Libri
Cibo, peso e psiche, tutti i problemi sono dentro di noi
Dopo aver letto il libro di Dahlke, si scoprirà che la questione del peso ha in realtà una funzione di “corazza difensiva” o di “grasso di afflizione”
24 ottobre 2009 | L. C.

Eâ un libro che risponde a bisogni molto attuali. Si intitola Cibo, peso e psiche. E il sottotitolo â Interpretazione psicosomatica dei disturbi alimentari â chiarisce molto bene lâapproccio che ha voluto dare lâautore Rüdiger Dahlke.
Edito da Tecniche Nuove, il volume compare allâinterno della collana âNuovi equilibriâ e affronta uno dei problemi più dibattuti del momento: quello dei chili di troppo. La questione riguarda un poâ tutti: sono in tante le persone afflitte dal sovrappreso o, peggio ancora, dallâobesità , con tutte le relative conseguenze sul piano della salute.
Resta dunque da chiedersi se sia soltanto una questione legata a uno stile di vita sedentario e alimentare e non invece ad aspetti ancora più profondi, di natura psicologica. Se la psiche non avesse un ruolo fondamentale nel nostro peso â avverte lâAutore â i disturbi alimentari nemmeno esisterebbero.
Dietro ai chili di troppo e ad abitudini alimentari scorrette, si nasconde in verità un significato ben più intimo e complesso di quanto si possa immaginare. Eppure sono in pochi â come per lâappunto sostiene il medico e psicoterapeuta Rüdiger Dahlke â a interessarsi della questione peso affrontandola su un piano di equilibrio mentale e di percorso spirituale.
Può forse sembrare un approccio inconsueto quello di Dahlke? In effetti lo è, ma le risposte a molti nostri irrisolti problemi stanno proprio dentro di noi. Basta dunque affidarsi a ciò che scrive lâAutore per comprendere il vero significato dei chili in eccesso, o comunque in difetto.
Si scoprirà così che la questione del peso ha in realtà una funzione di âcorazza difensivaâ o di âgrasso di afflizioneâ.
Il ruolo di questo libro consiste dunque nello svelare il problema in tutta la sua evidenza, e nel tentativo di aiutare le persone colpite da disturbi alimentari a riconoscere caso per caso il proprio personale sintomo e superarlo, riconquistando in tal modo un più sereno rapporto con il cibo e con se stessi.

Rüdiger Dahlke, Cibo, peso e psiche, Tecniche Nuove, pp. 168, euro 14,90
Potrebbero interessarti
Libri
La biodiversità del piccante raccontata dalla Calabria
Nonostante i numeri da capogiro, la vera biodiversità dei peperoncini rimane ancora poco nota al grande pubblico, che spesso associa questo ingrediente a una generica sensazione di bruciore. A scardinare questo cliché e a dare un volto italiano a questo macro-trend è Giuliana Polo
24 luglio 2026 | 17:00
Libri
Michelin Italiana celebra 120 anni con L’Italia nel Piatto
Un progetto speciale che coinvolge i ristoranti della Guida MICHELIN Italia 2026 per celebrare la tradizione gastronomica italiana tra memoria e innovazione
17 luglio 2026 | 17:00
Libri
La Guida Michelin svela la sua primissima selezione delle Uve nel cuore della Borgogna
In questa prima selezione sono presenti 94 aziende vinicole, tra cui 62 distinte dalle Uve Michelin. 9 domaines ricevono le 3 Uve, la distinzione più alta. 20 sono premiati con 2 Uve e 33 con 1 Uva.
12 luglio 2026 | 16:00
Libri
Olivicoltura, l'ora della svolta: addio alle rese a tutti i costi, benvenuto all'equilibrio rigenerativo
Un nuovo volume firmato Pannelli e Alfei rilancia il "vaso policonico" e il legame indissolubile tra olivo, suolo, clima e paesaggio. La produzione non è più l'unico Dio
20 giugno 2026 | 16:00
Libri
La Guida alle birre d’Italia 2027 di Slow Food Editore compie 18 anni
Nell’edizione 2027 recensite 522 realtà, tra produttori di birra e di sidro (54), e 2825 etichette. Due temi sono da evidenziare: presenza femminile e grado alcolico
18 maggio 2026 | 18:00
Libri
Guide enogastronomiche, mercato in calo tra il 5% e il 10%: il futuro è digitale
Crescono le guide tematiche dedicate a segmenti specifici come street food e pizzerie. In un contesto sempre più digitale, dove l'on line ha sempre più peso, il cartaceo resiste come oggetto di prestigio e collezione
29 aprile 2026 | 16:00