PUGLIA E BASILICATA ENTRANO IN GUIDA, CON GUSTO

Vittoria Cisonno è soddisfatta, anzi soddisfattissima. Come poteva d’altra parte festeggiare il successo di dieci edizioni de La Puglia è servita se non con una guida nuova di zecca, quella riservata – con la medesima formula – alla Lucania, ovvero alla Basilicata, così come è presente a chiare lettere nel titolo: La Basilicata è servita, appunto.



“Non diamo giudizi né voti”, afferma la Cisonno; e questo è un modo di procedere serio. Che senso ha d’altronde assegnare punteggi? Conta solo esserci, perché è già una selezione quella che viene operata. Parola di edizioni del Tirso, società editoriale pugliese, con sede a Bari.

Eppure la creatura della Cisonno (è anche la presidente del Movimento del turismo e del Puglia, nonché dell’associazione culturale “Trattorie di Puglia”) è una creatura bella viva. “Il contenitore del gusto” recita opportunamente uno slogan. “La Puglia è servita è anche uno spazio di cultura e spettacolo, di tradizione e sperimentazione, ed altro ancora: corsi di cucina e degustazione, tavole d’autore e perfino negozio.

La creatività fatta persona. E i risultati si vedono. Le due guide sono ben curate, anche nella grafica. La lettura è facile, pulita. Scorre, scorre facile. Tutta al femminile l’edizione pugliese, con testi di Mina Sinibaldi, Silvia Viterbo e Antonella Millarte. Affidata a Luciano Pignataro è invece l’edizione lucana. Entrambe le guide recano il coordinamento editoriale di Lucia Amoruso.

Non resta altro che scoprirle queste guide, assaporandole con gusto. Buona lettura.



AA.VV., La Puglia è servita 2006, Edizioni del Tirso pp. 246, euro 18
AA.VV., La Basilicata è servita 2006, Edizioni del Tirso pp. 96, euro 7