Contro il cancro al fegato una dieta povera di proteine

Un nuovo studio suggerisce che mangiare semplicemente meno proteine potrebbe aiutare a rallentare il cancro al fegato quando il sistema di pulizia dell’ammoniaca del fegato è danneggiato.

Uno studio condotto dai ricercatori di Rutgers e pubblicato su Science Advances ha scoperto che i topi a cui è stata somministrata una dieta a basso contenuto proteico hanno sperimentato una crescita più lenta del tumore del fegato e un minor numero di decessi correlati al cancro. I risultati hanno rivelato come un fegato che non può gestire correttamente gli sprechi metabolici può creare involontariamente condizioni che supportano lo sviluppo del cancro.

Quando il corpo rompe le proteine, l’azoto da quel processo può essere convertito in ammoniaca. L'ammoniaca è tossica sia per il cervello che per il corpo. Normalmente, il fegato converte l'ammoniaca in un composto più sicuro chiamato urea, che viene poi rimosso dal corpo nelle urine.

Dieta a basso contenuto proteico ha rallentato i tumori del fegato

I topi alimentati con una dieta a basso contenuto proteico hanno mostrato una crescita tumorale significativamente più lenta e sono sopravvissuti molto più a lungo degli animali che consumavano quantità normali di proteine.

Per le persone con fegato sano, l'assunzione di proteine elevate non è generalmente una preoccupazione perché il fegato può convertire in modo efficiente l'ammoniaca in urea. Tuttavia, i risultati possono essere importanti per le persone che hanno già danni al fegato.

Gli esperti avvertono che i cambiamenti della dieta dovrebbero essere fatti con attenzione e con la guida medica. Le linee guida per il trattamento del cancro spesso raccomandano un maggiore apporto proteico per aiutare i pazienti a mantenere la massa muscolare e la forza durante la terapia.