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La Spagna conferma la previsione di riduzione della produzione di olio di oliva
Confermate le stime a 1,37 milioni di tonnelalte per l'olio di oliva con un percorso in leggera salita per le quotazioni dall'inizio della campagna olearia. In diminuzione dell'8% la raccolta delle olive da tavola, ferma a 440 mila tonnellate
02 dicembre 2025 | 10:00 | C. S.
La 54esima sessione del Tavolo olivicolo dell’olio d’oliva e delle olive da tavola in Spagna, presieduta dal segretario generale delle Risorse Agricole e della Sicurezza Alimentare del Ministero dell’Agricoltura, della Pesca e dell’Alimentazione, Ana Rodríguez, ha analizzato i principali risultati della campagna 2024/25 e le prospettive per la campagna 2025/26, una volta iniziata la raccolta di olive provenienti dai frantoi nelle principali zone di produzione.
Le previsioni indicano una produzione di 1,37 milioni di tonnellate, una cifra inferiore del 3% rispetto alla stagione precedente, ma che si collocherebbe al 24% al di sopra della media delle ultime quattro stagioni.
D'altra parte, sia il Ministero che il settore olivicolo hanno osservato l'attuale stabilità dei prezzi dell'olio d'oliva, in contrasto con l'elevata variabilità registrata durante le campagne passate. Il prezzo medio delle diverse categorie si è attestato l'ultima settimana a 3,71 euro/chilo, con una leggera evoluzione al rialzo dall'inizio della campagna, il 1° ottobre.
All'incontro sono state analizzate anche le previsioni di produzione dell olive da tavola. Nei primi due mesi della stagione, settembre e ottobre sono state raccolte 440.500 tonnellate, l'8% in meno rispetto alle stesse date dell'anno precedente, principalmente a seguito della diminuzione delle varietà Hojiblanca e Manzanilla, che sono la maggioranza in Spagna.
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