Gianluigi Pagano

Un museo a cielo aperto che custodisce anche opere di Giorgione, Bonconsiglio e Veronese. Non solo arte, nel suo territorio nasce il celebre Prosciutto di Montagnana ma anche molte denominazioni di origine comunale

Nelle colline senesi di Castelnuovo Berardenga si è verificato un incontro ad altissimo livello tra i migliori crus italiani e lo Champagne. Tutto nelle mani dello chef Giorgio Trovato che ci spiega la sua filosofia in cucina

Tante le iniziative della Federazione Italiana Professional Personal Chef, nella persona in questo caso del suo Presidente Chef Giorgio Trovato

Una figura professionale nuova, almeno per l'Italia, ma ben conosciuta nel mondo anglosassone dove spopola già da qualche anno

Prendono avvio le attività per la certificazione delle competenze professionali degli Olive Oil Experts. Iscriversi è semplice. Si parteciperà così alla costruzione di "qualcosa che non c'è", ancora

Un corso multidisciplinare che tratta la valenza gastronomica, quella sensoriale ma anche nutrizionale e medica, fino alla cosmetica. Appuntamento a Colorno il prossimo febbraio

Gli effetti di dosi giornaliere standard con differenti dosaggi di polifenoli, sul danno ossidativo di lipidi e LDL colesterolo e sul profilo lipidico. Lo studio Euro Olive ne rilancia il consumo

L’Italia – sostiene il presidente del Cno Gennaro Sicolo – può beneficiare delle tante opportunità derivanti dal recente interesse per gli oli di oliva nel mondo, ma solo se riuscirà a far emergere le produzioni qualitativamente migliori