Nasce il marchio SIQEV, per l'olio extravergine di oliva benefici per cuore e antiossidanti certificati

L’olio extravergine d’oliva punta sempre di più sulla salute certificata. L’associazione spagnola QvExtra! ha presentato il nuovo marchio SIQEV, una certificazione che identifica gli extravergini con proprietà benefiche validate secondo i criteri stabiliti dall’Autorità europea per la sicurezza alimentare, la European Food Safety Authority.

Per la prima volta in Spagna, 36 marchi di olio extravergine porteranno in etichetta un simbolo – il “cuore SIQEV” – che comunica in modo chiaro i benefici cardiovascolari e la protezione antiossidante garantiti dalla composizione dell’olio.

La certificazione nasce dopo quattro anni di studi scientifici, verifiche normative e validazioni tecniche, in linea con il Regolamento (CE) n. 1924/2006 sulle indicazioni nutrizionali e salutistiche degli alimenti.

Secondo QvExtra!, il marchio potrà essere utilizzato solo dagli oli extravergini certificati SIQEV, un sistema che prevede standard qualitativi più severi rispetto ai requisiti minimi di legge e controlli indipendenti lungo tutta la filiera, fino alla data di consumo preferenziale.

Nel dettaglio, il disciplinare verifica un elevato contenuto di polifenoli, acidi grassi insaturi e vitamina E, componenti la cui efficacia per la salute è riconosciuta dalla normativa europea e supportata da evidenze scientifiche.

“Da tredici anni monitoriamo il contenuto di polifenoli, vitamina E e grassi insaturi degli oli SIQEV. Oggi riteniamo fondamentale rendere questi benefici più visibili per il consumatore e valorizzare il vero extravergine di alta qualità”, spiega l’associazione.

QvExtra! sottolinea inoltre che la normativa europea vieta di attribuire benefici esclusivi a un singolo marchio commerciale. Il cuore SIQEV, quindi, non certifica un’esclusiva proprietà salutistica, ma garantisce che l’olio soddisfi le condizioni richieste dalla legge per comunicare tali benefici in modo corretto e verificato.

L’iniziativa nasce anche dalla constatazione che molti consumatori non conoscono il ruolo dei composti bioattivi presenti nell’extravergine, in particolare dei polifenoli, sostanze antiossidanti naturali considerate tra gli elementi chiave della Dieta Mediterranea.

“Con questo sigillo apriamo la strada a un’etichettatura più trasparente e rigorosa, che consenta di identificare facilmente gli oli con proprietà organolettiche e salutistiche certificate”, afferma l’associazione. I nuovi collarini identificativi arriveranno sugli scaffali già dalla prossima settimana.

Parallelamente, QvExtra! sta lavorando alla progettazione di uno studio clinico multicentrico conforme ai criteri richiesti dall’EFSA, con l’obiettivo di ottenere in futuro nuove indicazioni salutistiche ufficialmente riconosciute a livello europeo.