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L'Italia olearia leader nel mercato tedesco ma per quanto?
L'olio di oliva italiano ha una quota di mercato del 55% in Germania contro il 23% della Spagna. Differenze ancor più mancate se il confronto è in valore e non in volume
31 gennaio 2022 | T N
Nel 2019, il consumo di olio d'oliva biologico nelle famiglie tedesche è stato di quasi 6.500 tonnellate, per un valore di 51,3 milioni di euro, secondo uno studio di ICEX Spain Export and Investment.
Complessivamente, nel 2020, la Germania ha importato un totale di 85.047 tonnellate di olio d'oliva (+16,5%) per un valore di 325,1 milioni di euro (+8,6%). Nel 2020, quasi l'80% delle tonnellate di olio d'oliva importate dalla Germania corrispondeva all'olio extravergine d'oliva e più del 90% delle importazioni tedesche proveniva da Italia, Spagna e Grecia.
In particolare, il principale esportatore di olio d'oliva in Germania nel 2020 è stata l'Italia, con il 55% del totale in volume e il 57% in valore, seguita dalla Spagna, che ha esportato 19.627 tonnellate di prodotto, per un valore di 57,3 milioni di euro, che rappresenta il 23% del totale in volume e il 17,6% in valore.
In termini pro capite, il consumo medio annuo di olio extravergine di oliva in Germania era di 0,82 chilogrammi per persona all'anno nel 2020, rispetto a 0,73 kg di cinque anni fa.
Il formato di vendita più comune per l'olio d'oliva è la bottiglia da mezzo litro. Le bottiglie da 750 millilitri sono particolarmente rilevanti nei discount, e i formati di più di un litro hanno una maggiore presenza nel Cash&Carry.
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