Il consumo di alcol aumenta la reazione allergica alle noci

Lo studio della McGill University, condotto dal Dr. Il team di Moshe Ben-Shoshan ha scoperto che bere alcolici era legato a reazioni più gravi nelle allergie alle noci. Aumentano anche la possibilità che le bevande alcoliche aromatizzate alla noce, anche quelle a base di aromi artificiali, possano ancora esporre le persone a rintracciare gli allergeni e aumentare il rischio di reazioni gravi.

Più in generale, lo studio ha trovato modelli tra i trigger e i sintomi dell’anafilassi, una reazione allergica che può essere fatale in pochi minuti se non trattata.

Il cibo è risultato essere il fattore scatenante più comune, responsabile di oltre la metà dei casi. Tra questi, le noci si sono distinti per il loro forte legame con la tenuta della gola rispetto ad altri allergeni. Le reazioni dal veleno delle punture di insetti avevano maggiori probabilità di innescare problemi legati al cuore come una diminuzione della pressione sanguigna.

Colmare le lacune nei dati nell'anafilassi per adulti

L’anafilassi è spesso causata da cibo, punture di insetti o farmaci. Mentre i medici spesso lo trattano efficacemente con l'epinefrina, gli autori dicono di capire raramente perché alcuni fattori scatenanti causano sintomi specifici, un divario di conoscenza che può ritardare la diagnosi e il trattamento.

Per i medici, i modelli di spotting potrebbero significare un trattamento più veloce e salvavita nelle emergenze. Per le persone con allergie, comprendere il ruolo dell'alcol e di altri fattori scatenanti può aiutarli a fare scelte più sicure ", ha detto l'autore principale Roy Khalaf, uno studente medico del quarto anno presso la Facoltà di Medicina e Scienze della Salute della McGill.

"Con l'abbondanza delle festività natalizie di prelibatezze a base di noci e bevande speciali, il rischio di esposizione accidentale agli allergeni richiede un'attenta attenzione", ha detto.

I risultati possono anche avere implicazioni per le pratiche di etichettatura nell'industria alimentare e delle bevande, ha aggiunto, sottolineando l'importanza di informazioni chiare sugli allergeni per proteggere i consumatori.