F. C.

E' uno dei piatti forti dell'estate. Le verdure alla griglia sono un vero toccansana per la nostra salute. La cottura alla piastra non fa perdere gli antiossidanti, anzi. Non tutto ciò che è buono e gustoso fa male. Se ci aggiungiamo un filo di olio extra vergine d'oliva avremo poi la combinazione perfetta

According International Olive Council, the market of table olive continue to grow. The consumption is estimated to jump +8% in 2011/12 but the large stocks continue to be the most important problem for the sector

Per sapere di più su come muoversi all’apertura della nuova campagna olearia, l’Associazione frantoiani di Puglia organizza un incontro a Bari

In valore assoluto si tratta ancora di numeri limitati ma la crescita a tre cifre indica che il Paese ha grandi potenzialità. Gli Stati Uniti sono lo sbocco commerciale privilegiato

A study published on Science will allow to determine if an individual is predisposed to reach one hundred years of age, paving the way to personalized genomics

Lo studio è stato pubblicato su Science e permetterà di rivelare se un individuo è predisposto a raggiungere i cento anni, aprendo la strada verso una genomica personalizzata

Una due giorni a Mesagne su paesaggio rurale, vitivoltura, cultura dell'olio, pianificazione ambientale, turismo, straegie di branding, opere marittime e altro ancora

Lo ha dichiarato il presidente Lucio Carli in occasione delle celebrazioni per il venticinquennale dell’organizzazione. La visione dei “padri fondatori” ha saputo guardare lontano. Ora si stanno raccogliendo i primi preziosi frutti

Nel capoluogo pugliese, pronta una sfida sulla qualità che vuol durare nel tempo. In tempi in cui la ristorazione deve confrontarsi con le ristrettezze economiche, c'è chi non rinuncia alle grandi ambizioni

La focara? Si tratta di un rito laico. E' una testimonianza di identità e appartenenza al territorio

Edite da Cucina & Vini, le due guide curate da Francesco D’Agostino segnalano le produzioni enoiche più significative d’Italia. Il proposito che le muove è di mettere in risalto i grandi vini dolci degni di un adeguato palcoscenico e di rilanciare le bollicine rispetto alle maggiori attenzioni di solito riservate ai vini fermi

Banditi due concorsi per vino e olio di oliva, rispettivamente da Assoenologi e Centro Studi “Mario Solinas”, con consegna dei lavori il 28 febbraio e il 30 marzo prossimi

Per la campagna di commercializzazione 2002-2003, la Commissione Ce ha fissato le stime per ciascun Paese con il relativo anticipo da corrispondere

Il punto sull’alimentazione in età pediatrica
nei riscontri di un congresso internazionale: "grande attenzione ai primi anni di vita"