiche e funzionali dell'olio extravergine di oliva da olivo selvatico
La qualità, il profilo fenolico e l'aroma dell'olio d'oliva selvatico evidenziano il suo elevato potenziale per essere utilizzato come preziosa risorsa naturale e alternativa per migliorare la qualità dell'olio extravergine d'oliva
31 ottobre 2025 | 15:00
L'arca olearia
L'impatto di pirofeofitina a e 1,2-diacilgliceroli sulla qualità dell'olio extravergine di oliva e sulla durata di conservazione
Identificati i tratti più impattanti che contribuiscono all'evoluzione di pirofeofitine e diacilgliceroli durante lo stoccaggio in ragione di temperatura e tempo di conservazione per comprendere la loro potenziale correlazione con gli attributi sensoriali
31 ottobre 2025 | 14:00
L'arca olearia
Estratti di foglie di carrubo e buccia di melograno contro la lebbra dell'olivo
Gli estratti naturali ottenuti da carrubo e melograno potrebbero ridurre l’incidenza della lebbra dell'olivo, una delle più importanti malattie dell'oliveto. Un progresso nella ricerca di strategie di controllo sostenibile che riducano l’uso di fungicidi
30 ottobre 2025 | 09:00
L'arca olearia
La potatura dell'olivo non influenza la qualità dell'olio extravergine di oliva
Il momento in cui vengono raccolte le olive, e quindi il loro indice di maturazione, influenza il contenuto di pigmenti clorofilliani, carotenoidi e tocoferoli degli oli, ma anche i polifenoli. L'effetto della potatura o non potatura è trascurabile
29 ottobre 2025 | 17:00
