I produttori americani varano uno studio per nuovi standard commerciali sull'olio extravergine di oliva

L'American Olive Oil Producers Association (AOOPA) è stata selezionata per ricevere un accordo di cooperazione da 2 milioni di dollari dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) Foreign Agricultural Service (FAS) nell'ambito dell'iniziativa Assisting Specialty Crop Exports (ASCE) per condurre uno studio di quattro anni sull'olio d'oliva prodotto in tutti gli Stati Uniti. L'iniziativa ASCE è un programma innovativo che offre l'opportunità per USDA di collaborare con i produttori di colture specializzate statunitensi, come i produttori di olio d'oliva americano, per affrontare le barriere commerciali non tariffarie nei mercati esteri.

“Siamo grati all’amministrazione Trump sotto la guida del segretario dell’USDA Brooke Rollins di far avanzare significativamente gli sforzi per eliminare le barriere commerciali non tariffarie per i produttori americani e sostenere i più alti standard di qualità per i consumatori di olio extra vergine di oliva”, ha dichiarato Kimberly Houlding, Presidente e CEO dell’American Olive Oil Producers Association. “Crediamo che i consumatori meritino di ricevere tutti i benefici per la salute dell’olio extra vergine di oliva, e questo inizia con gli standard di qualità e una data “Best if Used By” sulla bottiglia basata sulla scienza”.

Questo finanziamento consente AOOPA, in collaborazione con l'Università della California, Davis; University of Georgia; e il laboratorio di Olive moderne (tre esperti globali nella raccolta, test e compilazione di dati delle colture), l'opportunità senza precedenti di collaborare, testare e compilare i dati sull'olio d'oliva dai sette (7) stati produttori di olio d'oliva negli Stati Uniti.

Questo sforzo risponderà all'invito del Codex Alimentarius Committee for Fats and Oils (CCFO) per i dati sui principali parametri di qualità, pirofeofitine (PPP) e 1,2-digliceridi (DAG), che sono indicatori dell'età e della durata di conservazione dell'olio extravergine di oliva, per una potenziale inclusione nello standard alimentare internazionale CCFO; fornire una migliore comprensione delle variazioni naturali della chimica dell'olio d'oliva prodotto in diversi Stati.