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Ridimensionamento delle previsioni del raccolto di olive da tavola in Spagna
Se la stima del settore ha indicato circa 564.000 tonnellate di olive da tavola all'inizio di settembre, la quarta e ultima stima finale indica già circa 498.000 tonnellate verdi, cioè il 7% in meno rispetto alla stagione precedente
28 ottobre 2025 | 10:00 | C. S.
La campagna dell'oliva da tavola attraversa il suo equatore in Andalusia, con le varietà che Manzanilla e Gordal hanno praticamente raccolto. Secondo i dati raccolti da Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía, l’ingresso delle olive in cooperative è continuo e i patii dei fermentatori sono a pieno regime.
Sul campo, il raccolto si aggira intorno al 60% e marcia al ritmo che sta imponendo la bassa disponibilità di manodopera e il grado di resistenza degli appezzamenti e dei frutti da rendere green.
Attualmente, l'attività si concentra sulla raccolta delle olive di Hojiblanca, una varietà che continua a guardare verso il cielo perché, se piove nei prossimi dieci giorni, potrebbe assicurarsi una seconda campagna, come già accaduto l'anno scorso. In caso contrario, il verde sarà terminato nelle prossime settimane.
La stima del raccolto viene corretta verso il basso e le prospettive di buona produzione iniziali si sgonfiano. Così, se la stima del settore ha indicato circa 564.000 tonnellate di olive da tavola all'inizio di settembre, la quarta e ultima stima finale indica già circa 498.000 tonnellate verdi, cioè il 7% in meno rispetto alla stagione precedente.
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