Vino e paesaggio. Materiali per il governo del territorio

Vino e paesaggio. Materiali per il governo del territorio è un utile e prezioso volume edito da Civin, la casa editrice dell’associazione nazionale delle Città del vino. Il libro, a cura di Pier Carlo Tesi, Lorenzo Vallerini e Luigi Zangheri, non può assolutamente mancare negli uffici degli amministratori locali dei tanti comuni, province e regioni sparsi in tutto il Paese.

E’ un libro importante, perché finalmente chiarisce e delinea, nei suoi punti principali e più significativi, il ruolo centrale e ineludibile che il paesaggio agrario deve avere in una corretta gestione del territorio.

L’idea di quanto viene trattato dai vari autori nel libro nasce all’inizio degli anni ’90, all’alba dei primi studi di zonazione viticola, effettuati nelle principali aree produttive, attraverso i quali si intendeva scandagliare a fondo, e in ogni singolo dettaglio, la specifica vocazione vitivinicola di un determinato territorio.

Da allora sono stati avviati una serie di studi volti alla valorizzazione dei vitigni autoctoni, scoprendo di fatto che il mantenimento del paesaggio assume giocoforza una funzione determinante e decisiva.

I paesaggi vitati diventano di conseguenza patrimonio comune dell’umanità, luoghi universali che appartengono tutti e che come tali vanno salvaguardati, a maggior ragione in quelle aree rurali più difficili e impervie, poste in collina e in montagna.

Da questa esigenza di tutela del paesaggio, nel 1996 è nato il primo Piano regolatore delle Città del vino, ed è proprio con questa pubblicazione che, anche a seguito della Convenzione europea del paesaggio, trovano corpo e sostanza i principi fondanti per una esemplare pianificazione paesaggistica. Si delinea così, nei cinque capitoli che compongono il libro, il quadro normativo, con tutti i relativi strumenti di attuazione e i supporti metodologici che ogni bravo urbanista può prendere a esempio per il proprio lavoro.