Il record dell'Andalusia dell'olio di oliva nel 2024/2025

L’Andalusia ha attualmente 1.657.386 ettari di oliveto, che rappresentano il 63% dell’uliveto spagnolo e circa il 15% dell’area mondiale dedicata a questa coltura.

Dalla campagna 2015/2016 l’oliveto della comunità è aumentato del 6,%, consolidando la propria leadership strutturale all’interno del settore olivicolo.

La produzione andalusa ha raggiunto 1.147.390 tonnellate nel 2024/25, che rappresenta l’81% del totale nazionale e circa il 34% della produzione mondiale, con un incremento del 97,7% rispetto alla stagione 2023/2024 e del 34,6% sopra la media delle ultime cinque stagioni, secondo il rapporto finale della campagna sul settore dell’olio d’oliva in Andalusia, pubblicato dall’Osservatorio dei Prezzi e Mercato della Giunta de Andalucía.

In termini di produzione oleicola, Jaén ha contribuito per il 49%, seguito da Córdoba (25,4%), Granada (10,8%), Siviglia (9,8%) e Malaga (3,1%), confermando il peso strategico dell'asse Jaén-Córdoba nel settore nel suo complesso.

Le esportazioni di olio d'oliva andaluso hanno raggiunto un totale di 748.693 tonnellate nella stagione 2024/2025, pari al 68,7% delle esportazioni nazionali.

Tuttavia, il valore medio unitario è sceso a €4,90/kg, rispetto a €7,95/kg della stagione precedente, il che spiega un fatturato complessivo più basso nonostante l’aumento del volume esportato. L'UE-27 ha concentrato il 59% delle destinazioni, con Italia, Portogallo e Francia come mercati principali, mentre gli Stati Uniti hanno assorbito il 15,6%.

Nel mercato interno, il prezzo dell'extra vergine per la vendita diretta nei frantoi andalusi è diminuito del 39,4%, mentre il prezzo medio del consumo nelle famiglie a livello nazionale è stato del 42,1%.