La carne rossa può essere sostenibile a livello salutistico, economico, ambientale ed etico. Il suo consumo equilibrato permette di portare benefici alla salute e l’impatto ambientale degli allevamenti bovini italiani è virtuoso

Le capacità immunomodulatorie dell'oleuropeina dell’olio extra vergine di oliva permetterà di combinarla con altri trattamenti, contro i tumori

Un consumo regolare di olio extra vergine di oliva, grazie ai composti fenolici, promuove il benessere intestinale e l’equilibrio del microbioma, favorendo la perdita di peso e combattendo l’obesità

Il rifiuto a mangiare alcuni cibi da parte dei bambini riguarda principalmente frutta, verdura e legumi, tipici della dieta mediterranea, il cui apporto di nutrienti è fondamentale per una buona salute

L’U.S. News Best Diets 2024 traccia il profilo di 46 diversi piani alimentari e classifica 30 diete in base a vari criteri. La dieta mediterranea si conferma leader assoluta per il settimo anno consecutivo

Ognuno dei componenti dell'olio extravergine di oliva, acidi monoinsaturi e polifenoli, produce effetti protettivi cardiovascolari

Le diete a basso contenuto di carboidrati, con proteine e grassi vegetali e cereali integrali associate a un aumento di peso più lento a lungo termine rispetto alle diete con proteine e grassi animali e amidi raffinati

Alcuni suggerimenti utili per sopravvivere alle feste natalizie senza stress e sensi di colpa per la overdose di cibo. I buoni propositi: ridurre pranzi e cene, sprecare meno e muoversi di più

Il consumo giornaliero di olio extra vergine d'oliva ad alto contenuto di polifenoli aumenta la neurogenesi dell'ippocampo, confermata dai biomarcatori di proliferazione e maturazione

Ci sono cibi che anche a Natale possono dare notevoli benefici per la salute. I funghi, i finocchi, il salmone, l’aringa marinata e, finanche, la liquirizia possono prevenire il rischio di sviluppare il tumore della pelle

Tra gli effetti più significativi di una dieta ricca di verdure cotte e olio di oliva c’è anche la diminuzione dei sintomi dell’artrite, alleggerendo quindi i dolori alle ossa e articolari

Individuata una correlazione tra le fluttuazioni dell’aridità e l’incidenza dell’asma. Importante pianificare interventi contro il cambiamento climatico, per salvaguardare la salute

Molti cibi di una dieta sana sono ricchi di antiossidanti, sostanze in grado di rallentare l'invecchiamento cellulare. Altri hanno proprietà antinfiammatorie, utili contro molte malattie croniche. Benefici per giovani e anziani

Ecco come usare al meglio l’olio di oliva per la pelle, senza che lasci sensazioni di untuosità o appiccicosità

La quercitina, quanto metabolizzata con l'alcol, può causare problemi. Scoperta importante contro il mal di testa da vino rosso che affligge milioni di persone anche se ci sono ancora incognite sulle cause

I carboidrati complessi a lento assorbimento, come pasta al dente e ortaggi, provocano un più graduale innalzamento della glicemia e contribuiscono a una prolungata sensazione di sazietà dopo il pasto

Oleocantale e oleoceina dell’olio di oliva inibiscono l'angiogenesi, che è il processo direttamente correlato alla progressione di diversi tipi di tumori, così come di altre condizioni patologiche

I cibi industriali ultra-processati aumentano i rischi per la salute tra cui cancro, malattie cardiovascolari e diabete. I consumi più alti in Olanda per gli uomini e in Germania per le donne