Mondo
E’ NORVEGESE IL MIGLIORE SOMMELIER D’EUROPA
Trentacinque i finalisti della decima edizione del Trophée Ruinart, prestigioso concorso internazionale riservato ai sommelier professionisti provenienti da tutta Europa. Ottimo esordio al concorso per lo sfidante italiano, Alessandro Masi, che si è distinto fra i dodici semifinalisti
24 giugno 2006 | T N
Il venticinquenne norvegese Robert Lie, sommellier al Relais Gourmand Bagatelle di Oslo, è il nuovo campione europeo della Sommellerie.
Il titolo è stato assegnato domenica 18 giugno, a Parigi, dove si è celebrata la X edizione del Trophée Ruinart, prestigioso concorso internazionale riservato ai "talentuosi" sommelier professionisti provenienti da tutta Europa.
Allo spettacolare epilogo hanno preso parte 35 candidati giunti in rappresentanza di altrettante nazioni che, sabato 17 giugno, hanno partecipato alle semifinali ospitate a Reims alla Maison Ruinart, la più antica Maison di champagne che, dal 1988, è l’anima del Trophée in collaborazione con ASI (Association de la Sommellerie Internazionale). Ottimo esordio al concorso per lo sfidante italiano Alessandro Masi, 23 anni, sommelier del ristorante Daniel’s di New York che si è distinto fra i 12 semifinalisti.
Per la spettacolare “mise en scène†della finalissima è stato scelto un luogo d’eccezione, il palco del Théâtre des Champs-Élysées in Avenue Montagne, uno dei luoghi più ricchi di fascino della "Ville lumiere", esclusivo microcosmo popolato da attori e musicisti.
Alla tappa finale del concorso, suddivisa in diverse prove (degustazione alla cieca di vini e distillati - correzione di un’errata carta dei vini – abbinamento vini a diverse proposte gastronomiche e, infine, una prova di abilità nel servizio) lo sfidante norvegese ha battuto in finale, conquistando il titolo, gli altri due pretendenti: il francese Eric Zwiebel e Roberto Basso dal Canton Ticino.
Potrebbero interessarti
Mondo
Il prezzo di un ettaro di oliveto in Spagna varia da 3716 a 27052 euro
Aumentano di più i prezzi degli oliveti irrigui piuttosto che in asciutto che mantengono comunque il loro valore. I prezzi più bassi nella Comunità autonoma di Aragona e quelli più alti in Andalusia
13 agosto 2025 | 12:00
Mondo
Calo della produzione di olio di oliva in Spagna del 30-40%
Le temperature estreme sostenute, superiori ai 38 gradi Celsius per diversi giorni consecutivi, rappresentano gravi tensioni termiche nell’oliveto, soprattutto nelle aziende agricole in asciutto, che non hanno irrigazione di supporto
11 agosto 2025 | 11:00
Mondo
Un nuovo gruppo di lavoro europeo per l'olio di oliva tra Italia, Spagna, Portogallo e Grecia
L'Europa deve consolidare sempre di più il proprio primato di grande produttrice ed esportatrice agroalimentare tutelando le filiere di qualità, investendo sulla sostenibilità e l'innovazione tecnologica ma ci troviamo di fronte alla "distruzione della politica agricola comune dopo 50 anni" secondo Dario Nadella, capogruppo S&D alla Commissione agricoltura del Parlamento europeo
06 agosto 2025 | 12:00 | Alberto Grimelli
Mondo
Una campagna di controllo straordinario sull'olio di oliva andaluso
L'obiettivo delle azioni è garantire una concorrenza leale e leale dai mercati e garantire la difesa dei consumatori, verificando che gli oli di oliva analizzati siano conformi alle normative applicabili per la loro commercializzazione
06 agosto 2025 | 10:00
Mondo
Il futuro dell’umanità tra le zampe degli insetti commestibili?
Tenebrio molitor e Alphitobius diaperinus (larva e verme della farina), Locusta migratoria, Acheta domesticus (grillo domestico): gli insetti commestibili sono un concentrato di nutrienti, ricchi di proteine, minerali, acidi grassi buoni (persino l’oleico, oltre il palmitico e il linoleico), vitamine come A, B12, E e fibre (la chitina dell’esoscheletro).
05 agosto 2025 | 14:00
Mondo
Una campagna da 500 mila tonnellate per le olive da tavola spagnole
Buono stato fisiologico degli oliveti e i frutti che sono generalmente a un buon grado di maturazione, con buon calibro e senza parassiti e malattie, quindi gli operatori affrontano il nuovo raccolto con un certo tono di ottimismo.
05 agosto 2025 | 13:00
