Libri

La cultura olearia è gratis sul sito del Coi

Il Consiglio oleicolo internazionale ha deciso di offrire gratuitamente a tutti le copie digitali delle pubblicazioni tecniche e scientifiche nelle lingue disponibili. Bastano pochi click per ricevere l'Enciclopedia Mondiale dell'Olivo o il Catalogo Mondiale delle Varietà

20 maggio 2020 | T N

Teatro Naturale non ha mai lesinato critiche al Consiglio oleicolo internazionale, soprattutto in virtù dell'eccessiva opacità di alcune scelte e di procedure poco chiare in fase di elezione dei vertici, come anche della selezione delle candidature.

Le stesse politiche del Coi, negli ultimi anni, non paiono andare nella direzione della qualità ma di un “liberi tutti” che appare in controtendenza rispetto all'esplicita e implicita volontà dei consumatori, in particolare dei Paesi non produttori.

Anche il Coi, però, può prendere decisioni sensate e meritorie e quando lo fa va applaudito.

E' quanto accaduto con la decisione di offrire gratuitamente la nuova biblioteca digitale sul suo sito web.

D'ora in poi gli utenti potranno scaricare gratuitamente le copie digitali delle pubblicazioni tecniche e scientifiche nelle lingue disponibili.

Tra queste vi sono almeno due pubblicazioni che ogni olivicoltore, frantoiano o appassionato dovrebbe avere nella propria biblioteca: l'Enciclopedia Mondiale dell'Olivo e il Catalogo Mondiale delle Varietà di Olivo.

Si tratta di pubblicazioni un po' datate, non aggiornatissime sotto il profilo economico, giuridico e normativo ma utilissime per informazioni culturali.

Sono testi di studio che, al netto dei mancati aggiornamenti citati, forniscono un quadro importante del settore anche ai neofiti che vogliono approcciarsi in maniera completa e sistemica al mondo dell'olio e delle olive.

Metterli a disposizione a tutti significa offrire gratis l'accesso alla cultura olearia, che è una delle missioni più importanti del Coi.

Per ottenere i file, in pdf, dei testi occorre cliccare dall'home page del Coi, su “Pubblicazioni”, quindi dal menu “seleziona categoria” scegliere “edizione digitale” e quindi acquistare le pubblicazioni che si desiderano che saranno a costo 0 euro. A questo punto sarà sufficiente compilare il modulo a video e procedere con l'”acquisto”.

Si riceverà una mail contenenti i link per scaricare i file pdf e una password per aprire il documento che risulterà criptato.

Buona lettura a tutti!

Potrebbero interessarti

Libri

Il cibo, patrimonio di storia, cultura, tradizioni

Il libro che racconta il cibo quale identità, arte, passione, memoria, convivialità, emozione, bontà di un territorio. Il cibo raccontato da un maestro della cucina, Maurizio Santilli

02 aprile 2026 | 13:00 | Pasquale Di Lena

Libri

La Guida agli Extravergini 2026 di Slow Food fotografa l’olio di qualità, baluardo di biodiversità e orgoglio del Made in Italy

La Guida agli Extravergini 2026, a cura di Slow Food Italia, è pronta. Un lavoro di squadra per far conoscere oli, storie e territori: 125 collaboratori in tutta l’Italia hanno recensito 766 aziende segnalando 1211 oli extravergini di qualità

02 aprile 2026 | 10:00

Libri

Nutrire il bene è nutrire il pianeta, senza bioreattori

Il cibo è un sistema biologico complesso per il suo rapporto con un essere vivente dotato di intelligenza e di voglia di fare. Ci dobbiamo convinvere che è, bellezza, salute,, tradizione, convivialità e, anche, storia e cultura

26 marzo 2026 | 17:00 | Pasquale Di Lena

Libri

Presentato il nuovo libro di Fabiola Pulieri sull’oleoturismo

Edito da Agra Editrice, è il nuovo volume sul turismo dell’olio scritto dalla giornalista ed esperta del settore Fabiola Pulieri, recentemente nominata Ambasciatore delle Città dell’Olio.

24 marzo 2026 | 12:00 | T N

Libri

Arriva Il Codice Sensoriale Amari

La prima mappa scientifica per leggere, misurare e interpretare l’universo dell’amaro porta un innovativo metodo di classificazione degli amari, aiuta a scegliere il bicchiere adatto e propone un metodo di valutazione sensoriale inedito

19 febbraio 2026 | 17:00

Libri

Nel nome del pane: l’agroalimentare dei nostri giorni in un romanzo, forse

L’opera prima di Luigi Chiarello incuriosisce dal titolo e avvia lungo un percorso che interroga ciascuno di noi sul rapporto personale, e poi della società tutta, col cibo. Il passato sono storia e simboli, il presente è un’incognita

28 novembre 2025 | 11:00 | Alberto Grimelli