Olivicoltura di montagna, le soluzioni intelligenti per un futuro sostenibile

Il 21 maggio scorso, la Denominazione di Origine Protetta (DOP) Priego de Córdoba ha ospitato la giornata tecnica dal titolo "Soluzioni Intelligenti per la Gestione dell'Oliveto di Montagna". L'iniziativa, organizzata dall'Università di Córdoba (UCO) e dal Centro Universitario per lo Sviluppo dell'Olio d'Oliva nella Provincia di Córdoba (CUDAO) , rientra nel quadro del progetto Andalusia Agrotech EDIH.

L'evento ha riunito agricoltori, tecnici, aziende specializzate e ricercatori, tutti accomunati dall'interesse per le più recenti soluzioni tecnologiche volte a migliorare la sostenibilità, la sicurezza e la redditività dell'olivicoltura di montagna, una coltura strategica e fortemente rappresentativa del territorio tutelato da questa DOP.

Le strutture della Denominazione di Origine Protetta si sono trasformate in un vero e proprio punto d'incontro tra innovazione e mondo produttivo, ospitando dimostrazioni pratiche e sessioni tecniche incentrate sulla meccanizzazione avanzata e sull'agricoltura di precisione applicata agli oliveti in pendenza.

Tra le tecnologie presentate, hanno suscitato particolare interesse i droni per l'applicazione di prodotti fitosanitari, in grado di ottimizzare i trattamenti nelle zone di difficile accesso, affiancati da robot agricoli multifunzionali e diversi attrezzi specializzati per le operazioni di sfalcio, potatura, triturazione dei residui vegetali e gestione della biomassa.

I partecipanti hanno potuto constatare sul campo come l'integrazione di soluzioni intelligenti e macchinari adattati consenta di affrontare con maggiore efficienza alcune delle principali sfide dell'olivicoltura tradizionale e di montagna, in particolare per quanto riguarda la riduzione dei costi e il miglioramento delle condizioni lavorative.

La giornata si è arricchita con diversi interventi tecnici sulla meccanizzazione dell'oliveto e sui nuovi sviluppi tecnologici per il settore agroalimentare, sottolineando l'importanza del trasferimento di conoscenze e della collaborazione tra enti, imprese e produttori.

L'iniziativa rientra tra le azioni promosse da Andalusia Agrotech EDIH, hub europeo per l'innovazione digitale cofinanziato dall'Unione Europea e dalla Giunta dell'Andalusia.